家用全自動饅頭的制造方法
【專利摘要】本實用新型具體為一種具有攪拌、和面、發(fā)酵、再活面及烤蒸功能的家用全自動饅頭機，解決了現(xiàn)有饅頭制作存在費時費力且無法保證饅頭營養(yǎng)和口感的問題。包括機體，機體上方設置有機蓋，機體內設置有饅頭桶，機蓋內設置有儲水倉、位于其中部的溫度傳感器和與饅頭桶相通的儲物倉，儲物倉的軸心設置有轉軸，轉軸的一端設置有轉角電機，儲水倉的下端連接有出水管，出水管的出水口均布位于饅頭桶邊緣上方，出水管與儲水倉之間設置有電磁閥，饅頭桶底部中心設置有穿入其內的攪拌桿，攪拌桿的下端設置有與其傳動的驅動電機，饅頭桶側壁和底板外壁均設置有電熱管。本實用新型具有結構簡單、體積小、重量輕且操作方便的優(yōu)點。
【專利說明】家用全自動饅頭機
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及廚房炊事設備，具體為一種具有攪拌、和面、發(fā)酵、再活面及烤蒸功能的家用全自動慢頭機。
【背景技術】
[0002]現(xiàn)有饅頭制作設備，由和面機、發(fā)酵設備、饅頭機、蒸籠等多個設備組成。這種整套流線型饅頭制作設備，僅適用于規(guī)?；a饅頭，無法使用在人們的家庭中。
[0003]目前，人們在家庭中，多采用人工制作饅頭，有部分人們采用面包機進行和面、發(fā)酵后，在蒸籠上制作饅頭，饅頭制作過程費時費力，且無法保證饅頭的營養(yǎng)和口感。

【發(fā)明內容】

[0004]本實用新型為了解決現(xiàn)有饅頭制作存在費時費力且無法保證饅頭營養(yǎng)和口感的問題，提供了一種家用全自動饅頭機。
[0005]本實用新型是采用如下技術方案實現(xiàn)的:家用全自動饅頭機，包括機體，機體上方設置有機蓋，機體內設置有饅頭桶，機蓋內設置有儲水倉、位于其中部的溫度傳感器和與饅頭桶相通的儲物倉，儲物倉的軸心設置有轉軸，轉軸的一端設置有轉角電機，儲水倉的下端連接有出水管，出水管的出水口均布位于饅頭桶邊緣上方，出水管與儲水倉之間設置有電磁閥，饅頭桶底部中心設置有穿入其內的攪拌桿，攪拌桿的下端設置有與其傳動的驅動電機，慢頭桶側壁和底板外壁均設置有電熱管。
[0006]饅頭制作時，在饅頭桶內注入水，面粉和酵母，蓋上機蓋，機蓋的儲物倉內加入面粉，儲水倉內加入水，接通電源，驅動電機帶動攪拌桿作用進行和面，隨后停止攪拌，電熱管將饅頭桶內的面團加熱到發(fā)酵溫度進行發(fā)酵，接著轉角電機驅動儲物倉旋轉，將其內的面粉倒入饅頭桶內，通過攪拌桿進行再一次和面，進一步發(fā)酵后電熱管加熱至溫度傳感器達到55度左右進行烤蒸面團，然后電磁閥接通，向面團側壁進一步注入加熱，當溫度傳感器溫度達到85度左右時，注入的水全部蒸發(fā)，饅頭制作完成，克服了現(xiàn)有饅頭制作存在費時費力且無法保證饅頭營養(yǎng)和口感的問題。
[0007]饅頭桶為上部口徑大于下部口徑的錐狀結構，且饅頭桶上端邊長大于對應的下端邊長3-10_，該結構設計便于桶內加水和水蒸汽通暢，饅頭能順利從桶內倒出。
[0008]本實用新型結構設計合理可靠，實現(xiàn)了饅頭制作過程中和面、發(fā)酵、再活面、烤蒸的全自動一體化工序的要求，保證饅頭口感和營養(yǎng)的同時，大幅降低了勞動強度，具有結構簡單、體積小、重量輕且操作方便的優(yōu)點。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型的結構示意圖。
[0010]圖中:1-機體，2-機蓋，3-饅頭桶，4-儲水倉，5-溫度傳感器，6-儲物倉，7_轉軸，8-出水管，9-電磁閥，10-攪拌桿，11-驅動電機，12-電熱管?！揪唧w實施方式】
[0011]家用全自動饅頭機，包括機體1，機體I上方設置有機蓋2，機體I內設置有饅頭桶3，機蓋2內設置有儲水倉4、位于其中部的溫度傳感器5和與饅頭桶3相通的儲物倉6，儲物倉6的軸心設置有轉軸7，轉軸7的一端設置有轉角電機，儲水倉4的下端連接有出水管8，出水管8的出水口均布位于饅頭桶3邊緣上方，出水管8與儲水倉4之間設置有電磁閥9，饅頭桶3底部中心設置有穿入其內的攪拌桿10，攪拌桿10的下端設置有與其傳動的驅動電機11，饅頭桶3側壁和底壁外側均設置有電熱管12。
[0012]饅頭桶3為上部口徑大于下部口徑的錐狀結構，且饅頭桶3上端邊長大于對應的下端邊長3-10_。
[0013]具體實施過程中，轉角電機的轉動角度為150-180度；出水管8是由豎向的出水主管和以其為軸心徑向均布分布且與出水主管連通的出水支管組成；溫度傳感器5用于測試面團加熱后溫度的變化情況；儲物倉6內加入的面粉與儲水倉內加入的水成比例加入。
【權利要求】
1.一種家用全自動饅頭機，其特征在于:包括機體(1)，機體(I)上方設置有機蓋(2)，機體(I)內設置有饅頭桶(3)，機蓋(2)內設置有儲水倉(4)、位于其中部的溫度傳感器(5)和與饅頭桶(3 )相通的儲物倉(6 )，儲物倉(6 )的軸心設置有轉軸(7 )，轉軸(7 )的一端設置有轉角電機，儲水倉(4)的下端連接有出水管(8 )，出水管(8 )的出水口均布位于饅頭桶(3 )邊緣上方，出水管(8)與儲水倉(4)之間設置有電磁閥(9)，饅頭桶(3)底部中心設置有穿入其內的攪拌桿(10)，攪拌桿(10)的下端設置有與其傳動的驅動電機(11)，饅頭桶(3)側壁和底壁外側均設置有電熱管(12)。
2.根據(jù)權利要求1所述的家用全自動饅頭機，其特征在于:饅頭桶(3)為上部口徑大于下部口徑的錐狀結構，且饅頭桶(3)上端邊長大于對應的下端邊長3-10mm。
【文檔編號】A47J36/16GK203524448SQ201320722708
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年11月15日 優(yōu)先權日:2013年11月15日
【發(fā)明者】李秉蜀 申請人:李秉蜀