土耳其咖啡的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種土耳其咖啡機(jī)，包括有一個(gè)或者多個(gè)咖啡杯部件、水箱、電控部件、發(fā)熱部件及夾緊部件；由于電控部件包括有電容式接近開(kāi)關(guān)組件，利用電容式接近開(kāi)關(guān)感應(yīng)水位與泡沫，能夠?qū)λ炕蚩Х扰菽M(jìn)行精確測(cè)量；可確?？Х缺械乃靠刂圃谡`差范圍內(nèi)，添加相對(duì)應(yīng)量的咖啡粉，以保持咖啡的濃度基本不變，有效防止咖啡太淡或者太濃，使得咖啡飲品達(dá)到濃度穩(wěn)定，泡沫豐富的傳統(tǒng)口味；同時(shí)能夠在短時(shí)間內(nèi)煮制出所需杯數(shù)的土耳其咖啡，適用于家庭及酒店。本實(shí)用新型的土耳其咖啡機(jī)，還具有反應(yīng)快，性能穩(wěn)定，線路簡(jiǎn)單，成本較低的特點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】土耳其咖啡機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及家用咖啡釀造設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，特別是涉及一種土耳其咖啡機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的土耳其咖啡的釀造方式非常講究，要求火候、時(shí)間掌握均恰到好處，目前，用酒精加熱或者煤氣加熱的土耳其咖啡釀造方式已難以滿足現(xiàn)代人對(duì)生活的追求。市場(chǎng)上雖然已有電加熱的土耳其咖啡機(jī)，但是結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價(jià)格昂貴，且由于加水量不穩(wěn)定，發(fā)熱盤(pán)的余熱等的影響，釀造出來(lái)的咖啡飲品的味道隨機(jī)性較大，不穩(wěn)定。如何減少發(fā)熱盤(pán)的余熱對(duì)咖啡溫度的影響、如何減少水量不穩(wěn)定對(duì)咖啡飲品味道的影響，使之保持濃度穩(wěn)定、泡沫豐富的傳統(tǒng)的土耳其咖啡風(fēng)格，就成了土耳其咖啡釀造設(shè)備設(shè)計(jì)的關(guān)鍵問(wèn)題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種土耳其咖啡機(jī)，能夠快速制作土耳其咖啡飲品，并能夠精確探測(cè)和控制咖啡的釀造過(guò)程，使得咖啡飲品達(dá)到濃度穩(wěn)定、泡沫豐富的傳統(tǒng)口味。
[0004]本實(shí)用新型是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的:
[0005]土耳其咖啡機(jī)，包括有一個(gè)或者多個(gè)咖啡杯部件、水箱、電控部件、發(fā)熱部件及夾緊部件；所述水箱通過(guò)出水管與咖啡杯部件連通，發(fā)熱部件位于咖啡杯部件的下方；所述咖啡杯部件包括有上蓋，夾緊部件與上蓋連接并控制上蓋對(duì)咖啡杯的開(kāi)合動(dòng)作；其中，所述電控部件包括有電容式接近開(kāi)關(guān)組件，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件位于咖啡杯部件的頂部或者外側(cè)部。
[0006]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有用于探測(cè)水位的第一電容式接近開(kāi)關(guān)探頭。
[0007]進(jìn)一步地，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有用于探測(cè)咖啡泡沫的第二電容式接近開(kāi)關(guān)探頭。
[0008]進(jìn)一步地，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有殼體、線路板及一個(gè)以上的電容探測(cè)件，所述電容探測(cè)件包括有第一電容式接近開(kāi)關(guān)探頭和第二電容式接近開(kāi)關(guān)探頭；線路板封裝在殼體內(nèi)腔中，電容探測(cè)件與線路板連接。
[0009]進(jìn)一步地，所述電容探測(cè)件包括有屏蔽管和感應(yīng)電極，被測(cè)物體形成另一電極；所述線路板包括有電容探測(cè)信號(hào)處理電路和開(kāi)關(guān)信號(hào)輸出電路，所述電容探測(cè)件與電容探測(cè)信號(hào)處理電路電氣連接。
[0010]進(jìn)一步地，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有兩個(gè)電容探測(cè)件，分別是用于探測(cè)釀造一杯咖啡水量的一杯電容探測(cè)件和用于探測(cè)釀造兩杯咖啡水量的兩杯電容探測(cè)件，所述兩杯電容探測(cè)件位于一杯電容探測(cè)件的上方。
[0011]本實(shí)用新型的有益效果如下:
[0012]本實(shí)用新型的土耳其咖啡機(jī)，由于電控部件包括有電容式接近開(kāi)關(guān)組件，利用電容式接近開(kāi)關(guān)感應(yīng)水位與泡沫，能夠?qū)λ炕蚩Х扰菽M(jìn)行精確測(cè)量；可確?？Х缺械乃靠刂圃谡`差范圍內(nèi)，添加相對(duì)應(yīng)量的咖啡粉，以保持咖啡的濃度基本不變，有效防止咖啡太淡或者太濃，使得咖啡飲品達(dá)到濃度穩(wěn)定，泡沫豐富的傳統(tǒng)口味；同時(shí)能夠在短時(shí)間內(nèi)煮制出所需杯數(shù)的土耳其咖啡，適用于家庭及酒店。本實(shí)用新型的土耳其咖啡機(jī)，還具有反應(yīng)快，性能穩(wěn)定，線路簡(jiǎn)單，成本較低的特點(diǎn)。
[0013]本實(shí)用新型的土耳其咖啡機(jī)的電容式接近開(kāi)關(guān)還可用于其他蒸煮設(shè)備，如豆?jié){機(jī)，煮茶器等小家電探測(cè)液體量與泡沫量。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1為本實(shí)用新型土耳其咖啡機(jī)的分解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖2為本實(shí)用新型土耳其咖啡機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖3為本實(shí)用新型土耳其咖啡機(jī)的電容式接近開(kāi)關(guān)組件的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖4為本實(shí)用新型土耳其咖啡機(jī)的電容式接近開(kāi)關(guān)組件的電氣原理圖。
[0018]附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0019]1、出水管，2、咖啡杯部件，3、兩杯電容探測(cè)件，4、一杯電容探測(cè)件，5、機(jī)體，6、發(fā)熱部件，7、電容式接近開(kāi)關(guān)組件，8、土耳其咖啡機(jī)，9、電控部件，10、水箱，11、夾緊部件，12、水泵，71、殼體，72、線路板，73、電容探測(cè)件，74、屏蔽管，75、感應(yīng)電極，76、另一電極。
【具體實(shí)施方式】
[0020]本實(shí)用新型為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題，如圖1、2，提出了一種土耳其咖啡機(jī)8，包括有一個(gè)或者多個(gè)咖啡杯部件2、水箱10、電控部件9、發(fā)熱部件6及夾緊部件11 ;所述水箱10通過(guò)出水管I與咖啡杯部件2連通，發(fā)熱部件6位于咖啡杯部件2的下方；所述咖啡杯部件2包括有上蓋，夾緊部件11與上蓋連接并控制上蓋對(duì)咖啡杯的開(kāi)合動(dòng)作；其中，所述電控部件9包括有電容式接近開(kāi)關(guān)組件7，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件7位于咖啡杯部件2的頂部或者外側(cè)部。
[0021]在其中一個(gè)實(shí)施例中，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件7包括有用于探測(cè)水位的第一電容式接近開(kāi)關(guān)探頭。
[0022]進(jìn)一步地，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件7包括有用于探測(cè)咖啡泡沫的第二電容式接近開(kāi)關(guān)探頭。
[0023]進(jìn)一步地，如圖3、4，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件7包括有殼體71、線路板72及一個(gè)以上的電容探測(cè)件73，所述電容探測(cè)件包括有第一電容式接近開(kāi)關(guān)探頭和第二電容式接近開(kāi)關(guān)探頭；線路板72封裝在殼體71內(nèi)腔中，電容探測(cè)件與線路板72連接。
[0024]進(jìn)一步地，所述電容探測(cè)件73包括有屏蔽管74和感應(yīng)電極75，被測(cè)物體(即水位或咖啡泡沫)形成另一電極76 ;所述線路板72包括有電容探測(cè)信號(hào)處理電路和開(kāi)關(guān)信號(hào)輸出電路，所述電容探測(cè)件73與電容探測(cè)信號(hào)處理電路電氣連接。
[0025]優(yōu)選地，所述電容探測(cè)信號(hào)處理電路包括有依次電氣連接的振動(dòng)電路、F / V變換電路和信號(hào)放大處理電路。
[0026]進(jìn)一步地，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件7包括有兩個(gè)電容探測(cè)件，分別是用于探測(cè)釀造一杯咖啡水量的一杯電容探測(cè)件4和用于探測(cè)釀造兩杯咖啡水量的兩杯電容探測(cè)件3，所述兩杯電容探測(cè)件3位于一杯電容探測(cè)件4的上方。
[0027]土耳其咖啡機(jī)的控制方法，其中，包括如下步驟:
[0028]S1.把適量的土耳其咖啡粉放入咖啡杯部件內(nèi)；
[0029]S2.將加了咖啡粉的咖啡杯部件放入所述土耳其咖啡機(jī)的煮制腔，咖啡杯部件接觸到杯位感應(yīng)開(kāi)關(guān)，土耳其咖啡機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)；
[0030]S3.選擇操作釀造一杯或者兩杯按鍵，進(jìn)入煮制程序后，夾緊部件控制上蓋閉合咖啡杯，水箱內(nèi)的水通過(guò)水泵控制流入咖啡杯，電容式接近開(kāi)關(guān)組件進(jìn)入水位探測(cè)模式，當(dāng)水位達(dá)到所需的量時(shí)，水泵停止工作；電容式接近開(kāi)關(guān)組件入咖啡泡沫探測(cè)模式；
[0031]S4.電容式接近開(kāi)關(guān)組件進(jìn)入泡沫探測(cè)模式后，發(fā)熱部件開(kāi)始加熱，當(dāng)咖啡杯中的泡沫達(dá)到設(shè)置量時(shí)，電容式感應(yīng)開(kāi)關(guān)組件發(fā)出信號(hào)，夾緊部件控制上蓋離開(kāi)咖啡杯，發(fā)熱部件停止加熱，咖啡釀造完畢。
[0032]優(yōu)選地，步驟S3中，具體方法為:首先工作夾緊部件11的電磁鐵向下運(yùn)動(dòng)，帶動(dòng)密封硅膠圈壓在咖啡杯部件的上部，組成了一個(gè)密閉的煮制腔，水泵12通電接通，水箱10內(nèi)的水由出水管I流入咖啡杯2，當(dāng)水位達(dá)到所需的量時(shí)，電容式接近開(kāi)關(guān)組件7發(fā)出信號(hào)，水泵12停止工作；同時(shí)電容式接近開(kāi)關(guān)組件7通過(guò)電路轉(zhuǎn)換，進(jìn)入咖啡泡沫探測(cè)模式。
[0033]優(yōu)選地，步驟S4中，具體方法為:電磁鐵斷電，工作夾緊部件11上移，帶動(dòng)密封硅膠圈離開(kāi)咖啡杯部件的上部，發(fā)熱盤(pán)停止加熱，咖啡煮好。
[0034]實(shí)施例:
[0035]如圖1、2、3、4所示，本實(shí)施例的土耳其咖啡機(jī)，夾緊部件11包括有電磁鐵，上蓋采用一種密封硅膠圈，出水管I連接有水泵12，水箱10采用可拆分清洗的或者不可拆洗的結(jié)構(gòu)，發(fā)熱部件6包括有一種發(fā)熱盤(pán)；水箱10、電控部件9、發(fā)熱部件6及夾緊部件11均安裝在機(jī)體5上；機(jī)體5內(nèi)部包括有煮制腔，煮制腔壁設(shè)置有杯位感應(yīng)開(kāi)關(guān)，咖啡杯部件2放置在煮制腔中并與杯位感應(yīng)開(kāi)關(guān)接觸。本實(shí)施例的土耳其咖啡機(jī)，通過(guò)對(duì)水位與加熱時(shí)產(chǎn)生的泡沫的感應(yīng)，可控制水量與泡沫的高度。具有功能多，性能穩(wěn)定的優(yōu)點(diǎn)。
[0036]本實(shí)施例的土耳其咖啡機(jī)，利用電容式接近開(kāi)關(guān)組件7測(cè)量水量，使之控制在合理誤差范圍內(nèi)，利用電容式接近開(kāi)關(guān)組件7探測(cè)泡沫，達(dá)到探測(cè)溫度的目的，使得咖啡濃度的穩(wěn)定；保持傳統(tǒng)口味。
[0037]本實(shí)施例的土耳其咖啡機(jī)，工作過(guò)程為，土耳其咖啡機(jī)8通電開(kāi)始工作后，在電控部件9的控制下，夾緊部件11在電磁鐵的作用下向下運(yùn)動(dòng)，咖啡杯部件2壓在發(fā)熱盤(pán)上；水箱10里的水，由水泵12經(jīng)箭頭所指方向，進(jìn)入咖啡杯，當(dāng)電容式接近開(kāi)關(guān)組件7感應(yīng)到所設(shè)置的水位時(shí)，發(fā)出信號(hào)，水泵12停止抽水；同時(shí)電容式接近開(kāi)關(guān)組件7通過(guò)電路轉(zhuǎn)換，進(jìn)入泡沫測(cè)試模式，這時(shí)發(fā)熱盤(pán)開(kāi)始加熱，當(dāng)咖啡杯中的泡沫達(dá)到設(shè)置量時(shí)，電容式接近開(kāi)關(guān)組件7發(fā)出信號(hào)，電磁鐵斷電，夾緊部件11上移，發(fā)熱盤(pán)停止加熱，咖啡煮好。
[0038]根據(jù)程序控制的需要進(jìn)行探測(cè)模式的轉(zhuǎn)換，譬如在本實(shí)施例中，當(dāng)要煮一杯咖啡時(shí)，根據(jù)程序控制，在抽水時(shí)，一杯電容探測(cè)件4處于水位探測(cè)模式，當(dāng)水量到達(dá)所設(shè)置的位置時(shí)，開(kāi)關(guān)發(fā)出信號(hào)，水泵停止工作，同時(shí)一杯電容探測(cè)件4進(jìn)入泡沫感應(yīng)模式，當(dāng)泡沫到達(dá)所設(shè)置的量時(shí)，一杯電容探測(cè)件4發(fā)出信號(hào)，控制電路就會(huì)切斷電源，電磁鐵斷電，夾緊部件11上移，發(fā)熱盤(pán)停止加熱，通知用戶咖啡做好了。
[0039]電容式接近開(kāi)關(guān)組件7的工作原理為:[0040]將被測(cè)量的信息變化轉(zhuǎn)化為電容變化量，感應(yīng)電極75構(gòu)成電容器的一個(gè)極板，另一個(gè)極板是被測(cè)物體本身，當(dāng)被測(cè)物體移向電容式接近開(kāi)關(guān)組件7時(shí)，物體和電容式接近開(kāi)關(guān)組件7的介電常數(shù)發(fā)生變化，使得和電容探測(cè)件73相連的電路狀態(tài)也隨之發(fā)生變化.由此便可控制電容式接近開(kāi)關(guān)組件7的接通和關(guān)斷；接近電容式接近開(kāi)關(guān)組件7的被測(cè)物體，并不限于金屬導(dǎo)體，也可以是絕緣的液體或粉狀物體。該電容式接近開(kāi)關(guān)組件7具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、靈敏度高、動(dòng)態(tài)響應(yīng)特性好、適應(yīng)性強(qiáng)、抗過(guò)載能力大及價(jià)格低廉的優(yōu)點(diǎn)。
[0041 ] 所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件7，可以通過(guò)調(diào)節(jié)靈敏度的方式，讓其進(jìn)入不同的測(cè)量模式，譬如一杯電容探測(cè)件4，在測(cè)量水位時(shí)，靈敏度較高，當(dāng)水位到達(dá)設(shè)置量時(shí)，一杯電容探測(cè)件4發(fā)出信號(hào)，進(jìn)入泡沫測(cè)量模式，這時(shí)電路自動(dòng)調(diào)整到靈敏度較低級(jí)別，隨著泡沫的產(chǎn)生，電容量會(huì)加大，當(dāng)達(dá)到所設(shè)置的泡沫量少，一杯電容探測(cè)件4再次發(fā)出信號(hào)，達(dá)到檢測(cè)泡沫的目的。
[0042]以上與咖啡直接接觸的零件材料均符合相關(guān)食品等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求。
[0043]電容式接近開(kāi)關(guān)組件7可根據(jù)需要裝在咖啡杯部件2的側(cè)面或者頂部，當(dāng)容量單一時(shí)可置于頂部；當(dāng)有多種容量要求時(shí)，可將一個(gè)或者多個(gè)電容式接近開(kāi)關(guān)制成測(cè)量組件置于側(cè)面。
[0044]也可通過(guò)調(diào)節(jié)測(cè)量范圍或者靈敏度，來(lái)達(dá)到一個(gè)電容式接近開(kāi)關(guān)組件7實(shí)現(xiàn)不同的測(cè)量模式，譬如通過(guò)電氣連接方式的改變，可同時(shí)完成對(duì)水位與泡沫的測(cè)量。
[0045]本實(shí)施例的電容式接近開(kāi)關(guān)組件7，可以是傳統(tǒng)的一個(gè)或者多個(gè)電容式接近開(kāi)關(guān)的組合應(yīng)用，也可以通過(guò)對(duì)傳統(tǒng)的電容式接近開(kāi)關(guān)組合成測(cè)量組件，利用多組感應(yīng)電極，通過(guò)一個(gè)或者多組線路單元，完成多功能的多組的測(cè)量與控制。
[0046]以上所述實(shí)施例僅表達(dá)了本實(shí)用新型的實(shí)施方式，其描述較為具體和詳細(xì)，但并不能因此而理解為對(duì)本實(shí)用新型專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進(jìn)，這些都屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。因此，本實(shí)用新型專利的保護(hù)范圍應(yīng)以所附權(quán)利要求為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.土耳其咖啡機(jī)，包括有一個(gè)或者多個(gè)咖啡杯部件、水箱、電控部件、發(fā)熱部件及夾緊部件；所述水箱通過(guò)出水管與咖啡杯部件連通，發(fā)熱部件位于咖啡杯部件的下方；所述咖啡杯部件包括有上蓋，夾緊部件與上蓋連接并控制上蓋對(duì)咖啡杯的開(kāi)合動(dòng)作；其特征在于，所述電控部件包括有電容式接近開(kāi)關(guān)組件，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件位于咖啡杯部件的頂部或者外側(cè)部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有用于探測(cè)水位的第一電容式接近開(kāi)關(guān)探頭。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有用于探測(cè)咖啡泡沫的第二電容式接近開(kāi)關(guān)探頭。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有殼體、線路板及一個(gè)以上的電容探測(cè)件，所述電容探測(cè)件包括有第一電容式接近開(kāi)關(guān)探頭和第二電容式接近開(kāi)關(guān)探頭；線路板封裝在殼體內(nèi)腔中，電容探測(cè)件與線路板連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述電容探測(cè)件包括有屏蔽管和感應(yīng)電極，被測(cè)物體形成另一電極；所述線路板包括有電容探測(cè)信號(hào)處理電路和開(kāi)關(guān)信號(hào)輸出電路，所述電容探測(cè)件與電容探測(cè)信號(hào)處理電路電氣連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述電容式接近開(kāi)關(guān)組件包括有兩個(gè)電容探測(cè)件，分別是用于探測(cè)釀造一杯咖啡水量的一杯電容探測(cè)件和用于探測(cè)釀造兩杯咖啡水量的兩杯電容探測(cè)件，所述兩杯電容探測(cè)件位于一杯電容探測(cè)件的上方。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述夾緊部件包括有電磁鐵。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述上蓋采用一種密封硅膠圈，出水管連接有水泵，水箱采用可拆分清洗的或者不可拆洗的結(jié)構(gòu)，發(fā)熱部件包括有一種發(fā)熱盤(pán)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述水箱、電控部件、發(fā)熱部件及夾緊部件均安裝在機(jī)體上。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的土耳其咖啡機(jī)，其特征在于，所述機(jī)體內(nèi)部包括有煮制腔，煮制腔壁設(shè)置有杯位感應(yīng)開(kāi)關(guān)，咖啡杯部件放置在煮制腔中并與杯位感應(yīng)開(kāi)關(guān)接觸。
【文檔編號(hào)】A47J31/54GK203619349SQ201320825139
【公開(kāi)日】2014年6月4日 申請(qǐng)日期:2013年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月12日
【發(fā)明者】王冬雷, 袁富海, 王春民 申請(qǐng)人:廣東德豪潤(rùn)達(dá)電氣股份有限公司