多功能電飯鍋的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于食品加熱器具，具體涉及一種多功能電飯鍋，包括鍋體、加熱裝置和鍋蓋，所述鍋體呈球面狀，所述電加熱裝置包括的導(dǎo)熱板以及布設(shè)在導(dǎo)熱板內(nèi)部的電熱管，所述鍋體放置在導(dǎo)熱板上，所述導(dǎo)熱板的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體的底部相貼合，所述加熱裝置下方還設(shè)有用于反射熱量的反射層，本發(fā)明將電飯鍋的鍋體設(shè)計(jì)成球面狀方便對(duì)食材進(jìn)行翻炒，另外，在加熱裝置外圍設(shè)置反射層使散失的熱量反射回鍋體，提高了熱能的利用率，節(jié)約了電能。
【專利說(shuō)明】多功能電飯鍋
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加熱器具，具體涉及一種多功能電飯鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]電飯鍋是現(xiàn)在家庭中普遍使用的一種炊具，其具有自動(dòng)控溫、自動(dòng)斷電和保溫等功能，主要用于蒸和煮兩種烹飪方法，然而現(xiàn)有電飯鍋為了充分利用其內(nèi)部空間增大鍋的容量，因此將容納食材的鍋體制成圓桶狀的平底鍋，這就使電飯鍋的功能變得過(guò)于單一，只能用于蒸煮食物而不能對(duì)食材進(jìn)行翻炒，另外，由于平底鍋不能用類似于鍋鏟的廚具進(jìn)行操作，而米飯又具有一定的粘性，因此大部分電飯鍋使用的平底鍋都帶有不粘鍋涂層，這種涂層一旦脫落會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。另一方面，由于平底鍋只有鍋底受熱，因此鍋內(nèi)的食材受熱不均勻，常常會(huì)出現(xiàn)鍋底食材已經(jīng)燒結(jié)但上方食材還未燒熟的現(xiàn)象，其次，現(xiàn)有電飯鍋的電加熱盤只有上表面的熱量能夠傳遞給鍋體，其它方向上散發(fā)的熱量會(huì)白白流失，這樣不經(jīng)浪費(fèi)了電能，而且可能會(huì)導(dǎo)致鍋體達(dá)不到預(yù)定的溫度。
[0003]現(xiàn)有電飯鍋除了上述缺陷之外，還存在一個(gè)問(wèn)題就是在蒸煮米飯時(shí)不能產(chǎn)生鍋巴。在過(guò)去，使用中國(guó)傳統(tǒng)鐵鍋煮飯時(shí)，鍋底會(huì)產(chǎn)生一層鍋巴，這種鍋巴口感香脆，受到很多人的喜愛(ài)，然而現(xiàn)有電飯鍋為了避免鍋底產(chǎn)生鍋巴后不便于去除，因此設(shè)定了加熱的臨界溫度，在鍋內(nèi)剛要產(chǎn)生鍋巴時(shí)就停止加熱，這樣以來(lái)現(xiàn)有電飯鍋就不能滿足人們的使用需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種在蒸米飯時(shí)能夠產(chǎn)生鍋巴同時(shí)又能用來(lái)炒菜的多功能電飯鍋。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了以下技術(shù)方案:一種多功能電飯鍋，包括鍋體、力口熱裝置和鍋蓋，所述鍋體呈球面狀，所述電加熱裝置包括的導(dǎo)熱板以及布設(shè)在導(dǎo)熱板內(nèi)部的電熱管，所述鍋體放置在導(dǎo)熱板上，所述導(dǎo)熱板的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體的底部相貼合。
[0006]所述加熱裝置下方還設(shè)有用于反射熱量的反射層，所述反射層呈凹?xì)睿摪細(xì)さ膬?nèi)壁形成反射面，所述加熱裝置和鍋體置于反射層的凹腔內(nèi)，所述鍋體和加熱裝置與反射面之間設(shè)有間隙。
[0007]本發(fā)明的技術(shù)效果在于:將電飯鍋的鍋體設(shè)計(jì)成球面狀方便對(duì)食材進(jìn)行翻炒，另夕卜，在加熱裝置外圍設(shè)置反射層使散失的熱量反射回鍋體，提高了熱能的利用率，節(jié)約了電倉(cāng)泛。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0008]圖1是本發(fā)明的立體圖；
[0009]圖2是本發(fā)明的剖視圖；[0010]圖3是跟圖2方向相反的剖視圖；
[0011]圖4是圖3中的I局部放大視圖；
[0012]圖5是本發(fā)明的爆炸視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0013]如圖2、3、5所示，一種多功能電飯鍋，包括鍋體10、電加熱裝置和鍋蓋40，其特征在于:所述鍋體10為球面狀鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導(dǎo)熱板20以及布設(shè)在導(dǎo)熱板20內(nèi)部的電熱管21，所述鍋體10放置在導(dǎo)熱板20上，所述導(dǎo)熱板20的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體10的底部貼合。采用球面狀的圓底鍋來(lái)代替以往電飯鍋使用的平底鍋，使電飯鍋不僅能夠用來(lái)蒸煮實(shí)物，還可以用來(lái)炒菜，同時(shí)，采用圓底鍋可以用鍋鏟直接將食材鏟起，因此不需要在鍋內(nèi)涂抹不粘鍋涂層，另外，本發(fā)明采用鑄造成型的方法將電熱管埋設(shè)在導(dǎo)熱板內(nèi)部，這樣即能提高熱傳遞效率又能使鍋體受熱更均勻。
[0014]如圖2、3、5所示,所述加熱裝置下方還設(shè)有用于反射熱量的反射層30,所述反射層30是呈凹弧面狀的殼體，該殼體的內(nèi)壁形成反射面，所述電加熱裝置和鍋體10置于反射層30形成的凹腔內(nèi)，所述鍋體10和電加熱裝置與反射層30之間設(shè)有間隙。反射層30將導(dǎo)熱板20下方散發(fā)的熱量反射到鍋體10上，這樣可以有效的減少熱量損失。
[0015]如圖2、3、4所不,所述反射層30連同加熱裝置和鍋體10置于一個(gè)桶狀外殼50內(nèi)，所述反射層30的邊緣設(shè)有朝向凹腔外部的翻邊33，所述翻邊33掛接在外殼50開(kāi)口處的邊緣上，所述反射層30的底部設(shè)有支架32，所述支架32支撐在外殼50底部與反射層30之間。外殼50能夠起到一定的保護(hù)作用，防止發(fā)熱元件直接暴露在外部從而產(chǎn)生安全隱患，另外，由于外殼50與反射層30之間存在間隙，因此外殼50也能起到一定的隔熱保溫功能。
[0016]如圖2、5所示，所述導(dǎo)熱板20與反射層30之間設(shè)有支柱23，所述反射層30底部設(shè)有通孔31，所述電熱管21兩端的電源接頭22裸露在導(dǎo)熱板20外部，所述電源接頭22穿過(guò)通孔31并延伸至反射層30下方，所述電源接頭22與溫度控制器52以及電源線插孔51相連。在使用過(guò)程中，只需要調(diào)節(jié)溫度控制器52的調(diào)節(jié)旋鈕就可以對(duì)電飯鍋的溫度進(jìn)行控制，操作起來(lái)十分方便。
[0017]如圖1、5所不,所述外殼50的側(cè)壁上和底面上設(shè)有散熱孔54,所述外殼50的底部設(shè)有至少三個(gè)支腿53。散熱孔54能夠防止外殼50內(nèi)部的溫度過(guò)高而導(dǎo)致電子元件損壞或老化，支腿53使外殼50底部與桌面分離，為外殼50底部的散熱孔提供了散熱空間。
[0018]如圖1、5所示，所述鍋體10的邊緣上設(shè)有兩個(gè)手柄11，所述兩手柄11關(guān)于鍋體10的中心對(duì)稱布置，所述手柄11上包裹有一層用隔熱材料制成的手柄外殼。
[0019]本發(fā)明采用鐵制圓底鍋代替以往電飯鍋使用的鋁制平底鍋，鍋內(nèi)的食材可以用鍋鏟鏟起，因此不需要在鍋內(nèi)涂抹不粘鍋涂層，同時(shí)，本發(fā)明的電飯鍋還可以作為炒菜鍋來(lái)使用，另外，由于圓底鍋克服了鍋巴不易被鏟起的缺陷，因此可以將加熱的臨界溫度調(diào)高，使鍋底產(chǎn)生鍋巴，這樣一鍋多用，滿足了人們的使用需求。
【權(quán)利要求】
1.一種多功能電飯鍋，包括鍋體(10)、電加熱裝置和鍋蓋(40)，其特征在于:所述鍋體(10)為球面狀的鐵鍋，所述電加熱裝置包括的導(dǎo)熱板(20)以及布設(shè)在導(dǎo)熱板(20)內(nèi)部的電熱管(21)，所述鍋體(10 )放置在導(dǎo)熱板(20 )上，所述導(dǎo)熱板(20 )的支撐面呈球面狀且該支撐面與鍋體(10)的底部貼合，所述加熱裝置下方還設(shè)有用于反射熱量的反射層(30)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能電飯鍋，其特征在于:所述反射層(30)是呈凹弧面狀的殼體，該殼體的內(nèi)壁形成反射面，所述加熱裝置和鍋體(10)置于反射層(30)形成的凹腔內(nèi)，所述鍋體(10)和電加熱裝置與反射層(30)之間設(shè)有間隙。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的多功能電飯鍋，其特征在于:所述反射層(30)連同加熱裝置和鍋體(10)置于一個(gè)桶狀外殼(50)內(nèi)，所述反射層(30)的邊緣設(shè)有朝向凹腔外部的翻邊(33)，所述翻邊(33)掛接在外殼(50)開(kāi)口處的邊緣上，所述反射層(30)的底部設(shè)有支架(32),所述支架(32)支撐在外殼(50)底部與反射層(30)之間。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的多功能電飯鍋，其特征在于:所述導(dǎo)熱板(20)與反射層(30)之間設(shè)有支柱(23)，所述反射層(30)底部設(shè)有通孔(31)，所述電熱管(21)兩端的電源接頭(22)裸露在導(dǎo)熱板(20)外部，所述電源接頭(22)穿過(guò)通孔(31)并延伸至反射層(30)下方，所述電源接頭(22)與外殼(50)上設(shè)置的溫度控制器(52)以及電源線插孔(51)相連。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多功能電飯鍋，其特征在于:所述外殼(50)的側(cè)壁上和底面上設(shè)有散熱孔(54)，所述外殼(50)的底部設(shè)有至少三個(gè)支腿(53)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的多功能電飯鍋，其特征在于:所述鍋體(10)的邊緣上設(shè)有兩個(gè)手柄(11)，所述兩手柄(11)關(guān)于鍋體(10)的中心對(duì)稱布置，所述手柄(11)上包裹有一層用隔熱材料制成的手柄外殼。
【文檔編號(hào)】A47J27/00GK103750733SQ201410025342
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2014年1月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月20日
【發(fā)明者】焦發(fā)兆 申請(qǐng)人:安徽同發(fā)設(shè)備股份有限公司