一種無水箱的蒸烤爐的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及烤箱方面【技術(shù)領(lǐng)域】，一種無水箱的蒸烤爐，包括外殼、爐門組件和加熱腔體，所述加熱腔體設(shè)置有用于燒烤食物的干燒管，所述加熱腔體底部設(shè)置有用于儲水和蒸發(fā)水的蒸發(fā)盤，所述蒸發(fā)盤下端安裝有PTC加熱元件。該蒸烤爐結(jié)構(gòu)簡單、效率高、節(jié)能顯著、利于清潔。
【專利說明】一種無水箱的蒸烤爐
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及烤箱方面【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體地，涉及蒸汽烤箱方面的【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的蒸燒烤爐，蒸氣的產(chǎn)生，是由設(shè)置在整機(jī)上的儲水盒，通過水泵將水抽至且正在工作蒸氣發(fā)生器內(nèi)將水汽化并產(chǎn)生高壓，迫使蒸氣從蒸氣發(fā)生器腔內(nèi)進(jìn)入出氣管道噴送到腔體進(jìn)行加熱。而外置的蒸氣發(fā)盤置于腔體外且都是密封設(shè)計，經(jīng)過管道再到腔體熱量會有一定的損耗。腔體底部對也有對積水進(jìn)行二次加熱，這種設(shè)計長期加熱后容易產(chǎn)生水垢及異味，難以清洗，給使用者的使用帶來不便。
[0003]當(dāng)然，現(xiàn)市場上也有腔體底部內(nèi)置蒸發(fā)盤設(shè)計的電蒸爐，但此設(shè)計，蒸發(fā)盤高于腔體底部，通過蒸發(fā)盤的溫度來控制水泵的泵水量。對于烹調(diào)中蒸氣遇到比本身溫度低的腔體內(nèi)壁、容器、食物本身都會使蒸汽凝聚成水匯留在加熱腔體的底部，需要靠人工人為地去清除加熱腔體的集水。底部的積水過多會影響到加熱腔體的烹飪效果。同樣在加熱腔體后底部很容易產(chǎn)生水垢，也不容易清洗，同樣給使用者的使用帶來不便。
[0004]鑒于以上方式設(shè)計的蒸烤爐均需配置儲水盒、水泵及管道線路，突現(xiàn)出產(chǎn)品成本高，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，元器件多。尤其是蒸氣發(fā)生器(蒸發(fā)盤)上的電熱管是與盤體壓鑄、焊接在盤體，一但損壞需要整個更換。不利于維護(hù)及保養(yǎng)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明為克服上述現(xiàn)有技術(shù)所述的至少一種缺陷，提供一種無水箱的蒸烤爐，該蒸烤爐結(jié)構(gòu)簡單、效率高、節(jié)能顯著、利于清潔。
[0006]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:
[0007]提供一種無水箱的蒸烤爐，包括外殼、爐門組件和加熱腔體，所述加熱腔體設(shè)置有用于燒烤食物的干燒管，所述加熱腔體底部設(shè)置有用于儲水和蒸發(fā)水的蒸發(fā)盤，所述蒸發(fā)盤下端安裝有PTC加熱元件。
[0008]所述的一種無水箱的蒸烤爐，其干燒管設(shè)置有上干燒管和下干燒管。
[0009]所述的一種無水箱的蒸烤爐，其加熱腔體底部坡面為斜坡面。
[0010]所述的一種無水箱的蒸烤爐，其蒸發(fā)盤上端蓋有網(wǎng)孔板。
[0011]所述的一種無水箱的蒸烤爐，其蒸發(fā)盤上設(shè)置有蒸發(fā)盤密封圈。
[0012]所述的一種無水箱的蒸烤爐，其述PTC加熱元件設(shè)置有導(dǎo)熱硅脂。
[0013]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是:
[0014]一、將蒸發(fā)盤及儲水盒二者設(shè)計為一個蒸發(fā)盤，然后將模塊化后PTC加熱元件固定在蒸發(fā)盤的底部。再與加熱腔體底部結(jié)合。將水直接置于蒸發(fā)盤內(nèi)，由PTC加熱后將熱量傳至蒸發(fā)盤將水變成蒸氣。利用內(nèi)置蒸氣發(fā)生器所產(chǎn)生的蒸氣直接加熱腔體內(nèi)部，蒸氣量大，效率更高。比一般電蒸爐蒸氣量大30%，烹調(diào)食物的速度普遍加快20?30%。
[0015]二、蒸發(fā)盤體表面經(jīng)過特殊處理，使用后即使產(chǎn)生水垢也容易清理；[0016]三、腔體底部設(shè)計為多個斜坡面，將蒸發(fā)盤與PTC加熱模塊設(shè)置于該多個斜坡面的根部，使得腔體冷凝的水重新回流至蒸發(fā)盤重新加熱再次產(chǎn)生蒸氣。減少用水量。即使蒸發(fā)盤在使用后產(chǎn)生的水垢本設(shè)計也方便清潔，整體結(jié)構(gòu)簡單，更利于維護(hù)及保養(yǎng)。
[0017]四、由于內(nèi)置蒸發(fā)盤在腔體底部中間位置，為改善腔體美觀，設(shè)計一個網(wǎng)孔板蓋板蒸發(fā)盤，但蒸氣可從中預(yù)制的網(wǎng)孔排出。
[0018]五、PTC加熱元件具有以下優(yōu)良性:
[0019]I)、發(fā)熱元件休積小，升溫速度快，熱效率高，幾十秒就可升溫至幾百度；
[0020]2)、使用壽命長，普通蒸爐的電熱管壽命不超過3000小時，而PTC熱敏電阻使用10萬小時后，功率偏差不會超10%。
[0021]3)、表面溫度可控制在220?250攝氏度之間，對比電熱管通電后本身的溫度在600攝氏以上，PTC發(fā)熱體表面溫度在300攝氏度以下，作為熱源，此過程中就具有較為理想的防燃安全性。
[0022]4)、節(jié)能，傳統(tǒng)的電熱管，通電后，溫度長期保持在600攝氏度左右，無自動感溫功能，功耗不會自動下降(注:在做到控制電熱管的通斷時，又需要增加電腦板及繼電器，成本高)。而PTC元件感應(yīng)到無負(fù)載時，功率自動下降。只需幾十瓦即可讓PTC元維持220?250攝氏度之間。
[0023]5), PTC元件封裝后，
[0024]1、與盤體只作熱量傳導(dǎo)；表面不帶電，因絕緣性良好，安全系數(shù)更高。
[0025]2、、不直接接觸到水，也不存在脫落有害雜質(zhì)問題，無毒無味，不污染食品。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0026]圖1是本發(fā)明組裝立體示意圖；
[0027]圖2是本發(fā)明組裝的正面剖面示意圖；
[0028]圖3是本發(fā)明蒸發(fā)盤與PTC安裝底部實施例圖；
[0029]圖4是本發(fā)明實施PTC加熱器與蒸發(fā)盤的剖面示意圖。
[0030]圖5是本發(fā)明實施例中加熱器的放大示意圖。
【具體實施方式】
[0031]下面結(jié)合【具體實施方式】對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。其中，附圖僅用于示例性說明，表示的僅是示意圖，而非實物圖，不能理解為對本專利的限制；為了更好地說明本發(fā)明的實施例，附圖某些部件會有省略、放大或縮小，并不代表實際產(chǎn)品的尺寸；對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，附圖中某些公知結(jié)構(gòu)及其說明可能省略是可以理解的。
[0032]本發(fā)明實施例的附圖中相同或相似的標(biāo)號對應(yīng)相同或相似的部件；在本發(fā)明的描述中，需要理解的是，若有術(shù)語“上”、“下”、“左”、“右”等指示的方位或位置關(guān)系為基于附圖所示的方位或位置關(guān)系，僅是為了便于描述本發(fā)明和簡化描述，而不是指示或暗示所指的裝置或元件必須具有特定的方位、以特定的方位構(gòu)造和操作，因此附圖中描述位置關(guān)系的用語僅用于示例性說明，不能理解為對本專利的限制，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語的具體含義。
[0033]如圖1、圖2、圖3、圖4和圖5所示，本發(fā)明無水箱的蒸烤爐結(jié)構(gòu)及其零部件為:[0034]1、外殼2、爐門組件
[0035]3、加熱腔體4、上干燒管
[0036]5、下干燒管6、斜坡面
[0037]7、網(wǎng)孔板8、蒸發(fā)盤密封圈
[0038]9、蒸發(fā)盤10、導(dǎo)熱硅脂
[0039]11、PTC加熱元件12、金屬壓片
[0040]13、螺母14、功能控制區(qū)
[0041]15、指示燈
[0042]先將PTC加熱元件11均勻地涂抹上導(dǎo)熱硅脂10穿過蒸發(fā)盤9預(yù)留的螺釘柱，依次把金屬壓12、螺母13與蒸發(fā)盤9堅固結(jié)合。再套上密封圈8放入加熱腔體3多個斜坡面6的根部用螺母13緊固。由于不設(shè)置自動加水的裝置，使用蒸氣功能時，需要打開爐門組件2，拿起網(wǎng)孔板7對腔體3內(nèi)的蒸發(fā)盤9進(jìn)行加水。然后，關(guān)上爐門組件2，選擇功能控制區(qū)14將對旋鈕調(diào)至對應(yīng)功能區(qū)域 ，指示燈15亮起。PTC加熱元件感應(yīng)到有負(fù)載即開始全功率工作，將水變成蒸氣，烹飪食物。
[0043]一種無水箱的蒸烤爐，包括外殼1、爐門組件2和加熱腔體3，所述加熱腔體3設(shè)置有用于燒烤食物的干燒管，所述加熱腔體底部設(shè)置有用于儲水和蒸發(fā)水的蒸發(fā)盤9，所述蒸發(fā)盤9下端安裝有PTC加熱元件11。其干燒管設(shè)置有上干燒管4和下干燒管5。其加熱腔體3底部坡面為斜坡面6。其蒸發(fā)盤9上端蓋有網(wǎng)孔板7。其蒸發(fā)盤9上設(shè)置有蒸發(fā)盤密封圈8。其述PTC加熱元件11設(shè)置有導(dǎo)熱硅脂10。
[0044]首先，通過將蒸發(fā)盤9與PTC加熱元件11完全結(jié)合，開放式設(shè)計，衛(wèi)生、直觀。不需常規(guī)的管路將蒸汽輸送到加熱腔體內(nèi)，也不需要水泵。其次烹飪時當(dāng)蒸汽遇溫度較低的腔體、容器等冷凝結(jié)變成水時，水沿著腔體內(nèi)壁匯流在底部再從斜坡面6重新匯集到蒸發(fā)盤9上，重新加熱變?yōu)檎魵猓热コ惑w底部積水又有減小用水量的作用。每一次使用后腔體油污物及在蒸發(fā)盤9內(nèi)殘余的水量可以及時的清理。即使產(chǎn)水垢，也方便清潔。不足之處，也在于蒸發(fā)盤9開放式設(shè)計，導(dǎo)致整個腔體中間有一下沉區(qū)域(主要是蒸發(fā)盤儲水區(qū))。對此，解決方面為蒸發(fā)盤9的上面使用網(wǎng)孔板7蓋在上面。一方面可改善加熱腔體里面的美觀問題，另一方面可對網(wǎng)孔板進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計為既可當(dāng)蒸氣出口，也作最底層食物架，從而達(dá)到多重的效果。再者PTC加熱元件感應(yīng)到無負(fù)載，或水蒸發(fā)完時，隨即自動將功率下調(diào)約70%，節(jié)能優(yōu)越。
[0045]顯然，本發(fā)明的上述實施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非是對本發(fā)明的實施方式的限定。對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種無水箱的蒸烤爐，包括外殼、爐門組件和加熱腔體，所述加熱腔體設(shè)置有用于燒烤食物的干燒管，其特征在于，所述加熱腔體底部設(shè)置有用于儲水和蒸發(fā)水的蒸發(fā)盤，所述蒸發(fā)盤下端安裝有PTC加熱元件。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無水箱的蒸烤爐，其特征在于，所述干燒管設(shè)置有上干燒管和下干燒管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無水箱的蒸烤爐，其特征在于，所述加熱腔體底部坡面為斜坡面。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無水箱的蒸烤爐，其特征在于，所述蒸發(fā)盤上端蓋有網(wǎng)孔板。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無水箱的蒸烤爐，其特征在于，所述蒸發(fā)盤上設(shè)置有蒸發(fā)盤密封圈。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種無水箱的蒸烤爐，其特征在于，所述PTC加熱元件設(shè)置有導(dǎo)熱硅脂。
【文檔編號】A47J27/04GK103876613SQ201410077024
【公開日】2014年6月25日 申請日期:2014年3月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月4日
【發(fā)明者】柯輝華 申請人:柯輝華