微波爐用氣炸裝置制造方法
【專(zhuān)利摘要】一種微波爐用氣炸裝置，包括設(shè)置在微波爐上的熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)，微波爐的爐腔的內(nèi)壁上設(shè)置有與熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)的出風(fēng)通道相通的熱風(fēng)出口，爐腔內(nèi)設(shè)置有氣炸器皿，該氣炸器皿包括接油盤(pán)、氣炸罩和食物擱置架，氣炸罩設(shè)置在接油盤(pán)上，氣炸罩與接油盤(pán)共同圍成腔室，食物擱置架設(shè)置在接油盤(pán)上且位于腔室內(nèi)，氣炸罩上設(shè)置有與腔室相通的開(kāi)口，該開(kāi)口與熱風(fēng)出口相通。氣炸罩的內(nèi)壁呈弧狀設(shè)置。氣炸罩的內(nèi)壁上設(shè)置有氣體導(dǎo)流槽。氣體導(dǎo)流槽的一端位于開(kāi)口處，氣體導(dǎo)流槽的另一端位于食物擱置架處。本發(fā)明具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、操作靈活、制作成本低的特點(diǎn)。
【專(zhuān)利說(shuō)明】微波爐用氣炸裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種微波爐用氣炸裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上的微波爐的烹調(diào)作用呈現(xiàn)全面化、多樣化趨勢(shì)，其沒(méi)有局限于簡(jiǎn)單的加熱、燒烤功能，而是通過(guò)使用一些專(zhuān)用器皿實(shí)現(xiàn)了對(duì)食物基本的蒸、煮、煎、炒等功能，但是，還沒(méi)有一種器皿能使微波爐實(shí)現(xiàn)食物的類(lèi)似于傳統(tǒng)油炸的烹調(diào)效果。
[0003]中國(guó)專(zhuān)利文獻(xiàn)號(hào)CN102824120A于2012年12月19日公開(kāi)了一種無(wú)煙空氣炸鍋，包括空氣炸鍋固定體和空氣炸鍋移動(dòng)體，空氣炸鍋固定體前部用于安裝定時(shí)器的凸臺(tái)部的下端面一側(cè)設(shè)有頂動(dòng)式電源開(kāi)關(guān)，空氣炸鍋移動(dòng)體與盛物網(wǎng)籃呈鎖定開(kāi)啟配合的手柄的上端面一側(cè)設(shè)有頂動(dòng)凸臺(tái)，且頂動(dòng)凸臺(tái)與空氣炸鍋固定體中凸臺(tái)部的下端面一側(cè)的頂動(dòng)式電源開(kāi)關(guān)呈頂動(dòng)開(kāi)、關(guān)配合；所述空氣炸鍋固定體中下壓空氣風(fēng)扇下方為平面螺旋式電加熱管，平面螺旋式電加熱管的電源接頭通過(guò)連接件與空氣炸鍋固定體內(nèi)壁連接，平面螺旋式電加熱管管身通過(guò)拉簧與空氣炸鍋固定體內(nèi)壁彈性連接；所述空氣炸鍋移動(dòng)體中接油回流鍋的底部中部呈弧形凸起、鍋壁的四周與鍋底呈弧形造形。這種無(wú)煙空氣炸鍋結(jié)構(gòu)較復(fù)雜，制作成本偏高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、操作靈活、制作成本低的微波爐用氣炸裝置，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。
[0005]按此目的設(shè)計(jì)的一種微波爐用氣炸裝置，包括設(shè)置在微波爐上的熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)，其結(jié)構(gòu)特征是微波爐的爐腔的內(nèi)壁上設(shè)置有與熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)的出風(fēng)通道相通的熱風(fēng)出口，爐腔內(nèi)設(shè)置有氣炸器皿，該氣炸器皿包括接油盤(pán)、氣炸罩和食物擱置架，氣炸罩設(shè)置在接油盤(pán)上，氣炸罩與接油盤(pán)共同圍成腔室，食物擱置架設(shè)置在接油盤(pán)上且位于腔室內(nèi)，氣炸罩上設(shè)置有與腔室相通的開(kāi)口，該開(kāi)口與熱風(fēng)出口相通。
[0006]進(jìn)一步，所述氣炸罩的內(nèi)壁呈弧狀設(shè)置。
[0007]進(jìn)一步，所述氣炸罩的內(nèi)壁上設(shè)置有氣體導(dǎo)流槽。
[0008]進(jìn)一步，所述氣體導(dǎo)流槽呈螺旋狀。
[0009]進(jìn)一步，所述氣體導(dǎo)流槽的一端位于開(kāi)口處，氣體導(dǎo)流槽的另一端位于食物擱置架處。
[0010]進(jìn)一步，所述氣體導(dǎo)流槽的一端的深度 >氣體導(dǎo)流槽的另一端的深度。
[0011]進(jìn)一步，所述接油盤(pán)的底部設(shè)置有支腳。
[0012]進(jìn)一步，所述氣炸罩和接油盤(pán)的表面分別設(shè)置有高溫不粘涂層。
[0013]本發(fā)明將熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的高溫?zé)峥諝饬鲗?dǎo)入由氣炸罩與接油盤(pán)共同圍成的腔室，從而對(duì)位于腔室內(nèi)的食物進(jìn)行類(lèi)似油炸的烹飪處理，通過(guò)以空氣作為介質(zhì)，利用食物自身的油脂，不需要另外用油或者很少用油，使其在保證食物煎炸均勻，口感酥香的同時(shí)又降低了食物的油脂含量，有益于身體健康，并且又節(jié)約了用油量。
[0014]本發(fā)明中的氣炸罩的內(nèi)壁呈弧狀設(shè)置，高溫?zé)峥諝饬骺梢?60度接觸食物表面，并且覆蓋食物表面的任何位置，快速帶走加熱食物產(chǎn)生的水汽，從而在食物表面形成金黃酥脆的表層，使食物達(dá)到煎炸的外觀和口感。
[0015]本發(fā)明中的氣炸罩的內(nèi)壁上設(shè)置有氣體導(dǎo)流槽，氣體導(dǎo)流槽的一端位于開(kāi)口處，氣體導(dǎo)流槽的另一端位于食物擱置架處，氣體導(dǎo)流槽的一端的深度 > 氣體導(dǎo)流槽的另一端的深度以及氣體導(dǎo)流槽呈螺旋狀，可以促使高溫?zé)峥諝饬髟谇皇覂?nèi)高速的流動(dòng)，不斷循環(huán)形成旋渦熱流，提高氣炸烹飪效果。
[0016]本發(fā)明為置入式設(shè)計(jì)，完全不改變微波爐的腔體結(jié)構(gòu)和外觀，不增加微波爐的體積和制造成本，但是，能夠使具有熱風(fēng)對(duì)流型的微波爐具有更優(yōu)于傳統(tǒng)油鍋煎炸效果的空氣炸效果，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、操作靈活、制作成本低的特點(diǎn)。
【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1為本發(fā)明一實(shí)施例結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2為本發(fā)明使用時(shí)的分解示意圖。
[0019]圖中:1為爐腔，1.1為熱風(fēng)出口，11為氣炸罩，12為食物擱置架，13為接油盤(pán)，13.1為支腳。
【具體實(shí)施方式】
[0020]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。
[0021]參見(jiàn)圖1-圖2，本微波爐用氣炸裝置，包括設(shè)置在微波爐上的熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)，微波爐的爐腔I的內(nèi)壁上設(shè)置有與熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)的出風(fēng)通道相通的熱風(fēng)出口 1.1，爐腔I內(nèi)設(shè)置有氣炸器皿，該氣炸器皿包括接油盤(pán)13、氣炸罩11和食物擱置架12，氣炸罩11設(shè)置在接油盤(pán)13上，氣炸罩11與接油盤(pán)13共同圍成腔室，食物擱置架12設(shè)置在接油盤(pán)13上且位于腔室內(nèi)，氣炸罩11上設(shè)置有與腔室相通的開(kāi)口，該開(kāi)口與熱風(fēng)出口 1.1相通。
[0022]在本實(shí)施例中，氣炸罩11的內(nèi)壁呈弧狀設(shè)置。接油盤(pán)13的底部設(shè)置有支腳13.1。
[0023]氣炸罩11的內(nèi)壁上設(shè)置有氣體導(dǎo)流槽。圖中未畫(huà)出氣體導(dǎo)流槽。
[0024]氣體導(dǎo)流槽的一端位于開(kāi)口處，氣體導(dǎo)流槽的另一端位于食物擱置架處。氣體導(dǎo)流槽的一端的深度>氣體導(dǎo)流槽的另一端的深度。氣體導(dǎo)流槽呈螺旋狀。
[0025]爐體10內(nèi)設(shè)置有用于采集爐腔溫度的溫度傳感器。
[0026]當(dāng)氣炸器皿在熱風(fēng)對(duì)流型微波爐中使用時(shí)，氣炸罩11的開(kāi)口對(duì)著熱風(fēng)對(duì)流型微波爐的熱風(fēng)出口 1.1處，微波爐的熱風(fēng)功能運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生的高溫?zé)峥諝饬鹘?jīng)過(guò)氣炸罩11的獨(dú)特曲面時(shí)，在腔室內(nèi)不斷循環(huán)形成旋渦熱流，可以360度接觸食物表面，快速帶走加熱產(chǎn)生的水汽，從而在食材表面形成金黃酥脆的表層，達(dá)到煎炸的外觀和口感。
[0027]接油盤(pán)13和氣炸罩11的表面分別涂覆有高溫不粘涂層，
[0028]熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)在爐腔上的出口可以設(shè)置在爐腔的頂部或側(cè)面，甚至可以設(shè)置在爐腔的底部，當(dāng)設(shè)置在爐腔的底部時(shí)，熱風(fēng)可以向上斜射入腔室。氣炸罩11上的開(kāi)口隨熱風(fēng)出風(fēng)口的位置設(shè)計(jì)不同可做方向上變化。
[0029]根據(jù)設(shè)計(jì)或用戶(hù)需要，可以在氣炸罩11和接油盤(pán)13的表面分別設(shè)置有高溫不粘涂層，或者，不涂涂層。
[0030]操作時(shí)，可以包括以下步驟:
[0031]步驟一，將接油盤(pán)放入微波爐的爐腔內(nèi)，將需要煎炸的食物放在食物擱置架上；
[0032]步驟二，將載有食物的食物擱置架放在接油盤(pán)上，再將氣炸罩11罩在食物擱置架上并且將氣炸罩11的開(kāi)口端對(duì)著熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)開(kāi)設(shè)在爐腔上的出口，關(guān)上微波爐的爐門(mén)，接通微波爐電源；
[0033]步驟三，啟動(dòng)微波爐控制面板，設(shè)定工作時(shí)間；
[0034]步驟四，當(dāng)工作時(shí)間結(jié)束時(shí)，取出接油盤(pán)及氣炸罩等，拿出食物；
[0035]步驟五，切斷微波爐電源，氣炸工作完成。
【權(quán)利要求】
1.一種微波爐用氣炸裝置，包括設(shè)置在微波爐上的熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)，其特征是微波爐的爐腔(I)的內(nèi)壁上設(shè)置有與熱風(fēng)對(duì)流機(jī)構(gòu)的出風(fēng)通道相通的熱風(fēng)出口(1.1)，爐腔(I)內(nèi)設(shè)置有氣炸器皿，該氣炸器皿包括接油盤(pán)(13)、氣炸罩(11)和食物擱置架(12)，氣炸罩(11)設(shè)置在接油盤(pán)(13)上，氣炸罩(11)與接油盤(pán)(13)共同圍成腔室，食物擱置架(12)設(shè)置在接油盤(pán)(13)上且位于腔室內(nèi)，氣炸罩(11)上設(shè)置有與腔室相通的開(kāi)口，該開(kāi)口與熱風(fēng)出口(1.1)相通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐用氣炸裝置，其特征是所述氣炸罩(11)的內(nèi)壁呈弧狀設(shè)置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的微波爐用氣炸裝置，其特征是所述氣炸罩(11)的內(nèi)壁上設(shè)置有氣體導(dǎo)流槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的微波爐用氣炸裝置，其特征是所述氣體導(dǎo)流槽呈螺旋狀。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的微波爐用氣炸裝置，其特征是所述氣體導(dǎo)流槽的一端位于開(kāi)口處，氣體導(dǎo)流槽的另一端位于食物擱置架處。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的微波爐用氣炸裝置，其特征是所述氣體導(dǎo)流槽的一端的深度>氣體導(dǎo)流槽的另一端的深度。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐用氣炸裝置，其特征是所述接油盤(pán)(13)的底部設(shè)置有支腳(13.1)。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐用氣炸裝置，其特征是所述氣炸罩(11)和接油盤(pán)(13)的表面分別設(shè)置有高溫不粘涂層。
【文檔編號(hào)】A47J37/12GK103939957SQ201410180966
【公開(kāi)日】2014年7月23日 申請(qǐng)日期:2014年4月27日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月27日
【發(fā)明者】付正彬, 黃醒民, 李明琳 申請(qǐng)人:廣東格蘭仕微波爐電器制造有限公司