生態(tài)環(huán)保炊具的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種生態(tài)環(huán)保炊具。雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器包括內(nèi)殼和外殼。硅環(huán)被設(shè)置在內(nèi)殼和外殼的頂部凸緣和底部凸緣之間。蒸煮容器的蓋部的把手設(shè)置有用于衡量溫度的裝置，該裝置的底部部分延伸至蒸煮容器的內(nèi)部。導(dǎo)熱板貼靠在內(nèi)殼的底面上，并且多個凸起脊?fàn)畈啃纬稍谕鈿さ牡酌嫔稀４送?，蒸煮容器還包括蓋部，多個壓紋脊?fàn)畈啃纬稍谏w部的內(nèi)表面中。蒸煮容器還包括壓力釋放裝置，用于釋放內(nèi)殼和外殼之間的內(nèi)部空間內(nèi)的壓力。
【專利說明】生態(tài)環(huán)保炊具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種炊具，并且更具體地涉及一種生態(tài)環(huán)保炊具，該生態(tài)環(huán)保炊具具有雙層壁結(jié)構(gòu)并且在該雙層壁結(jié)構(gòu)中的空間內(nèi)包括傳熱介質(zhì)，由此降低了爆炸危險(xiǎn)、節(jié)省了能源并且延長了炊具的保溫時(shí)間。

【背景技術(shù)】
[0002]已知有各種類型的蒸煮容器用于制備食物。諸如鍋和電飯鍋的蒸煮容器通常由單層不銹鋼制成。單層不銹鋼具有傳熱速度快的優(yōu)點(diǎn)，然而還具有缺點(diǎn)，即，食物粘在蒸煮容器上，并且通過快速和過度的熱傳遞造成蒸煮容器底部的食物燒焦，維生素、營養(yǎng)物質(zhì)和天然口味損失。
[0003]為了解決該問題，已經(jīng)引入和提出了具有雙層結(jié)構(gòu)的蒸煮容器，來防止食物燒焦并且保留營養(yǎng)物質(zhì)和天然口味。
[0004]日本實(shí)用新型公開N0.Sho56-169825教導(dǎo)了一種加熱鍋，該加熱鍋包括內(nèi)壁和外壁，其中在內(nèi)壁和外壁之間設(shè)置有閉合的空間，并且工作流體被注入，工作流體通過在該空間內(nèi)加熱而發(fā)生汽化和移動，并且通過冷卻發(fā)生冷凝。日本實(shí)用新型公開N0.Sho63-48526教導(dǎo)了一種隔熱的蒸煮設(shè)備，其中真空隔熱層形成在容器中并且位于側(cè)壁部分中，從底部部分進(jìn)行傳熱，該容器包括側(cè)壁部分和底部部分。
[0005]然而，這種蒸煮容器具有較差的熱效率，并且由于內(nèi)壁和外壁之間的高壓物質(zhì)而具有爆炸危險(xiǎn)。
[0006]通常，內(nèi)壁和外壁被卷接在一起以形成卷接頭。該卷接頭可能會變得脆弱，使得它不再是有效的密封并且液體可以進(jìn)入內(nèi)壁和外壁之間的空間。如果反復(fù)地利用雙層蒸煮容器進(jìn)行蒸煮并且反復(fù)地清洗蒸煮容器，則液體可能會積存在該空間中。被困在該空間中的液體可能會導(dǎo)致對內(nèi)壁和外壁的腐蝕以及蒸煮容器的變形。當(dāng)被腐蝕的和發(fā)生變形的蒸煮容器被加熱時(shí)，液體可能會產(chǎn)生過多的蒸汽壓力并且蒸煮容器可能會發(fā)生爆炸。為了化解爆炸的風(fēng)險(xiǎn)而引入了壓力控制閥，但是該壓力控制閥的復(fù)雜的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過程導(dǎo)致制造成本增加。
[0007]此外，傳統(tǒng)的蒸煮容器具有當(dāng)蒸煮湯時(shí)容器內(nèi)的湯流出并且因此使維生素和其他營養(yǎng)物質(zhì)被破壞或流失的問題。
[0008]相應(yīng)地，為了解決上述問題，針對具有更安全有效的雙層壁結(jié)構(gòu)的生態(tài)環(huán)保炊具的需求已經(jīng)存在了很長時(shí)間，其考慮了日常生活中的廣泛的要求。本發(fā)明的目的在于解決這些問題并且滿足長期的需求。
[0009]本發(fā)明的一個目標(biāo)在于提供一種生態(tài)環(huán)保炊具，其具有更安全和更有效的雙層壁結(jié)構(gòu)。
[0010]本發(fā)明的目標(biāo)不限于此，并且通過下面的公開，那些本領(lǐng)域技術(shù)人員可以清楚地理解還存在未被提到的其他目標(biāo)。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0011]為了解決上述問題，根據(jù)本發(fā)明的具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器的一種實(shí)施方式包括:具有開口的內(nèi)殼，該內(nèi)殼具有向上延伸成終止于頂部凸緣處的內(nèi)殼底面，頂部凸緣的一部分形成內(nèi)緣和外緣，內(nèi)緣的半徑小于外緣的半徑；外殼，外殼具有向上延伸成終止于底部凸緣處的外殼的底面，底部凸緣的長度小于頂部凸緣的長度；內(nèi)部空間，其形成在內(nèi)殼和外殼之間的區(qū)域中，該內(nèi)部空間至少部分地包含導(dǎo)熱介質(zhì)；設(shè)置在頂部凸緣和底部凸緣之間的硅環(huán)。
[0012]為了解決上述問題，根據(jù)本發(fā)明的具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器的另一種實(shí)施方式包括:具有開口的內(nèi)殼；外殼，其中在內(nèi)殼和外殼之間設(shè)置有壁部空間和底部空間，壁部空間沿內(nèi)殼的高度形成，并且其中壁部空間和底部空間被導(dǎo)熱介質(zhì)部分地填充；第一導(dǎo)熱板與內(nèi)殼的底面貼靠并接觸；第二導(dǎo)熱板與外殼的底面貼靠并接觸，其中外殼的底面被構(gòu)造成形成向上凸起的凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)，第二導(dǎo)熱板被構(gòu)造成與凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)的形狀相符。
[0013]為了解決上述問題，根據(jù)本發(fā)明的具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器的又另一種實(shí)施方式包括:具有開口的內(nèi)殼；外殼，其中在內(nèi)殼和外殼之間設(shè)置有壁部空間和底部空間，壁部空間沿內(nèi)殼的高度形成，并且其中壁部空間和底部空間被導(dǎo)熱介質(zhì)部分地填充；第一導(dǎo)熱板與內(nèi)殼的底面貼靠并接觸；第二導(dǎo)熱板與外殼的底面貼靠并接觸，其中外殼的底面被構(gòu)造成形成向上凸起的凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)，第二導(dǎo)熱板被構(gòu)造成與凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)的形狀相符，其中多個凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)向上凸起并且從外殼的底面的中心處延伸至外殼的底面的邊緣，其中多個凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)在縱向方向上具有朝向相同方向彎曲的彎曲部。
[0014]為了解決上述問題，根據(jù)本發(fā)明的具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器的仍又另一種實(shí)施方式包括:具有開口的內(nèi)殼；外殼，其中在內(nèi)殼和外殼之間設(shè)置有壁部空間和底部空間，壁部空間沿內(nèi)殼的高度形成，并且其中壁部空間和底部空間被導(dǎo)熱介質(zhì)部分地填充；導(dǎo)熱板與外殼的底面貼靠并接觸；裝配在內(nèi)殼上的蓋部，其用于覆蓋有內(nèi)殼所限定的開口，其中多個突出部形成在蓋部的底面上。
[0015]本發(fā)明的其他具體問題包括在具體的描述和附圖中。參照附圖將更好地理解本發(fā)明的其他特征和方面。
[0016]本發(fā)明提供了一種具有更安全的且更有效的雙層壁結(jié)構(gòu)的生態(tài)環(huán)保炊具。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的立體圖；
[0018]圖2示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的剖視圖；
[0019]圖3示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的局部剖視圖；
[0020]圖4示出了根據(jù)本發(fā)明的圖3的蒸煮容器的沿A-A’剖取的剖視圖；
[0021]圖5示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的蓋部的剖視圖；
[0022]圖6示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的蓋部的仰視平面圖；
[0023]圖7示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的蓋部的另一實(shí)施方式的剖視圖；
[0024]圖8示出了根據(jù)本發(fā)明的圖7的蒸煮容器的蓋部的另一實(shí)施方式的仰視平面圖；
[0025]圖9示出了根據(jù)本發(fā)明的具有用于衡量溫度的裝置的蒸煮容器的蓋部的剖視圖；
[0026]圖10示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的壓力釋放裝置的放大剖視圖；
[0027]圖11示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的局部剖視圖；
[0028]圖12示出了蒸煮容器的卷接頭的放大剖視圖；
[0029]圖13示出了根據(jù)本發(fā)明的用于衡量溫度的裝置的顯示單元。

【具體實(shí)施方式】
[0030]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征以及如何獲得這些優(yōu)點(diǎn)和特征將參照借助附圖來具體說明的示例被更好地理解。然而本發(fā)明不被限制為下文所公開的示例，可以以各種其他形式進(jìn)行實(shí)施。這些示例僅用于完成本發(fā)明的公開，并且用于向本領(lǐng)域技術(shù)人員完整地解釋本發(fā)明的范圍，本發(fā)明只通過權(quán)利要求被限定。在整個說明書中，相同的附圖標(biāo)記代表相同的組成件。
[0031]本發(fā)明中所使用的術(shù)語是為了解釋這些示例，而不是對本發(fā)明進(jìn)行限制。在本說明書中，除非有特別說明，否則單數(shù)形式的術(shù)語包括復(fù)數(shù)形式的術(shù)語。本說明書中使用的表述“包括”代表所提到的組成部件、步驟和操作，但不排除存在或者附加有至少一個其他的組成部件、步驟或操作。
[0032]圖1和圖2示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的立體圖和剖視圖。該蒸煮容器100包括容器10、內(nèi)蓋94和蓋部90。內(nèi)蓋94基本上覆蓋由內(nèi)殼20限定的開口 12，并且兩個蒸汽孔95形成在內(nèi)蓋94上。容器10被構(gòu)造成具有雙層壁結(jié)構(gòu)，其包括:具有開口 12的內(nèi)殼20 ;外殼30，其中在內(nèi)殼20和外殼30之間設(shè)置有壁部空間40和底部空間42，壁部空間40基本上沿內(nèi)殼20的高度形成，并且其中壁部空間40和底部空間42被導(dǎo)熱介質(zhì)50部分填充。壁部空間40和底部空間42被統(tǒng)稱為內(nèi)部空間。
[0033]由于容器10的雙層壁結(jié)構(gòu)，以及蓋部90具有由鋼化玻璃制成的內(nèi)蓋，并且該內(nèi)蓋具有兩個蒸汽孔，由于內(nèi)蓋94和蓋部90停止向上散熱，所以易于使熱量保留在蒸煮容器100內(nèi)。內(nèi)蓋94和蓋部90之間的空間使熱量留在其中，并且將該溫度保持一段時(shí)間。除此之外，一旦導(dǎo)熱介質(zhì)50被加熱，就在延長的時(shí)間段內(nèi)將熱緩慢地傳遞到食物。
[0034]相應(yīng)地，本發(fā)明防止食物被燒焦或者被部分地加熱和蒸煮，這是因?yàn)榧訜嵩吹幕鹧娌恢苯颖粋鬏斀o內(nèi)殼20，并且熱量不集中于任何一個特定的區(qū)域中。此外，蒸煮容器100保留維生素、營養(yǎng)物質(zhì)和天然口味，從而使所蒸煮的食物產(chǎn)生更愉悅均勻的紋理。此外，除了硅油之外，儲存在壁部空間40中的空氣52被用作絕緣體。因此食物更長時(shí)間地保溫并且改善了蒸煮用具的熱效率。
[0035]圖3示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的一種實(shí)施方式的局部剖視圖。蒸煮容器100包括容器10、內(nèi)蓋94和蓋部90。容器10被構(gòu)造成具有雙層壁結(jié)構(gòu)，其包括:內(nèi)殼20 ;外殼30 ;第一導(dǎo)熱板60,其與內(nèi)殼20的底面24貼靠并接觸；以及第二導(dǎo)熱板62,其與外殼30的底面34貼靠并接觸；其中外殼30的底面34被構(gòu)造成形成向上凸起的凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70，第二導(dǎo)熱板62被構(gòu)造成基本與凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70的形狀相符。由于存在第一導(dǎo)熱板60，食物不會粘在容器10的底部，并且因此不需要不粘涂層。此外，與可能會出現(xiàn)對人體有害的成分的傳統(tǒng)的不粘涂層相比，本發(fā)明利用第一導(dǎo)熱板60來代替不粘涂層，因此在進(jìn)行蒸煮時(shí)不會引發(fā)任何對人體有害的成分。
[0036]如圖3中所示，凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70遠(yuǎn)離并且沿著外殼30的底面34的邊緣來形成。優(yōu)選地，凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70是環(huán)形的并且基本上相對于外殼30的底面34的中心同軸定位。
[0037]凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70形成位于底部空間42中的導(dǎo)熱介質(zhì)50的部分邊界。當(dāng)被加熱時(shí)，位于底部空間42中的導(dǎo)熱介質(zhì)50在由凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70、內(nèi)殼20的底部24和外殼30的底部34所限定的空間中迅速旋轉(zhuǎn)和循環(huán)，在沒有凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70的情況下，導(dǎo)熱介質(zhì)50將在底部空間42和壁部空間40之間自由流動。導(dǎo)熱介質(zhì)50在底部空間42內(nèi)的空間中迅速的流動和循環(huán)改善了蒸煮容器100的熱傳遞效率。
[0038]導(dǎo)熱介質(zhì)50優(yōu)選地是硅油。當(dāng)通電時(shí)，加熱元件產(chǎn)生熱量來加熱硅油。熱的硅油加熱內(nèi)殼20并且因此對容器10中的食物進(jìn)行蒸煮。甚至當(dāng)食物已經(jīng)在蒸煮容器100中存儲了一段時(shí)間時(shí)，硅油可以具有70%或者更高的保溫率。
[0039]導(dǎo)熱介質(zhì)50可以在體積上占據(jù)壁部空間40和底部空間42的大約55%至70%，優(yōu)選地在體積上大約為65%。壁部空間40也部分地包含空氣52。導(dǎo)熱介質(zhì)50在內(nèi)殼20和外殼30之間設(shè)置在壁部空間40和底部空間42內(nèi)，從而使得根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器100適于在蒸煮過程中進(jìn)行傳熱。
[0040]在壁部空間40和底部空間42中存在硅油50和空氣52延緩了內(nèi)殼20和外殼30的側(cè)面之間的熱傳遞，并且提供了均勻且快速的熱分布，這是因?yàn)榇┻^蒸煮容器100的外殼30傳導(dǎo)的熱不僅經(jīng)由硅油50，而且還部分地經(jīng)由空氣52來傳遞給蒸煮容器100的內(nèi)殼20。
[0041]均勻且平均地分布在內(nèi)殼20中的熱量對蒸煮容器100中的內(nèi)容物進(jìn)行加熱。一旦被加熱，根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器100的雙層結(jié)構(gòu)甚至在去除加熱源之后，還可將熱量保留一段時(shí)間。因此，蒸煮容器100使食物保溫大約4小時(shí)或者更長時(shí)間，并且允許自動地且緩慢地來蒸煮食物，由此防止天然口味的流失。這允許進(jìn)行自蒸煮，其中即使在去除熱源之后也可以自動蒸煮食物。
[0042]第一導(dǎo)熱板60優(yōu)選地由鋁或銅制成。第二導(dǎo)熱板62優(yōu)選由鋁或銅制成。
[0043]內(nèi)殼20和外殼30可以由AISI304制成。此外，蒸煮容器100還可以包括支撐蓋14，該支撐蓋被構(gòu)造成圍繞第二導(dǎo)熱板62來裝配。另選地，外殼30可以由3-層不銹鋼制成，該不銹鋼包括三層:AISI304、鋁和AISI304。該3-層不銹鋼結(jié)構(gòu)使得導(dǎo)熱率更大并且有助于均勻快速的熱分布。
[0044]蒸煮容器100還可以包括貼靠在外殼的外表面上的熱致變色涂料99，用于顯示容器10的溫度。熱致變色涂料99可以被貼靠在不同的部分。它可以被貼靠在蒸煮容器100的任何部分，只要可以顯示溫度即可。優(yōu)選地，當(dāng)容器10的溫度升高時(shí)，熱致變色涂料99的顏色從綠色變?yōu)辄S色，并且變?yōu)榧t色。
[0045]在本發(fā)明的另一實(shí)施方式中，容器10被構(gòu)造成具有雙層壁結(jié)構(gòu)，該雙層壁結(jié)構(gòu)包括:具有開口 12的內(nèi)殼20 ;外殼30，其中在內(nèi)殼20和外殼30之間設(shè)置有壁部空間40和底部空間42，其中壁部空間40基本上沿著內(nèi)殼20的高度形成，并且其中壁部空間40和底部空間42被部分地填充有導(dǎo)熱介質(zhì)50 ;第一導(dǎo)熱板60貼靠到內(nèi)殼20的底面24并且與該底面24接觸；并且第二導(dǎo)熱板62貼靠到外殼30的底面34并且與該底面34接觸；其中在外殼30的底面34上形成多個凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70，并且第二導(dǎo)熱板62被構(gòu)造成基本上與多個凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70的形狀相符。多個凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70向上凸起，并且從外殼30的底面34的大致中心延伸至大約外殼30的底面34的大致邊緣。此外，如圖4中所示，多個凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70在縱向方向上彎曲，并且可以具有基本上沿同一方向彎曲的渦流或漩渦形狀。
[0046]具有渦流形狀的多個凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70形成了用于位于底部空間42中的導(dǎo)熱介質(zhì)50的引導(dǎo)部，從而使得位于底部空間42中的導(dǎo)熱介質(zhì)50基本上沿著凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70在底部空間42中快速地水平旋轉(zhuǎn)和循環(huán)。由多個渦流形狀的凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)70造成的導(dǎo)熱介質(zhì)50在底部空間42中的快速流動和循環(huán)允許在整個蒸煮容器100中進(jìn)行均勻的熱傳遞，減少蒸煮時(shí)間，由此節(jié)省了蒸煮所需的能源。
[0047]如圖5中所示，本發(fā)明的蒸煮容器100還包括蓋部90，該蓋部安裝在內(nèi)殼20上，以便基本上覆蓋由內(nèi)殼20限定的開口 12。
[0048]而且，如圖6中所示，在蓋部90的內(nèi)表面中可以形成多個壓紋脊?fàn)畈?0。多個壓紋脊?fàn)畈?0向下凸起并且從蓋部90的內(nèi)表面的中心附近延伸至蓋部90的內(nèi)表面的大至邊緣處。此外，多個壓紋脊?fàn)畈?0在縱向方向上彎曲，并且可以具有基本沿同一方向彎曲的渦流或漩渦形狀。
[0049]由于多個壓紋脊?fàn)畈?0具有渦流形狀，因此蒸煮容器100內(nèi)的水分不能逸出，由此保留了蒸煮容器100中的內(nèi)容物的營養(yǎng)物質(zhì)，從而減少了蒸煮時(shí)間并且節(jié)省了能源。
[0050]圖7和圖8示出了蒸煮容器的蓋部的仍又一實(shí)施方式。具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器100包括形成在蓋部90的內(nèi)表面上的多個突出部82。多個突出部82幫助來自蒸汽孔95的水蒸汽冷凝并且以水的形式落至內(nèi)蓋94。隨后，水流向內(nèi)殼20的凹部13。凹部13中的水形成防潮密封，并且防潮密封防止在蒸煮過程中水蒸汽通過內(nèi)蓋94和內(nèi)殼20之間的間隙漏出。此外，在蒸煮容器100的容器10中產(chǎn)生較低壓力。
[0051]由于形成在蓋部90的內(nèi)表面上的多個突出部82，因此與多個壓紋脊?fàn)畈?0類似，可以防止水分逸出。
[0052]圖9示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器100的蓋部90的剖視圖，示出了用于衡量溫度的裝置。圖13示出了根據(jù)本發(fā)明的用于衡量溫度的裝置的顯示單元。用于衡量溫度的裝置92是雙金屬溫度傳感器，其包括殼體92-1、雙金屬螺旋92-2、指針92_3和顯示單元，其中雙金屬螺旋92-2的一端固定到殼體92-1，并且雙金屬螺旋92-2的另一端驅(qū)動指針92_3以指示蒸煮容器內(nèi)的溫度，其中殼體92-1朝向螺釘92-4延伸至蒸煮容器100內(nèi)，該螺釘92-4用于將把手91固定到蓋部90。硅環(huán)92-6可以布置在蓋部90和螺釘92_4之間，以緊密地密封螺釘92-4和蓋部90之間的間隙?？梢栽谏w部90和螺釘92-4之間布置有附加的硅橡膠92-5。
[0053]由于殼體92-1的一端延伸至蒸煮容器100內(nèi)，因此可以由雙金屬螺旋92_2來更精確地測量內(nèi)部溫度，并且因此由指針92-3所指示的溫度也更為精確。被更精確地測定的溫度有助于用戶更方便安全地使用蒸煮容器100。
[0054]顯示單元包括對應(yīng)于特定溫度的分級標(biāo)記，并且指針92-3指向?qū)?yīng)于蒸煮容器100內(nèi)的溫度的標(biāo)記，從而使用戶能夠知道蒸煮容器100內(nèi)的溫度。
[0055]蓋部90具有雙層壁結(jié)構(gòu)，并且通過蓋部90和內(nèi)蓋94來獲得雙蓋結(jié)構(gòu)，從而覆蓋開口 12。這些結(jié)構(gòu)特征使得熱量被保留于其中并且快速進(jìn)行蒸煮。
[0056]圖10示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的壓力釋放裝置的放大的剖視圖。在壓力到達(dá)預(yù)定的壓力水平時(shí)，壓力釋放裝置36用于釋放內(nèi)部空間40內(nèi)的壓力。
[0057]壓力釋放裝置36包括:限定彈簧裝置孔36-2和壓力控制孔36_3的彈簧殼體36-1，其中壓力控制孔36-3的一端對內(nèi)部空間40打開，并且壓力控制孔36_3的另一端與彈簧裝置孔36-2相連；壓力控制閥36-4，其設(shè)置在彈簧裝置孔36-2中，用于閉合和阻擋壓力控制孔36-3 ;彈簧36-5，其設(shè)置在彈簧裝置孔36-2中，用于將壓力控制閥36_4壓靠在壓力控制孔36-3上，其中彈簧裝置孔36-2具有比壓力控制孔36-3大的直徑；多個第一閥孔36-6，它們設(shè)置在彈簧裝置孔36-2中；以及支架37，其固定在外殼30上，用于覆蓋彈簧殼體36-1，其中支架37包括多個第二閥孔37-1。
[0058]當(dāng)壓力控制閥36-4由于內(nèi)部空間40中的高壓而打開時(shí)，內(nèi)部空間40內(nèi)的壓力通過壓力控制孔36-3、彈簧裝置孔36-2、第一閥孔36-6、第二閥孔37_1被釋放到蒸煮容器100外部。支架37通過點(diǎn)焊被固定在外殼30上，并且壓力控制閥36-4由硅橡膠制成。預(yù)定的壓力水平為大約12psi。
[0059]彈簧殼體36-1的一端包括凹槽36-8，因此彈性件36_9設(shè)置在凹槽36_8中，以便密封彈簧殼體36-1和外殼30中的貫穿孔30-1之間的間隙，其中貫穿孔30-1設(shè)置在外殼30中，用于供壓力釋放裝置36穿過進(jìn)行安裝。內(nèi)部空間40部分地包含空氣52，貫穿孔30-1位于外殼30中。彈性件36-9可以是硅環(huán)。此外，彈簧殼體36-1可以由鋁、黃銅或不銹鋼制成，支架37可以由不銹鋼制成。
[0060]由于第一閥孔36-6和第二閥孔37-1的雙重結(jié)構(gòu)以及硅環(huán)36_9，因此液體不能進(jìn)入內(nèi)部空間40。
[0061]由于卷接頭16和壓力釋放裝置36的改進(jìn)的結(jié)構(gòu)，液體不能進(jìn)入內(nèi)部空間40，并且內(nèi)部空間中的壓力可以被有效控制。由于這些改進(jìn)的結(jié)構(gòu)，已經(jīng)明顯降低了蒸煮容器發(fā)生爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。
[0062]圖11示出了根據(jù)本發(fā)明的蒸煮容器的局部剖視圖。該蒸煮容器100包括蓋部90，該蓋部裝配在內(nèi)殼凸緣22上，用于基本上覆蓋由內(nèi)殼20所限定的開口 12。蒸煮容器100還包括內(nèi)蓋94，其基本上覆蓋由內(nèi)殼20所限定的開口 12。蒸汽孔95設(shè)置在內(nèi)蓋94上，用于防止諸如湯的液體食物在蒸煮過程中發(fā)生溢流。
[0063]從蒸汽孔95流出的蒸汽撞擊蓋部90的內(nèi)表面并且冷凝為水，流至內(nèi)殼20的凹部13中。凹部13中的水和內(nèi)蓋94的外圍部分上的娃橡膠形成濕氣密封，該濕氣密封防止水蒸汽在蒸煮過程中漏出。此外，內(nèi)蓋94的外圍部分的硅橡膠的結(jié)構(gòu)起到確保密封的作用，使得蒸煮容器100可以用作壓力鍋。
[0064]由于內(nèi)蓋94和蓋部90阻止向上散熱并且蓋部90也具有雙層壁結(jié)構(gòu)，因此易于使熱保留在蒸煮容器100內(nèi)。內(nèi)蓋94和蓋部90之間的空間使熱量留在其中，并且將該溫度保持延長的時(shí)間。于是，容器10中保持低壓。因此本發(fā)明的蒸煮容器允許即使在去除熱源之后也可以自動地且緩慢地來蒸煮食物，因此蒸煮容器被用作慢燉鍋。
[0065]相應(yīng)地，本發(fā)明防止食物被燒焦或者被部分地加熱和蒸煮，這是因?yàn)榧訜嵩吹幕鹧娌恢苯颖粋鬏斀o內(nèi)殼20，并且熱量不集中于任何一個特定的區(qū)域中。此外，蒸煮容器100保留維生素、營養(yǎng)物質(zhì)和天然口味，從而使被蒸煮的食物產(chǎn)生更愉悅均勻的紋理。此外，儲存在壁部空間40中的空氣52用作絕緣體。因此食物更長時(shí)間地保持是熱的并且提高了蒸煮用具的熱效率。
[0066]蓋部90的外表面可以涂覆可以抵抗蒸煮容器100的高溫的熱致變色涂料。熱致變色涂料的顏色可以隨著蒸煮容器100被加熱其溫度升高而發(fā)生變化。例如，當(dāng)溫度升高時(shí)，熱致變色涂料的顏色可以從藍(lán)色變?yōu)辄S色，變?yōu)闇\紅色，變?yōu)樯罴t色。
[0067]圖12示出了蒸煮容器的卷接頭的放大的剖視圖。本發(fā)明涉及蒸煮容器100的卷接頭16的結(jié)構(gòu)和制造過程。蒸煮容器100包括:外殼30和具有開口 12的內(nèi)殼20，內(nèi)殼20的底面24向上延伸成終止于頂部凸緣處，頂部凸緣的一部分形成內(nèi)緣和外緣；內(nèi)緣的半徑小于外緣半徑；外殼30的底面34向上延伸成終止于底部凸緣處，底部凸緣的長度小于頂部凸緣的長度；形成在內(nèi)殼20和外殼30之間的區(qū)域中的內(nèi)部空間40、42，該內(nèi)部空間至少部分地包含導(dǎo)熱介質(zhì)50 ;以及設(shè)置在頂部凸緣和底部凸緣之間的硅環(huán)18。
[0068]頂部凸緣的外邊緣通過無縫焊接被焊接到底部凸緣的外邊緣上，并且隨后頂部凸緣和底部凸緣一起被卷曲大約360度的角度并且至少被卷曲4次，以便與設(shè)置在卷繞的頂部凸緣與底部凸緣之間的硅環(huán)18 —起形成卷接頭16，卷接頭16被壓緊以密封內(nèi)部空間40。此外，底部凸緣的外邊緣被卷繞至少一次，大約360度角，與頂部凸緣互鎖，并且基本上整平以形成互鎖卷接頭16。
[0069]由于硅環(huán)18設(shè)置在被卷繞的頂部凸緣和底部凸緣之間，因此顯著改善了卷接頭16的密封作用，液體不能進(jìn)入內(nèi)部空間40。因此顯著降低了蒸煮容器100發(fā)生爆炸的風(fēng)險(xiǎn)。
[0070]雖然本發(fā)明已經(jīng)參照其不同的實(shí)施方式被示出和描述，但本領(lǐng)域技術(shù)人員將會明白，在不偏離如由所附權(quán)利要求限定的本發(fā)明的精神和范圍的情況下，可以對形式、細(xì)節(jié)、組成和操作進(jìn)行修改。因此上述的實(shí)施方式只是本發(fā)明的示例，并且本發(fā)明不限制于此。
【權(quán)利要求】
1.一種具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器，該蒸煮容器包括: 具有開口的內(nèi)殼，該內(nèi)殼具有向上延伸成終止于頂部凸緣處的內(nèi)殼的底面，所述頂部凸緣的一部分形成內(nèi)緣和外緣，所述內(nèi)緣的半徑小于所述外緣的半徑； 外殼，該外殼具有向上延伸成終止于底部凸緣處的外殼的底面，所述底部凸緣的長度小于所述頂部凸緣的長度； 內(nèi)部空間，該內(nèi)部空間形成在所述內(nèi)殼和所述外殼之間的區(qū)域中，所述內(nèi)部空間至少部分地包含導(dǎo)熱介質(zhì)；以及 設(shè)置在所述頂部凸緣和所述底部凸緣之間的硅環(huán)， 所述蒸煮容器還包括蓋部以及安裝在所述蓋部的把手上的用于衡量溫度的裝置，該蓋部安裝在所述內(nèi)殼的凸緣上，用于覆蓋由所述內(nèi)殼所限定的所述開口， 其中用于衡量溫度的所述裝置是雙金屬溫度傳感器，該裝置包括殼體、雙金屬螺旋和指針，其中所述雙金屬螺旋的一端固定至所述殼體，并且所述雙金屬螺旋的另一端驅(qū)動所述指針，用于指示所述蒸煮容器中的溫度； 其中所述殼體通過螺釘暴露于所述蒸煮容器的內(nèi)部，該螺釘用于將所述把手固定至所述蓋部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，其中，所述頂部凸緣的外邊緣被焊接至所述底部凸緣的外邊緣，并且被卷繞和展平以形成互鎖接頭，所述硅環(huán)設(shè)置在所述頂部凸緣和所述底部凸緣之間的焊接位置內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸煮容器，其中，所述頂部凸緣的外邊緣通過無縫焊接被焊接至所述底部凸緣的外邊緣。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，其中，所述頂部凸緣和所述底部凸緣被一起卷曲360度角并且至少被卷繞4次以形成卷接頭，并且所述卷接頭被壓緊，以便以氣密方式來密封壁部空間。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，其中，所述底部凸緣的外邊緣被至少卷繞一次，卷繞360度角，與所述頂部凸緣互鎖，并且被展平以形成互鎖接頭。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，其中，把手被附接在所述蓋部的中心處，并且其中所述蓋部被構(gòu)造成具有雙層壁結(jié)構(gòu)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的蒸煮容器，該蒸煮容器還包括內(nèi)蓋，該內(nèi)蓋覆蓋由所述內(nèi)殼所限定的所述開口，其中在所述內(nèi)蓋上形成有兩個蒸汽孔。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，該蒸煮容器還包括壓力釋放裝置，該壓力釋放裝置用于在壓力達(dá)到預(yù)定的壓力水平時(shí)釋放所述內(nèi)部空間內(nèi)的壓力，所述壓力釋放裝置包括: 彈簧殼體，該彈簧殼體用于限定彈簧裝置孔和壓力控制孔，其中所述壓力控制孔的一端與所述彈簧裝置孔相連； 壓力控制閥，該壓力控制閥設(shè)置在所述彈簧裝置孔中，用于閉合所述壓力控制孔； 彈簧，該彈簧設(shè)置在所述彈簧裝置孔中，用于將所述壓力控制閥壓靠至所述壓力控制孔，其中所述彈簧裝置孔具有比所述壓力控制孔更大的直徑； 多個第一排氣孔，這些第一排氣孔設(shè)置在所述彈簧裝置孔中；以及 支架，該支架固定至所述外殼，用于覆蓋所述彈簧殼體，其中所述支架包括多個第二排氣孔； 其中當(dāng)所述壓力控制閥打開時(shí)，所述內(nèi)部空間內(nèi)的壓力通過所述壓力控制孔、所述彈簧裝置孔、所述第一排氣孔和所述第二排氣孔被釋放。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的蒸煮容器，其中，所述彈簧殼體的一端包括凹槽，從而使得彈性件被設(shè)置在所述凹槽中，以便密封所述彈簧殼體和所述外殼中的貫穿孔之間的間隙，其中所述貫穿孔設(shè)置在所述外殼中，供所述壓力釋放裝置穿過其中進(jìn)行安裝。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的蒸煮容器，其中，所述內(nèi)部空間部分地包含空氣，并且所述貫穿孔位于所述外殼中。
11.根據(jù)權(quán)利要求9所述的蒸煮容器，其中，所述彈性件是硅環(huán)，并且其中所述彈簧殼體由鋁、黃銅或不銹鋼制成，所述支架由不銹鋼制成。
12.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，其中，所述導(dǎo)熱介質(zhì)是硅油。
13.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，其中所述外殼由3層不銹鋼制成，該三層不銹鋼包括AISI304、鋁和AISI304這三個層。
14.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，該蒸煮容器還包括貼靠至所述外殼的外表面的熱致變色涂料，用于顯示所述蒸煮容器的溫度。
15.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸煮容器，其中，所述外殼的所述底面被構(gòu)造成形成多個渦流形狀的凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)。
16.一種具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器，該蒸煮容器包括: 具有開口的內(nèi)殼； 外殼，其中在所述內(nèi)殼和所述外殼之間設(shè)置有壁部空間和底部空間，所述壁部空間沿所述內(nèi)殼的高度形成，并且其中所述壁部空間和所述底部空間被導(dǎo)熱介質(zhì)部分地填充；第一導(dǎo)熱板，該第一導(dǎo)熱板與所述內(nèi)殼的底面貼靠并接觸；以及第二導(dǎo)熱板，該第二導(dǎo)熱板與所述外殼的底面貼靠并接觸； 其中所述外殼的所述底面被構(gòu)造成形成向上凸起的凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)，并且所述第二導(dǎo)熱板被構(gòu)造成與所述凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)的形狀相符， 其中所述凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)是環(huán)形的，并且相對于所述外殼的所述底面的中心同軸地定位。
17.根據(jù)權(quán)利要求16所述的蒸煮容器，其中，所述凸起脊?fàn)罱Y(jié)構(gòu)遠(yuǎn)離所述外殼的所述底面的邊緣并且沿著所述外殼的所述底面的邊緣而形成。
18.一種具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器，該蒸煮容器包括: 具有開口的內(nèi)殼； 外殼，其中在所述內(nèi)殼和所述外殼之間設(shè)置有壁部空間和底部空間，所述壁部空間沿所述內(nèi)殼的高度形成，并且其中所述壁部空間和所述底部空間被導(dǎo)熱介質(zhì)部分地填充；第一導(dǎo)熱板，該第一導(dǎo)熱板與所述內(nèi)殼的底面貼靠并接觸；以及第二導(dǎo)熱板，該第二導(dǎo)熱板與所述外殼的底面貼靠并接觸； 其中多個凸起脊?fàn)畈啃纬稍谒鐾鈿さ乃龅酌嫔?，并且所述第二?dǎo)熱板被構(gòu)造成與所述多個凸起脊?fàn)畈康男螤钕喾? 其中所述多個凸起脊?fàn)畈肯蛏贤蛊?，并且從所述外殼的所述底面的中心處延伸至所述外殼的所述底面的邊緣處；并? 其中所述多個凸起脊?fàn)畈吭诳v向方向上具有朝向相同方向彎曲的彎曲部。
19.根據(jù)權(quán)利要求18所述的蒸煮容器，該蒸煮容器還包括: 安裝在所述內(nèi)殼上的蓋部，該蓋部用于覆蓋由所述內(nèi)殼所限定的所述開口 ； 其中多個壓紋脊?fàn)畈啃纬稍谒錾w部的內(nèi)表面中； 其中所述多個壓紋脊?fàn)畈肯蛳峦蛊鸩⑶覐乃錾w部的所述內(nèi)表面的中心附近延伸至所述蓋部的所述內(nèi)表面的邊緣處；并且 其中所述多個壓紋脊?fàn)畈吭诳v向方向上具有朝向相同方向彎曲的彎曲部。
20.根據(jù)權(quán)利要求18所述的蒸煮容器，其中，所述多個凸起脊?fàn)畈繛闇u流形狀。
21.一種具有雙層壁結(jié)構(gòu)的蒸煮容器，該蒸煮容器包括: 具有開口的內(nèi)殼； 外殼，其中在所述內(nèi)殼和所述外殼之間設(shè)置有壁部空間和底部空間，所述壁部空間沿所述內(nèi)殼的高度形成，并且其中所述壁部空間和所述底部空間被導(dǎo)熱介質(zhì)部分地填充；導(dǎo)熱板，該導(dǎo)熱板與所述外殼的底面貼靠并接觸；以及蓋部，該蓋部安裝在所述內(nèi)殼上，以覆蓋由所述內(nèi)殼所限定的所述開口 ； 其中多個突出部形成在所述蓋部的底面上， 該蒸煮容器還包括安裝在所述蓋部的把手上的用于衡量溫度的裝置， 其中用于衡量溫度的所述裝置是雙金屬溫度傳感器，該雙金屬溫度傳感器包括殼體、雙金屬螺旋和指針，其中所述雙金屬螺旋的一端固定至所述殼體，并且所述雙金屬螺旋的另一端驅(qū)動所述指針用于指示所述蒸煮容器中的溫度； 其中所述殼體通過螺釘暴露于所述蒸煮容器的內(nèi)部，該螺釘用于將所述把手固定至所述蓋部。
【文檔編號】A47J27/00GK104248328SQ201410213979
【公開日】2014年12月31日 申請日期:2014年5月20日 優(yōu)先權(quán)日:2013年6月28日
【發(fā)明者】樸鐘道 申請人:樸鐘道