一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法。該紅景天發(fā)酵原漿化妝品，其有效成分為將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液經(jīng)滅菌、離心而得的上清液。所述發(fā)酵菌為酵母菌。本發(fā)明采用酵母菌對(duì)紅景天根進(jìn)行全植物發(fā)酵，保留了植物的全部功效成分及其活性，避免了提取方法造成的活性成分流失。提取時(shí)不添加任何有機(jī)試劑，發(fā)酵溫度和發(fā)酵pH溫和，植物活性成分結(jié)構(gòu)不被破壞，保持植物的天然活性，發(fā)酵原漿中不添加香精等對(duì)化學(xué)成分，確保產(chǎn)品對(duì)人體的安全性。產(chǎn)品中富含紅景天苷、熊果苷等具有抑制酪氨酸酶活性和抑制黑色素合成的活性，從而對(duì)皮膚具有較強(qiáng)的美白功能，同時(shí)與發(fā)酵濾液中的成分具有協(xié)同作用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于化妝品領(lǐng)域，本發(fā)明涉及一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 紅景天是生長(zhǎng)在北半球高寒無(wú)污染地帶的珍稀藥用植物。具有延緩衰老、抗氧化、 美白等美容功效。目前市場(chǎng)上含有紅景天成分的化妝品，都是在化妝品基礎(chǔ)配方內(nèi)添加一 定比例的紅景天提取物，其添加量較低，同時(shí)受提取條件限制，提取物中所含物質(zhì)成分有 限，不能充分發(fā)揮紅景天的美容功效。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是提供一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品及其制備方法。
[0004] 本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品，其有效成分為將紅景天根的粉末、水與發(fā) 酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液經(jīng)滅菌、離心而得的上清液。
[0005] 上述化妝品中，所述紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50目，具體為50目；
[0006] 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
[0007] 所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入的；
[0008] 所述初始體系是將10_40ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、 5-20g20-50目紅景天根的粉末和100-300ml水混合而得。
[0009] 所述初始體系具體為將20ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、 10g20-50目紅景天根的粉末和200ml水混合而得。
[0010] 所述發(fā)酵步驟中，溫度為25-32°C，具體為28°C ;時(shí)間為36-48小時(shí)；
[0011] 所述離心步驟中，轉(zhuǎn)速為10000-12000r/min，離心半徑為9_12cm ;離心時(shí)間為 15-30min，具體為 20min。
[0012] 本發(fā)明提供的制備紅景天發(fā)酵原漿化妝品的方法，包括如下步驟：
[0013] 將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液依次進(jìn)行 滅菌和離心，收集上清液，得到所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品。
[0014] 上述方法中，紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50目，具體為50目；
[0015] 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
[0016] 所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入的；
[0017] 所述初始體系是將10-40ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、20-50目 紅景天根的粉末和100-300ml水混合而得。
[0018] 所述初始體系具體為將20ml發(fā)酵菌濃度為105-10 8CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、 10g20-50目紅景天根的粉末和200ml水混合而得。
[0019] 所述發(fā)酵步驟中，溫度為25-32°C ;時(shí)間為36-48小時(shí)；
[0020] 所述離心步驟中，轉(zhuǎn)速為10000-12000r/min，離心半徑為9-12cm ;離心時(shí)間為 15_30min〇
[0021] 另外，上述本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品在制備化妝品中的應(yīng)用及以紅景 天發(fā)酵原漿化妝品為有效成分的化妝品，也屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。其中，所述化妝品為具 有清除DPPH自由基和抑制酪氨酸酶活性中至少一種功能的產(chǎn)品。
[0022] 本發(fā)明提供了一種利用紅景天根發(fā)酵生產(chǎn)化妝品的方法。本發(fā)明所具有的優(yōu)點(diǎn)是 (1)本發(fā)明采用酵母菌對(duì)紅景天根進(jìn)行全植物發(fā)酵，保留了植物的全部功效成分及其活性， 避免了提取方法造成的活性成分流失。（2)本發(fā)明所采用的發(fā)酵法，在對(duì)紅景天有效成分提 取過(guò)程中，不添加任何有機(jī)試劑，發(fā)酵溫度和發(fā)酵pH溫和，植物活性成分結(jié)構(gòu)不被破壞，保 持植物的天然活性。（3)本發(fā)明提供的化妝品發(fā)酵完成后，發(fā)酵原漿中不添加香精等對(duì)化學(xué) 成分，確保產(chǎn)品對(duì)人體的安全性。（4)本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品中富含具有抑制 酪氨酸酶活性和抑制黑色素合成的活性物質(zhì)，從而對(duì)皮膚具有較強(qiáng)的美白功能，同時(shí)與發(fā) 酵濾液中的成分具有協(xié)同作用。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0023] 圖1為紅景天發(fā)酵原漿化妝品清除DPPH自由基結(jié)果示意圖；
[0024] 圖2為紅景天發(fā)酵原漿化妝品抑制酪氨酸酶活性結(jié)果示意圖；

【具體實(shí)施方式】
[0025] 以下實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明的內(nèi)容，但不應(yīng)理解為對(duì)本發(fā)明的限制。在不背離 本發(fā)明精神和實(shí)質(zhì)的情況下，對(duì)本發(fā)明方法、步驟或條件所作的修改或替換，均屬于本發(fā)明 的范圍。
[0026] 若未特別指明，實(shí)施例中所用的技術(shù)手段為本領(lǐng)域技術(shù)人員所熟知的常規(guī)手段。
[0027] 本發(fā)明所用紅景天根購(gòu)自于青海康普生物科技有限公司，粉碎后經(jīng)過(guò)篩分去除了 尺寸較大的顆粒。
[0028] 本發(fā)明所用黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)購(gòu)自北京食品釀造研究 所。
[0029] 下述實(shí)施例所用酵母菌均按照如下步驟進(jìn)行預(yù)處理：
[0030] 發(fā)酵過(guò)程首先將菌種進(jìn)行活化，使保持更高的生活力；然后將菌純化，使發(fā)酵時(shí)使 用單一菌種；接著擴(kuò)培使菌大量繁殖。將擴(kuò)培后的菌接入紅景天根粉與水的混合液在適應(yīng) 的條件下進(jìn)行發(fā)酵，然后離心取上清進(jìn)行檢測(cè)。具體過(guò)程如下：
[0031] (1)菌種活化：從保藏的斜面中挑取菌落放入液體培養(yǎng)基中，放入搖床中將菌種 活化。
[0032] (2)菌種純化：將活化的菌種梯度稀釋鋪板，以便獲取單菌落。
[0033] (3)菌種擴(kuò)培：將待用菌種接種到相應(yīng)液體培養(yǎng)基中，在25_32°C的搖床中培養(yǎng)， 至其0D值=0. 5-1. 0時(shí)，菌種處在對(duì)數(shù)期，即為合適的接種濃度105-108CFU/ml。所用培養(yǎng) 基為YH)培養(yǎng)基，組成如下：酵母浸粉1%，蛋白胨2%，葡萄糖2%。
[0034]實(shí)施例1、紅景天發(fā)酵原漿化妝品的制備及檢測(cè)
[0035] 將擴(kuò)培培養(yǎng)基里的發(fā)酵菌濃度為105_108CFU/ml的發(fā)酵菌菌液20mL接種到50目 l〇g的紅景天根粉和200g的水中，并且在28°C搖床中進(jìn)行發(fā)酵48小時(shí)后，將所得發(fā)酵液進(jìn) 行115°C高壓滅菌，20min高壓滅菌，使菌失活，將滅菌后的發(fā)酵液在12000r/min、離心半徑 為9cm的條件下離心20min，收集上清液，即為本發(fā)明提供的紅景天發(fā)酵原漿化妝品。
[0036] 該實(shí)施例制備所得的紅景天發(fā)酵原漿化妝品的外觀為粘稠液體、顏色為淡粉色 至棕紅色。pH值5. 2-6. 8,粘度200-500cP，可溶性固含物含量1. 5-5. 0 %，菌落總數(shù)小于 50CFU/ml，無(wú)致病菌檢出。符合化妝品質(zhì)量要求。
[0037] 對(duì)該紅景天發(fā)酵原漿化妝品進(jìn)行成分分析，蛋白質(zhì)檢測(cè)方法參照GB5009. 5-2010; 粗多糖檢測(cè)方法參照GB/T 5009. 8-2008 ;氨基酸檢測(cè)方法參照GB/T 5009. 124-2003所得 結(jié)果如下：
[0038] 本發(fā)明制得的紅景天發(fā)酵原楽化妝品含蛋白質(zhì)4g/kg、粗多糖7. 6g/kg、總黃 酮0. 076g/kg (以蘆丁計(jì)）、總酚0. 241g/kg?？偘被?. 232g/kg，其中包括天門(mén)冬氨酸 0? 114g/kg、蘇氨酸 0? 054g/kg、絲氨酸 0? 093g/kg、谷氨酸 0? 139g/kg、甘氨酸 0? 211g/kg、 丙氨酸〇? l〇4g/kg、繳氨酸0? 063g/kg、異亮氨酸0? 034g/kg、亮氨酸0? 061g/kg、賴氨酸 0? 062g/kg、組氨酸 0? 023g/kg、精氨酸 0? 098g/kg、脯氨酸 0? 177g/kg。
[0039] 實(shí)施例2、紅景天發(fā)酵原漿的抗氧化功效分析
[0040] DPPH是一種早期合成的有機(jī)自由基，常用來(lái)評(píng)估抗氧化物的供氫能力，它在有機(jī) 溶劑中非常穩(wěn)定，呈紫色，而且在處有一個(gè)特征吸收峰，當(dāng)遇到自由基清除劑時(shí)，DPPH的孤 對(duì)電子被配對(duì)而使其退色，也就是在最大吸收波長(zhǎng)處的吸光值變小。因此，可通過(guò)測(cè)定吸光 值的變化來(lái)評(píng)價(jià)樣品對(duì)DPPH自由基的清除效果。
[0041] DPPH自由基清除實(shí)驗(yàn)的具體實(shí)驗(yàn)步驟為：
[0042] (1)取等體積（一般為3mL)的待測(cè)液與2 X 10_4m〇l/L的DPPH溶液混勻％管）；
[0043] (2)取等體積的無(wú)水乙醇（待測(cè)物溶劑）與2X l(T4m〇l/L的DPPH溶液混勻（A2 管）；
[0044] (3)取等體積的無(wú)水乙醇與待測(cè)液混勻（A3管）；
[0045] (4)反應(yīng)30min后，在517nm下測(cè)Ai、A2、A3管吸光度值。
[0046] 清除率計(jì)算公式為：清除率（％ ) = [(a2+a3)-aj/a2
[0047] 做出紅景天發(fā)酵原漿對(duì)DPPH自由基清除作用曲線，見(jiàn)附圖1。
[0048]由圖可知，實(shí)施例1所得紅景天發(fā)酵原漿對(duì)DPPH清除作用的IC50=1. 97%，說(shuō)明 紅景天發(fā)酵原漿具有較強(qiáng)的抗氧化能力可清除自由基，促進(jìn)細(xì)胞代謝，增強(qiáng)細(xì)胞活力，改善 機(jī)體的結(jié)構(gòu)和功能，提高機(jī)體生命力，從而延緩細(xì)胞老化，發(fā)揮其抗衰老的作用。
[0049] 實(shí)施例3、紅景天發(fā)酵原漿的美白功效分析
[0050] 酪氨酸酶是黑素生成的關(guān)鍵酶，它控制著黑素的形成過(guò)程，其活性程度對(duì)色素的 沉積起主要作用。目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的許多美白、祛斑產(chǎn)品都是以抑制酪氨酸酶達(dá)到美白作 用，故對(duì)酪氨酸酶抑制作用的強(qiáng)弱是評(píng)價(jià)增白化妝品的主要指標(biāo)。
[0051] 通過(guò)測(cè)定樣品對(duì)酪氨酸酶的影響來(lái)評(píng)價(jià)樣品的美白功能，具體方法如下：
[0052] 按表1配置溶液：
[0053]表1、溶液配制列表
[0054]

【權(quán)利要求】
1. 一種紅景天發(fā)酵原漿化妝品，其有效成分為將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而 得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液經(jīng)滅菌、離心而得的上清液。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的化妝品，其特征在于：所述紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50 目，具體為50目； 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的化妝品，其特征在于：所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入 的； 所述初始體系是將10-40ml發(fā)酵菌濃度為105-108CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、5-20g20-50目 紅景天根的粉末和100_300ml水混合而得。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一所述的化妝品，其特征在于：所述發(fā)酵步驟中，溫度為 25-32°C ;時(shí)間為36-48小時(shí)； 所述離心步驟中，轉(zhuǎn)速為10000-12000r/min，離心半徑為9_12cm ;離心時(shí)間為 15_30min〇
5. -種制備權(quán)利要求1-4任一所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品的方法，包括如下步驟： 將紅景天根的粉末、水與發(fā)酵菌混合而得的初始體系發(fā)酵而得的發(fā)酵液依次進(jìn)行滅菌 和離心，收集上清液，得到所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品。
6. 根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于：所述紅景天根的粉末的目數(shù)為20-50目， 具體為50目； 所述發(fā)酵菌為酵母菌，更具體為酵母菌黃酒釀造酵母（Saccharomyces Cerevisiae)。
7. 根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的方法，其特征在于：所述發(fā)酵菌是以菌液的形式加入的； 所述初始體系是將10-40ml發(fā)酵菌濃度為10 5-108CFU/ml的發(fā)酵菌菌液、20-50目紅景 天根的粉末和100_300ml水混合而得。
8. 根據(jù)權(quán)利要求5-7任一所述的方法，其特征在于：所述發(fā)酵步驟中，溫度為25-32°C; 時(shí)間為36-48小時(shí)； 所述離心步驟中，轉(zhuǎn)速為10000-12000r/min，離心半徑為9_12cm ;離心時(shí)間為 15_30min〇
9. 權(quán)利要求1-4任一所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品在制備化妝品中的應(yīng)用； 以權(quán)利要求1-4任一所述紅景天發(fā)酵原漿化妝品為有效成分的化妝品。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的應(yīng)用或化妝品，其特征在于：所述化妝品為具有清除DPPH 自由基和抑制酪氨酸酶活性中至少一種功能的產(chǎn)品。
【文檔編號(hào)】A61Q19/02GK104257545SQ201410478821
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年9月18日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月18日
【發(fā)明者】李萌, 王昌濤, 林阿芳, 方曉薇, 王冬冬, 方祥銘 申請(qǐng)人:北京工商大學(xué), 上海儀玳化妝品有限公司