一種果蔬削皮器的制造方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明涉及一種果蔬削皮器，提高對(duì)復(fù)雜果蔬表面削皮效率，提供的果蔬削皮器包括刀柄及刀體，刀體由2個(gè)以上的活動(dòng)子刀體并排組成，類(lèi)似竹排結(jié)構(gòu)，刀柄為一個(gè)兩端開(kāi)口的橫截面為長(zhǎng)方型的有空腔套筒，所有的子刀體安裝在套筒式刀柄有空腔內(nèi)，相鄰的子刀體間可以相對(duì)滑動(dòng)，這樣整體刀刃就可以形成任意曲線(xiàn)，能貼在復(fù)雜果蔬的表面，方面一次性大面積削皮。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種果蔬削皮器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食品刀具領(lǐng)域，尤其涉及一種果蔬削皮器。

【背景技術(shù)】
[0002] 大量的水果蔬菜在烹飪或直接食用前需要削皮，但傳統(tǒng)的削皮刀具的刀刃是直線(xiàn) 型的，需要小心控制刀刃與被削物表面的接觸面積，削皮過(guò)程很長(zhǎng)。如果遇到土豆等表面復(fù) 雜的果蔬，削皮更加困難，其表面的凹坑還需要用刀尖另行處理。如果設(shè)計(jì)出一種能在復(fù)雜 的果蔬表面進(jìn)行快速削皮的刀具，是需要解決的一個(gè)問(wèn)題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的是為了提高復(fù)雜果蔬表面削皮效率，提供一種果蔬削皮器，包括刀 柄及刀體，刀體由2個(gè)以上的活動(dòng)子刀體并排組成，類(lèi)似竹排結(jié)構(gòu)，刀柄為一個(gè)兩端開(kāi)口的 橫截面為長(zhǎng)方型的有空腔套筒，所有的子刀體安裝在套筒式刀柄有空腔內(nèi)，相鄰的子刀體 間可以相對(duì)滑動(dòng)，這樣整體刀刃就可以形成任意曲線(xiàn)，能貼在復(fù)雜果蔬的表面，方面一次性 大面積削皮。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0004] 圖1為本發(fā)明的果蔬削皮器削皮狀態(tài)示意圖； 圖2為本發(fā)明的套筒式刀柄橫截面圖； 圖3為本發(fā)明的與刀體平面垂直的子刀體縱橫截面圖。

【具體實(shí)施方式】
[0005] 為了便于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員理解和實(shí)施本發(fā)明，下面結(jié)合附圖及【具體實(shí)施方式】 對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)描述。
[0006] 圖1是果蔬削皮器削皮狀態(tài)示意圖，包括刀柄2及刀體1，刀體1由2個(gè)以上的一 排活動(dòng)子刀體并排組成，類(lèi)似竹排結(jié)構(gòu)，刀柄為一個(gè)兩端開(kāi)口的橫截面為長(zhǎng)方型的有空腔 套筒，見(jiàn)圖2,所有的子刀體安裝在套筒式刀柄空腔內(nèi)，相鄰的子刀體間可以相對(duì)滑動(dòng)，這樣 刀刃就可以形成任意曲線(xiàn)，能貼在復(fù)雜果蔬4的表面，方面一次性大面積削皮。
[0007] 實(shí)施例： 設(shè)計(jì)制作一個(gè)本發(fā)明的果蔬削皮器，刀柄2由鐵質(zhì)材料制成的兩端開(kāi)口的橫截面為長(zhǎng) 方型的有空腔6套筒，見(jiàn)圖2,套筒式刀柄高度為50毫米，壁厚1毫米，內(nèi)腔6橫截面內(nèi)的長(zhǎng) 度為20毫米，寬度為1毫米。
[0008] 子刀體1為橫截面為長(zhǎng)方型的四棱條，子刀體1長(zhǎng)度60暈米，寬度2暈米，厚度1 毫米，這樣子刀體1的兩頭伸出刀柄2之外，刀柄2的空腔體內(nèi)正好容納10個(gè)并排的子刀 體（圖2是示意圖，只畫(huà)了 6個(gè)子刀體)。這里的每個(gè)子刀體有的鋒利刀刃，全部子刀體平鋪 并排形成一個(gè)整體刀具，刀刃連成一體，子刀體間可以相對(duì)滑動(dòng)，全部的子刀體就組成一個(gè) 可變形刀刃刀具，刀刃可以形成任意曲線(xiàn)，可對(duì)復(fù)雜的果蔬4表面進(jìn)行削皮，如對(duì)土豆進(jìn)行 削皮。在對(duì)土豆削皮過(guò)程中，整個(gè)刀刃會(huì)根據(jù)土豆表現(xiàn)的不規(guī)則曲面自動(dòng)調(diào)節(jié)每個(gè)子刀體 的位置，使每個(gè)子刀體的刀刃緊貼土豆表面，可實(shí)現(xiàn)均勻削皮。
[0009] 對(duì)上述實(shí)施例還可以改進(jìn)，每個(gè)子刀體緊貼刀柄內(nèi)壁滑動(dòng)，每個(gè)子刀體的刀刃3 與子刀體的連接處厚度大于子刀體厚度，這里子刀體厚度及刀柄內(nèi)腔寬度均是1毫米，刀 刃3的最厚處為1. 5毫米，就能防止刀刃3進(jìn)入刀柄內(nèi)腔6。
[0010] 對(duì)上述實(shí)施例還可以改進(jìn)，見(jiàn)圖3,與刀體平面垂直的子刀體縱橫截面圖，每個(gè)子 刀體1刀尾處有突起5,該突起5厚度為1. 5毫米大于子刀體厚度及刀柄內(nèi)腔寬度，防止子 刀體1進(jìn)入刀柄1內(nèi)腔6,這樣子刀體1兩端的厚度均大于刀柄內(nèi)腔寬度，可保障所有的子 刀體套在刀柄內(nèi)腔6內(nèi)無(wú)法脫開(kāi)，形成一個(gè)整體刀具。
[0011] 對(duì)上述實(shí)施例還可以改進(jìn)，刀柄的兩側(cè)安裝永磁鐵，全部的子刀體用可磁化鐵質(zhì) 材料制作，全部的子刀體就緊緊吸附在刀柄內(nèi)腔6內(nèi)，可在被削物品表面形成穩(wěn)定的刀刃 曲線(xiàn)，方便削皮。
【權(quán)利要求】
1. 一種果蔬表面削皮器，包括刀柄（2)及刀體（1)，其特征在于所述的刀體由2個(gè)以上 的活動(dòng)子刀體（1)并排組成，所述的刀柄（2)為一個(gè)兩端開(kāi)口的橫截面為長(zhǎng)方型的有空腔 套筒，所有的子刀體（1)安裝在套筒式刀柄（2)的空腔（6)內(nèi)，相鄰的子刀體（1)間可以相 對(duì)滑動(dòng)；所述的子刀體（1)為橫載面為長(zhǎng)方型結(jié)構(gòu)，厚度為1毫米，寬度為〇. 8至3毫米，長(zhǎng) 度大于30毫米；所述的子刀體（1)有鋒利刀刃，全部子刀體（1)并排平鋪形成一個(gè)整體刀 具，相鄰子刀體間可以相對(duì)滑動(dòng)，全部的子刀體就組成一個(gè)可變形刀刃刀具，可對(duì)復(fù)雜的果 蔬（4)表面進(jìn)行削皮；所述的每個(gè)子刀體（1)緊貼刀柄（2)空腔（6)內(nèi)壁滑動(dòng)，每個(gè)子刀體 (1)刀刃（3)與子刀體的連接處厚度大于子刀體厚度，防止刀刃（3)進(jìn)入刀柄（2)內(nèi)腔（6)。
【文檔編號(hào)】A47J17/02GK104188497SQ201410492863
【公開(kāi)日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2013年2月5日 優(yōu)先權(quán)日:2013年2月5日
【發(fā)明者】趙忠華 申請(qǐng)人:趙忠華