水煮荷包蛋煮蛋器的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種水煮荷包蛋煮蛋器，屬烹飪工具類，主要用于制作水煮荷包蛋，它通過設(shè)計(jì)一個(gè)可以盛1個(gè)打開的雞蛋的器皿和1個(gè)把手，組成一個(gè)一次可以煮1個(gè)荷包蛋的煮蛋器，或設(shè)計(jì)有多個(gè)器皿連接在一起，可同時(shí)煮多個(gè)荷包蛋的煮蛋器，在制作水煮荷包蛋時(shí)，不直接將雞蛋打入開水中，而是打入器皿中，然后將器皿連同雞蛋一起放入已燒開水的鍋中，讓雞蛋在器皿的保護(hù)下被煮熟，以解決水煮荷包蛋蛋清容易被開水沖散、容易破碎，導(dǎo)致外形不完整、不美觀等問題；該煮蛋器可分為一次可以煮1個(gè)水煮荷包蛋的單雞蛋煮蛋器，或一次可以煮2個(gè)水煮荷包蛋的雙雞蛋煮蛋器，或一次可以煮3個(gè)（含）以上水煮荷包蛋的多雞蛋煮蛋器三種。
【專利說明】水煮荷包蛋煮蛋器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及的是一種水煮荷包蛋煮蛋器，屬烹飪工具類，主要用于制作水煮荷包蛋，以解決荷包蛋在水煮過程中蛋清容易被開水沖散、容易破碎，導(dǎo)致外形不完整、不美觀等問題。

【背景技術(shù)】
[0002]荷包蛋是雞蛋的一種經(jīng)典吃法，因其外形與荷包相似，故得其名。根據(jù)其做法不同，可以將荷包蛋分為水煮荷包蛋、油煎荷包蛋、微波爐煎荷包蛋三種。水煮荷包蛋就是將雞蛋直接打在開水中煮熟；油煎荷包蛋是將雞蛋直接打在油鍋上煎熟；微波爐煎荷包蛋則是將雞蛋打在適用于微波爐的器皿中烤熟。上述三種做法都非常簡單，但從保持雞蛋完整的“荷包”外形來講，水煮荷包蛋難度最大、技巧要求高，這是因?yàn)殡u蛋從蛋殼中滑落，沖破水面，沉入鍋底的過程中，稀薄的蛋清會(huì)受到開水的劇烈沖擊，很容易被沖散，在為防止粘鍋而進(jìn)行的攪動(dòng)中很容易破碎，從而導(dǎo)致形狀不完整、不美觀。目前，已經(jīng)有專門用于制作油煎荷包蛋的煎蛋模具，但尚沒有一種專門用于制作水煮荷包蛋的烹飪工具，用于制作油煎荷包蛋的煎蛋模具并不能兼作水煮荷包蛋煮蛋器使用，二者的設(shè)計(jì)思路也完全不同。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的:解決水煮荷包蛋蛋清容易被開水沖散、容易破碎，導(dǎo)致外形不完整、不美觀等問題。出現(xiàn)這樣問題的原因有以下四點(diǎn):一是雞蛋在墜入開水中時(shí)，稀薄的蛋清在突破水的表面張力時(shí)會(huì)受到劇烈沖擊；二是雞蛋在沉入鍋底前受到開水上下翻滾水流的不斷沖擊；三是雞蛋在鍋底由水滴形狀向平面形狀鋪開時(shí)在重力和水流的作用下會(huì)再次散開；四是操作者擔(dān)心粘鍋而進(jìn)行的時(shí)機(jī)不恰當(dāng)、力度不到位的攪動(dòng)導(dǎo)致了雞蛋的破碎。分析清楚水煮荷包蛋破裂散開的原因后，其技術(shù)解決方案也就很容易提出了。
[0004]本發(fā)明的設(shè)計(jì)思路:設(shè)計(jì)一個(gè)可以盛I個(gè)打開的雞蛋的器皿和I個(gè)把手，組成一個(gè)一次可以煮I個(gè)荷包蛋的煮蛋器，或設(shè)計(jì)有多個(gè)器皿連接在一起，可同時(shí)煮多個(gè)荷包蛋的煮蛋器，在制作水煮荷包蛋時(shí)，不直接將雞蛋打入開水中，而是打入器皿中，然后將器皿連同打開的雞蛋一起放入已燒開水的鍋中，讓雞蛋在器皿的保護(hù)下被煮熟。這樣制作水煮荷包蛋，有以下四個(gè)優(yōu)點(diǎn):一是雞蛋不會(huì)受到開水的沖擊，可以保持很好的形狀；二是由于盛雞蛋的器皿沒有鍋底那樣直接接受大火炙烤的高溫，不會(huì)出現(xiàn)粘鍋，全程不需要攪動(dòng)，雞蛋不會(huì)出現(xiàn)破裂；三是雞蛋在開水沸煮過程中也會(huì)受到器皿的保護(hù)，無需小心翼翼、小火慢煮；四是器皿有利于雞蛋成形，可以將器皿設(shè)計(jì)成不同形狀，如滿足小朋友需求的卡通形、花形、星形等等，滿足戀人、家庭需求的愛心形等等，從而使水煮荷包蛋也能夠充滿可愛有趣，浪漫溫馨。根據(jù)以上描述，一次可以煮I個(gè)水煮荷包蛋的煮蛋器與現(xiàn)有烹飪工具中的勺子具有一些相似特征，在實(shí)際使用中，大小適合的勺子只要能夠平穩(wěn)放置于鍋內(nèi)，也可以用來煮水煮荷包蛋，而煮蛋器也可以具有勺子的部分功能，但實(shí)際上它們是完全不同的兩種烹飪工具，具有以下一些不同特征:一是煮蛋器要能夠獨(dú)立穩(wěn)定地放置于水平面并使器皿保持水平，勺子則不需要也沒有這樣的技術(shù)特征；二是煮蛋器器皿的容積與雞蛋的體積相關(guān)，大小相對(duì)固定，而勺子的大小則與其功能定位相關(guān)，可以做的很大，以滿足做大鍋飯需要，也可以做的很小，以滿足小型家族使用；三是煮蛋器器皿可以設(shè)計(jì)成卡通形、花形、心形等不同形狀，而勺子通常為半球形；四是煮蛋器的把手主要用于提拎煮蛋器，因而對(duì)其外形沒有具體要求，而勺子的把手則需要進(jìn)行烹飪操作，要具有符合人體工學(xué)的手柄要求；五是煮蛋器的把手應(yīng)相對(duì)較短，既是節(jié)約材料的需要，也是滿足煮蛋器放置于鍋內(nèi)時(shí)給鍋加蓋鍋蓋的需要，而勺子的把手則必須滿足烹飪需求，要有足夠的長度；六是為方便水平提拎煮蛋器，煮蛋器把手的主軸線最好與器皿保持相對(duì)的垂直關(guān)系，而勺子的把手如果與勺子成垂直關(guān)系就無法進(jìn)行烹飪了。
[0005]基于上述分析，本發(fā)明的技術(shù)解決方案:設(shè)計(jì)一個(gè)一次可以煮I個(gè)水煮荷包蛋的單雞蛋煮蛋器，或一次可以煮2個(gè)水煮荷包蛋的雙雞蛋煮蛋器，或一次可以煮3個(gè)(含)以上水煮荷包蛋的多雞蛋煮蛋器三種；單雞蛋煮蛋器由I個(gè)器皿和I個(gè)把手組成，器皿可以盛I個(gè)打開的雞蛋，器皿底部局部平底，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手與器皿連接；雙雞蛋煮蛋器由2個(gè)器皿和I個(gè)把手組成，每個(gè)器皿可以盛I個(gè)打開的雞蛋，2個(gè)器皿水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，局部平底，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手與器皿連接；多雞蛋煮蛋器由3個(gè)(含)以上的器皿和I個(gè)把手組成，每個(gè)器皿可以盛I個(gè)打開的雞蛋，各器皿水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手與器皿連接；單雞蛋煮蛋器可以成對(duì)設(shè)計(jì)，成對(duì)設(shè)計(jì)的單雞蛋煮蛋器把手上有連接扣，可以將成對(duì)設(shè)計(jì)的兩個(gè)單雞蛋煮蛋器連接在一起，一次可以同時(shí)煮2個(gè)水煮荷包蛋；煮蛋器把手的主軸線最好與器皿所在的水平面垂直，以方便對(duì)器皿的水平提拎；整個(gè)煮蛋器從器皿底部到把手最頂端的高度通常應(yīng)小于15厘米，以方便在煮荷包蛋時(shí)給鍋加蓋鍋蓋；多雞蛋煮蛋器各器皿通常以一個(gè)中心點(diǎn)為圓心成圓形水平并列連接在一起，把手垂直連接在成圓形水平并列連接的各器皿的中心點(diǎn)上，這樣把手就在煮蛋器的重心上，以方便對(duì)器皿的水平提拎。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]附圖1是本發(fā)明實(shí)施例之一的立體圖。
[0007]附圖2是本發(fā)明實(shí)施例之一的前視圖。
[0008]附圖3是本發(fā)明實(shí)施例之一的側(cè)視圖。
[0009]附圖4是本發(fā)明實(shí)施例之二的立體圖。
[0010]附圖5是本發(fā)明實(shí)施例之三的立體圖。
[0011]附圖6是本發(fā)明實(shí)施例之三使用狀態(tài)的立體圖。
[0012]附圖7是本發(fā)明實(shí)施例之四的立體圖。
[0013]附圖8是本發(fā)明實(shí)施例之四使用狀態(tài)的立體圖。
[0014]附圖9是本發(fā)明實(shí)施例之五的立體圖。
[0015]附圖10是本發(fā)明實(shí)施例之六的立體圖。
[0016]附圖11是本發(fā)明實(shí)施例之七的立體圖。
[0017]附圖12是本發(fā)明實(shí)施例之八的立體圖。
[0018]圖中，I是器皿、2是把手、3是連接扣。

【具體實(shí)施方式】
[0019]對(duì)照附圖1、2、3，圖1是本發(fā)明實(shí)施例之一的立體圖，圖2是本發(fā)明實(shí)施例之一的前視圖，圖3是本發(fā)明實(shí)施例之一的側(cè)視圖。實(shí)施例之一為一次可以煮I個(gè)水煮荷包蛋的單雞蛋煮蛋器。對(duì)照?qǐng)D1，該單雞蛋煮蛋器由I個(gè)器皿I和I個(gè)把手2組成，器皿I可以盛I個(gè)打開的雞蛋，器皿I底部局部平底，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手2與器皿I連接；對(duì)照?qǐng)D3可以看出，雖然該單雞蛋煮蛋器的把手2在手柄處呈彎曲狀，但其主軸線與器皿I所在的水平面垂直，以方便對(duì)器皿I的水平提拎。
[0020]對(duì)照附圖4，圖4是本發(fā)明實(shí)施例之二的立體圖。實(shí)施例之二也是一次可以煮I個(gè)水煮荷包蛋的單雞蛋煮蛋器，該單雞蛋煮蛋器的器皿I成小熊頭部的卡通形狀，在給小孩做水煮荷包蛋時(shí)，可以滿足小孩對(duì)可愛形狀的興趣心理，增強(qiáng)小孩的食欲。
[0021]對(duì)照附圖5、6，圖5、圖6是本發(fā)明實(shí)施例之三的兩個(gè)不同狀態(tài)的立體圖。實(shí)施例之三也是一次可以煮I個(gè)水煮荷包蛋的單雞蛋煮蛋器，不過該單雞蛋煮蛋器為成對(duì)設(shè)計(jì)，成對(duì)設(shè)計(jì)的單雞蛋煮蛋器把手2上有連接扣3，可以將成對(duì)設(shè)計(jì)的兩個(gè)單雞蛋煮蛋器連接在一起，一次可以同時(shí)煮2個(gè)水煮荷包蛋；圖5是成對(duì)設(shè)計(jì)的兩個(gè)單雞蛋煮蛋器分開時(shí)的立體圖，圖6是成對(duì)設(shè)計(jì)的兩個(gè)單雞蛋煮蛋器連接在一起時(shí)的使用狀態(tài)立體圖。
[0022]對(duì)照附圖7、8，圖7、圖8是本發(fā)明實(shí)施例之四的兩個(gè)不同狀態(tài)的立體圖。實(shí)施例之四也是成對(duì)設(shè)計(jì)的單雞蛋煮蛋器，該單雞蛋煮蛋器器皿I為心形，把手2通過形狀設(shè)計(jì)形成兩個(gè)可以互相咬合的連接扣3。對(duì)照?qǐng)D8可以看出，通過把手2上的連接扣3的相互咬合，將兩個(gè)成對(duì)設(shè)計(jì)的心形單雞蛋煮蛋器連接在一起，這種可以形象地喻意為“擁抱”的成對(duì)設(shè)計(jì)的心形單雞蛋煮蛋器，可以為情侶的烹飪營造一份浪漫與溫馨。
[0023]對(duì)照附圖9，圖9是本發(fā)明實(shí)施例之五的立體圖。該實(shí)施例為一次可以煮2個(gè)水煮荷包蛋的雙雞蛋煮蛋器，由2個(gè)器皿I和I個(gè)把手2組成，每個(gè)器皿I可以盛I個(gè)打開的雞蛋，2個(gè)器皿I水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，局部平底，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手2與器皿I連接；從圖9中還可以看出，該煮蛋器器皿I成花形。
[0024]對(duì)照附圖10，圖10是本發(fā)明實(shí)施例之六的立體圖。該實(shí)施例為一次可以煮3個(gè)水煮荷包蛋的多雞蛋煮蛋器，由3個(gè)器皿I和I個(gè)把手2組成，每個(gè)器皿I可以盛I個(gè)打開的雞蛋，各器皿I水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手2與器皿I連接；從圖10中還可以看出，該煮蛋器器皿I成橢圓形。
[0025]對(duì)照附圖11，圖11是本發(fā)明實(shí)施例之七的立體圖。該實(shí)施例為一次可以煮4個(gè)水煮荷包蛋的多雞蛋煮蛋器，由4個(gè)器皿I和I個(gè)把手2組成，每個(gè)器皿I可以盛I個(gè)打開的雞蛋，各器皿I水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手2與器皿I連接；從圖11中還可以看出，該煮蛋器器皿I成圓形。
[0026]對(duì)照附圖12，圖12是本發(fā)明實(shí)施例之八的立體圖。該實(shí)施例為一次可以煮5個(gè)水煮荷包蛋的多雞蛋煮蛋器，由5個(gè)器皿I和I個(gè)把手2組成，每個(gè)器皿I可以盛I個(gè)打開的雞蛋，各器皿I水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手2與器皿I連接；從圖12中還可以看出，該煮蛋器器皿I成心形。
[0027]多雞蛋煮蛋器還可以設(shè)計(jì)有更多的器皿1，以滿足飯店一次煮更多水煮荷包蛋的需求。
[0028]對(duì)照附圖10、11、12還可以看出，多雞蛋煮蛋器各器皿I通常以一個(gè)中心點(diǎn)為圓心成圓形水平并列連接在一起，把手2垂直連接在成圓形水平并列連接的各器皿I的中心點(diǎn)上，這樣把手2就在煮蛋器的重心上，以方便對(duì)器皿的水平提拎。
[0029]關(guān)于器皿的尺寸:常見雞蛋的尺寸長約5— 6厘米，寬3— 4厘米，打開后的雞蛋平鋪在平底鍋時(shí)其直徑可以達(dá)到9一 11厘米，雞蛋打開后蛋黃的直徑約3— 4厘米，考慮到水煮荷包蛋應(yīng)盡量不要將蛋清煮的太薄，該煮蛋器用于盛單個(gè)雞蛋的器皿大小建議直徑應(yīng)控制在5—8厘米；器皿的深度考慮到由于雞蛋品種不同，大小差異較大，器皿I的容積應(yīng)大于較大雞蛋的體積，并有一定的冗余，以防止蛋清在開水作用下溢出，通常圓形底或橢圓形底器皿I的深度建議控制在2.5—4.5厘米，平底形器皿的深度建議控制在2— 4厘米為宜。由于器皿的容積為定值，器皿的深度與器皿的直徑成反比，直徑較大，則深度越淺。由于鍋內(nèi)的開水必須完全漫過器皿，從節(jié)約用水、便于烹飪、便于洗滌的角度考慮，器皿的深度不易太深。
[0030]關(guān)于把手的尺寸:考慮到在煮雞蛋過程中有給鍋加蓋鍋蓋的需求，因此，煮蛋器的把手應(yīng)該相對(duì)較短。目前家庭用來制作水煮荷包蛋的鍋通常為直徑28— 32厘米、深度8—10厘米的炒鍋，加上鍋蓋的高度有2 —10厘米不等，本著實(shí)用、夠用、節(jié)約成本的原則，建議整個(gè)煮蛋器從器皿底部到把手最頂端的高度建議控制在8 —15厘米為宜。
【權(quán)利要求】
1.一種水煮荷包蛋煮蛋器，屬烹飪工具類，其特征是:它分為一次可以煮1個(gè)水煮荷包蛋的單雞蛋煮蛋器，或一次可以煮2個(gè)水煮荷包蛋的雙雞蛋煮蛋器，或一次可以煮3個(gè)(含)以上水煮荷包蛋的多雞蛋煮蛋器三種；單雞蛋煮蛋器由1個(gè)器皿和1個(gè)把手組成，器皿可以盛1個(gè)打開的雞蛋，器皿底部局部平底，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手與器皿連接；雙雞蛋煮蛋器由2個(gè)器皿和1個(gè)把手組成，每個(gè)器皿可以盛1個(gè)打開的雞蛋，2個(gè)器皿水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，局部平底，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手與器皿連接；多雞蛋煮蛋器由3個(gè)(含)以上的器皿和1個(gè)把手組成，每個(gè)器皿可以盛1個(gè)打開的雞蛋，各器皿水平并列連接在一起，高度相同，底部在同一平面，可以平穩(wěn)放置于水平面，把手與器皿連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水煮荷包蛋煮蛋器，其特征是:所述的單雞蛋煮蛋器成對(duì)設(shè)計(jì)，成對(duì)設(shè)計(jì)的單雞蛋煮蛋器把手上有連接扣，可以將兩個(gè)成對(duì)設(shè)計(jì)的單雞蛋煮蛋器連接在一起，一次可以同時(shí)煮2個(gè)水煮荷包蛋。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水煮荷包蛋煮蛋器，其特征是:所述的把手的主軸線與器皿所在的水平面垂直。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水煮荷包蛋煮蛋器，其特征是:所述的煮蛋器從器皿底部到把手最頂端的高度小于15厘米。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的水煮荷包蛋煮蛋器，其特征是:所述的多雞蛋煮蛋器各器皿以一個(gè)中心點(diǎn)為圓心成圓形水平并列連接在一起。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的水煮荷包蛋煮蛋器，其特征是:所述的多雞蛋煮蛋器上的把手垂直連接在成圓形水平并列連接的各器皿的中心點(diǎn)上。
【文檔編號(hào)】A47J29/02GK104305870SQ201410534072
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年10月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月12日
【發(fā)明者】王佐良 申請(qǐng)人:王佐良