從柚皮中提取香精油的方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種從柚皮中提取香精油的方法，屬于食品添加劑尤其是精油及其制備方法領(lǐng)域。所述的從柚皮中提取香精油的方法，包括以下步驟：稱取新鮮或干柚皮，粗碎至1cm大小，按一定料液比加入萃取劑，攪拌混合充分浸潤(rùn)，然后置于微波爐中微波輻照，再通過(guò)抽濾從萃取相中分離出殘?jiān)瑢V液減壓蒸餾，分離提取物與萃取介質(zhì)，并且回收利用萃取介質(zhì)；將提取物離心干燥，去除樹(shù)脂等雜質(zhì)，即得香精油。本發(fā)明所述的從柚皮中提取香精油的方法，香精油產(chǎn)品得率為1.73%，具有快速、安全、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)及產(chǎn)品得率高、質(zhì)量高等特點(diǎn)。
【專利說(shuō)明】從柚皮中提取香精油的方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種從柚皮中提取香精油的方法，屬于食品添加劑尤其是精油及其制備方法領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002]柚子屬蕓香科柑橘屬木本植物，廣泛地分布在我國(guó)長(zhǎng)江以南的地區(qū)，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、浙江、四川、江西等省，其性味辛、甘、苦、溫，且有抗炎、解痙、抗高血壓、抗菌等多種活性。
[0003]柚子皮重約占柚果重的40%，如果對(duì)其不作任何處理便棄掉或只作低效處理，未免造成極大的浪費(fèi)，甚至?xí)蚨逊e而造成環(huán)境的污染。因此，很多國(guó)家已經(jīng)對(duì)柚皮作出了綜合的研究，充分利用其提取物。
[0004]香精油是柚皮提取物的主要成分之一，廣泛應(yīng)用于食品、日用化工等行業(yè)。香精油是一種混合物，主要為單萜烯、倍半萜烯和雙烯或這些物質(zhì)的氧化還原衍生物。柚皮油的主要成分，包括了 d-烯(為主要成分，是香味成分的主要“發(fā)香體”和“載香體”)、α-菔烯、檸檬醛、芳樟醛、癸醛、辛醛、辛醇、壬醇、！I萜品醇、鄰氨基苯甲酸甲酯等幾十種成分。柚皮油是黃色至黃綠色液體，具有柚子的果香。
[0005]從柚皮中提取香精油，傳統(tǒng)的方法一般有水蒸汽蒸餾法、壓榨法、溶劑浸提法以及近年發(fā)展較快的超臨界二氧化碳萃取法等，這些提取工藝的優(yōu)缺點(diǎn)比較如下:
蒸餾法:是應(yīng)用最廣泛的一種方法，該法設(shè)備簡(jiǎn)單，容易操作，成本低；但是該法的提取時(shí)間較長(zhǎng)，精油得率低(柚皮油得率為0.9%)。
[0006]壓榨法:該法應(yīng)用面不如蒸餾法廣，主要應(yīng)用于柑橘類香精油的生產(chǎn)。由于其生產(chǎn)過(guò)程在室溫下進(jìn)行，所以能保持精油原來(lái)的香氣和品位，但其提取時(shí)間更長(zhǎng)，精油得率較蒸餾法低(柚皮油得率為0.3%)。
[0007]浸提法:該法是利用具有揮發(fā)性而能很好地溶解植物芳香油的有機(jī)溶劑從芳香原料中提取精油。提取時(shí)間較壓榨法短。
[0008]超臨界二氧化碳萃取法:是20世紀(jì)80年代發(fā)展起來(lái)的新提取法，該法的操作壓力和溫度對(duì)提取結(jié)果的影響至關(guān)重要。香精油的得率較高，但由于設(shè)備要求很高，所以應(yīng)用比不上傳統(tǒng)法。
[0009]因?yàn)椋芯恳环N快速、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)的從柚皮中提取香精油的方法具有廣闊的應(yīng)用前景。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]本發(fā)明旨在提供一種快速、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)及產(chǎn)品得率高、質(zhì)量高的從柚皮中提取香精油的方法。
[0011]所述的從柚皮中提取香精油的方法，包括以下步驟:
稱取新鮮或干柚皮，粗碎至Icm大小，按一定料液比加入萃取劑，攪拌混合充分浸潤(rùn)，然后置于微波爐中微波輻照，再通過(guò)抽濾從萃取相中分離出殘?jiān)?，將濾液減壓蒸餾，分離提取物與萃取介質(zhì)，并且回收利用萃取介質(zhì)；將提取物離心干燥，去除樹(shù)脂等雜質(zhì)，即得香精油。
[0012]優(yōu)選的，本發(fā)明所述的萃取劑為正已烷，用量為柚皮重量:正已烷體積比為1:3。
[0013]更優(yōu)選的，本發(fā)明所述的微波輻照功率為360W，輻照時(shí)間為50S。
[0014]本發(fā)明所述的方法采用微波加熱提取香精油，與傳統(tǒng)提取方法及超臨界二氧化碳萃取法相比，本發(fā)明所述的微波輻射法在萃取時(shí)間上短得多，并且可提高物料中易揮發(fā)成分的萃取得率，精油質(zhì)量好，操作成本低，減少原料的預(yù)處理費(fèi)，并于環(huán)境無(wú)害。由于微波萃取技術(shù)是在接近環(huán)境溫度下萃取所需要的活性物，所以對(duì)于熱敏成分的萃取極為有效。
[0015]本發(fā)明所述的從柚皮中提取香精油的方法，香精油產(chǎn)品得率為1.73%，具有快速、安全、工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)及產(chǎn)品得率高、質(zhì)量高等特點(diǎn)。

【具體實(shí)施方式】
[0016]實(shí)施例一:
稱取干柚皮lOOOg，粗碎至Icm大小，加入3L的正已烷，攪拌混合充分浸潤(rùn)，然后置于微波爐中在360W輻照強(qiáng)度下微波輻照50S，再通過(guò)抽濾從萃取相中分離出殘?jiān)瑢V液減壓蒸餾，分離提取物與萃取介質(zhì)，并且回收利用萃取介質(zhì)；將提取物離心干燥，去除樹(shù)脂等雜質(zhì)，即得香精油17.3g。
[0017]實(shí)施例二:
稱取新鮮柚皮lOOOg，粗碎至Icm大小，加入3L的正已烷，攪拌混合充分浸潤(rùn)，然后置于微波爐中在360W輻照強(qiáng)度下微波輻照50S，再通過(guò)抽濾從萃取相中分離出殘?jiān)?，將濾液減壓蒸餾，分離提取物與萃取介質(zhì)，并且回收利用萃取介質(zhì)；將提取物離心干燥，去除樹(shù)脂等雜質(zhì)，即得香精油10.4g。
【權(quán)利要求】
1.從柚皮中提取香精油的方法，包括以下步驟: 稱取新鮮或干柚皮，粗碎至Icm大小，按一定料液比加入萃取劑，攪拌混合充分浸潤(rùn)，然后置于微波爐中微波輻照，再通過(guò)抽濾從萃取相中分離出殘?jiān)瑢V液減壓蒸餾，分離提取物與萃取介質(zhì)，并且回收利用萃取介質(zhì)；將提取物離心干燥，去除樹(shù)脂等雜質(zhì)，即得香精油。
2.如權(quán)利要求1所述的從柚皮中提取香精油的方法，其特征在于所述的萃取劑為正已烷，用量為柚皮重量:正已烷體積比為1:3。
3.如權(quán)利要求1所述的從柚皮中提取香精油的方法，其特征在于所述的微波輻照功率為360W，輻照時(shí)間為50S。
【文檔編號(hào)】C11B9/02GK104312730SQ201410569966
【公開(kāi)日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年10月23日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月23日
【發(fā)明者】李勇, 劉文斌 申請(qǐng)人:西安米億生物科技有限公司