一種農(nóng)藥殘留清除劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種農(nóng)藥殘留清除劑及其制備方法，其主要成分按重量份計(jì)包括：酪蛋白酸鈉10-15；碳酸氫鈉0.6-1；椰汁1-4；大豆提取物0.3-1；葡萄糖苷殺菌劑0.1-0.4；抗氧化劑0.1-0.4；香精0.3-0.43；水85.2-87.27。本發(fā)明的農(nóng)藥殘留清除劑所用原料均為天然食物成分，不含石化清洗及酶成分，天然，可食，安全，健康，環(huán)保。食品蛋白清解除農(nóng)藥殘留危害，清除效率高，安全健康。能有效殺滅常見(jiàn)細(xì)菌、一般霉菌和寄生蟲(chóng)。
【專利說(shuō)明】一種農(nóng)藥殘留清除劑及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明屬于清洗劑領(lǐng)域，特別涉及一種農(nóng)藥殘留清除劑及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 食品安全是攸關(guān)人類生命安全健康的最前線。天然的綠色蔬菜水果是人們離不開(kāi) 口的常備食物，但上面的農(nóng)藥及殘留，是客觀存在的危害健康甚至生命的潛伏者。目前市場(chǎng) 上的農(nóng)藥清洗劑，均是由化學(xué)表面活性劑、色素，香精等等石化成分組成，對(duì)人對(duì)物都有不 同程度的傷害；有的清洗劑甚至還會(huì)產(chǎn)生新的二次危害。因此，如何找到一種安全有效的農(nóng) 藥清除劑是目前急需解決的問(wèn)題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 綜上所述，本發(fā)明有必要提供一種農(nóng)藥殘留清除劑。
[0004] 此外，還有必要提供一種上述農(nóng)藥殘留清除劑的制備方法。
[0005] -種農(nóng)藥殘留清除劑，其主要成分按重量份計(jì)包括：
[0006] 酪蛋白酸鈉10-15份； 碳酸氫鈉 0.6-1份； 椰汁?. 1>4份； 大豆提取物 0.3-1份； 葡萄糖苷殺菌劑 0.1-0.4份； 抗氧化劑 0.1-0.4份； 香精 0.3-0.43份； 水 85.2-87.27 份。
[0007] 其中，所述酪蛋白酸鈉的分子量為57000-375000。
[0008] 其中，所述大豆提取物是大豆蛋白膠。
[0009] 其中，所述抗氧化劑是異維生素鈉。
[0010] 其中，所述香精包括茶樹(shù)菇香精和牛奶香精，所述茶樹(shù)菇香精的重量份為 0. 1-0. 13份，所述牛奶香精的重量份為0. 2-0. 3份。
[0011] 其中，所述椰汁是用椰汁粉與水混合均勻制得，所述椰汁粉占所述椰汁的 10-35wt %，所述椰汁粉是指新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉。
[0012] 其中，所述碳酸氫鈉為食用碳酸氫鈉。
[0013] 其中，所述酪蛋白酸鈉占所述農(nóng)藥殘留清除劑的10-15%。
[0014] 一種制備上述農(nóng)藥殘留清除劑的方法，包括以下步驟：
[0015] 1)取水的50% -90%置于反應(yīng)釜中，加入酪蛋白酸鈉和食用碳酸氫鈉，待至其完 全溶解；
[0016] 2)在30-300轉(zhuǎn)/分鐘的攪拌條件下，緩慢加入大豆提取物和葡萄糖苷殺菌劑，力口 完至溶液呈明膠狀液體；
[0017] 3)加入椰汁和異維生素C鈉，以30-300轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液至全溶，所述 椰汁是用椰汁粉與水混合均勻制得，所述椰汁粉占所述椰汁的l〇_35wt%，所述椰汁粉是指 新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉；
[0018] 4)加入香精，以30-300轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液均勻；
[0019] 5)加入剩余的10-50%的水，繼續(xù)攪拌10分鐘以上。
[0020] 相較現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的清洗劑原料均為天然食物成分，不含石化清洗及酶成分， 天然，可食，安全，健康，環(huán)保。食品蛋白清解除農(nóng)藥殘留危害，安全健康效率高，清除效率 高。能有效殺滅常見(jiàn)細(xì)菌、一般霉菌和寄生蟲(chóng)。據(jù)廣州市微生物研究所檢測(cè)五種常見(jiàn)細(xì)菌 殺菌率99. 99%。更保鮮蔬果，幫助保持營(yíng)養(yǎng)及美味。無(wú)任何石化成分，無(wú)臭氧產(chǎn)生，用量 低，每千克水里只需加約原液5ml，將蔬果浸泡在稀釋液中5-10分鐘，然后流水清洗2-3次 即可。

【具體實(shí)施方式】
[0021] 下面結(jié)合一些【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明蛋白沉淀法提取。具體實(shí)施例為進(jìn)一步詳細(xì) 說(shuō)明本發(fā)明，非限定本發(fā)明的保護(hù)范圍。
[0022] 對(duì)本發(fā)明所用的材料的說(shuō)明：
[0023] 酪蛋白酸鈉，是從純天然牛奶中提煉精制而成的乳白色或乳黃色粉末狀蛋白質(zhì)， 具有很好的乳化、熱穩(wěn)定、增稠、保濕、成膜等理化特性，及氨基酸的平衡性、高蛋白、易消化 性、低抗原等營(yíng)養(yǎng)特性和抗誘變的生理活性。
[0024] 其它物質(zhì)均來(lái)源于市售。
[0025] 測(cè)試方法
[0026] 酪蛋白酸鈉含量的檢測(cè)方法：依據(jù)GB10797執(zhí)行。
[0027] 農(nóng)藥殘留含量的檢測(cè)：
[0028] 在1kg水里，加入農(nóng)藥殘留清除劑5ml，將同一批次的蔬果分別浸入至實(shí)施例和對(duì) 比例所配制的溶液中，浸泡5-10分鐘，然后流水清洗3遍即可。
[0029] 洗前洗后的農(nóng)藥含量分別檢測(cè)方法，依據(jù)GB/T 19648系列。
[0030] 細(xì)菌檢測(cè)：GB4789. 2, GB4789. 3, GB2761。
[0031] 霉菌檢測(cè)：GB4789. 15, GB5413. 37。
[0032] 寄生蟲(chóng)檢測(cè)：20倍顯微鏡畫(huà)格計(jì)數(shù)檢查。
[0033] 實(shí)施例1
[0034] 按表格1所示重量份取以下成分備用：酪蛋白酸鈉、食用碳酸氫鈉、椰汁、大豆蛋 白膠、葡萄糖苷殺菌劑、異維生素C鈉、香精和水，其中，所述酪蛋白酸鈉的分子量也如表1 所示。
[0035] 1)取水的90%置于反應(yīng)釜中，加入酪蛋白酸鈉和食用碳酸氫鈉，待至其完全溶 解；
[0036] 2)在30轉(zhuǎn)/分鐘的攪拌條件下，緩慢加入大豆蛋白膠和葡萄糖苷殺菌劑，加完至 溶液呈明膠狀液體；
[0037] 3)加入椰汁和異維生素C鈉，以30轉(zhuǎn)份鐘的速度攪拌混合液，用到的椰汁是用椰 汁粉與水混合均勻制得，取新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉l〇g與90g水混合均 勻制得椰汁；
[0038] 4)加入香精，以30轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，；
[0039] 5)加入剩余的10%的水，繼續(xù)攪拌10分鐘，制得農(nóng)藥殘留清除劑。
[0040] 用制得的農(nóng)藥殘留清除劑清洗蔬果后，按GB/T 19648檢測(cè)農(nóng)藥殘留含量，列于表 1中。
[0041] 實(shí)施例2
[0042] 按表格1所示重量份取以下成分備用：酪蛋白酸鈉、食用碳酸氫鈉、椰汁、大豆蛋 白月父、匍萄糖昔殺菌劑、異維生素C納、香精和水。
[0043] 1)取水的50%置于反應(yīng)荃中，加入酪蛋白酸鈉和食用碳酸氫鈉，待至其完全溶 解；
[0044] 2)在300轉(zhuǎn)/分鐘的攪拌條件下，緩慢加入大豆蛋白膠和葡萄糖苷殺菌劑，加完至 溶液呈明膠狀液體；
[0045] 3)加入椰汁和異維生素C鈉，以300轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，用到的椰汁是用 椰汁粉與水混合均勻制得，取新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉35g與65g水混合 均勻制得椰汁；
[0046] 4)加入香精，以300轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，；
[0047] 5)加入剩余的50%的水，繼續(xù)攪拌10分鐘，制得農(nóng)藥殘留清除劑。
[0048] 用制得的農(nóng)藥殘留清除劑清洗蔬果后，按GB/T 19648檢測(cè)農(nóng)藥殘留含量，列于表 1中。
[0049] 實(shí)施例3
[0050] 按表格1所示重量份取以下成分備用：酪蛋白酸鈉、食用碳酸氫鈉、椰汁、大豆蛋 白月父、匍萄糖昔殺菌劑、異維生素C納、香精和水。
[0051] 1)取水的70%置于反應(yīng)釜中，加入酪蛋白酸鈉和食用碳酸氫鈉，待至其完全溶 解；
[0052] 2)在100轉(zhuǎn)/分鐘的攪拌條件下，緩慢加入大豆蛋白膠和葡萄糖苷殺菌劑，加完至 溶液呈明膠狀液體；
[0053] 3)加入椰汁和異維生素C鈉，以100轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，用到的椰汁是用 椰汁粉與水混合均勻制得，取新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉20g與80g水混合 均勻制得椰汁；
[0054] 4)加入香精，以100轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，；
[0055] 5)加入剩余的30%的水，繼續(xù)攪拌10分鐘，制得農(nóng)藥殘留清除劑。
[0056] 用制得的農(nóng)藥殘留清除劑清洗蔬果后，按GB/T 19648檢測(cè)農(nóng)藥殘留含量，列于表 1中。
[0057] 實(shí)施例4
[0058] 按表格1所示重量份取以下成分備用：酪蛋白酸鈉、食用碳酸氫鈉、椰汁、大豆蛋 白月父、匍萄糖昔殺菌劑、異維生素C納、香精和水。
[0059] 1)取水的70%置于反應(yīng)釜中，加入酪蛋白酸鈉和食用碳酸氫鈉，待至其完全溶 解；
[0060] 2)在100轉(zhuǎn)/分鐘的攪拌條件下，緩慢加入大豆蛋白膠和葡萄糖苷殺菌劑，加完至 溶液呈明膠狀液體；
[0061] 3)加入椰汁和異維生素C鈉，以100轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，用到的椰汁是用 椰汁粉與水混合均勻制得，取新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉20g與80g水混合 均勻制得椰汁；
[0062] 4)加入香精，以100轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，；
[0063] 5)加入剩余的30%的水，繼續(xù)攪拌10分鐘，制得農(nóng)藥殘留清除劑。
[0064] 用制得的農(nóng)藥殘留清除劑清洗蔬果后，按GB/T 19648檢測(cè)農(nóng)藥殘留含量，列于表 1中。
[0065] 實(shí)施例5
[0066] 按表格1所示重量份取以下成分備用：酪蛋白酸鈉、食用碳酸氫鈉、椰汁、大豆蛋 白月父、匍萄糖昔殺菌劑、異維生素C納、香精和水。
[0067] 1)取水的70%置于反應(yīng)釜中，加入酪蛋白酸鈉和食用碳酸氫鈉，待至其完全溶 解；
[0068] 2)在100轉(zhuǎn)/分鐘的攪拌條件下，緩慢加入大豆蛋白膠和葡萄糖苷殺菌劑，加完至 溶液呈明膠狀液體；
[0069] 3)加入椰汁和異維生素C鈉，以100轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，用到的椰汁是用 椰汁粉與水混合均勻制得，取新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉20g與80g水混合 均勻制得椰汁；
[0070] 4)加入香精，以100轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液，；
[0071] 5)加入剩余的30%的水，繼續(xù)攪拌10分鐘，制得農(nóng)藥殘留清除劑。
[0072] 用制得的農(nóng)藥殘留清除劑清洗蔬果后，按GB/T 19648檢測(cè)農(nóng)藥殘留含量，列于表 1中。
[0073] 對(duì)比例1
[0074] 所用的原料按表格1所示的重量份，其余的制備方法與實(shí)施例1相同。
[0075] 對(duì)比例2
[0076] 所用的原料按表格1所示的重量份，其余的制備方法與實(shí)施例2相同。
[0077] 對(duì)比例3
[0078] 所用的原料按表格1所示的重量份，其余的制備方法與實(shí)施例3相同。
[0079] 對(duì)比例4
[0080] 所用的原料按表格1所示的重量份，其余的制備方法與實(shí)施例4相同。
[0081] 對(duì)比例5
[0082] 所用的原料按表格1所示的重量份，其余的制備方法與實(shí)施例5相同。
[0083] 對(duì)比例6
[0084] 從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)蔬果清洗劑如利x蔬果凈洗劑，按上述農(nóng)藥殘留含量的檢測(cè)的檢測(cè) 方法進(jìn)行檢測(cè)，其中科院檢測(cè)農(nóng)藥去除率為47. 2%。
[0085] 對(duì)比例7
[0086] 從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)蔬果清洗劑seax xx果蔬菜清潔劑，按上述農(nóng)藥殘留含量的檢測(cè)的 檢測(cè)方法進(jìn)行檢測(cè)，其農(nóng)藥去除率為35. 70%。
[0087] 對(duì)比例8
[0088] 從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)蔬果清洗劑，進(jìn)口 echox(愛(ài)x麗X)水果蔬菜清洗劑。按上述農(nóng)藥 殘留含量的檢測(cè)的檢測(cè)方法進(jìn)行檢測(cè)，中科院檢農(nóng)藥去除率為37. 3%。
[0089] 表 1
[0090]

【權(quán)利要求】
1. 一種農(nóng)藥殘留清除劑，其主要成分按重量份計(jì)包括： 酪蛋白酸鈉10-15份； 碳酸氫鈉 0. 6-1份； 椰汁 1-4份； 大豆提取物 〇. 3-1份； 葡萄糖苷殺菌劑 0. 1-0. 4份； 抗氧化劑 0. 1-0. 4份； 香精 0. 3-0. 43份； 水 85. 2-87. 27 份。
2. 如權(quán)利要求1所述的農(nóng)藥殘留清除劑，其特征在于： 所述酪蛋白酸鈉的分子量為57000-375000。
3. 如權(quán)利要求1或2所述的農(nóng)藥殘留清除劑，其特征在于： 所述大豆提取物是大豆蛋白膠。
4. 如權(quán)利要求1或2所述的農(nóng)藥殘留清除劑，其特征在于： 所述抗氧化劑是異維生素鈉。
5. 如權(quán)利要求1或2所述的農(nóng)藥殘留清除劑，其特征在于： 所述香精包括茶樹(shù)菇香精和牛奶香精，所述茶樹(shù)菇香精的重量份為〇. 1-0. 13份，所述 牛奶香精的重量份為〇. 2-0. 3份。
6. 如權(quán)利要求1或2所述的農(nóng)藥殘留清除劑，其特征在于： 所述椰汁是用椰汁粉與水混合均勻制得，所述椰汁粉占所述椰汁的l〇_35wt%，所述椰 汁粉是指新鮮椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉。
7. 如權(quán)利要求1或2所述的農(nóng)藥殘留清除劑，其特征在于： 所述碳酸氫鈉為食用碳酸氫鈉。
8. 如權(quán)利要求1或2所述的農(nóng)藥殘留清除劑，其特征在于： 所述酪蛋白酸鈉占所述農(nóng)藥殘留清除劑的10-15%。
9. 一種制備如權(quán)利要求1-8任一項(xiàng)所述農(nóng)藥殘留清除劑的方法，其特征在于包括以下 步驟： 1) 取水的50% -90%置于反應(yīng)荃中，加入酪蛋白酸鈉和食用碳酸氫鈉，待至其完全溶 解； 2) 在30-300轉(zhuǎn)/分鐘的攪拌條件下，緩慢加入大豆提取物和葡萄糖苷殺菌劑，加完至 溶液呈明膠狀液體； 3) 加入椰汁和異維生素 C鈉，以30-300轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液至全溶，所述椰汁 是用椰汁粉與水混合均勻制得，所述椰汁粉占所述椰汁的l〇_35wt%，所述椰汁粉是指新鮮 椰汁在無(wú)氧環(huán)境下干燥所得的椰汁粉； 4) 加入香精，以30-300轉(zhuǎn)/分鐘的速度攪拌混合液均勻； 5) 加入剩余的10-50%的水，繼續(xù)攪拌10分鐘以上。
【文檔編號(hào)】C11D3/48GK104450225SQ201410647904
【公開(kāi)日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年11月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月3日
【發(fā)明者】唐翊琿, 唐興旺 申請(qǐng)人:唐翊琿