夾層開口切向送風(fēng)電烤箱的制作方法
【專利摘要】一種夾層開口切向送風(fēng)電烤箱，其特征是，增壓后的氣體進(jìn)入夾層鍋內(nèi)外膽之間并聚集產(chǎn)生內(nèi)壓，夾層鍋為異形容器，夾層鍋內(nèi)膽上排列有多個朝向中心范圍的切向噴氣口，氣體由多個切向噴氣口通過發(fā)熱元件升溫后噴射向烤箱中心的網(wǎng)狀食物籃中的食物；另外發(fā)熱元件圍繞設(shè)置在被燒烤食物底部附近較低的位置。
【專利說明】夾層開口切向送風(fēng)電烤箱
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實(shí)用新型涉及家電類電烤箱，尤其涉及一種夾層開口切向送風(fēng)電烤箱。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，市場上有在各種各樣的電烤箱、油炸鍋為豐富人們的飲食生活提供了便利。但是，各種各樣的電烤箱、油炸鍋在使用中還是有一些不盡人意的地方；有些烤箱將發(fā)熱元件設(shè)置在烤箱頂部，物理學(xué)常識認(rèn)為空氣受熱氣體是向上升騰的，所以被燒烤食物擺放在發(fā)熱元件的下面是違背常識的，燒烤效果肯定是不好的，空氣不是很好的熱能量載體，所以遠(yuǎn)距離通過空氣傳遞熱量烘烤食物的熱效能也是不高的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為了克服現(xiàn)有烤箱類產(chǎn)品的上述不足，本實(shí)用新型提供一種夾層開口切向送風(fēng)電烤箱，該夾層開口切向送風(fēng)電烤箱通過改變熱風(fēng)輸送方式，改變發(fā)熱元件與被燒烤食物的相對位置，達(dá)到直接提高烤箱的熱效能。
[0004]本實(shí)用新型解決上述問題所采用的技術(shù)方案是:
[0005]在物理學(xué)常識中氣體受熱向上升騰，其所攜帶的熱能量也隨之上升；所以，發(fā)熱元件設(shè)置在被燒烤食物底部是符合物理學(xué)常識的，同時又為了避免上面被燒烤食物的油脂汁直接滴落到下面發(fā)熱元件上產(chǎn)生燒焦異味、所以發(fā)熱元件權(quán)衡考慮設(shè)置在接近被燒烤食物的底部附近較低的位置；在氣體攜帶熱能量的輸送路徑上，對應(yīng)在發(fā)熱元件的后面開設(shè)有多個切向送風(fēng)口，對應(yīng)通過發(fā)熱元件的氣體直接將熱能量吹向被燒烤食物，多個切向送風(fēng)口在食物周圍產(chǎn)生高溫旋風(fēng)，高溫旋風(fēng)能均勻的較長時間的將熱輻射和氣體熱能量鎖定在食物中心周圍。
[0006]本實(shí)用新型有益的效果是:
[0007]被燒烤的食物在本實(shí)用新型夾層開口切向送風(fēng)電烤箱的燒烤環(huán)境內(nèi)，食物同時受至IJ高溫旋風(fēng)的包裹悶燒和發(fā)熱管輻射直接的烘烤，其所加工出來的食物口感外焦內(nèi)嫩。
[0008]附圖是夾層開口切向送風(fēng)電烤箱結(jié)構(gòu)原理示意圖:
[0009]附圖中，圖1是夾層開口切向送風(fēng)電烤箱主體外形局部視圖，圖2是鍋蓋外形，圖3是網(wǎng)狀食物藍(lán)外形視圖，圖4是夾層鍋內(nèi)外膽局部外形局部視圖，圖5是發(fā)熱管外形視圖，圖6PST是夾層開口切向送風(fēng)電烤箱主體主視圖的剖視圖；附圖中:1.鍋主體、2.鍋蓋、21.循環(huán)熱氣體出口、22.水蒸氣出口、23.出氣夾層、3.網(wǎng)狀食物藍(lán)、4.夾層鍋內(nèi)外膽、41.增壓循環(huán)氣體入口、42.切向噴氣口、43.入氣夾層、5.發(fā)熱管、
[0010]PST.剖視圖。
[0011 ] 本實(shí)用新型夾層開口切向送風(fēng)電烤箱包括，鍋主體I包含夾層鍋內(nèi)外膽4、夾層內(nèi)外膽之間為中空導(dǎo)氣結(jié)構(gòu)，又包含鍋蓋2、鍋蓋2夾層也是中空導(dǎo)氣結(jié)構(gòu)；還包含發(fā)熱元件發(fā)熱管5和網(wǎng)狀食物藍(lán)3。
[0012]本實(shí)用新型夾層開口切向送風(fēng)電烤箱工作時，經(jīng)過增壓裝置的氣體由增壓循環(huán)氣體入口 41進(jìn)入入氣夾層43并聚集產(chǎn)生內(nèi)壓，夾層鍋內(nèi)膽規(guī)則排列有多個朝向中心的切向噴氣口 42，聚集內(nèi)壓的氣體由多個切向噴氣口 42噴向網(wǎng)狀食物藍(lán)3中的食物；發(fā)熱管5處于切向噴氣口 42和網(wǎng)狀食物藍(lán)3之間，所以噴射向食物的氣體是經(jīng)過發(fā)熱管5加熱升溫后的高溫氣體，發(fā)熱管5的輻射與高溫氣體共同作用于網(wǎng)狀食物藍(lán)3中的食物，食物得到了輻射與高溫氣體雙重的燒烤效果，完成燒烤后的高溫?zé)釟怏w和水蒸氣通過出氣夾層23分流、部分水汽由水蒸氣出口 22釋放、高溫?zé)釟怏w大部分由循環(huán)熱氣體出口 21增壓后進(jìn)入增壓循環(huán)氣體入口 41進(jìn)入下一個工作循環(huán)。
【權(quán)利要求】
1.一種夾層開口切向送風(fēng)電烤箱，其特征是，增壓后的氣體進(jìn)入夾層鍋內(nèi)外膽之間并聚集產(chǎn)生內(nèi)壓，夾層鍋為異形容器，夾層鍋內(nèi)膽上排列有多個朝向中心范圍的切向噴氣口，氣體由多個切向噴氣口通過發(fā)熱元件升溫后噴射向烤箱中心的網(wǎng)狀食物藍(lán)中的食物；另外發(fā)熱元件圍繞設(shè)置在被燒烤食物底部附近較低的位置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種夾層開口切向送風(fēng)電烤箱，其中通過夾層鍋內(nèi)膽噴射向食物的氣體是經(jīng)過增壓裝置的循環(huán)氣體。
【文檔編號】A47J37/06GK203776716SQ201420023484
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年1月15日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月15日
【發(fā)明者】不公告發(fā)明人 申請人:深圳市澳特萊恩電器科技有限公司