內(nèi)置水封的泡菜壇的制作方法
【專利摘要】本實用新型專利公開了一種內(nèi)置水封的泡菜壇，包括壇體和壇蓋，其特征在于：壇體和壇蓋之間為密封連接，在壇蓋下設(shè)置有水室，水室側(cè)壁上有透氣孔；壇蓋有出氣管，出氣管下端位于水室內(nèi)。本實用新型的積極效果在于：二氧化碳氣體從下部順利排出，上部開口密封效果好，開啟方便，取用或者添入時只需開蓋即可，省時省力，而且沒有倒置動作；水分不會灑落、不易揮發(fā)，可以實現(xiàn)長期的免維護。
【專利說明】內(nèi)置水封的泡菜壇
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型專利涉及到一種內(nèi)置水封的泡菜壇。
【背景技術(shù)】
[0002]泡菜是一種歷史悠久的發(fā)酵后的蔬菜，其環(huán)境必須滿足兩個基本條件:1.和外界空氣隔離，利于發(fā)酵；2.內(nèi)部產(chǎn)生的氣體(CO2)能順利排出，否則就會導(dǎo)致腐爛。
[0003]為滿足上述條件，傳統(tǒng)的泡菜壇，都在壇體上設(shè)置有一個水封，里面盛水，水封上倒扣一個碗狀的蓋。這樣的話，外界空氣無法進入壇體，而內(nèi)部的氣體可以通過間隙后從水里排出。
[0004]上述的傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)缺點:
[0005]1.取用不便，每次取蓋時都有翻轉(zhuǎn)動作，容易滑落；而且水分經(jīng)常灑落到地面，影響衛(wèi)生。
[0006]2.由于水直接接觸到空氣，容易揮發(fā)(尤其是在夏季)，經(jīng)常需要補充水，否則水蒸發(fā)完了以后就會失去密封作用，導(dǎo)致內(nèi)部泡菜腐爛。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本實用新型的目的是提供一種內(nèi)置水封的泡菜壇以彌補現(xiàn)有技術(shù)之不足，該裝置使用技術(shù)手段巧妙的克服了傳統(tǒng)泡菜壇的缺陷。
[0008]本實用新型為實現(xiàn)目的采用的技術(shù)方案:
[0009]內(nèi)置水封的泡菜壇，包括壇體和壇蓋，其特征在于:壇體和壇蓋之間為密封連接，在壇蓋下設(shè)置有水室，水室側(cè)壁上有透氣孔；壇蓋有出氣管，出氣管下端位于水室內(nèi)。
[0010]優(yōu)化的，所述的壇體和壇蓋之間的密封連接為螺紋連接，其間有密封墊圈。
[0011]本實用新型的積極效果在于:二氧化碳氣體從下部順利排出，上部開口密封效果好，開啟方便，取用或者添入時只需開蓋即可，省時省力，而且沒有倒置動作；水分不會灑落、不易揮發(fā)，可以實現(xiàn)長期的免維護。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0013]實施例:
[0014]在圖中:I是壇體，2是壇蓋，3是水室,4是透氣孔；6是出氣管,7是密封墊圈，8是水。
[0015]9是重力補水器，10是空壓管，11是補水管，12是空壓孔。
[0016]平時，壇蓋2旋入壇體1，配合著螺紋和密封墊圈7，實現(xiàn)了隔絕外界氣體。
[0017]同時，內(nèi)部蔬菜發(fā)酵產(chǎn)生的氣體，可以通過透氣孔4進入水室，再通過水8、出氣管6，順利的排出到外部環(huán)境中。
[0018]外界空氣只能進入到輸氣管6的液面之上的部分，不能逆向進入到壇體I內(nèi)。
[0019]當需要取用(添加)泡菜時:直接擰開壇蓋2，即可操作。
[0020]為了進一步增強本實用新型的免維護性，設(shè)立重力補水裝置9，重力補水裝置9內(nèi)有水，同時還有空壓管10和補水管11?？諌汗?0下端深入到水室3內(nèi)的液面之下，其上的空壓孔12起到控制補水的作用:一旦水室3內(nèi)的液面低于空壓孔12的位置時，空氣會沿著空壓孔12-空壓管10到重力補水器9液面上端，這個空氣壓力就會迫使重力補水裝置9內(nèi)的水沿著補水管11下落到水室3內(nèi)，直到水室3內(nèi)的液面淹沒空壓孔12。這樣就起到自動補水的作用。
【權(quán)利要求】
1.內(nèi)置水封的泡菜壇，包括壇體和壇蓋，其特征在于:壇體和壇蓋之間為密封連接，在壇蓋下設(shè)置有水室，水室側(cè)壁上有透氣孔；壇蓋有出氣管，出氣管下端位于水室內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的內(nèi)置水封的泡菜壇，其特征在于:所述的壇體和壇蓋之間的密封連接為螺紋連接，其間有密封墊圈。
【文檔編號】A47J47/02GK203776083SQ201420127156
【公開日】2014年8月20日 申請日期:2014年3月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月20日
【發(fā)明者】徐澤陽 申請人:徐澤陽