串烤食品固定架的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型為有關(guān)一種串烤食品固定架，主要結(jié)構(gòu)包括一第一側(cè)板、一第二側(cè)板、一抵持部及一供卡固串烤食品的定位部，且該固定架為一片體。借上述結(jié)構(gòu)，在使用前本實(shí)用新型為一可撓性材質(zhì)的片體，欲使用時(shí)，則將該片體依其紋路折線彎折成型，并將彎折成型的第一側(cè)板及第二側(cè)板卡固于烤肉網(wǎng)上，如此即完成架設(shè)，接著即可將串烤食品手持部穿設(shè)并卡固于第二側(cè)板上的定位部，并將串烤食品手持部鄰近食物的一端放置在抵持部上。借此，使固定架于使用前為一不占空間的片體，彎折成型后則成為一方便實(shí)用、可固定串烤食品的固定架。
【專利說(shuō)明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型為提供一種串烤食品固定架，尤指一種卡固于烤肉網(wǎng)上的固定架，且 便于固定及翻轉(zhuǎn)串烤食品，可輕松收納、使用方便、成本低廉的串烤食品固定架。 串烤食品固定架

【背景技術(shù)】
[0002] 烤肉，是中秋節(jié)慶時(shí)，臺(tái)灣人最重要的傳統(tǒng)習(xí)俗，雖然是在電視廣告及大賣場(chǎng)的促 銷下成為無(wú)心插柳柳成蔭的美麗誤會(huì)，但花好月圓人團(tuán)圓，三五好友圍著烤肉，也是另類的 圍爐。
[0003] 由于以這種「烤」的烹調(diào)方式所呈現(xiàn)的美味深深吸引著美食愛好者，漸漸的不再只 有中秋節(jié)才烤肉，專營(yíng)烤肉的攤商及店家紛紛崛起，甚至以「串烤」方式營(yíng)銷，此舉更帶動(dòng)另 一波風(fēng)潮。而烤肉的美味與否，除了食材本身的新鮮度、炭火的質(zhì)量、調(diào)味的比例外，最重要 的關(guān)鍵還是在操作者的技術(shù)，而此技術(shù)的重點(diǎn)即食物與烤肉網(wǎng)間的互動(dòng)。
[0004] 然上述烤肉網(wǎng)于使用時(shí)，為確實(shí)存在下列問(wèn)題與缺失尚待改進(jìn)：
[0005] -、食材緊貼著烤肉網(wǎng)，容易于烤肉網(wǎng)上留下殘?jiān)?，一旦烤肉量較大，需經(jīng)常更換 或清洗。
[0006] 二、串烤食品緊貼著烤肉網(wǎng)，于翻轉(zhuǎn)時(shí)可能會(huì)不小心燙傷。
[0007] 三、烤肉時(shí)的火侯很難拿捏，食物熟成度經(jīng)常不夠均勻。
[0008] 是以，要如何解決上述現(xiàn)有的問(wèn)題與缺失，即為本 申請(qǐng)人:與從事此行業(yè)的相關(guān)廠 商所亟欲研究改善的方向所在。
[0009] 故，本 申請(qǐng)人:有鑒于上述缺失，搜集相關(guān)資料，經(jīng)由多方評(píng)估及考慮，并以從事于 此行業(yè)累積的多年經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)由不斷試作及修改，始設(shè)計(jì)出此種架設(shè)于烤肉網(wǎng)上，供使用者更 方便操作，且可配合食材或火侯調(diào)整受熱高度的串烤食品固定架的實(shí)用新型專利。 實(shí)用新型內(nèi)容
[0010] 本實(shí)用新型所要解決的主要技術(shù)問(wèn)題在于，克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述缺陷，而提 供一種串烤食品固定架，借由將第一側(cè)板及第二側(cè)板立于烤肉網(wǎng)上，抬升串烤食品的高度， 避免食材與烤肉網(wǎng)直接接觸，并借由將串烤食品手持部穿設(shè)并卡固于第二側(cè)板的定位部， 與將其手持部鄰近食材的另一端放在抵持部上，供使用者方便操作，且借由不同高度的定 位部調(diào)整食材的受熱程度，將固定架一體成形制成一片體，使本實(shí)用新型的制程成本降低， 進(jìn)一步達(dá)到容易清洗、方便收納的目的。
[0011] 本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：
[0012] 一種串烤食品固定架，包括：一第一側(cè)板、數(shù)個(gè)設(shè)于該第一側(cè)板上的抵持部、一設(shè) 于該第一側(cè)板一側(cè)處的第二側(cè)板及至少一設(shè)于該第二側(cè)板上且與該抵持部對(duì)應(yīng)設(shè)置的定 位部，且該固定架為一片體；當(dāng)使用者取出該片體，即可依據(jù)片體上的紋路折線，彎折成一 凹型槽狀體，并將串烤食品卡固于第一側(cè)板及第二側(cè)板上，使其稍微與烤肉網(wǎng)分離，并透過(guò) 抵持部及定位部的卡固，供使用者得以輕松操作。
[0013] 借由上述技術(shù)，可針對(duì)現(xiàn)有烤肉網(wǎng)所存在的容易留下殘?jiān)?、需?jīng)常清洗或更換、操 作不方便、容易燙傷及無(wú)法配合食材調(diào)整受熱程度的問(wèn)題點(diǎn)加以突破，達(dá)到上述優(yōu)點(diǎn)的實(shí) 用進(jìn)步性。
[0014] 前述的串烤食品固定架，其中第一側(cè)板與該第二側(cè)板間具有至少一供維持該第一 側(cè)板及該第二側(cè)板直立的連結(jié)部。
[0015] 前述的串烤食品固定架，其中固定架上具有至少一供卡固烤肉網(wǎng)的卡掣部。
[0016] 前述的串烤食品固定架，其中固定架為一片體。
[0017] 前述的串烤食品固定架，其中片體為一體成形的可撓性材質(zhì)，供各組件得以彎折 成型。
[0018] 前述的串烤食品固定架，其中定位部一側(cè)處延伸形成一導(dǎo)引道。
[0019] 前述的串烤食品固定架，其中這些定位部位于不同水平面上。
[0020] 前述的串烤食品固定架，其中定位部為倒勾狀。
[0021] 前述的串烤食品固定架，其中抵持部為V形、U形或槽狀。
[0022] 本實(shí)用新型的有益效果是，借由將第一側(cè)板及第二側(cè)板立于烤肉網(wǎng)上，抬升串烤 食品的高度，避免食材與烤肉網(wǎng)直接接觸，并借由將串烤食品手持部穿設(shè)并卡固于第二側(cè) 板的定位部，與將其手持部鄰近食材的另一端放在抵持部上，供使用者方便操作，且借由不 同高度的定位部調(diào)整食材的受熱程度；將固定架一體成形制成一片體，使本實(shí)用新型的制 程成本降低，進(jìn)一步達(dá)到容易清洗、方便收納的目的。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0023] 下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明。
[0024] 圖1是本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的立體圖。
[0025] 圖2是本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的局部放大圖。
[0026] 圖3是本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的動(dòng)作示意圖。
[0027] 圖4是本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的使用狀態(tài)圖（一）。
[0028] 圖5是本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的使用狀態(tài)圖（二）。
[0029] 圖6是本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的使用狀態(tài)圖（三）。
[0030] 圖7是本實(shí)用新型另一較佳實(shí)施例的固定架展開圖（一）。
[0031] 圖8是本實(shí)用新型另一較佳實(shí)施例的立體圖（一）。
[0032] 圖9是本實(shí)用新型另一較佳實(shí)施例的固定架展開圖（二）。
[0033] 圖10是本實(shí)用新型另一較佳實(shí)施例的立體圖（二）。
[0034] 圖中標(biāo)號(hào)說(shuō)明：
[0035] 1、la 固定架
[0036] 11、11a 第一側(cè)板
[0037] 111抵持部
[0038] 12、12a 第二側(cè)板
[0039] 121定位部
[0040] 122導(dǎo)引道
[0041 ] 2、2a 連結(jié)部
[0042] 3卡掣部
[0043] 4烤肉網(wǎng)

【具體實(shí)施方式】
[0044] 請(qǐng)參閱圖1、圖2及圖3所示，為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的立體圖、局部放大圖及動(dòng) 作示意圖，由圖中可清楚看出本實(shí)用新型的固定架1為一體成形的可撓性材質(zhì)并供各組件 得以彎折成型的一片體，其主要包括：
[0045] 一第一側(cè)板 11;
[0046] 數(shù)個(gè)設(shè)于該第一側(cè)板11上的抵持部111，其中該抵持部111為V形、U形或槽狀；
[0047] -設(shè)于該第一側(cè)板11 一側(cè)處的第二側(cè)板12,該第一側(cè)板11與該第二側(cè)板12間具 有至少一供維持該第一側(cè)板11及該第二側(cè)板12直立的連結(jié)部2 ;
[0048] 至少一設(shè)于該第二側(cè)板12上且與該抵持部111對(duì)應(yīng)設(shè)置的定位部121，且該些定 位部121位于不同水平面上供卡固烤肉串，并于該倒勾狀的定位部121的一側(cè)處延伸形成 一導(dǎo)引道122 ;及
[0049] 至少一設(shè)于該固定架1上供卡固烤肉網(wǎng)4的卡掣部3。
[0050] 請(qǐng)同時(shí)配合參閱圖1至圖6所示，為本實(shí)用新型較佳實(shí)施例的立體圖、局部放大 圖、動(dòng)作示意圖、使用狀態(tài)圖（一）、使用狀態(tài)圖（二）及使用狀態(tài)圖（三），由圖中可清楚 看出，借由上述構(gòu)件組構(gòu)時(shí)，本實(shí)用新型于使用前為一薄薄的片體，方便收納、不占空間，而 欲使用時(shí)，只需沿著片體上的紋路折線即可彎折成型，固定架1最后成型的態(tài)樣為一凹型 槽狀體，兩側(cè)壁即第一側(cè)板11及第二側(cè)板12,而于兩側(cè)板間具有一供維持其直立的連結(jié)部 2,該連結(jié)部2亦配合片體上的折線及孔洞即可輕松連結(jié)，接著將固定架1上的卡掣部3勾 設(shè)于烤肉網(wǎng)4適當(dāng)位置便完成架設(shè)。
[0051] 于烤肉時(shí)，可將串烤食品的手持部沿著定位部121 -側(cè)的導(dǎo)引道122滑入定位部 121，且定位部121的高度可依使用者的習(xí)慣或食材的需求自由調(diào)整，然后將串烤食品放下 使其順勢(shì)置于第一側(cè)板11的抵持部111，其中V形抵持部供抵持圓柱形的串烤工具，而? 形的抵持部則供抵持扁平狀的串烤工具。由于串烤食品卡固于固定架1上，使食材本身未 直接與烤肉網(wǎng)4接觸，因而不會(huì)有殘?jiān)街诳救饩W(wǎng)4上，也因此不需要經(jīng)常作清洗或更換 的動(dòng)作，且串烤食品的竹簽橫跨于第一側(cè)板11與第二側(cè)板12間，讓使用者于翻轉(zhuǎn)時(shí)遠(yuǎn)離火 源，不但操作方便，更提高其安全性。此外，可配合食材的需求用高度及角度調(diào)整其受熱程 度，以一般認(rèn)為烘烤技術(shù)需求最高的魚串為例：魚的頭最厚最難熟，而中段的肉又不可大火 烘烤，且以現(xiàn)有烤肉網(wǎng)4的操作，其外皮部分非常容易黏在烤肉網(wǎng)4上，甚至導(dǎo)致整條魚破 碎不堪，而尾巴肉層較薄，若以相同的火侯烘烤，結(jié)果必然是燒焦。然而，以本實(shí)用新型操作 時(shí)，只需配合定位部121給予魚串一適當(dāng)角度，則上述問(wèn)題皆輕易排除。
[0052] 另請(qǐng)配合參閱圖7至圖10所示，為本實(shí)用新型另一較佳實(shí)施例的固定架展開圖 (一）、立體圖（一）、固定架展開圖（二）及立體圖（二），由圖中可清楚看出，本實(shí)施例中 的結(jié)構(gòu)與前述大同小異，唯彎折前固定架la的片體型狀有所差異，及第一側(cè)板11a與第二 側(cè)板12a間的連結(jié)部2a連結(jié)方式有所變更，其中固定架la片體的態(tài)樣變更為第一側(cè)板11a 兩側(cè)各延伸形成一連結(jié)部2a，或片體變更為長(zhǎng)條狀，而連結(jié)部2a則形成于第一側(cè)板11a的 一側(cè)。上述二實(shí)施例的連結(jié)部2a新增為兩側(cè)連結(jié)，由原本點(diǎn)的連結(jié)加強(qiáng)為線的連結(jié)，借此 供同時(shí)卡固較多串烤食品時(shí)，仍具有穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)。
[0053] 故，請(qǐng)參閱全部附圖所示，本實(shí)用新型使用時(shí)，與現(xiàn)有技術(shù)相較，著實(shí)具有下列優(yōu) 占 ·
[0054] -、供串烤食品懸空于烤肉網(wǎng)4上，避免因直接接觸衍生的問(wèn)題。
[0055] 二、可配合食材需求，自由調(diào)整受熱程度。
[0056] 三、串烤食品卡固于固定架1上，提升操作的便利性及安全性。
[0057] 四、固定架1 一體成形為一片體，可降低制程成本及提升收納和清洗的便利性。
[0058] 以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型作任何形式上 的限制，凡是依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與 修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
[0059] 綜上所述，本實(shí)用新型在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、使用實(shí)用性及成本效益上，完全符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展 所需，且所揭示的結(jié)構(gòu)亦是具有前所未有的創(chuàng)新構(gòu)造，具有新穎性、創(chuàng)造性、實(shí)用性，符合有 關(guān)實(shí)用新型專利要件的規(guī)定，故依法提起申請(qǐng)。
【權(quán)利要求】
1. 一種串烤食品固定架，其特征在于，包括： 一第一側(cè)板； 數(shù)個(gè)設(shè)于該第一側(cè)板上的抵持部； 一設(shè)于該第一側(cè)板一側(cè)處的第二側(cè)板；及 至少一設(shè)于該第二側(cè)板上且與該抵持部對(duì)應(yīng)設(shè)置的定位部，該定位部供卡固烤肉串。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述第一側(cè)板與該第二側(cè)板 間具有至少一供維持該第一側(cè)板及該第二側(cè)板直立的連結(jié)部。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述固定架上具有至少一供 卡固烤肉網(wǎng)的卡掣部。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述固定架為一片體。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述片體為一體成形的可撓 性材質(zhì)，供各組件得以彎折成型。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述定位部一側(cè)處延伸形成 一導(dǎo)引道。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述這些定位部位于不同水 平面上。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述定位部為倒勾狀。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的串烤食品固定架，其特征在于，所述抵持部為V形、U形或槽 狀。
【文檔編號(hào)】A47J37/04GK203885335SQ201420164302
【公開日】2014年10月22日 申請(qǐng)日期:2014年4月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月4日
【發(fā)明者】蘇彥嘉 申請(qǐng)人:蘇彥嘉