一種新型蒸汽發(fā)生器的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種新型蒸汽發(fā)生器，包括本體，所述本體包括水箱以及燃燒器，所述水箱內(nèi)設(shè)置有蒸發(fā)腔，所述水箱還包括加熱面，所述加熱面包括向蒸發(fā)腔凸起的凸起部以及連接在凸起部周邊的環(huán)沿面，所述凸起部對應(yīng)蒸發(fā)腔的另一側(cè)形成有燃燒室，所述燃燒器設(shè)置在燃燒室內(nèi)，所述加熱面與水箱內(nèi)壁之間形成有環(huán)形的容納槽，所述環(huán)沿面上連接有排水管。本實用新型當水箱內(nèi)的鈣鹽以及鎂鹽濃度不斷提高，且能夠?qū)⑦@些含有高濃度鈣鹽以及鎂鹽的濃水排出，不會頻繁使水箱內(nèi)壁上產(chǎn)生水垢。
【專利說明】一種新型蒸汽發(fā)生器

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及廚房廚具【技術(shù)領(lǐng)域】，更具體的說，它涉及一種新型蒸汽發(fā)生器。

【背景技術(shù)】
[0002] 蒸汽發(fā)生器是一種利用燃料或者其他能源把水加熱成蒸汽的機械設(shè)備，能夠為各 種蒸汽加熱的廚用蒸煮設(shè)備提供高溫蒸汽，廣泛應(yīng)用于餐飲業(yè)的蒸、燉，例如：蒸菜、蒸飯、 煮粥、煮豆?jié){、燉湯。
[0003] 目前應(yīng)用在廚房廚具領(lǐng)域的蒸汽發(fā)生器，大多通過液化氣或者天然氣等燃料對水 進行加熱，將水加熱成蒸汽，這種蒸汽發(fā)生器包括水箱以及電氣控制柜，水箱上連接有進水 管以及出汽管，且水箱下方設(shè)置有燃燒器；進水管的另一端與水龍頭連接，進水管往水箱內(nèi) 注水，注水完畢后，燃燒器對水箱進行加熱，當水箱內(nèi)的水加熱至沸點后，就會產(chǎn)生高溫蒸 汽，然后高溫蒸汽通過出汽管輸送給需要用蒸汽加熱的設(shè)備中。
[0004] 然而在實際工作過程中，由于我國水質(zhì)問題，蒸汽發(fā)生器在工作一段時間后，其水 箱內(nèi)壁上會產(chǎn)生一層水垢，水垢會降低水箱的傳熱性能，且容易水箱內(nèi)壁的壓力失去平衡， 導(dǎo)致水箱爆炸；水箱內(nèi)產(chǎn)生水垢的主要原因是國內(nèi)的自來水中含有鈣鹽以及鎂鹽等礦物 質(zhì)，由于水箱內(nèi)的水不斷蒸發(fā)，導(dǎo)致水中的鈣鹽以及鎂鹽析出，然后受熱形成難溶的碳酸鈣 以及氫氧化鎂，并牢牢的附著在水箱底部的內(nèi)壁上。
[0005] 又因為水垢的產(chǎn)生原因是由于水中的鈣鹽以及鎂鹽的溶解度很小且不易蒸發(fā)，所 以隨著水箱內(nèi)的水不斷蒸發(fā)，形成含有高濃度鈣鹽以及鎂鹽的濃水，濃水繼續(xù)加熱蒸發(fā)的 話，其中的鈣鹽與鎂鹽就會因過飽和而析出，且一旦水箱水位較低，再補充新的自來水，這 樣就會導(dǎo)致水箱內(nèi)的水分不斷蒸發(fā)掉，而水箱內(nèi)的鈣鹽與鎂鹽卻不易蒸發(fā)，所以水箱內(nèi)的 鈣鹽與鎂鹽會越來越多，最終在水箱內(nèi)壁上形成水垢；而傳統(tǒng)的蒸汽發(fā)生器，是在水箱內(nèi)壁 附著水垢以后，再采用酸堿清洗的方法來去除水垢，但是每次清洗后，由于鈣鹽與鎂鹽不易 蒸發(fā)，所以很快又會在水箱內(nèi)壁上形成水垢，又因為一般的蒸汽發(fā)生器的蒸發(fā)量為100KG/ 小時，連續(xù)工作10小時的話，能夠蒸發(fā)1噸左右的自來水，而1噸的自來水中約有0.45千 克的難溶性礦物質(zhì)，所以當蒸汽發(fā)生器在連續(xù)工作一段時間后，其底部的內(nèi)壁上附著的水 垢的數(shù)量是很驚人的，這樣就需要頻繁清洗才能維持水箱內(nèi)壁的干凈，而水箱內(nèi)壁在用酸 堿清洗時，比較麻煩，且比較耗費時間。
[0006] 總之，目前的蒸汽發(fā)生器在工作時，水箱內(nèi)的鈣鹽以及鎂鹽濃度不斷提高，卻無法 將這些含有高濃度鈣鹽以及鎂鹽的濃水排出，所以會頻繁使水箱內(nèi)壁上產(chǎn)生水垢；具有一 定的改進空間。 實用新型內(nèi)容
[0007] 針對現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，本實用新型的目的在于提供一種當水箱內(nèi)的鈣鹽以及 鎂鹽濃度不斷提高，且能夠?qū)⑦@些含有高濃度鈣鹽以及鎂鹽的濃水排出，不會頻繁使水箱 內(nèi)壁上產(chǎn)生水垢的新型蒸汽發(fā)生器。
[0008] 為實現(xiàn)上述目的，本實用新型提供了如下技術(shù)方案：一種新型蒸汽發(fā)生器，包括本 體，所述本體包括水箱以及燃燒器，所述水箱內(nèi)設(shè)置有蒸發(fā)腔，所述水箱還包括加熱面，所 述加熱面包括向蒸發(fā)腔凸起的凸起部以及連接在凸起部周邊的環(huán)沿面，所述凸起部對應(yīng)蒸 發(fā)腔的另一側(cè)形成有燃燒室，所述燃燒器設(shè)置在燃燒室內(nèi)，所述加熱面與水箱內(nèi)壁之間形 成有環(huán)形的容納槽，所述環(huán)沿面上連接有排水管。
[0009] 通過采用上述技術(shù)方案，加熱面位于水箱的底部，且燃燒器設(shè)置在燃燒器室的話， 只對凸起部進行加熱，不會影響到凸起部周邊的環(huán)沿面上連接的排水管，且容納槽是蒸發(fā) 腔的一部分，容納槽的槽底就是環(huán)沿面，容納槽的高度為凸起部的凸起高度；當自來水進入 蒸發(fā)腔后，燃燒器對凸起部進行加熱，凸起部呈半圓面狀，能夠提高與自來水的接觸面積， 能夠提高受熱面積，所以凸起部能夠?qū)崮軅鬟f給蒸發(fā)腔中的水，使自來水蒸發(fā)沸騰，并產(chǎn) 生高溫蒸汽，隨著自來水的不斷蒸發(fā)，所以水箱中的水位不斷變低，而自來水中的鈣鹽以及 鎂鹽卻不易蒸發(fā)，剩余的自來水就被濃縮成了含有高濃度鈣鹽以及鎂鹽的濃水，且由于加 熱面的形狀原因以及水箱液位等原因，大部分的濃水會處于容納槽中，隨著蒸發(fā)腔中的濃 水被進一步蒸發(fā)濃縮，濃水中的鈣鹽以及鎂鹽會過飽和析出，并形成難溶的碳酸鈣以及氫 氧化鎂，并開始沉積在容納槽內(nèi)，此時就能將含有大量鈣鹽以及鎂鹽的濃水通過排水管排 出水箱；該設(shè)計當水箱內(nèi)的鈣鹽以及鎂鹽濃度不斷提高，且能夠?qū)⑦@些含有高濃度鈣鹽以 及鎂鹽的濃水排出，不會頻繁使水箱內(nèi)壁上產(chǎn)生水垢。
[0010] 本實用新型進一步設(shè)置為：所述本體還包括濃水箱，所述排水管對應(yīng)水箱的另一 端與濃水箱連接。
[0011] 通過采用上述技術(shù)方案，當蒸發(fā)腔內(nèi)的自來水經(jīng)過大量的蒸發(fā)濃縮后，水位到達 一定程度時，就會濃縮成濃水，濃水中含有大量的鈣鹽以及鎂鹽，將濃水通過排水管排出 后，需要妥善收集，才不會對環(huán)境以及本體造成其他影響，所以在本體內(nèi)再設(shè)置一個濃水 箱，濃水箱用來回收水箱內(nèi)流出的濃水；該設(shè)計能夠用來收藏存儲濃水。
[0012] 本實用新型進一步設(shè)置為：所述本體還包括離子吸附罐，所述離子吸附罐內(nèi)設(shè)置 有陽離子交換樹脂，所述濃水箱與離子吸附罐之間連接有過濾管，所述離子吸附罐與水箱 之間連接有回用管，所述過濾管上設(shè)置有水泵。
[0013] 通過采用上述技術(shù)方案，離子吸附罐內(nèi)填充有陽離子交換樹脂，陽離子交換樹脂 是一種現(xiàn)有的公知材料，能夠吸附水中鈣鹽以及鎂鹽，從而降低水中的鈣鹽以及鎂鹽的濃 度；但是自來水中的鈣鹽以及鎂鹽的相對濃度較低，所以陽離子交換樹脂的除鈣鹽以及鎂 鹽的效果較差；而濃水在濃水箱中經(jīng)過冷卻，鎂鹽以及鈣鹽會因為過飽和而析出，并經(jīng)過自 然沉淀，并被水泵抽入過濾管中，然后再進入離子吸附罐中，由于濃水中的鈣鹽以及鎂鹽的 濃度很高，所以陽離子吸附樹脂的吸附效果很好，能夠?qū)馑械拟}鹽以及鎂鹽降低到極 低的濃度，然后再進入回用管中，最后回用進蒸發(fā)腔內(nèi)；該設(shè)計能夠充分利用水資源，且綠 色環(huán)保，符合可持續(xù)發(fā)展。
[0014] 本實用新型進一步設(shè)置為：所述水箱上設(shè)置有透明的液位觀察窗。
[0015] 通過采用上述技術(shù)方案，液位觀察窗堅直設(shè)置在水箱上，能夠觀察到水箱內(nèi)部的 水位情況，當水箱水位很低時，且水箱內(nèi)大部分液體都處于容納槽內(nèi)時，需要人員打開排水 管上的手動截止閥，排空水箱中的濃水；該設(shè)計便于人觀察水箱中水位。
[0016] 本實用新型進一步設(shè)置為：所述排水管上設(shè)置有手動截止閥。
[0017] 通過采用上述技術(shù)方案，手動截止閥是公知的現(xiàn)有技術(shù)，手動截止閥一般處于常 閉狀態(tài)，從而封堵住排水管，防止容納槽內(nèi)的水流向濃水箱，當水箱中的自來水不斷蒸發(fā)， 最終降低到一定液位時，再打開手動截止閥，使?jié)馑懦鏊渫猓辉撛O(shè)計能夠通過控制手動 截止閥來進行排水，具有方便可靠的優(yōu)點。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018] 圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019] 圖2為本實用新型的加熱面剖視圖；
[0020] 圖3為本實用新型的水箱俯視圖。
[0021] 圖中：1、水箱；2、燃燒器；3、蒸發(fā)腔；4、加熱面；5、凸起部；6、環(huán)沿面；7、燃燒室； 8、容納槽；9、排水管；10、濃水箱；11、離子吸附罐；12、過濾管；13、回用管；14、陽離子交換 樹脂；15、水泵；16、液位觀察窗；17、手動截止閥。

【具體實施方式】
[0022] 參照圖1至圖3所示，本案例實施的一種新型蒸汽發(fā)生器，包括本體，所述本體包 括水箱1以及燃燒器2,所述水箱1內(nèi)設(shè)置有蒸發(fā)腔3,所述水箱1還包括加熱面4,所述加 熱面4包括向蒸發(fā)腔3凸起的凸起部5以及連接在凸起部5周邊的環(huán)沿面6,所述凸起部5 對應(yīng)蒸發(fā)腔3的另一側(cè)形成有燃燒室7,所述燃燒器2設(shè)置在燃燒室7內(nèi)，所述加熱面4與 水箱1內(nèi)壁之間形成有環(huán)形的容納槽8,所述環(huán)沿面6上連接有排水管9,所述本體還包括 濃水箱10,所述排水管9對應(yīng)水箱1的另一端與濃水箱10連接，所述本體還包括離子吸附 罐11，所述離子吸附罐11內(nèi)設(shè)置有陽離子交換樹脂14,所述濃水箱10與離子吸附罐11之 間連接有過濾管12,所述離子吸附罐11與水箱1之間連接有回用管13,所述過濾管12上 設(shè)置有水泵15,所述水箱1上設(shè)置有透明的液位觀察窗16,所述排水管9上設(shè)置有手動截 止閥17。
[0023] 加熱面4位于水箱1的底部，且燃燒器2設(shè)置在燃燒器2室的話，只對凸起部5進 行加熱，不會影響到凸起部5周邊的環(huán)沿面6上連接的排水管9,且容納槽8是蒸發(fā)腔3的 一部分，容納槽8的槽底就是環(huán)沿面6,容納槽8的高度為凸起部5的凸起高度；當自來水進 入蒸發(fā)腔3后，燃燒器2對凸起部5進行加熱，凸起部5呈半圓面狀，能夠提高與自來水的 接觸面積，能夠提高受熱面積，所以凸起部5能夠?qū)崮軅鬟f給蒸發(fā)腔3中的水，使自來水 蒸發(fā)沸騰，并產(chǎn)生高溫蒸汽，隨著自來水的不斷蒸發(fā)，所以水箱1中的水位不斷變低，而自 來水中的鈣鹽以及鎂鹽卻不易蒸發(fā)，剩余的自來水就被濃縮成了含有高濃度鈣鹽以及鎂鹽 的濃水，且由于加熱面4的形狀原因以及水箱1液位等原因，大部分的濃水會處于容納槽8 中，隨著蒸發(fā)腔3中的濃水被進一步蒸發(fā)濃縮，濃水中的鈣鹽以及鎂鹽會過飽和析出，并形 成難溶的碳酸鈣以及氫氧化鎂，并開始沉積在容納槽8內(nèi)，此時打開排水管9上手動截止閥 17,這樣就能將含有大量鈣鹽以及鎂鹽的濃水通過排水管9排出水箱1，且濃水會通過排水 管9進入到濃水箱10中，從而起到收集濃水的作用，濃水箱10中收集的濃水被水泵15吸 入過濾管12中，再通過過濾管12進入離子吸附罐11中，離子吸附罐11中填充有陽離子吸 附樹脂，陽離子吸附樹脂能夠通過離子交換的原理，將濃水中的鈣鹽以及鎂鹽去除，經(jīng)過陽 離子吸附樹脂的吸附作用后，濃水中的礦物質(zhì)含量會大大降低，然后進入回用管13,通過回 用管13再次回用進水箱1內(nèi)。
[0024] 本實用新型具有下述優(yōu)點：當水箱1內(nèi)的鈣鹽以及鎂鹽濃度不斷提高，且能夠?qū)?這些含有高濃度鈣鹽以及鎂鹽的濃水排出，不會頻繁使水箱1內(nèi)壁上產(chǎn)生水垢。
[0025] 以上所述僅是本實用新型的優(yōu)選實施方式，本實用新型的保護范圍并不僅局限于 上述實施例，凡屬于本實用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實用新型的保護范圍。應(yīng)當指 出，對于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型原理前提下的若干改進和 潤飾，這些改進和潤飾也應(yīng)視為本實用新型的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種新型蒸汽發(fā)生器，包括本體，所述本體包括水箱以及燃燒器，所述水箱內(nèi)設(shè)置有 蒸發(fā)腔，其特征在于：所述水箱還包括加熱面，所述加熱面包括向蒸發(fā)腔凸起的凸起部以及 連接在凸起部周邊的環(huán)沿面，所述凸起部對應(yīng)蒸發(fā)腔的另一側(cè)形成有燃燒室，所述燃燒器 設(shè)置在燃燒室內(nèi)，所述加熱面與水箱內(nèi)壁之間形成有環(huán)形的容納槽，所述環(huán)沿面上連接有 排水管。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型蒸汽發(fā)生器，其特征在于：所述本體還包括濃水箱， 所述排水管對應(yīng)水箱的另一端與濃水箱連接。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種新型蒸汽發(fā)生器，其特征在于：所述本體還包括離子吸 附罐，所述離子吸附罐內(nèi)設(shè)置有陽離子交換樹脂，所述濃水箱與離子吸附罐之間連接有過 濾管，所述離子吸附罐與水箱之間連接有回用管，所述過濾管上設(shè)置有水泵。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種新型蒸汽發(fā)生器，其特征在于：所述水箱上設(shè) 置有透明的液位觀察窗。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種新型蒸汽發(fā)生器，其特征在于：所述排水管上設(shè)置有手 動截止閥。
【文檔編號】A47J27/04GK203885278SQ201420301571
【公開日】2014年10月22日 申請日期:2014年6月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月7日
【發(fā)明者】章霄君 申請人:寧波愛斯凱酒店用品有限公司