一種菠蘿挖眼刀具的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供的一種菠蘿挖眼刀具，主要包括傳動機構(gòu)和切削機構(gòu)，傳動機構(gòu)主要包括刀柄、第一鉸鏈座、第二鉸鏈座、連桿、圓環(huán)，刀柄為中空結(jié)構(gòu)，下部設(shè)有圓環(huán)，圓環(huán)上部焊接有銷釘，銷釘卡入刀柄開設(shè)的內(nèi)孔，刀柄上部設(shè)有第一鉸鏈座，連桿一端連接第二鉸鏈座，另一端連接第一鉸鏈座，通過圓環(huán)可對刀柄施加壓力，刀柄運動帶動第一鉸鏈座，從而通過連桿帶動第二鉸鏈座運動，切削機構(gòu)主要包括刀片、導槽、固定塊、圓形平臺、U型抓手，圓形平臺中心設(shè)有開設(shè)內(nèi)孔的圓柱，圓形平臺上部設(shè)有導槽，內(nèi)部設(shè)有圓弧形刀片，刀片固定于第二鉸鏈座上，刀柄通過鉸鏈的連桿可控制刀片，導槽和固定塊通過螺絲固定連接在圓形平臺上，刀頭處設(shè)有回彈機構(gòu)，通過彈簧可彈走廢料。
【專利說明】-種菠蘿挖眼刀具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型屬于水果去皮裝置【技術(shù)領(lǐng)域】，特別涉及一種菠蘿挖眼刀具。

【背景技術(shù)】
[0002] 菠蘿是人們普遍喜愛的一種熱帶水果，菠蘿雖好吃，但皮難削，由于菠蘿的皮為花 苞片狀的硬皮，并呈現(xiàn)螺旋狀的排列，而且每個花苞片上面都有一個較深的"果眼"或"黑 芯"。目前市場中常用去除菠蘿根眼的方法是：一種如專利號為（200720200433. 7)所述的 一種是用刀具沿菠蘿的根眼走向挖出一條螺旋狀的溝槽，將根眼與菠蘿肉連接處切割，這 種處理方法，不但處理過程耗費時間長，而且還需要掌握一定技巧的專用人員才能勝任，螺 旋溝槽內(nèi)的果肉大量浪費；另一種如專利號為（201320370040. 6)所述的一種手持刀柄，頭 部弧形的刀片對準菠蘿的根眼旋轉(zhuǎn)挖一圈，大小不均勻，深度不能控制，多次重復才能將菠 蘿的根眼剔除，耗時費力，浪費一些果肉而且剩下菠蘿果肉外不美觀，能否解決以上現(xiàn)有技 術(shù)的缺點，是一直困擾人們的問題。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)中不足，操作簡單，切削效率高，切削面光滑美 觀，減少原料的浪費，解決上述工作效率和浪費可食用菠蘿果肉的問題。
[0004] 為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是：
[0005] -種菠蘿挖眼刀具，主要包括傳動機構(gòu)和切削機構(gòu)；
[0006] 所述傳動機構(gòu)主要包括刀柄、第一鉸鏈座、第二鉸鏈座、連桿、圓環(huán)，所述刀柄設(shè)為 中空結(jié)構(gòu)，下部設(shè)有圓環(huán)，圓環(huán)上部設(shè)有銷釘，銷釘與圓環(huán)焊接而成，刀柄下部開設(shè)內(nèi)孔，圓 環(huán)上的銷釘卡入刀柄，二者再通過螺絲固定，刀柄上部設(shè)有第一鉸鏈座，第一鉸鏈座與連桿 鉸接，連桿通過銷釘連接第二鉸鏈座；使用時大拇指通過圓環(huán)可對刀柄施加壓力，刀柄運動 帶動第一鉸鏈座，從而通過連桿帶動第二鉸鏈座運動。
[0007] 所述切削機構(gòu)主要包括刀片、導槽、固定塊、圓形平臺、U型抓手，所述圓形平臺下 部設(shè)有U型抓手，圓形平臺中心設(shè)有圓柱，圓柱開設(shè)內(nèi)孔，圓柱內(nèi)孔與刀柄之間采用間隙配 合，圓形平臺上部設(shè)有三組導槽，導槽外形設(shè)為圓弧形，內(nèi)部分別設(shè)有圓弧形刀片，三組導 槽與圓形平臺、U型抓手組合成刀具支架，刀片與導槽之間的配合為間隙配合，第二鉸鏈座 和固定塊通過螺絲連接固定在導槽內(nèi)部的刀片，刀柄通過鉸鏈的連桿可控制刀片，導槽和 固定塊通過螺絲固定連接在圓形平臺上；通過傳動機構(gòu)帶動刀片運動，使得刀片沿導槽相 對運動。
[0008] 優(yōu)選的，所述刀具支架頂部中心處設(shè)有回彈機構(gòu)，主要包括彈子、彈簧、導柱，所述 導柱螺紋連接在刀架上，導柱設(shè)有臺階面，頂部設(shè)有圓臺，下方連接設(shè)有彈簧，所述彈子設(shè) 于導柱上方，彈子底部設(shè)有臺階面，與導柱之間設(shè)有彈簧；如此設(shè)計，導柱的臺階面控制導 柱旋入刀架的深度，導柱上方的圓臺，作為彈子退回的剛性限位，緩解彈簧的疲勞強度，延 長彈簧的壽命，彈子的臺階面防止切削下來的菠蘿廢料彈開時彈子脫離回彈機構(gòu)，省時省 力，導柱下方的彈簧可彈起刀柄，從而帶動刀片退回原位置。
[0009] 優(yōu)選的，圓柱內(nèi)孔與刀柄之間采用的配合為間隙配合H9/d9,刀片與導槽之間的配 合為間隙配合H9/d9。
[0010] 優(yōu)選的，彈子頭部的錐度設(shè)為15-30°，保證切削壁度一致，非常適配于菠蘿的根 眼。
[0011] 優(yōu)選的，導槽與回彈機構(gòu)中導柱之間的夾角15-30°，最佳受力點為20°。
[0012] 優(yōu)選的，在圓形平臺上，對于切削機構(gòu)中的刀片可有若干個，一般為2-4個，第一 優(yōu)選結(jié)構(gòu)為3個刀片，結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，配合間隙易操作，切削效率高。
[0013] 本實用新型的有益效果表現(xiàn)在：操作簡單上手，適合任何人使用，提高切削菠蘿的 效率，切削菠蘿根眼的果肉壁厚一致，切削面光滑美觀，減少果肉浪費，解決現(xiàn)有技術(shù)中浪 費可食用菠蘿果肉的大問題，菠蘿切削完附有菠蘿汁，粘稠，用清水清洗即可，潔凈衛(wèi)生，省 時省力。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0014] 附圖1是本實用新型主視圖；
[0015] 附圖2是本實用新型剖視圖；
[0016] 附圖3是本實用新型回彈機構(gòu)局部放大圖；
[0017] 附圖4是本實用新型俯視圖；
[0018] 圖中11-刀柄，12-圓環(huán)，13-銷釘，14-第一鉸鏈座，15-連桿，16-第二鉸鏈座， 21-圓形平臺，22-U型抓手，23-螺釘，24-固定塊，25-導槽，26-刀片，31-彈子，32-彈簧， 33-導柱、34-圓臺、35-臺階面。

【具體實施方式】
[0019] 為方便本領(lǐng)域人士的理解，下面結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案進一步具體 說明。
[0020] 如圖所示，一種菠蘿挖眼刀具，它包括傳動機構(gòu)和切削機構(gòu)；
[0021] 所述傳動機構(gòu)主要包括刀柄11、第一鉸鏈座14、第二鉸鏈座16、連桿15、圓環(huán)12， 所述刀柄11下部設(shè)有圓環(huán)12,圓環(huán)12上焊接有銷釘13,圓環(huán)12上的銷釘13與刀柄由螺絲 緊固連接，刀柄11上部設(shè)有第一鉸鏈座14,第一鉸鏈座14與連桿15鉸鏈連接，連桿15另 一端通過銷釘13連接第二鉸鏈座16 ;所述切削機構(gòu)主要包括刀片26、導槽25、固定塊24、 圓形平臺21、U型抓手22,所述圓形平臺21下部設(shè)有U型抓手22,導槽25通過固定塊24 連接于圓形平臺21，刀片26配入導槽25弧形刀片槽內(nèi)，刀柄11通過鉸鏈連桿控制刀片26 進行相對運動，圓形平臺21下方設(shè)有U型抓手22,導槽25、圓形平臺21、U型抓手22共同 組成了刀具支架；所述回彈機構(gòu)設(shè)于刀具支架頂部中心處，主要包括彈子31、彈簧32、導柱 33,所述導柱33螺紋連接在刀具支架上，導柱33設(shè)有臺階面，頂部設(shè)有圓臺，下方連接設(shè)有 彈簧32,所述彈子31設(shè)于導柱33上方，彈子31底部設(shè)有臺階面，與導柱33之間設(shè)有彈簧 32〇
[0022] 根據(jù)菠蘿的根眼大小不同，可調(diào)節(jié)刀片26在導槽25中的相對長度，保證果肉切削 面光滑圓潤，切削壁厚均勻，浪費減少到最低點。
[0023] 使用時，拇指插入刀柄11下部的圓環(huán)12,食指和中指插入U型抓手22,彈子31對 準菠蘿的根眼，拇指向上推圓環(huán)12,刀柄11和刀片26通過鉸鏈的雙滑塊機構(gòu)進行相對運 動，刀片26合攏，挖掉菠蘿的根眼，導柱33下方的彈簧32彈開刀柄，刀片退回原位置，導柱 33上方彈簧32彈開菠蘿根眼，數(shù)次切削后，可用清水沖洗刀具，潔凈衛(wèi)生。
[0024] 以上內(nèi)容僅僅是對本實用新型的結(jié)構(gòu)所作的舉例和說明，所屬本【技術(shù)領(lǐng)域】的技術(shù) 人員對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，只要不偏離 實用新型的結(jié)構(gòu)或者超越本權(quán)利要求書所定義的范圍，均應(yīng)屬于本實用新型的保護范圍。
【權(quán)利要求】
1. 一種菠蘿挖眼刀具，主要包括傳動機構(gòu)和切削機構(gòu)；其特征在于：所述傳動機構(gòu)主 要包括刀柄、第一鉸鏈座、第二鉸鏈座、連桿、圓環(huán)，所述刀柄設(shè)為中空結(jié)構(gòu)，下部設(shè)有圓環(huán)， 圓環(huán)上部設(shè)有銷釘，銷釘與圓環(huán)焊接而成，刀柄下部開設(shè)內(nèi)孔，圓環(huán)上的銷釘卡入刀柄，二 者再通過螺絲固定，刀柄上部設(shè)有第一鉸鏈座，第一鉸鏈座與連桿鉸接，連桿通過銷釘連接 第二鉸鏈座，通過圓環(huán)可對刀柄施加壓力，刀柄運動帶動第一鉸鏈座，從而通過連桿帶動第 二鉸鏈座運動； 所述切削機構(gòu)主要包括刀片、導槽、固定塊、圓形平臺、U型抓手，所述圓形平臺下部設(shè) 有U型抓手，圓形平臺中心設(shè)有圓柱，圓柱開設(shè)內(nèi)孔，圓柱內(nèi)孔與刀柄之間采用間隙配合， 圓形平臺上部設(shè)有三組導槽，導槽外形設(shè)為圓弧形，內(nèi)部分別設(shè)有圓弧形刀片，三組導槽與 圓形平臺、U型抓手組合成刀具支架，刀片與導槽之間的配合為間隙配合，第二鉸鏈座和固 定塊通過螺絲連接固定在導槽內(nèi)部的刀片，刀柄通過鉸鏈的連桿可控制刀片，導槽和固定 塊通過螺絲固定連接在圓形平臺上，通過傳動機構(gòu)帶動刀片運動，使得刀片沿導槽相對運 動。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菠蘿挖眼刀具，其特征在于所述刀具支架頂部中心處設(shè) 有回彈機構(gòu)，主要包括彈子、彈簧、導柱，所述導柱螺紋連接在刀架上，導柱設(shè)有臺階面，頂 部設(shè)有圓臺，下方連接設(shè)有彈簧，所述彈子設(shè)于導柱上方，彈子底部設(shè)有臺階面，與導柱之 間設(shè)有彈簧。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菠蘿挖眼刀具，其特征在于所述圓柱內(nèi)孔與刀柄之間采 用的配合為間隙配合H9/d9,刀片與導槽之間的配合為間隙配合H9/d9。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種菠蘿挖眼刀具，其特征在于所述彈子頭部的錐度設(shè)為 15-30。。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種菠蘿挖眼刀具，其特征在于所述導槽與回彈機構(gòu)中導柱 之間的夾角15-30°。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種菠蘿挖眼刀具，其特征在于所述切削機構(gòu)中的刀片為 2-4 個。
【文檔編號】A47J17/02GK203860982SQ201420305621
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月10日
【發(fā)明者】孫祥依 申請人:孫祥依