烹飪器具的制作方法
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型提供了一種烹飪器具，包括：內(nèi)膽；上蓋，蓋裝在內(nèi)膽上，且上蓋上設(shè)置有出汽孔、上蓋和內(nèi)膽之間圍成容納腔室，進(jìn)行烹飪的食物位于容納腔室內(nèi)；和蒸汽發(fā)生器；其中，內(nèi)膽內(nèi)的食物通過(guò)蒸汽發(fā)生器內(nèi)生成的蒸汽進(jìn)行加熱。本實(shí)用新型提供的烹飪器具，采用蒸汽對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式來(lái)進(jìn)行蒸煮米飯，此種方式與采用電熱盤(pán)或IH線圈盤(pán)對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式相比，其加熱溫度明顯降低，從而減小內(nèi)膽自下至上的溫度梯度差，以使內(nèi)膽內(nèi)蒸煮的米飯受熱一致，米飯最終則可同時(shí)蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米飯的軟硬度也基本一致，可達(dá)到提升米飯食用口感的目的。
【專(zhuān)利說(shuō)明】烹飪器具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及家電領(lǐng)域，更具體而言，涉及一種烹飪器具。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，市場(chǎng)上的烹飪器具一般采用電熱盤(pán)或IH線圈盤(pán)對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱，在加熱狀態(tài)下，內(nèi)膽底壁處溫度上升較快，導(dǎo)致內(nèi)膽內(nèi)自下至上的溫度梯度較大(內(nèi)膽中的溫度自下到上快速降低，下端的溫度遠(yuǎn)高于上端的溫度)，容易造成蒸煮的米飯的成熟狀態(tài)不一致(即:越靠近內(nèi)膽底部的越先熟)、米飯軟硬度不一致等問(wèn)題，嚴(yán)重影響米飯的口感。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問(wèn)題之一。
[0004]為此，本實(shí)用新型提供一種蒸煮米飯受熱一致、口感好的烹飪器具。
[0005]本實(shí)用新型提供了一種烹飪器具，包括:內(nèi)膽；上蓋，蓋裝在所述內(nèi)膽上，且所述上蓋上設(shè)置有出汽孔、所述上蓋和所述內(nèi)膽之間圍成容納腔室，進(jìn)行烹飪的食物位于所述容納腔室內(nèi)；和蒸汽發(fā)生器；其中，所述內(nèi)膽內(nèi)的食物通過(guò)所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)生成的蒸汽進(jìn)行加熱。
[0006]本實(shí)用新型提供的烹飪器具，采用蒸汽對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式來(lái)進(jìn)行蒸煮米飯，此種方式與采用電熱盤(pán)或IH線圈盤(pán)對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式相比，其加熱溫度明顯降低，從而減小內(nèi)膽自下至上的溫度梯度差，以使內(nèi)膽內(nèi)蒸煮的米飯受熱一致，米飯最終則可同時(shí)蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米飯的軟硬度也基本一致，可達(dá)到提升米飯食用口感的目的，能夠更好地滿足用戶的使用需求，并達(dá)到提高用戶滿意度的目的。
[0007]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述烹飪器具還包括:第一蒸汽通道，位于所述內(nèi)膽的外側(cè)，其入口與所述蒸汽發(fā)生器的蒸汽出口相連接、出口與所述內(nèi)膽的下部相連接，且所述第一蒸汽通道的出口與所述內(nèi)膽的下部圍成蒸汽儲(chǔ)存腔室，所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)的蒸汽沿所述第一蒸汽通道導(dǎo)向至所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)、并對(duì)所述內(nèi)膽的下部進(jìn)行加熱。
[0008]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一蒸汽通道的出口與所述內(nèi)膽的外底壁相連接，所述內(nèi)膽的外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，且所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽的外底壁進(jìn)行加熱。
[0009]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一蒸汽通道的出口套裝在所述內(nèi)膽的下部、并與所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁相連接，所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁和外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，且所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁和外底壁進(jìn)行加熱。
[0010]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一蒸汽通道的側(cè)壁上設(shè)置有排汽孔，所述排汽孔臨近所述第一蒸汽通道的出口設(shè)置。
[0011]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述內(nèi)膽的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道，所述第二蒸汽通道位于所述容納腔室內(nèi)，且所述蒸汽通道下端的開(kāi)口位于所述第一蒸汽通道的出口圍成的區(qū)域內(nèi)、并與所述蒸汽儲(chǔ)存腔室相連通；所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)內(nèi)膽的下部和所述第二蒸汽通道的內(nèi)側(cè)壁進(jìn)行加熱、并自所述第二蒸汽通道上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室內(nèi)。
[0012]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一蒸汽通道的出口與所述內(nèi)膽的外底壁相連接，所述內(nèi)膽的外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽的外底壁和所述第二蒸汽通道的內(nèi)側(cè)壁加熱、并自所述第二蒸汽通道上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室內(nèi)。
[0013]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述第一蒸汽通道的出口套裝在所述內(nèi)膽的下部、并與所述內(nèi)膽的外側(cè)壁相連接，所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁和外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁、所述內(nèi)膽的外底壁和所述第二蒸汽通道的內(nèi)側(cè)壁加熱、并自所述第二蒸汽通道上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室內(nèi)。
[0014]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述烹飪器具還包括:第一蒸汽通道，位于所述內(nèi)膽的外側(cè)，其入口與所述蒸汽發(fā)生器的蒸汽出口相連接、出口與所述上蓋相連接，所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)的蒸汽沿所述第一蒸汽通道導(dǎo)入所述容納腔室內(nèi)。
[0015]根據(jù)本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例，所述上蓋上設(shè)置有蒸汽口，所述第一蒸汽通道的出口穿過(guò)所述蒸汽口伸入至所述容納腔室內(nèi)。
[0016]綜上所述，本實(shí)用新型提供的烹飪器具，采用蒸汽對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式來(lái)進(jìn)行蒸煮米飯，此種方式與采用電熱盤(pán)或IH線圈盤(pán)對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式相比，其加熱溫度明顯降低，從而減小內(nèi)膽自下至上的溫度梯度差，以使內(nèi)膽內(nèi)蒸煮的米飯受熱一致，米飯最終則可同時(shí)蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米飯的軟硬度也基本一致，可達(dá)到提升米飯食用口感的目的，能夠更好地滿足用戶的使用需求，并達(dá)到提高用戶滿意度的目的。
[0017]本實(shí)用新型的附加方面和優(yōu)點(diǎn)將在下面的描述部分中變得明顯，或通過(guò)本實(shí)用新型的實(shí)踐了解到。

【專(zhuān)利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0018]本實(shí)用新型的上述和/或附加的方面和優(yōu)點(diǎn)從結(jié)合下面附圖對(duì)實(shí)施例的描述中將變得明顯和容易理解，其中:
[0019]圖1是本實(shí)用新型所述烹飪器具一個(gè)實(shí)施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖2是本實(shí)用新型所述烹飪器具另一個(gè)實(shí)施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖3是本實(shí)用新型所述烹飪器具又一個(gè)實(shí)施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖4是本實(shí)用新型所述烹飪器具再一個(gè)實(shí)施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖5是本實(shí)用新型所述烹飪器具再一個(gè)實(shí)施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0024]其中，圖1至圖5中附圖標(biāo)記與部件名稱之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系為:
[0025]I內(nèi)膽，2上蓋，21出汽孔，22蒸汽口，3容納腔室，4蒸汽發(fā)生器，41蒸汽出口，500第一蒸汽通道，510第二蒸汽通道，51排汽孔，6蒸汽儲(chǔ)存腔室，7 “米和水”的混合物。

【具體實(shí)施方式】
[0026]為了能夠更清楚地理解本實(shí)用新型的上述目的、特征和優(yōu)點(diǎn)，下面結(jié)合附圖和【具體實(shí)施方式】對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行進(jìn)一步的詳細(xì)描述。需要說(shuō)明的是，在不沖突的情況下，本申請(qǐng)的實(shí)施例及實(shí)施例中的特征可以相互組合。
[0027]在下面的描述中闡述了很多具體細(xì)節(jié)以便于充分理解本實(shí)用新型，但是，本實(shí)用新型還可以采用其他不同于在此描述的方式來(lái)實(shí)施，因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不受下面公開(kāi)的具體實(shí)施例的限制。
[0028]本實(shí)用新型提供了一種烹飪器具，如圖1至圖5所示，包括:上端具有開(kāi)口的中空內(nèi)膽I ;上蓋2，蓋裝在所述內(nèi)膽I的開(kāi)口處，且所述上蓋2上設(shè)置有出汽孔21、所述上蓋2和所述內(nèi)膽I之間圍成容納腔室3，進(jìn)行烹飪的食物位于所述容納腔室3的下部；和蒸汽發(fā)生器4 ;其中，所述內(nèi)膽I內(nèi)的食物通過(guò)所述蒸汽發(fā)生器4內(nèi)生成的蒸汽進(jìn)行加熱。
[0029]本實(shí)用新型提供的烹飪器具，采用蒸汽對(duì)內(nèi)膽I進(jìn)行加熱的方式來(lái)進(jìn)行蒸煮米飯，此種方式與采用電熱盤(pán)或IH線圈盤(pán)對(duì)內(nèi)膽I進(jìn)行加熱的方式相比，其加熱溫度明顯降低，從而減小內(nèi)膽I自下至上的溫度梯度差，以使內(nèi)膽I內(nèi)蒸煮的米飯受熱一致，米飯最終則可同時(shí)蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米飯的軟硬度也基本一致，可達(dá)到提升米飯食用口感的目的，能夠更好地滿足用戶的使用需求，并達(dá)到提高用戶滿意度的目的。
[0030]本實(shí)用新型的一個(gè)實(shí)施例中，如圖1至圖4所示，所述烹飪器具還包括:第一蒸汽通道500，位于所述內(nèi)膽I的外側(cè)，其入口與所述蒸汽發(fā)生器4的蒸汽出口 41相連接、出口與所述內(nèi)膽I的下部相連接，且所述第一蒸汽通道500的出口與所述內(nèi)膽I的下部圍成蒸汽儲(chǔ)存腔室6，所述蒸汽發(fā)生器4內(nèi)的蒸汽沿所述第一蒸汽通道500導(dǎo)向至所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6內(nèi)、并對(duì)所述內(nèi)膽I的下部進(jìn)行加熱。
[0031]當(dāng)然，也可以是蒸汽發(fā)生器4的蒸汽出口 41直接與內(nèi)膽I的下部相連接，也可實(shí)現(xiàn)本申請(qǐng)的目的，其宗旨未脫離本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)思想，應(yīng)屬于本申請(qǐng)的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0032]優(yōu)選地，如圖1所示，所述第一蒸汽通道500的出口與所述內(nèi)膽I的外底壁相連接，所述內(nèi)膽I的外底壁與所述第一蒸汽通道500的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6，且所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽I的外底壁進(jìn)行加熱。
[0033]蒸汽發(fā)生器4內(nèi)生成的蒸汽導(dǎo)向至內(nèi)膽I的下部，由于蒸汽的溫度較高，高溫的蒸汽與內(nèi)膽I的下部(可以是內(nèi)膽I的底壁和/或側(cè)壁)接觸后，與內(nèi)膽I的下部進(jìn)行熱交換，即:蒸汽將熱量傳遞到內(nèi)膽的下部上，通過(guò)內(nèi)膽I的下部對(duì)內(nèi)膽I中的食物進(jìn)行加熱，最終實(shí)現(xiàn)(采用蒸汽)烹飪(內(nèi)膽I中的)食物的目的。
[0034]其中，所述第一蒸汽通道500的側(cè)壁上設(shè)置有排汽孔51，所述排汽孔51臨近所述第一蒸汽通道500的出口設(shè)置。
[0035]當(dāng)然，也可以是:如圖2所示，所述第一蒸汽通道500的出口套裝在所述內(nèi)膽I的下部、并與所述內(nèi)膽I下部的外側(cè)壁相連接，所述內(nèi)膽I下部的外側(cè)壁和外底壁與所述第一蒸汽通道500的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6，且所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽I下部的外側(cè)壁和外底壁進(jìn)行加熱。
[0036]蒸汽與底壁和側(cè)壁進(jìn)行熱交換來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱，可更好地減小內(nèi)膽I內(nèi)食物自下至上的溫度梯度差，從而使內(nèi)膽I內(nèi)的食物同時(shí)蒸煮熟，并保證蒸煮熟后的食物的軟硬度也基本一致，以達(dá)到提高食物食用口感的目的，可更好地滿足用戶的使用需求。
[0037]其中，所述第一蒸汽通道500的側(cè)壁上設(shè)置有排汽孔51，所述排汽孔51臨近所述第一蒸汽通道500的出口設(shè)置。
[0038]當(dāng)然，還可以是:如圖3和圖4所示，所述內(nèi)膽I的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道510，所述第二蒸汽通道510位于所述容納腔室3內(nèi)，且所述蒸汽通道下端的開(kāi)口位于所述第一蒸汽通道500的出口圍成的區(qū)域內(nèi)、并與所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6相連通；所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6內(nèi)的蒸汽對(duì)內(nèi)膽I的下部和所述第二蒸汽通道510的內(nèi)側(cè)壁進(jìn)行加熱、并自所述第二蒸汽通道510上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室3內(nèi)。
[0039]蒸汽發(fā)生器內(nèi)生成的蒸汽導(dǎo)向至內(nèi)膽的下部，通過(guò)對(duì)內(nèi)膽的下部和第二蒸汽通道的側(cè)壁進(jìn)行加熱，來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)內(nèi)膽中的食物進(jìn)行加熱的目的，并且蒸汽發(fā)生器內(nèi)生成的蒸汽也可沿第二蒸汽通道進(jìn)入到容納腔室內(nèi)，來(lái)從食物的上方對(duì)食物進(jìn)行加熱，可更好地減小內(nèi)膽內(nèi)食物自下至上的溫度梯度差，從而使內(nèi)膽內(nèi)的食物同時(shí)蒸煮熟，并保證蒸煮熟后的食物的軟硬度也基本一致，以達(dá)到提高食物食用口感的目的，可更好地滿足用戶的使用需求。
[0040]其中，如圖3所示，所述第一蒸汽通道500的出口與所述內(nèi)膽I的外底壁相連接，所述內(nèi)膽I的外底壁與所述第一蒸汽通道500的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6，所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽I的外底壁和所述第二蒸汽通道510的內(nèi)側(cè)壁加熱、并自所述第二蒸汽通道510上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室3內(nèi)。
[0041]本實(shí)施例中，蒸汽發(fā)生器4產(chǎn)生的蒸汽沿第一蒸汽通道500進(jìn)入蒸汽儲(chǔ)存腔室6中，利用蒸汽儲(chǔ)存腔室6中的蒸汽對(duì)內(nèi)膽I的外底壁及第二蒸汽通道510的內(nèi)側(cè)壁進(jìn)行加熱，同時(shí)配合蒸汽在容納腔室3內(nèi)食物的上方來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱，可更好地減小內(nèi)膽I內(nèi)食物自下至上的溫度梯度差，從而使內(nèi)膽I內(nèi)的食物同時(shí)蒸煮熟，并保證蒸煮熟后的食物的軟硬度也基本一致，以達(dá)到提高食物食用口感的目的，可更好地滿足用戶的使用需求。
[0042]也可以是:如圖4所示，所述第一蒸汽通道500的出口套裝在所述內(nèi)膽I的下部、并與所述內(nèi)膽I的外側(cè)壁相連接，所述內(nèi)膽I下部的外側(cè)壁和外底壁與所述第一蒸汽通道500的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6，所述蒸汽儲(chǔ)存腔室6內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽I下部的外側(cè)壁、所述內(nèi)膽I的外底壁和所述第二蒸汽通道510的內(nèi)側(cè)壁加熱、并自所述第二蒸汽通道510上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室3內(nèi)。
[0043]本實(shí)施例中，第一蒸汽通道的出口與內(nèi)膽的外側(cè)壁相連接、并與內(nèi)膽的外側(cè)壁和外底壁圍成蒸汽儲(chǔ)存腔室，與第一蒸汽出口僅和內(nèi)膽的外底壁圍成蒸汽儲(chǔ)存腔室相比，蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽與內(nèi)膽的接觸面積更大，同時(shí)配合蒸汽在容納腔室內(nèi)食物的上方來(lái)對(duì)食物進(jìn)行加熱，可更好地減小內(nèi)膽內(nèi)食物自下至上的溫度梯度差，使內(nèi)膽內(nèi)的食物受熱基本一致，從而使內(nèi)膽內(nèi)的食物同時(shí)蒸煮熟，并保證蒸煮熟后的食物的軟硬度也基本相同，以達(dá)到提高食物食用口感的目的，可更好地滿足用戶的使用需求。
[0044]本實(shí)用新型還提供了一個(gè)實(shí)施例，如圖5所示，所述烹飪器具，包括:上端具有開(kāi)口的中空內(nèi)膽I ;上蓋2，蓋裝在所述內(nèi)膽I的開(kāi)口處，且所述上蓋2上設(shè)置有出汽孔21、所述上蓋2和所述內(nèi)膽I之間圍成容納腔室3，進(jìn)行烹飪的食物位于所述容納腔室3的下部；和蒸汽發(fā)生器4;其中，所述內(nèi)膽I內(nèi)的食物通過(guò)所述蒸汽發(fā)生器4內(nèi)生成的蒸汽進(jìn)行加熱。其中，所述烹飪器具還包括:第一蒸汽通道500，位于所述內(nèi)膽I的外側(cè)，其入口與所述蒸汽發(fā)生器4的蒸汽出口 41相連接、出口與所述上蓋2相連接，所述蒸汽發(fā)生器4內(nèi)的蒸汽沿所述第一蒸汽通道500導(dǎo)入所述容納腔室3內(nèi)。
[0045]本實(shí)施例中，內(nèi)膽I中的食物受重力的作用，位于內(nèi)膽I的下部,進(jìn)入到容納腔室3內(nèi)的蒸汽位于內(nèi)膽I中的食物的上方，并進(jìn)行儲(chǔ)存，內(nèi)膽I中下部的食物通過(guò)內(nèi)膽I中的高溫的蒸汽進(jìn)行加熱，來(lái)實(shí)現(xiàn)烹飪食物的目的；上蓋2上的出汽孔21用于在內(nèi)膽I中儲(chǔ)存滿蒸汽后，對(duì)進(jìn)入到內(nèi)膽I中的富裕的蒸汽進(jìn)行外排(即:新進(jìn)入的蒸汽將原容納腔室3內(nèi)靠近出汽孔21處的蒸汽排出)，以保證內(nèi)膽I中的氣壓平衡。
[0046]優(yōu)選地，所述上蓋2上設(shè)置有蒸汽口 22，所述第一蒸汽通道500的出口穿過(guò)所述蒸汽口 22伸入至所述容納腔室3內(nèi)。
[0047]也可以是第一蒸汽通道500的出口直接與蒸汽口 22進(jìn)行連接，即:第一蒸汽通道500的出口不伸入到容納腔室3內(nèi)，也可實(shí)現(xiàn)本申請(qǐng)的目的，其宗旨未脫離本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)思想，應(yīng)屬于本申請(qǐng)的保護(hù)范圍內(nèi)。
[0048]而且，所述出汽孔21和所述蒸汽口 22位于所述上蓋2的軸線的兩側(cè)，且所述第一蒸汽通道500的出口遠(yuǎn)離所述出汽孔21設(shè)置，以使容納腔室3在填充滿蒸汽后，再將進(jìn)入到內(nèi)膽I中的富裕的蒸汽進(jìn)行外排(即:新進(jìn)入的蒸汽將原容納腔室3內(nèi)靠近出汽孔21處的蒸汽排出)，以保證內(nèi)膽I中的氣壓平衡。
[0049]本申請(qǐng)中的食物為“米和水”的混合物7 ;烹飪器具可以是電飯煲、燉鍋或燉盅等。
[0050]圖1至圖5中的曲線表示“蒸汽”。
[0051]綜上所述，本實(shí)用新型提供的烹飪器具，采用蒸汽對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式來(lái)進(jìn)行蒸煮米飯，此種方式與采用電熱盤(pán)或IH線圈盤(pán)對(duì)內(nèi)膽進(jìn)行加熱的方式相比，其加熱溫度明顯降低，從而減小內(nèi)膽自下至上的溫度梯度差，以使內(nèi)膽內(nèi)蒸煮的米飯受熱一致，米飯最終則可同時(shí)蒸煮熟，而且蒸煮熟后的米飯的軟硬度也基本一致，可達(dá)到提升米飯食用口感的目的，能夠更好地滿足用戶的使用需求，并達(dá)到提高用戶滿意度的目的。
[0052]在本實(shí)用新型的描述中，術(shù)語(yǔ)“安裝”、“相連”、“連接”、“固定”等均應(yīng)做廣義理解，例如，“連接”可以是固定連接，也可以是可拆卸連接，或一體地連接；可以是直接相連，也可以通過(guò)中間媒介間接相連。對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語(yǔ)在本實(shí)用新型中的具體含義。
[0053]在本說(shuō)明書(shū)的描述中，術(shù)語(yǔ)“一個(gè)實(shí)施例”等的描述意指結(jié)合該實(shí)施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點(diǎn)包含于本實(shí)用新型的至少一個(gè)實(shí)施例或示例中。在本說(shuō)明書(shū)中，對(duì)上述術(shù)語(yǔ)的示意性表述不一定指的是相同的實(shí)施例或?qū)嵗?。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或特點(diǎn)可以在任何的一個(gè)或多個(gè)實(shí)施例或示例中以合適的方式結(jié)合。
[0054]以上所述僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施例而已，并不用于限制本實(shí)用新型，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，本實(shí)用新型可以有各種更改和變化。凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種烹飪器具，其特征在于，包括: 內(nèi)膽； 上蓋，蓋裝在所述內(nèi)膽上，且所述上蓋上設(shè)置有出汽孔、所述上蓋和所述內(nèi)膽之間圍成容納腔室，進(jìn)行烹飪的食物位于所述容納腔室內(nèi)；和蒸汽發(fā)生器； 其中，所述內(nèi)膽內(nèi)的食物通過(guò)所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)生成的蒸汽進(jìn)行加熱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，還包括: 第一蒸汽通道，位于所述內(nèi)膽的外側(cè)，其入口與所述蒸汽發(fā)生器的蒸汽出口相連接、出口與所述內(nèi)膽的下部相連接，且所述第一蒸汽通道的出口與所述內(nèi)膽的下部圍成蒸汽儲(chǔ)存腔室，所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)的蒸汽沿所述第一蒸汽通道導(dǎo)向至所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)、并對(duì)所述內(nèi)膽的下部進(jìn)行加熱。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于， 所述第一蒸汽通道的出口與所述內(nèi)膽的外底壁相連接，所述內(nèi)膽的外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，且所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽的外底壁進(jìn)行加熱。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于， 所述第一蒸汽通道的出口套裝在所述內(nèi)膽的下部、并與所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁相連接，所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁和外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，且所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁和外底壁進(jìn)行加熱。
5.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的烹飪器具，其特征在于， 所述第一蒸汽通道的側(cè)壁上設(shè)置有排汽孔，所述排汽孔臨近所述第一蒸汽通道的出口設(shè)置。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的烹飪器具，其特征在于， 所述內(nèi)膽的底壁上形成有向上凸出的第二蒸汽通道，所述第二蒸汽通道位于所述容納腔室內(nèi)，且所述蒸汽通道下端的開(kāi)口位于所述第一蒸汽通道的出口圍成的區(qū)域內(nèi)、并與所述蒸汽儲(chǔ)存腔室相連通； 所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)內(nèi)膽的下部和所述第二蒸汽通道的內(nèi)側(cè)壁進(jìn)行加熱、并自所述第二蒸汽通道上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室內(nèi)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪器具，其特征在于， 所述第一蒸汽通道的出口與所述內(nèi)膽的外底壁相連接，所述內(nèi)膽的外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽的外底壁和所述第二蒸汽通道的內(nèi)側(cè)壁加熱、并自所述第二蒸汽通道上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室內(nèi)。
8.根據(jù)權(quán)利要求6所述的烹飪器具，其特征在于， 所述第一蒸汽通道的出口套裝在所述內(nèi)膽的下部、并與所述內(nèi)膽的外側(cè)壁相連接，所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁和外底壁與所述第一蒸汽通道的出口圍成所述蒸汽儲(chǔ)存腔室，所述蒸汽儲(chǔ)存腔室內(nèi)的蒸汽對(duì)所述內(nèi)膽下部的外側(cè)壁、所述內(nèi)膽的外底壁和所述第二蒸汽通道的內(nèi)側(cè)壁加熱、并自所述第二蒸汽通道上端的開(kāi)口進(jìn)入到所述容納腔室內(nèi)。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烹飪器具，其特征在于，還包括: 第一蒸汽通道，位于所述內(nèi)膽的外側(cè)，其入口與所述蒸汽發(fā)生器的蒸汽出口相連接、出口與所述上蓋相連接，所述蒸汽發(fā)生器內(nèi)的蒸汽沿所述第一蒸汽通道導(dǎo)入所述容納腔室內(nèi)。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的烹飪器具，其特征在于， 所述上蓋上設(shè)置有蒸汽口，所述第一蒸汽通道的出口穿過(guò)所述蒸汽口伸入至所述容納腔室內(nèi)。
【文檔編號(hào)】A47J27/00GK203943482SQ201420333286
【公開(kāi)日】2014年11月19日 申請(qǐng)日期:2014年6月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月21日
【發(fā)明者】邢鳳雷, 祝宇航, 李德祥, 萬(wàn)程, 瞿月紅, 林娜 申請(qǐng)人:佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司, 美的集團(tuán)股份有限公司