無油煙避明火防癌炭烤爐的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種烹制食物的炭烤裝置，尤其是無油煙避明火而起到防癌作用的炭烤爐。它包括爐殼，爐殼內(nèi)的爐支架上從上至下分別安裝有頂層支架、中間層支架及底層支架，所述的頂層支架上鋪裝有烤網(wǎng)，烤網(wǎng)中間安裝有若干個斗狀的引熱槽，位于引熱槽正下方的中間層支架上對應(yīng)安裝有燒炭爐，所述的底層支架上設(shè)有水盤。本實(shí)用新型無油煙避明火防癌炭烤爐，烤爐外圍四周為金屬板，炭在燒炭爐所產(chǎn)生的熱氣上升后，通過引熱槽導(dǎo)向烤網(wǎng)，加熱放置在烤網(wǎng)上的食物，在烤網(wǎng)上的油脂、燒烤醬等往下通過燒炭爐空隙，滴入底層裝有水的水盤當(dāng)中，從而避免油脂等直接滴入火炭，燒炭爐所產(chǎn)生的明火僅接觸到引熱槽，起到無油煙避明火防癌作用。
【專利說明】無油煙避明火防癌炭烤爐

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種烹制食物的炭烤裝置，尤其是無油煙避明火而起到防癌作用的炭烤爐。

【背景技術(shù)】
[0002]目前，公知的炭烤裝置是將食物直接放置于炭火上方。油脂、燒烤醬等直接滴到炭火上產(chǎn)生的致癌物質(zhì)附在烤物上，同時火焰也會使蛋白質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)變化，也會產(chǎn)生致癌物。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]為了克服現(xiàn)有的炭烤裝置無法避免油脂滴在炭火和明火直接燒烤所產(chǎn)生的致癌物，本實(shí)用新型提供了一種無油煙避明火防癌炭烤爐，該炭烤裝置不僅能避免油脂滴入炭火中，而且能使明火不與食物直接接觸。
[0004]本實(shí)用新型的目的是通過如下途徑實(shí)現(xiàn)的:一種無油煙避明火防癌炭烤爐，它包括爐殼，爐殼內(nèi)的爐支架上從上至下分別安裝有頂層支架、中間層支架及底層支架，所述的頂層支架上鋪裝有烤網(wǎng)，烤網(wǎng)中間安裝有若干個斗狀的引熱槽，位于引熱槽正下方的中間層支架上對應(yīng)安裝有燒炭爐，所述的底層支架上設(shè)有水盤。
[0005]作為本方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述的燒炭爐活動安裝于固裝于中間層支架的滑槽上。
[0006]作為本方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述的水盤為抽屜式結(jié)構(gòu)。
[0007]作為本方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述的爐殼是在爐殼內(nèi)的爐支架上安裝有金屬板及雙開門。
[0008]作為本方案的進(jìn)一步優(yōu)化，所述的金屬板上設(shè)置有通氣孔。
[0009]本實(shí)用新型無油煙避明火防癌炭烤爐，烤爐外圍四周為金屬板，炭在燒炭爐所產(chǎn)生的熱氣上升后，通過引熱槽導(dǎo)向烤網(wǎng)，加熱放置在烤網(wǎng)上的食物，在烤網(wǎng)上的油脂、燒烤醬等往下通過燒炭爐空隙，滴入底層裝有水的水盤當(dāng)中，從而避免油脂等直接滴入火炭，燒炭爐所產(chǎn)生的明火僅接觸到引熱槽，起到無油煙避明火防癌作用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0010]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明:
[0011]圖1為本實(shí)用新型外觀結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為本實(shí)用新型內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖中，金屬板1、通氣孔2、雙開門3、水盤4、燒炭爐5、引熱槽6、烤網(wǎng)7、頂層支架8、中間層支架9、底層支架10、爐支架11、滑槽12。
[0014]

【具體實(shí)施方式】
[0015]如圖1所示，本實(shí)用新型無油煙避明火防癌炭烤爐，它包括爐殼，爐殼內(nèi)爐支架11上從上至下分別安裝有頂層支架8、中間層支架9及底層支架10，所述的頂層支架8上鋪裝有烤網(wǎng)7，烤網(wǎng)7中間安裝有若干個斗狀的引熱槽6，引熱槽6與烤網(wǎng)7水平裝配，位于引熱槽6正下方的中間層支架9上對應(yīng)安裝有燒炭爐5，燒炭爐尺寸不應(yīng)超過引熱槽6，所述的燒炭爐5活動安裝于固裝于中間層支架9的滑槽12上。所述的底層支架10上設(shè)有水盤4，所述的水盤4為抽屜式結(jié)構(gòu)。
[0016]如圖2所示，所述爐殼是在爐支架11上安裝有金屬板I及雙開門3，所述的金屬板I上設(shè)置有通氣孔2。
[0017]以上所述，僅為本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】，但本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在本實(shí)用新型所揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，可不經(jīng)過創(chuàng)造性勞動想到的變化或替換，都應(yīng)涵蓋在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。因此，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)該以權(quán)利要求書所限定的保護(hù)范圍為準(zhǔn)。
【權(quán)利要求】
1.一種無油煙避明火防癌炭烤爐，其特征在于:它包括爐殼，爐殼內(nèi)的爐支架(11)上從上至下分別安裝有頂層支架(8)、中間層支架(9)及底層支架(10)，所述的頂層支架(8)上鋪裝有烤網(wǎng)(7)，烤網(wǎng)(7)中間安裝有若干個斗狀的引熱槽(6)，位于引熱槽(6)正下方的中間層支架(9 )上對應(yīng)安裝有燒炭爐(5 )，所述的底層支架(10 )上設(shè)有水盤(4 )。
2.如權(quán)利要求1所述的無油煙避明火防癌炭烤爐，其特征在于:所述的燒炭爐(5)活動安裝于固裝于中間層支架(9)的滑槽(12)上。
3.如權(quán)利要求1所述的無油煙避明火防癌炭烤爐，其特征在于:所述的水盤(4)為抽屜式結(jié)構(gòu)。
4.如權(quán)利要求1所述的無油煙避明火防癌炭烤爐，其特征在于:所述的爐殼是在爐支架(11)上安裝有金屬板(I)及雙開門(3)。
5.如權(quán)利要求4所述的無油煙避明火防癌炭烤爐，其特征在于:所述的金屬板(I)上設(shè)置有通氣孔(2)。
【文檔編號】A47J37/06GK203935084SQ201420402518
【公開日】2014年11月12日 申請日期:2014年7月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月21日
【發(fā)明者】林樹鑫 申請人:林樹鑫