一種全自動豆?jié){的制造方法
【專利摘要】一種全自動豆?jié){機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架內(nèi)設(shè)有煮漿桶，煮漿桶的一側(cè)設(shè)有打漿裝置，打漿裝置的排漿管位于煮漿桶的上方；所述的煮漿桶外壁設(shè)有保溫層，保溫層內(nèi)設(shè)有漿桶加熱管；機(jī)架內(nèi)還設(shè)有水箱，水箱通過泵與進(jìn)水管和補(bǔ)水管連接；進(jìn)水管的出口位于打漿裝置的料斗上方，補(bǔ)水管的出口位于煮漿桶的底部。本實(shí)用新型提供的一種全自動豆?jié){機(jī)，通過設(shè)置的打漿裝置和煮漿桶，實(shí)現(xiàn)了打漿、過濾和煮漿加熱一次完成，適用于餐廳、食堂和酒店使用等場合需要為較多人供應(yīng)豆?jié){的場合。本實(shí)用新型的設(shè)備也可以用于其他類似食品，例如花生漿、芝麻漿，以及多種雜糧混合制成的漿類飲料。
【專利說明】—種全自動豆?jié){機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品機(jī)械，特別是一種適用于較多人使用的，例如餐廳、食堂和酒店使用的全自動豆?jié){機(jī)，本設(shè)備也可以用于其他類似食品，例如花生漿、芝麻漿，以及多種雜糧混合制成的漿類飲料。

【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有技術(shù)中，制作的豆?jié){的步驟是，先將黃豆磨制成漿后，用紗布過濾，然后將過濾后的漿液加熱，冷卻后即可飲用。但是這種加工方法在用于餐廳、食堂和酒店時，勞動強(qiáng)度較大。目前尚未見可以實(shí)現(xiàn)整個工序自動操作的設(shè)備。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是提供一種全自動豆?jié){機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)打漿、過濾和加熱一次完成，且適用于餐廳、食堂和酒店使用。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種全自動豆?jié){機(jī)，包括機(jī)架，機(jī)架內(nèi)設(shè)有煮漿桶，煮漿桶的一側(cè)設(shè)有打漿裝置，打漿裝置的排漿管位于煮漿桶的上方；
[0005]所述的煮漿桶外壁設(shè)有保溫層，保溫層內(nèi)設(shè)有漿桶加熱管；
[0006]機(jī)架內(nèi)還設(shè)有水箱，水箱通過泵與進(jìn)水管和補(bǔ)水管連接；
[0007]進(jìn)水管的出口位于打漿裝置的料斗上方，補(bǔ)水管的出口位于煮漿桶的底部。
[0008]所述的打漿裝置中，在料斗的底部設(shè)有進(jìn)料管，進(jìn)料管底部設(shè)有固定磨盤，打漿裝置內(nèi)通過軸承支承有轉(zhuǎn)軸，轉(zhuǎn)軸與驅(qū)動裝置連接，轉(zhuǎn)軸的頂端與轉(zhuǎn)動磨盤固定連接，轉(zhuǎn)動磨盤與固定磨盤構(gòu)成研磨機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動磨盤的外緣設(shè)有支撐鋼網(wǎng)，支撐鋼網(wǎng)的內(nèi)壁設(shè)有濾網(wǎng)；
[0009]支撐鋼網(wǎng)的下方設(shè)有傾斜底，傾斜底最低的位置與排漿管連通。
[0010]支撐鋼網(wǎng)的上方還設(shè)有蓋體，蓋體上設(shè)有限位螺母，限位螺母與進(jìn)料管之間為螺紋配合。
[0011]所述的支撐鋼網(wǎng)成倒錐形，支撐鋼網(wǎng)的上端靠近蓋體的邊沿，在蓋體的邊沿設(shè)有排渣口，排渣口與排渣管連通。
[0012]所述的固定磨盤的工作面成凹進(jìn)的倒錐形,轉(zhuǎn)動磨盤的工作面成凸起的錐形。
[0013]所述的驅(qū)動裝置中，電機(jī)通過傳動機(jī)構(gòu)與轉(zhuǎn)軸連接。
[0014]還設(shè)有控制裝置，控制裝置與轉(zhuǎn)動磨盤的驅(qū)動裝置、泵和漿桶加熱管電連接。
[0015]所述的水箱與水位計(jì)連通。
[0016]所述的煮漿桶內(nèi)設(shè)有溫度傳感器。
[0017]本實(shí)用新型提供的一種全自動豆?jié){機(jī)，通過設(shè)置的打漿裝置和煮漿桶，實(shí)現(xiàn)了打漿、過濾和煮漿加熱一次完成，適用于餐廳、食堂和酒店使用等場合需要為較多人供應(yīng)豆?jié){的場合。本實(shí)用新型的設(shè)備也可以用于其他類似食品，例如花生漿、芝麻漿，以及多種雜糧混合制成的漿類飲料。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明:
[0019]圖1為本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)俯視示意圖。
[0020]圖2為本實(shí)用新型中打漿裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖中:進(jìn)水管I，料斗2，進(jìn)料管21，限位螺母3，蓋體4，排渣口 41，排渣管42，打漿裝置5，濾網(wǎng)51，支撐鋼網(wǎng)52，固定磨盤53，轉(zhuǎn)動磨盤54，轉(zhuǎn)軸55，傾斜底56，傳動機(jī)構(gòu)57，電機(jī)58，軸承59，水箱6，排漿管7，控制裝置8，煮漿桶9，補(bǔ)水管10，漿桶加熱管11，保溫層12，水箱加熱管13，泵14，機(jī)架15。

【具體實(shí)施方式】
[0022]如圖廣2中，一種全自動豆?jié){機(jī)，包括機(jī)架15，機(jī)架15內(nèi)設(shè)有煮漿桶9，所述的煮漿桶9外壁設(shè)有保溫層12，保溫層12內(nèi)設(shè)有漿桶加熱管11 ；
[0023]煮漿桶9的一側(cè)設(shè)有用于將黃豆或雜糧打制成漿液的打漿裝置5，打漿裝置5的排漿管7位于煮漿桶9的上方，打好的漿液直接排入到煮漿桶9內(nèi)；
[0024]機(jī)架15內(nèi)還設(shè)有水箱6，優(yōu)選的，在水箱6內(nèi)設(shè)有水箱加熱管13，水箱6通過泵14與進(jìn)水管I和補(bǔ)水管10連接；
[0025]進(jìn)水管I的出口位于打漿裝置5的料斗2上方，用于在磨制黃豆時加水，補(bǔ)水管10的出口位于煮漿桶9的底部，用于避免煮至豆?jié){時粘鍋。
[0026]如圖2中，所述的打漿裝置5中，在料斗2的底部設(shè)有進(jìn)料管21，進(jìn)料管21底部設(shè)有固定磨盤53，打漿裝置5內(nèi)通過軸承59支承有轉(zhuǎn)軸55，轉(zhuǎn)軸55與驅(qū)動裝置連接，所述的驅(qū)動裝置中，電機(jī)58通過傳動機(jī)構(gòu)與轉(zhuǎn)軸55連接。
[0027]轉(zhuǎn)軸55的頂端與轉(zhuǎn)動磨盤54固定連接，轉(zhuǎn)動磨盤54與固定磨盤53構(gòu)成研磨機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動磨盤54的外緣設(shè)有支撐鋼網(wǎng)52，支撐鋼網(wǎng)52的內(nèi)壁設(shè)有濾網(wǎng)51 ；
[0028]支撐鋼網(wǎng)52的下方設(shè)有傾斜底56，傾斜底56最低的位置與排漿管7連通。由此結(jié)構(gòu)，可以實(shí)現(xiàn)磨漿、過濾和送漿一次完成。黃豆從進(jìn)料管21進(jìn)入到固定磨盤53和轉(zhuǎn)動磨盤54之間被磨碎，其中漿液從濾網(wǎng)51濾過，落入到傾斜底56上，然后從傾斜底56最低的位置排入到排漿管7，最終排入到煮漿桶9內(nèi)。
[0029]優(yōu)選的方案如圖2中，支撐鋼網(wǎng)52的上方還設(shè)有蓋體4，蓋體4上設(shè)有限位螺母3，限位螺母3與進(jìn)料管21成螺紋配合。由此結(jié)構(gòu)，便于調(diào)節(jié)進(jìn)料管21的位置和固定磨盤53的高程，從而調(diào)節(jié)固定磨盤53和轉(zhuǎn)動磨盤54之間的間距。
[0030]優(yōu)選的方案如圖2中，所述的支撐鋼網(wǎng)52成倒錐形，支撐鋼網(wǎng)52的上端靠近蓋體4的邊沿，在蓋體4的邊沿設(shè)有排渣口 41，排渣口 41與排渣管42連通。由此結(jié)構(gòu)，便于實(shí)現(xiàn)自動排渣，在支撐鋼網(wǎng)52旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力作用下，豆渣從排渣口 41被甩出，最后從排渣管42排出。
[0031]優(yōu)選的方案如圖2中，所述的固定磨盤53的工作面成凹進(jìn)的倒錐形，轉(zhuǎn)動磨盤54的工作面成凸起的錐形。由此結(jié)構(gòu)，便于實(shí)現(xiàn)連續(xù)進(jìn)料。
[0032]還設(shè)有控制裝置8，控制裝置8與轉(zhuǎn)動磨盤54的驅(qū)動裝置、泵14、漿桶加熱管11和水箱加熱管13電連接。通過在控制裝置8上進(jìn)行設(shè)定，即可控制打漿時間，煮漿桶9的加熱時間等參數(shù)。
[0033]進(jìn)一步優(yōu)化的，所述的水箱6與水位計(jì)連通，水箱6內(nèi)還設(shè)有溫度傳感器。所述的煮漿桶9內(nèi)設(shè)有溫度傳感器。又設(shè)置的溫度傳感器，可以實(shí)現(xiàn)基于溫度的控制。例如，可以確保煮漿桶9在加熱后始終保持適合的飲用溫度，例如40攝氏度。
[0034]上述的實(shí)施例僅為本實(shí)用新型的優(yōu)選技術(shù)方案，而不應(yīng)視為對于本實(shí)用新型的限制，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍應(yīng)以權(quán)利要求記載的技術(shù)方案，包括權(quán)利要求記載的技術(shù)方案中技術(shù)特征的等同替換方案為保護(hù)范圍。即在此范圍內(nèi)的等同替換改進(jìn)，也在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種全自動豆?jié){機(jī)，包括機(jī)架(15)，其特征是:機(jī)架(15)內(nèi)設(shè)有煮漿桶(9)，煮漿桶(9)的一側(cè)設(shè)有打漿裝置(5)，打漿裝置(5)的排漿管(7)位于煮漿桶(9)的上方； 所述的煮漿桶(9)外壁設(shè)有保溫層(12)，保溫層(12)內(nèi)設(shè)有漿桶加熱管(11)； 機(jī)架(15)內(nèi)還設(shè)有水箱(6)，水箱(6)通過泵(14)與進(jìn)水管(I)和補(bǔ)水管(10)連接； 進(jìn)水管(I)的出口位于打漿裝置(5)的料斗(2)上方，補(bǔ)水管(10)的出口位于煮漿桶(9)的底部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:所述的打漿裝置(5)中，在料斗(2)的底部設(shè)有進(jìn)料管(21)，進(jìn)料管(21)底部設(shè)有固定磨盤(53)，打漿裝置(5)內(nèi)通過軸承(59)支承有轉(zhuǎn)軸(55)，轉(zhuǎn)軸(55)與驅(qū)動裝置連接，轉(zhuǎn)軸(55)的頂端與轉(zhuǎn)動磨盤(54)固定連接，轉(zhuǎn)動磨盤(54)與固定磨盤(53)構(gòu)成研磨機(jī)構(gòu)，轉(zhuǎn)動磨盤(54)的外緣設(shè)有支撐鋼網(wǎng)(52)，支撐鋼網(wǎng)(52)的內(nèi)壁設(shè)有濾網(wǎng)(51)； 支撐鋼網(wǎng)(52)的下方設(shè)有傾斜底(56)，傾斜底(56)最低的位置與排漿管(7)連通。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:支撐鋼網(wǎng)(52)的上方還設(shè)有蓋體(4)，蓋體(4)上設(shè)有限位螺母(3)，限位螺母(3)與進(jìn)料管(21)之間為螺紋配合。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:所述的支撐鋼網(wǎng)(52)成倒錐形，支撐鋼網(wǎng)(52)的上端靠近蓋體(4)的邊沿，在蓋體(4)的邊沿設(shè)有排渣口(41)，排渣口(41)與排渣管(42)連通。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:所述的固定磨盤(53)的工作面成凹進(jìn)的倒錐形，轉(zhuǎn)動磨盤(54)的工作面成凸起的錐形。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:所述的驅(qū)動裝置中，電機(jī)(58)通過傳動機(jī)構(gòu)與轉(zhuǎn)軸(55)連接。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:還設(shè)有控制裝置(8)，控制裝置(8)與轉(zhuǎn)動磨盤(54)的驅(qū)動裝置、泵(14)和漿桶加熱管(11)電連接。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:所述的水箱(6)與水位計(jì)連通。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種全自動豆?jié){機(jī)，其特征是:所述的煮漿桶(9)內(nèi)設(shè)有溫度傳感器。
【文檔編號】A47J31/00GK203953335SQ201420408716
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2014年7月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月24日
【發(fā)明者】謝學(xué)軍 申請人:湖北晉遠(yuǎn)酒店設(shè)備用品有限公司