廚用自動(dòng)換湯的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種廚用自動(dòng)換湯機(jī)，屬于餐飲領(lǐng)域的蒸煮設(shè)備，為了解決飲食衛(wèi)生，換湯困難，不安全等問題，解決的技術(shù)方案是，其包括機(jī)架，所述機(jī)架的內(nèi)部設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)框架，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架的兩側(cè)對(duì)稱設(shè)置有兩轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的軸線位于同一直線上，所述兩轉(zhuǎn)軸分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接在設(shè)置于機(jī)架兩側(cè)的橫梁上的軸承座內(nèi)，所述一轉(zhuǎn)軸的一端穿出軸承座與固定設(shè)置在機(jī)架一側(cè)的減速渦輪器的輸出軸傳動(dòng)連接，減速渦輪器的輸入軸與傳動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)軸相連，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架內(nèi)裝置有加熱爐，加熱爐的上方固定裝置有煮鍋。本實(shí)用新型廚用自動(dòng)換湯機(jī)能自動(dòng)傾倒換湯，換湯方便快捷且安全可靠，透明窗的設(shè)計(jì)能夠全程展示倒湯過程，讓食客實(shí)用更為放心。
【專利說明】廚用自動(dòng)換湯機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及餐飲領(lǐng)域的一種蒸煮設(shè)備，具體涉及一種廚用自動(dòng)換湯機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]在餐飲行業(yè)中類似于麻辣燙的燙撈產(chǎn)業(yè)，都存在一個(gè)共同的食品衛(wèi)生問題，原因在于煮食物的過程中，湯料因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的沸騰會(huì)產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，從而會(huì)影響食用者的健康，在就餐時(shí)間一般都比較繁忙，更換湯料很不方便，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，也是餐飲店長(zhǎng)時(shí)間不換湯的重要原因之一，且手動(dòng)換湯還存在被燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供一種廚用自動(dòng)換湯機(jī)。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:廚用自動(dòng)換湯機(jī)，包括機(jī)架，所述機(jī)架的內(nèi)部設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)框架，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架的兩側(cè)對(duì)稱設(shè)置有兩轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的軸線位于同一直線上，所述兩轉(zhuǎn)軸分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接在設(shè)置于機(jī)架兩側(cè)的橫梁上的軸承座內(nèi)，所述一轉(zhuǎn)軸的一端穿出軸承座與固定設(shè)置在機(jī)架一側(cè)的減速渦輪器的輸出軸傳動(dòng)連接，減速渦輪器的輸入軸與傳動(dòng)電機(jī)的轉(zhuǎn)軸相連，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架內(nèi)裝置有加熱爐，加熱爐的上方固定裝置有煮鍋。
[0005]進(jìn)一步說，所述加熱爐為微波爐或電磁爐，加熱爐坐落于轉(zhuǎn)動(dòng)框架的底部，轉(zhuǎn)動(dòng)框架的上口部設(shè)置有與煮鍋的外壁形狀相配合的護(hù)環(huán)，所述護(hù)環(huán)上設(shè)置有煮鍋鎖緊塊。
[0006]進(jìn)一步說，所述傳動(dòng)電機(jī)為伺服電機(jī)，伺服電機(jī)通過導(dǎo)線與配電箱相連。
[0007]進(jìn)一步說，所述機(jī)架為立方體狀結(jié)構(gòu)，機(jī)架的一側(cè)面設(shè)置有透明窗口，所述透明窗口為鋼化玻璃。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果:本實(shí)用新型廚用自動(dòng)換湯機(jī)能自動(dòng)傾倒換湯，換湯方便快捷且安全可靠，透明窗的設(shè)計(jì)能夠全程展示倒湯過程，讓食客實(shí)用更為放心。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0009]圖1為本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖2為本實(shí)用新型的左視結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0011]如圖1和圖2所示的廚用自動(dòng)換湯機(jī)，包括機(jī)架1，所述機(jī)架I的內(nèi)部設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)框架2，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架2的兩側(cè)對(duì)稱設(shè)置有兩轉(zhuǎn)軸3，所述轉(zhuǎn)軸3的軸線位于同一直線上，所述兩轉(zhuǎn)軸3分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接在設(shè)置于機(jī)架I兩側(cè)的橫梁4上的軸承座5內(nèi)，所述一轉(zhuǎn)軸3的一端穿出軸承座5與固定設(shè)置在機(jī)架I一側(cè)的減速渦輪器6的輸出軸傳動(dòng)連接，減速渦輪器6的輸入軸與傳動(dòng)電機(jī)11的轉(zhuǎn)軸相連，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架2內(nèi)裝置有加熱爐7，加熱爐7的上方固定裝置有煮鍋8，且煮鍋8位于配電箱12的內(nèi)側(cè)面13里。
[0012]優(yōu)選的，所述加熱爐7為微波爐或電磁爐，加熱爐7坐落于轉(zhuǎn)動(dòng)框架2的底部，轉(zhuǎn)動(dòng)框架2的上口部設(shè)置有與煮鍋8的外壁形狀相配合的護(hù)環(huán)9，所述護(hù)環(huán)9上設(shè)置有煮鍋鎖緊塊10。
[0013]優(yōu)選的，所述傳動(dòng)電機(jī)11為伺服電機(jī)，伺服電機(jī)通過導(dǎo)線與配電箱12相連。
[0014]優(yōu)選的，所述機(jī)架I為立方體狀結(jié)構(gòu)，機(jī)架I的一側(cè)面設(shè)置有透明窗口，所述透明窗口為鋼化玻璃。
[0015]優(yōu)選的，所述煮鍋8為圓柱體桶形鍋體。
[0016]優(yōu)選的，所述伺服電機(jī)的前端帶有減速器。
[0017]電器箱內(nèi)設(shè)置有控制按鈕和急停按鈕，倒湯時(shí)只需一鍵按壓，可靠，安全不會(huì)燙傷，且有計(jì)時(shí)功能(采用時(shí)間繼電器控制)，能做到到換湯的時(shí)間及時(shí)報(bào)警提醒，前面的玻璃設(shè)計(jì)能夠全程展示倒湯過程，讓食客食用更為放心，同時(shí)也為業(yè)者提高信譽(yù)，贏得更大的市場(chǎng)。
【權(quán)利要求】
1.廚用自動(dòng)換湯機(jī)，包括機(jī)架(I)，其特征在于，所述機(jī)架(I)的內(nèi)部設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)框架(2)，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架(2)的兩側(cè)對(duì)稱設(shè)置有兩轉(zhuǎn)軸(3)，所述轉(zhuǎn)軸(3)的軸線位于同一直線上，所述兩轉(zhuǎn)軸(3)分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接在設(shè)置于機(jī)架(I)兩側(cè)的橫梁(4)上的軸承座(5)內(nèi)，所述一轉(zhuǎn)軸(3)的一端穿出軸承座(5)與固定設(shè)置在機(jī)架(I) 一側(cè)的減速渦輪器￠)的輸出軸傳動(dòng)連接，減速渦輪器￠)的輸入軸與傳動(dòng)電機(jī)(11)的轉(zhuǎn)軸相連，所述轉(zhuǎn)動(dòng)框架(2)內(nèi)裝置有加熱爐(7)，加熱爐(7)的上方固定裝置有煮鍋(8)，所述加熱爐(7)為微波爐或電磁爐，加熱爐(7)坐落于轉(zhuǎn)動(dòng)框架(2)的底部，轉(zhuǎn)動(dòng)框架(2)的上口部設(shè)置有與煮鍋(8)的外壁形狀相配合的護(hù)環(huán)(9)，所述護(hù)環(huán)(9)上設(shè)置有煮鍋鎖緊塊(10)，所述傳動(dòng)電機(jī)(11)為伺服電機(jī)，伺服電機(jī)通過導(dǎo)線與配電箱相連，所述機(jī)架(I)為立方體狀結(jié)構(gòu)，機(jī)架(I)的一側(cè)面設(shè)置有透明窗口，所述透明窗口為鋼化玻璃。
【文檔編號(hào)】A47J27/14GK204120803SQ201420515138
【公開日】2015年1月28日 申請(qǐng)日期:2014年9月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月5日
【發(fā)明者】黃新朋 申請(qǐng)人:樂清市瑞力自動(dòng)化設(shè)備廠