一種自動(dòng)炒鍋的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種自動(dòng)炒鍋，包括碗架組件、料架、滑槽、鍋體、火板、支架、氣缸A、氣缸B和導(dǎo)流槽；所述支架的頂部和中部分別設(shè)置為三邊框架結(jié)構(gòu)，本實(shí)用新型炒鍋能上下翻炒，鍋體的翻炒通過(guò)氣缸B帶動(dòng)，可以根據(jù)炒菜的菜料來(lái)選擇適合的氣壓大小，炒菜料徹底，對(duì)菜料的加熱均勻，可以防止出現(xiàn)焦糊或者未熟等問(wèn)題，食品炒完后，鍋體向保護(hù)桶內(nèi)翻轉(zhuǎn)即可將食品回收，食品回收方便快捷，炒鍋可通過(guò)安裝于鍋體邊緣的水管自動(dòng)洗鍋，提高每道菜的口感，此外，該自動(dòng)炒鍋還可以根據(jù)從鍋內(nèi)倒出的炒好的菜或者是洗鍋的臟水控制導(dǎo)流槽的傾斜方向。
【專利說(shuō)明】一種自動(dòng)炒鍋

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ] 本實(shí)用新型屬于家電廚具自動(dòng)化領(lǐng)域，具體涉及一種自動(dòng)炒鍋。

【背景技術(shù)】
[0002]隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視自身的健康，做菜時(shí)油煙對(duì)人體的危害以及飲食健康等問(wèn)題早就成了人們關(guān)注的焦點(diǎn)。目前炒菜做飯大多停留于人工操作階段，已產(chǎn)生各種弊端。而僅有的幾種自動(dòng)炒鍋不是價(jià)格昂貴就是操作復(fù)雜繁瑣，且很難實(shí)現(xiàn)對(duì)菜料的均勻加熱，由于翻炒菜料不徹底，從而出現(xiàn)焦糊或者未熟等問(wèn)題。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)中有帶自動(dòng)攪拌器的自動(dòng)炒鍋，但此類自動(dòng)炒鍋工作時(shí)被炒制物品只能隨攪拌器在鍋中旋轉(zhuǎn)，不能上下翻炒，導(dǎo)致靠近鍋底的食品過(guò)熱，而鍋中上面的食品不能炒熟；食品炒完后，攪拌器不能夠從鍋內(nèi)取出，導(dǎo)致食品回收困難，由此降低了生產(chǎn)效率。中國(guó)專利ZL201310687204.2公開(kāi)了一種自動(dòng)炒鍋，雖然其改進(jìn)了傳統(tǒng)攪拌器上葉片的設(shè)置方式，使得炒鍋內(nèi)部食品的受熱更加均勻，并提高了炒制食品的攪拌效率，但是食品回收依然困難。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種自動(dòng)炒鍋，該自動(dòng)炒鍋通過(guò)可翻轉(zhuǎn)的鍋體和導(dǎo)流槽解決了被炒制物品只不能上下翻炒、食品回收困難的問(wèn)題。
[0005]本實(shí)用新型通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)。
[0006]本實(shí)用新型提供的一種自動(dòng)炒鍋，包括碗架組件、料架、滑槽、鍋體、火板、支架、氣缸A、氣缸B和導(dǎo)流槽；所述支架的頂部和中部分別設(shè)置為三邊框架結(jié)構(gòu)，所述導(dǎo)流槽通過(guò)對(duì)稱設(shè)置在兩側(cè)的安裝支耳B活動(dòng)安裝于支架的支柱B上，所述導(dǎo)流槽上還固定設(shè)置有連接桿B，所述連接桿B與氣缸A的活塞端部鉸接，所述氣缸A固定安裝于支架的中部邊框外側(cè)；所述鍋體的底部外側(cè)固定安裝有火板，所述鍋體通過(guò)對(duì)稱設(shè)置在兩側(cè)的安裝支耳A活動(dòng)安裝于支架的頂部框架開(kāi)口處，所述鍋體上的連接桿A與氣缸B的活塞端部鉸接，所述氣缸B的下部通過(guò)支撐柱與支架上的支柱A鉸接；所述碗架組件于支架中部框架開(kāi)口側(cè)與支架固定連接，且所述支架中部框架開(kāi)口的方向與導(dǎo)流槽的流向相對(duì)應(yīng)，且所述導(dǎo)流槽的一個(gè)流出端與碗架組件上的支承架的位置相對(duì)應(yīng)；所述支架頂部框架開(kāi)口處的左側(cè)或右側(cè)固定設(shè)置有擋板；所述料架通過(guò)擋板與支架固定連接，所述滑槽傾斜設(shè)置于料架和鍋體之間，所述滑槽的上端與料架貼合，并與擋板的上端平齊，下端置于鍋體上方。
[0007]所述碗架組件包括線盒A、碗架立柱、支承架和連接橫桿，所述左右碗架立柱均通過(guò)連接橫桿與支架固定連接，所述支承架的兩端活動(dòng)安裝于碗架立柱的安裝槽內(nèi)，所述碗架立柱的頂部還固定設(shè)置有線盒A，所述支承架依次串接于線盒A的線上。
[0008]還包括保護(hù)桶，所述保護(hù)桶呈漏斗狀，所述保護(hù)桶安裝于支架的頂部框架內(nèi)，且所述保護(hù)桶的開(kāi)口側(cè)與支架的頂部框架的開(kāi)口邊一致。
[0009]還包括廢料儲(chǔ)存桶，所述廢料儲(chǔ)存桶安裝于支架中部框架內(nèi)側(cè)的導(dǎo)軌上，且所述廢料儲(chǔ)存桶的開(kāi)口側(cè)與支架中部框架的開(kāi)口方向一致。
[0010]所述料架包括主料存放倉(cāng)、線盒B、配料盒和料架立柱，所述料架立柱通過(guò)擋板與支架固定連接，所述主料存放倉(cāng)由隔板傾斜固定安裝于左右側(cè)板之間，頂板固定安裝于左右側(cè)板的頂端組成，所述主料存放倉(cāng)活動(dòng)安裝于左右料架立柱的安裝槽內(nèi)，所述線盒B固定安裝于料架立柱的頂端，所述主料存放倉(cāng)的頂板與線盒B的線連接，所述配料盒固定安裝于料架立柱的側(cè)面上，且開(kāi)口朝鍋體開(kāi)口方向。
[0011]所述隔板的傾斜角度為25°?75°。
[0012]所述主料存放倉(cāng)至少有兩個(gè)。
[0013]所述配料盒至少有兩個(gè)。
[0014]所述氣缸A和氣缸B替換為液壓缸。
[0015]1所述氣缸B為雙活塞氣缸。
[0016]還包括注水管，所述鍋體的至少一個(gè)上邊緣上安裝有注水管，所述注水管的一端密封，另一端通過(guò)閥門與水源連接，所述注水管靠近鍋體開(kāi)口的一側(cè)的側(cè)壁中下部設(shè)置有通孔。
[0017]本實(shí)用新型的有益效果在于:炒鍋能上下翻炒，鍋體的翻炒通過(guò)氣缸B帶動(dòng)，可以根據(jù)炒菜的菜料來(lái)選擇適合的氣壓大小，炒菜料徹底，對(duì)菜料的加熱均勻，可以防止出現(xiàn)焦糊或者未熟等問(wèn)題，食品炒完后，鍋體向保護(hù)桶內(nèi)翻轉(zhuǎn)即可將食品回收，食品回收方便快捷，炒鍋可通過(guò)安裝于鍋體邊緣的水管自動(dòng)洗鍋，提高每道菜的口感，此外，該自動(dòng)炒鍋還可以根據(jù)從鍋內(nèi)倒出的炒好的菜或者是洗鍋的臟水控制導(dǎo)流槽的傾斜方向。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0018]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0019]圖2是圖1中碗架組件的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0020]圖3是圖1保護(hù)桶的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖4是圖1料架的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0022]圖5是圖1鍋體的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0023]圖6是圖1支架的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0024]圖7是圖1廢料儲(chǔ)存桶的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0025]圖8是圖1導(dǎo)流槽的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0026]圖9是圖1注水管的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0027]圖中:1_碗架組件，101-線盒A，102-碗架立柱，103-碗，104-支承架，105-連接橫桿，2-保護(hù)桶，3-料架，301-隔板，302-側(cè)板，303-頂板，304-線盒B, 305-配料盒，306-料架立柱，4-滑槽，5-鍋體，51-安裝支耳A，52-連接桿A，6-火板，7-支架，71-導(dǎo)軌，72-支柱A，73-支柱B，74-擋板，8-廢料儲(chǔ)存桶，9-氣缸A，10-氣缸B，11-導(dǎo)流槽，111_安裝支耳B，112-連接桿B, 12-注水管。

【具體實(shí)施方式】
[0028]下面進(jìn)一步描述本實(shí)用新型的技術(shù)方案，但要求保護(hù)的范圍并不局限于所述。
[0029]如圖1?圖9所示的一種自動(dòng)炒鍋,包括碗架組件1、料架3、滑槽4、鍋體5、火板6、支架7、氣缸A9、氣缸ΒΙΟ和導(dǎo)流槽11 ;所述支架7的頂部和中部分別設(shè)置為三邊框架結(jié)構(gòu)，所述導(dǎo)流槽11通過(guò)對(duì)稱設(shè)置在兩側(cè)的安裝支耳Bill活動(dòng)安裝于支架7的支柱B73上，所述導(dǎo)流槽11上還固定設(shè)置有連接桿B112，所述連接桿B112與氣缸A9的活塞端部鉸接，所述氣缸A9固定安裝于支架7的中部邊框外側(cè)；所述鍋體5的底部外側(cè)固定安裝有火板6，所述鍋體5通過(guò)對(duì)稱設(shè)置在兩側(cè)的安裝支耳A51活動(dòng)安裝于支架7的頂部框架開(kāi)口處，所述鍋體5上的連接桿A52與氣缸B10的活塞端部鉸接，所述氣缸B10的下部通過(guò)支撐柱與支架7上的支柱A72鉸接；所述碗架組件1于支架7中部框架開(kāi)口側(cè)與支架7固定連接，且所述支架7中部框架開(kāi)口的方向與導(dǎo)流槽11的流向相對(duì)應(yīng)，且所述導(dǎo)流槽11的一個(gè)流出端與碗架組件1上的支承架104的位置相對(duì)應(yīng)；所述支架7頂部框架開(kāi)口處的左側(cè)或右側(cè)固定設(shè)置有擋板74 ;所述料架3通過(guò)擋板74與支架7固定連接，所述滑槽4傾斜設(shè)置于料架3和鍋體5之間，所述滑槽4的上端與料架3貼合，并與擋板74的上端平齊，下端置于鍋體5上方。
[0030]所述碗架組件1包括線盒A101、碗架立柱102、支承架104和連接橫桿105，所述左右碗架立柱102均通過(guò)連接橫桿105與支架7固定連接，所述支承架104的兩端活動(dòng)安裝于碗架立柱102的安裝槽內(nèi)，所述碗架立柱102的頂部還固定設(shè)置有線盒A101，所述支承架104依次串接于線盒A101的線上。
[0031]還包括保護(hù)桶2，所述保護(hù)桶2呈漏斗狀，所述保護(hù)桶2安裝于支架7的頂部框架內(nèi)，且所述保護(hù)桶2的開(kāi)口側(cè)與支架7的頂部框架的開(kāi)口邊一致。使從鍋體5內(nèi)倒出的菜或者臟水不會(huì)灑到其他地方，保證廚房環(huán)境的衛(wèi)生。
[0032]還包括廢料儲(chǔ)存桶8，所述廢料儲(chǔ)存桶8安裝于支架7中部框架內(nèi)側(cè)的導(dǎo)軌71上，且所述廢料儲(chǔ)存桶8的開(kāi)口側(cè)與支架7中部框架的開(kāi)口方向一致。接收洗鍋的臟水，并通過(guò)底部的通孔與排水管相連，進(jìn)一步確保廚房環(huán)境的衛(wèi)生。
[0033]所述料架3包括主料存放倉(cāng)、線盒B304、配料盒305和料架立柱306，所述料架立柱306通過(guò)擋板74與支架7固定連接，所述主料存放倉(cāng)由隔板301傾斜固定安裝于左右側(cè)板302之間，頂板303固定安裝于左右側(cè)板302的頂端組成，所述主料存放倉(cāng)活動(dòng)安裝于左右料架立柱306的安裝槽內(nèi)，所述線盒B304固定安裝于料架立柱306的頂端，所述主料存放倉(cāng)的頂板303與線盒B304的線連接，所述配料盒305固定安裝于料架立柱306的側(cè)面上，且開(kāi)口朝鍋體5開(kāi)口方向。
[0034]所述隔板301的傾斜角度為25°?75°。
[0035]所述主料存放倉(cāng)至少有兩個(gè)，所述配料盒305至少有兩個(gè)?？梢愿鶕?jù)炒菜的實(shí)際情況進(jìn)行增加。
[0036]所述氣缸A9和氣缸B10替換為液壓缸。
[0037]所述氣缸B10為雙活塞氣缸。加大鍋體5的擺動(dòng)幅度，使上下翻炒更加充分。
[0038]還包括注水管12，所述鍋體5的至少一個(gè)上邊緣上安裝有注水管12，所述注水管12的一端密封，另一端通過(guò)閥門與水源連接，所述注水管12靠近鍋體5開(kāi)口的一側(cè)的側(cè)壁中下部設(shè)置有通孔，使鍋體5內(nèi)的各個(gè)角落都能被沖洗到，確保上一道菜的余味不會(huì)影響下一道菜，保證菜品的口感。
[0039]本實(shí)用新型在實(shí)際使用過(guò)程中，先將主料置于主料存放倉(cāng)內(nèi)，配料預(yù)先置于配料盒305內(nèi)，然后啟動(dòng)自動(dòng)炒鍋，火板6對(duì)鍋體5進(jìn)行加熱；自動(dòng)炒鍋按照預(yù)定的程序通過(guò)線盒B304將主料存放倉(cāng)向上提一定的距離，主料通過(guò)滑槽4滑到鍋體5內(nèi)，并按照預(yù)定的程序依次放入配料，配料也通過(guò)滑槽4滑到鍋體5內(nèi)，鍋體5在氣缸B10的帶動(dòng)下進(jìn)行翻炒。達(dá)到預(yù)定的時(shí)間后，鍋體5向保護(hù)桶2的方向翻轉(zhuǎn)，炒好的菜品從鍋體5內(nèi)倒出，通過(guò)保護(hù)桶2底部通孔掉落到導(dǎo)流槽11上，倒流槽11在氣缸A9的帶動(dòng)下向碗架組件1方向傾斜，炒好的菜品滑落到預(yù)先置于支承架104上的碗103內(nèi)；按照預(yù)定的程序通過(guò)線盒A101將裝好菜的103上拉一定的距離，并保證下一個(gè)預(yù)先置于支承架104上的碗103處于適合承接菜品的位置；打開(kāi)注水管12的閥門，水從注水管12上的通孔向鍋體5內(nèi)噴灑，鍋體5在氣缸B10的帶動(dòng)下進(jìn)行涮洗，涮洗好后鍋體5向保護(hù)桶2的方向翻轉(zhuǎn)，將洗鍋水倒出，倒流槽11在氣缸A9的帶動(dòng)下向非碗架組件1方向傾斜，臟水被導(dǎo)流到廢料儲(chǔ)存桶8內(nèi)。然后繼續(xù)通過(guò)線盒B304將主料存放倉(cāng)向上提一定的距離，主料滑到鍋體5內(nèi)，翻炒下一道菜，如此往復(fù)循環(huán)進(jìn)行。
【權(quán)利要求】
1.一種自動(dòng)炒鍋，包括碗架組件(I)、料架(3)、滑槽(4)、鍋體(5)、火板(6)、支架(7)、氣缸A(9)、氣缸B(1)和導(dǎo)流槽(11)，其特征在于:所述支架(7)的頂部和中部分別設(shè)置為三邊框架結(jié)構(gòu)，所述導(dǎo)流槽(11)通過(guò)對(duì)稱設(shè)置在兩側(cè)的安裝支耳B(Ill)活動(dòng)安裝于支架(7)的支柱B(73)上，所述導(dǎo)流槽(11)上還固定設(shè)置有連接桿B(112)，所述連接桿B(112)與氣缸A(9)的活塞端部鉸接，所述氣缸A(9)固定安裝于支架(7)的中部邊框外側(cè)；所述鍋體(5)的底部外側(cè)固定安裝有火板￠)，所述鍋體(5)通過(guò)對(duì)稱設(shè)置在兩側(cè)的安裝支耳A(51)活動(dòng)安裝于支架(7)的頂部框架開(kāi)口處，所述鍋體(5)上的連接桿A(52)與氣缸B(1)的活塞端部鉸接，所述氣缸B(10)的下部通過(guò)支撐柱與支架(7)上的支柱A(72)鉸接；所述碗架組件(I)于支架(7)中部框架開(kāi)口側(cè)與支架(7)固定連接，且所述支架(7)中部框架開(kāi)口的方向與導(dǎo)流槽(11)的流向相對(duì)應(yīng)，且所述導(dǎo)流槽(11)的一個(gè)流出端與碗架組件(I)上的支承架(104)的位置相對(duì)應(yīng)；所述支架(7)頂部框架開(kāi)口處的左側(cè)或右側(cè)固定設(shè)置有擋板(74);所述料架(3)通過(guò)擋板(74)與支架(7)固定連接，所述滑槽(4)傾斜設(shè)置于料架(3)和鍋體(5)之間，所述滑槽(4)的上端與料架(3)貼合，并與擋板(74)的上端平齊，下端置于鍋體(5)上方。
2.如權(quán)利要求1所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:所述碗架組件(I)包括線盒A(1l)、碗架立柱(102)、支承架(104)和連接橫桿(105)，所述左右碗架立柱(102)均通過(guò)連接橫桿(105)與支架(7)固定連接，所述支承架(104)的兩端活動(dòng)安裝于碗架立柱(102)的安裝槽內(nèi)，所述碗架立柱(102)的頂部還固定設(shè)置有線盒A(1l)，所述支承架(104)依次串接于線盒A(1l)的線上。
3.如權(quán)利要求1所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:還包括保護(hù)桶(2)，所述保護(hù)桶(2)呈漏斗狀，所述保護(hù)桶(2)安裝于支架(7)的頂部框架內(nèi)，且所述保護(hù)桶(2)的開(kāi)口側(cè)與支架(7)的頂部框架的開(kāi)口邊一致。
4.如權(quán)利要求1所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:還包括廢料儲(chǔ)存桶(8)，所述廢料儲(chǔ)存桶(8)安裝于支架(7)中部框架內(nèi)側(cè)的導(dǎo)軌(71)上，且所述廢料儲(chǔ)存桶(8)的開(kāi)口側(cè)與支架(7)中部框架的開(kāi)口方向一致。
5.如權(quán)利要求1所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:所述料架(3)包括主料存放倉(cāng)、線盒B(304)、配料盒(305)和料架立柱(306)，所述料架立柱(306)通過(guò)擋板(74)與支架(7)固定連接，所述主料存放倉(cāng)由隔板(301)傾斜固定安裝于左右側(cè)板(302)之間，頂板(303)固定安裝于左右側(cè)板(302)的頂端組成，所述主料存放倉(cāng)活動(dòng)安裝于左右料架立柱(306)的安裝槽內(nèi)，所述線盒B (304)固定安裝于料架立柱(306)的頂端，所述主料存放倉(cāng)的頂板(303)與線盒B(304)的線連接，所述配料盒(305)固定安裝于料架立柱(306)的側(cè)面上，且開(kāi)口朝鍋體(5)開(kāi)口方向。
6.如權(quán)利要求5所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:所述隔板(301)的傾斜角度為25°?75。。
7.如權(quán)利要求5所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:所述主料存放倉(cāng)至少有兩個(gè)。
8.如權(quán)利要求5所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:所述配料盒(305)至少有兩個(gè)。
9.如權(quán)利要求1所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:所述氣缸A(9)和氣缸B (10)替換為液壓缸。
10.如權(quán)利要求1所述的自動(dòng)炒鍋，其特征在于:還包括注水管(12)，所述鍋體(5)的至少一個(gè)上邊緣上安裝有注水管(12)，所述注水管(12)的一端密封，另一端通過(guò)閥門與水源連接，所述注水管(12)靠近鍋體(5)開(kāi)口的一側(cè)的側(cè)壁中下部設(shè)置有通孔。
【文檔編號(hào)】A47J36/00GK204091670SQ201420547190
【公開(kāi)日】2015年1月14日 申請(qǐng)日期:2014年9月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月22日
【發(fā)明者】嚴(yán)長(zhǎng)青 申請(qǐng)人:嚴(yán)長(zhǎng)青