一種多功能湯鍋的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種多功能湯鍋，包括由陶瓷材料制成的罐體和蓋體，所述罐體包括外膽和位于外膽內的內膽；所述內膽外徑與外膽內徑相匹配，其開口處設置有一對以內膽中心軸對稱的把手片，內膽底部設置有若干個通孔；所述外膽的開口處的外壁上設置有與外膽一體燒制成型的握持部，外膽開口處的內壁沿其圓周方向向下凹陷出一圈用于扣合蓋體的扣合臺，扣合臺上設置有用于容納一對把手片的容置槽。本實用新型所述的多功能湯鍋具有能將湯水與湯渣分離的作用，滿足不同人的需要；其不僅可以用來煲湯，還可以用來煲涼茶或中藥。
【專利說明】一種多功能湯鍋

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種廚房用具，具體涉及一種多功能湯鍋。

【背景技術】
[0002]煲湯是用器具把各種蔬菜、水果、肉類或中藥熬上數(shù)小時而成的菜肴，在嶺南地區(qū)，由于氣候炎熱潮濕，因此人們愛喝滋身補益效用的老火湯，老火湯有護膚、護心、明目、降膽及健骨等效果。老火湯已經(jīng)成為粵菜的特色之一。煲湯常用器具包括壓力鍋、真空鍋、電子瓦罐、鋼鍋或瓦鍋等，要煲制鮮湯以陳年瓦鍋煨煮效果最佳。瓦鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶土，經(jīng)過高溫燒制而成。其通氣性、吸附性好，還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點。煨制鮮湯時，瓦鍋能均衡而持久地把外界熱傳遞給內部原料，相對平衡的環(huán)境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溶出得越多，湯的滋味鮮醇，食品質地越酥爛。
[0003]現(xiàn)有的瓦鍋主要是包括一個容納湯料的罐和用于蓋住罐的蓋體，利用這種瓦鍋煲湯，是將原料和水一體混合在罐中，喝湯的時候也是湯洛和湯水不分開，但是有許多人的習慣是只喝湯不吃湯渣，或者是湯和湯渣分開來食用，現(xiàn)有湯鍋不能滿足不同的需要。
實用新型內容
[0004]為了克服現(xiàn)有技術的不足，本實用新型的目的在于提供一種多功能湯鍋，具有能將湯水與湯渣分離的作用，滿足不同人的需要。
[0005]為解決上述問題，本實用新型所采用的技術方案如下:
[0006]一種多功能湯鍋，包括由陶瓷材料制成的罐體和蓋體，所述罐體包外膽和位于外膽內的內膽；
[0007]所述內膽外徑與外膽內徑相匹配，其開口處設置有一對以內膽中心軸對稱的把手片，內膽底部設置有若干個通孔；
[0008]所述外膽的開口處的外壁上設置有與外膽一體燒制成型的握持部，外膽開口處的內壁沿其圓周方向向下凹陷出一圈用于扣合蓋體的扣合臺，扣合臺上設置有用于容納一對把手片的容置槽。
[0009]本實用新型還可以通過以下方案實現(xiàn)。
[0010]作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述把手片鉸接在內膽的外壁上，把手片被壓入容置槽中后其上表面與扣合臺的表面持平。
[0011]作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述握持部包括一對分別設置在外膽的開口處的外壁上以外膽中心軸對稱的手柄。
[0012]作為本實用新型一種優(yōu)選的方案，所述內膽側壁上設置有若干通孔。
[0013]相比現(xiàn)有技術，本實用新型的有益效果在于:
[0014]1.本實用新型所述的多功能湯鍋采用雙層膽結構，在煲湯時，原料放在內膽中，由于內膽上設置有若干通孔，加水后，內膽和外膽連通，可以實現(xiàn)湯料與湯水的分離；
[0015]2.本實用新型所述的多功能湯鍋在內膽上設置有把手片，方便拿放；
[0016]3.本實用新型所述的多功能湯鍋除了煲湯以外，還可以用于熬制涼茶或中藥。
[0017]下面結合附圖和【具體實施方式】對本實用新型作進一步詳細說明。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0018]圖1為本實用新型所述的多功能湯鍋的結構示意圖；
[0019]圖2為本實用新型實施例1所述的內膽的結構示意圖；
[0020]圖3為本實用新型實施例2所述的內膽的結構示意圖；
[0021]其中，1-蓋體，10-內膽，11-把手片，12-通孔，20-夕卜膽，21-握持部，22-扣合臺，
23-容置槽。

【具體實施方式】
[0022]如圖1所示，實施例1中，本實用新型所述的多功能湯鍋，包括由陶瓷材料制成的罐體和蓋體I，所述罐體包外膽20和位于外膽20內的內膽10 ；
[0023]所述內膽10外徑與外膽20內徑相匹配，其開口處設置有一對以內膽中心軸對稱的把手片11，內膽底部設置有若干個通孔12 ；
[0024]所述外膽20的開口處的外壁上設置有與外膽20 —體燒制成型的握持部21，外膽20開口處的內壁沿其圓周方向向下凹陷出一圈用于扣合蓋體I的扣合臺22，扣合臺22上設置有用于容納一對把手片11的容置槽23。在該實施例中，湯鍋采用雙層結構，在內膽的底部設置了通孔，可以實現(xiàn)將湯渣和湯水分隔。
[0025]在上述實施例1的方案的基礎上，所述把手片11鉸接在內膽10的外壁上。通過鉸接的方式，當內膽10放置在外膽20內時，可以將把手片11壓入到容置槽23中，位于容置槽23中的把手片11的上表面與扣合臺22的平面持平，蓋上蓋體之后，能是蓋體與扣合臺完全重合，不留空隙，提高了湯鍋的密封效果。
[0026]本實施例中，握持部的作用是拿放湯鍋時方便握持用力，其具體的結構可以是以任何方式在湯鍋的外壁上根據(jù)力學原理設置的方便受力的結構。在上述實施例的方案的基礎上，作為一種優(yōu)選的方式，所述握持部21包括一對分別設置在外膽20開口處的外壁上以外膽中心軸對稱的手柄。
[0027]如圖3所示，在本實用新型的實施例2中，所述內膽側壁上設置有若干通孔。
[0028]上述實施方式僅為本實用新型的優(yōu)選實施方式，不能以此來限定本實用新型保護的范圍，本領域的技術人員在本實用新型的基礎上所做的任何非實質性的變化及替換均屬于本實用新型所要求保護的范圍。
【權利要求】
1.一種多功能湯鍋，包括由陶瓷材料制成的罐體和蓋體，其特征在于:所述罐體包外膽和位于外膽內的內膽； 所述內膽外徑與外膽內徑相匹配，其開口處設置有一對以內膽中心軸對稱的把手片，內膽底部設置有若干個通孔； 所述外膽的開口處的外壁上設置有與外膽一體燒制成型的握持部，外膽開口處的內壁沿其圓周方向向下凹陷出一圈用于扣合蓋體的扣合臺，扣合臺上設置有用于容納一對把手片的容置槽。
2.根據(jù)權利要求1所述的多功能湯鍋，其特征在于:所述把手片鉸接在內膽的外壁上，把手片被壓入容置槽中后其上表面與扣合臺的表面持平。
3.根據(jù)權利要求1所述的多功能湯鍋，其特征在于:所述握持部包括一對分別設置在外膽的開口處的外壁上以外膽中心軸對稱的手柄。
4.根據(jù)權利要求1所述的多功能湯鍋，其特征在于:所述內膽側壁上設置有若干通孔。
【文檔編號】A47J36/00GK204218625SQ201420562241
【公開日】2015年3月25日 申請日期:2014年9月26日 優(yōu)先權日:2014年9月26日
【發(fā)明者】陳樹林 申請人:陳樹林