專利名稱：鋁鐵復合鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種廚房用炊具，特別是涉及一種既對人體健康有利又能加快傳熱過程的鋁鐵復合鍋。
眾所周知，鐵鍋是我國的一種傳統(tǒng)炊具，長期使用能夠得到人體所必需的鐵質，因此一直被人們襲用至今。傳統(tǒng)的鐵鍋種類繁多，但規(guī)納起來大致可分為生鐵鍋和熟鐵鍋兩類。生鐵鍋使用起來顯得笨重，它傳熱慢，不但耗能費時，而且鍋底容易氧化脫落，既影響使用環(huán)境的清潔衛(wèi)生又使得鍋的使用壽命縮短。熟鐵鍋雖然較生鐵鍋輕巧，但鍋底氧化脫落的問題依然存在，故其使用壽命較短。
鋁鍋具有抗氧化，堅固耐用和導熱快等優(yōu)點，但由于鋁鍋用于炒菜時鋁與鹽份產生一定的化學作用，長期食用在鋁鍋中炒的菜會對人的大腦產生危害，它會使人變得心情煩燥、精神萎糜、思維僵滯、反應遲鈍，對嬰兒來說會導致智力發(fā)育異?；蜻t緩?？傊?，從人體健康的觀點出發(fā)，用鋁鍋炒菜已不適合。
本實用新型的目的旨在對已有的鐵鍋和鋁鍋加以改進，取其長處，避其短處，從而提供一種鍋底能抗氧化、堅固耐用，傳熱快、鍋內炒菜面有利于人體健康的鋁鐵復合鍋。
本實用新型是這樣構成的，它是一種由不同的金屬材料構成的復合鍋，其特征在于主要由外層的鋁質層和內層的鐵質層構成，內外層經擴散焊接而形成一體。
本實用新型的鋁鐵復合鍋由于采用了外層為鋁質材料、內層為鐵質材料的復合結構，因此，它與現(xiàn)有的鐵鍋或鋁鍋相比較能產生以下優(yōu)點
1.長期使用能得到人體所必需的鐵質。
2.傳熱快，使用時既節(jié)能又節(jié)時。
3.鍋底不易氧化脫落，使用環(huán)境清潔，使用壽命延長。
以下，將結合附圖對本實用新型作更詳細的描述。


圖1是本實用新型鋁鐵復合鍋的剖面圖。
參照附
圖1，本實用新型的鋁鐵復合鍋由外層的鋁質層［1］和內層的鐵質層［2］構成，外層［1］和內層［2］經擴散焊接而形成一體。鋁質層［1］的厚度為0.6～0.8mm，鐵質層［2］的厚度為0.8～1.0mm。在鐵質層和鋁質層之間可含有中間過渡層，該中間過渡層為有利于鋁鐵結合的物質，如鎳粉、鋁粉等。此外，該鋁鐵復合鍋還包括與鍋體固定聯(lián)結的手柄［3］。
本實用新型鋁鐵復合鍋的制造過程如下。先在普通下料機上把冷軋薄鐵板和薄鋁板切成圓片，然后在400～500℃的溫度下將圓片上的殘油烘盡，再將鐵板圓片和鋁板圓片單面拋光，或用化學方法對其作表面處理。接著，使經過表面處理的圓鐵片和圓鋁片按處理面相吻合進行擴散焊接，焊接時的溫度為450～580℃，壓強為0.5～2公斤／mm2，真空度為10－3～10－5乇，時間為10～180分鐘。通過擴散焊接可使鐵片和鋁片接觸面的分子各自朝相反的方向擴散以達到相互滲透形成一體之目的。
最后，將焊接好的鋁鐵復合圓片在拉伸壓力機上壓制成所需的不同形狀的鐵鍋，經切邊、卷邊、沖孔和進行表面防銹處理后，再裝上手柄。
權利要求1.一種由不同的金屬材料構成的復合鍋，其特征在于主要由外層的鋁質層[1]和內層的鐵質層[2]構成，內外層經擴散焊接而形成一體。
2.根據(jù)權利要求1所述的復合鍋，其特征是鋁質層［1］的厚度為0.6～0.8mm，鐵質層［2］的厚度為0.8～1.0mm。
3.根據(jù)權利要求1所述的復合鍋，其特征是鋁質層［1］和鐵質層［2］之間可含有中間過渡層。
4.根據(jù)權利要求3所述的復合鍋，其特征是中間過渡層為有利于鋁鐵結合的物質，如鎳粉、鋁粉。
專利摘要本實用新型提供了一種由不同的金屬材料構成的復合鍋，其特征在于它包括外層的鋁質層[1]和內層的鐵質層[2]，內外層經擴散焊接而形成一體。該鋁鐵復合鍋與傳統(tǒng)的鐵鍋或鋁鍋相比較能產生以下優(yōu)點(1)長期使用能得到人體所必需的鐵質(2)傳熱快，使用時既節(jié)能又節(jié)時；(3)鍋底不易氧化脫落，使用環(huán)境清潔，使用壽命延長。
文檔編號A47J37/10GK2057342SQ87214728
公開日1990年5月23日 申請日期1987年10月24日 優(yōu)先權日1987年10月24日
發(fā)明者沈勇 申請人:上海閘北炊具廠