專利名稱：一種陶瓷烹飪器皿及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種由不同種類坯料的陶瓷構(gòu)件組成的新型陶瓷烹飪器皿及其制造方法。特別是一種將普通日用陶器或瓷器坯料與耐焰陶瓷器坯料燒結(jié)在一起的新型陶瓷烹飪器皿及其制造方法。
現(xiàn)有的日用陶瓷產(chǎn)品不論是陶瓷器還是砂瓦器，都是由一種坯料燒制而成，由于其選用原料和制造工藝不同，其理化性能各不相同，在使用中有很大差異。如砂瓦器中砂器有良好的耐熱急變性能和較高的熱傳導(dǎo)率，可用來蒸煮烹飪食品，其缺點是外觀粗糙，硬度和抗沖擊強(qiáng)度很差。普通日用陶瓷器硬度高，抗壓、抗折、抗沖擊強(qiáng)度高，外表精美絢麗，可用作餐具或茶具，其主要缺點是熱傳導(dǎo)率低，耐熱急變性能差，不能用作烹飪器皿。含有多量堇青石質(zhì)或鋰質(zhì)的瓷器，雖因具有較低的熱膨脹系數(shù)而提高了該瓷器的耐熱急變性能，但由于原料缺乏，成本高，燒成溫度范圍狹，施釉困難，難以大批量生產(chǎn)。
一般的日用陶瓷器制作時是利用坯料泥漿將構(gòu)件粘接在一起進(jìn)行燒制的。由于各構(gòu)件采用同一種類坯料制成，各構(gòu)件在燒成過程中的收縮率相同，采用泥漿粘接是合適的。如果陶瓷構(gòu)件采用不同性能的坯料，由于各構(gòu)件在燒成過程中收縮率相差較大，如繼續(xù)采用某一種坯料泥漿來粘接各構(gòu)件進(jìn)行燒制，就會出現(xiàn)變形或開裂。
本發(fā)明的目的是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之外，提供一種由不同種類的陶瓷坯料制作的構(gòu)件組成的新型陶瓷烹飪器皿及該陶瓷器皿的制造方法。
本發(fā)明的特點是不同種類坯料的陶瓷構(gòu)件通過低溫易熔釉粘接后燒制成一種新型陶瓷烹飪器皿。
陶瓷烹飪器皿根據(jù)其使用性能可分為耐焰構(gòu)件與非耐焰構(gòu)件，耐焰構(gòu)件是直接加熱部分，非耐焰構(gòu)件是不直接接觸高溫的部分，耐焰構(gòu)件采用耐焰陶瓷器坯料制成，非耐焰構(gòu)件采用普通日用陶器或瓷器坯料制成。坯料制備采用常規(guī)制備方法。
該陶瓷烹飪器皿的制作方法為不同種類坯料的坯體成型干燥并施釉后，再用低溫易熔釉粘接，然后在氧化氣氛中煅燒。如非耐焰構(gòu)件采用陶器坯料制成，燒成溫度為1150-1250℃。如非耐焰構(gòu)件采用瓷器坯料制成，燒成溫度為1250-1350℃。
采用低溫易熔釉粘接，可使粘接處在鍛燒過程中坯體收縮高峰時兩個收縮率不同的構(gòu)件能夠在充分熔融的釉層上滑動，到達(dá)最終粘接位置，避免開裂或變形，然后坯釉互融，在粘接面上產(chǎn)生一個浸潤層，能夠在冷卻時實現(xiàn)理想的粘接效果。低溫易熔釉采用土釉或添加助熔劑的土釉效果最佳。粘接處在使用時應(yīng)不直接接觸高溫。設(shè)計時還應(yīng)考慮到耐焰構(gòu)件在使用時應(yīng)避免接觸移動放置沖擊，以提高其使用壽命。
采用本發(fā)明制造的新型陶瓷烹飪器皿既具有普通日用陶瓷器機(jī)械強(qiáng)度高，外表美觀的優(yōu)點，又具有耐焰陶瓷器耐熱急變性能好，熱傳導(dǎo)率高的特點，與普通的金屬制烹飪器皿相比，不易起化學(xué)反應(yīng)，對人體無不良影響，而且更益于保持食品本身的營養(yǎng)成份。
該陶瓷烹飪器皿可以是陶瓷鍋、火鍋或各種電熱陶瓷器皿。
附圖
為采用本發(fā)明制造的陶瓷火鍋結(jié)構(gòu)示意圖。
火筒(1)為耐焰陶瓷構(gòu)件，采用耐焰陶瓷器坯料(如砂器坯料)制成;外體(2)為非耐焰陶瓷構(gòu)件，采用普通日用瓷器坯料制成;(3)為粘接處，采用土釉粘接;(4)為熱源。
權(quán)利要求
1.一種陶瓷烹飪器皿，其特征在于它是由不同種類坯料的陶瓷構(gòu)件通過低溫易熔釉粘接后煅燒制成的。
2.如權(quán)利要求1所述的陶瓷烹飪器皿，其特征在于所述的不同種類坯料的陶瓷構(gòu)件分別是由普通日用陶器坯料和耐焰陶瓷器坯料制成。
3.如權(quán)利要求1所述的陶瓷烹飪器皿，其特征在于所述的不同種類坯料的陶瓷構(gòu)件分別是由普通日用瓷器坯料和耐焰陶瓷器坯料制成。
4.如權(quán)利要求1、2、3所述的陶瓷烹飪器皿，其特征在于所述的低溫易熔釉是土釉。
5.如權(quán)利要求1、2、3所述的陶瓷烹飪器皿，其特征在于所述的低溫易熔釉是添加助熔劑的土釉。
6.一種制造如權(quán)利要求1所述的陶瓷烹飪器皿的方法，其特征在于先將不同種類坯料的坯體成型干燥并分別施釉后，通過低溫易熔釉粘接，然后在1150-1350℃氧化氣氛中煅燒。
全文摘要
一種由不同種類坯料的陶瓷構(gòu)件通過低溫易熔釉粘接煅燒制成的新型陶瓷烹飪器皿，具有普通日用陶瓷器機(jī)械強(qiáng)度高，外表精美和耐焰陶瓷器耐熱急變性能好，熱傳導(dǎo)率高的優(yōu)點，與常用的金屬烹飪器皿相比，不易起化學(xué)反應(yīng)，更益于保持食品本身的營養(yǎng)成分。
文檔編號A47J27/086GK1050132SQ89107369
公開日1991年3月27日 申請日期1989年9月15日 優(yōu)先權(quán)日1989年9月15日
發(fā)明者張金虎 申請人:張金虎