專利名稱：多功能食品成型機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種廚用切菜、食品加工成型機(jī)，具體指多功能食品成型機(jī)。
現(xiàn)有技術(shù)中，食品切成型、切菜等均采用的單機(jī)，如需各種不同形狀，則需多臺(tái)或單臺(tái)多次才能完成，如切菜機(jī)，一般是利用擠、壓、刨切削方式，由于阻力大而僅限于塊莖食物，且切型不能改變。因而存在著操作不便，適應(yīng)面不廣，加工后形狀單一且耗能大等不足。
本實(shí)用新型的目的就在于提供一種能適用多種食品加工、切各種不同菜等食品成型、切片、絲、丁任意可調(diào)，同時(shí)操作方便、耗能低的多功能食品成型機(jī)。
本實(shí)用新型的目的是通過(guò)以下方式來(lái)實(shí)現(xiàn)的由電動(dòng)機(jī)通過(guò)皮帶輪和偏心輪。同時(shí)帶動(dòng)送料機(jī)構(gòu)及切料機(jī)構(gòu)動(dòng)作，其中主刀固定在機(jī)頭架上，副刀由螺絲固定在副刀架上(該刀可根據(jù)需要更換)，機(jī)頭架上還固定有由彈簧控制的穩(wěn)料器；送料機(jī)構(gòu)則由固定在機(jī)頭架的滑桿聯(lián)動(dòng)板上的推動(dòng)齒條和與之配合的定時(shí)傳動(dòng)器齒輪、傳動(dòng)輪、傳動(dòng)桿、棘輪及送料帶組成。
采用本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的多功能食品成型機(jī)，不僅能很好地滿足食品加工，尤其是廚房中食品成型的需要，而且具有操作方便、適用多種食品成型，切型(絲、片、丁)任意可調(diào)，耗能低、工效高等優(yōu)點(diǎn)，較好地解決了現(xiàn)有技術(shù)的不足。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
圖2為本實(shí)用新型中推動(dòng)止條的定時(shí)傳動(dòng)器齒輪配合結(jié)構(gòu)示意圖。
其中1、機(jī)頭架，2、滑桿，3、擋料板，4、下料斗，5、滑桿聯(lián)動(dòng)板，6、連桿，7、推動(dòng)齒條，8、偏心輪，9、滑桿套，10、腳輪，11、內(nèi)架，12、外殼，13、主軸，14、電機(jī)，15、電機(jī)輪，16、減速輪，17、定時(shí)傳動(dòng)器齒輪，18、送料帶前輪，19、傳動(dòng)輪，20、送料連桿，21、主軸傳動(dòng)輪，22、送料帶，23、棘輪，24、棘爪，25、送料帶后輪，26、棘輪傳動(dòng)桿，27、料斗，28、排水護(hù)板，29、擋料板調(diào)節(jié)輪，30、調(diào)節(jié)桿，31、調(diào)節(jié)螺母，32、滑條，33、穩(wěn)料器，34、彈簧，35、滑桿螺絲，36、主刀，37、副刀，38、副刀架，39、底刀，40、定時(shí)傳動(dòng)器軸，41、防滑障力板，42、定時(shí)傳動(dòng)器架，43、拉簧，44、支架，45、齒輪限位防噪聲膠輪。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
如圖所示，本實(shí)用新型主要由切料機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及機(jī)體組成。
其中，切料機(jī)構(gòu)主要由機(jī)頭架〔1〕、滑桿〔2〕、擋料器、滑桿聯(lián)動(dòng)板〔5〕、主刀〔36〕、副刀〔37〕、底刀〔39〕、副刀架〔38〕及穩(wěn)料器〔33〕組成，機(jī)頭架〔1〕固定在兩根可在滑桿套內(nèi)上下移動(dòng)的滑桿〔2〕上，兩根滑桿〔2〕之間連有滑桿聯(lián)動(dòng)板〔5〕，該板由裝在偏心輪〔8〕上的連桿〔6〕帶動(dòng)，機(jī)頭架上固定有擋料器、穩(wěn)料器〔33〕、主刀〔36〕及由螺絲固定有副刀的副刀架〔38〕，(副刀可根據(jù)加工需要進(jìn)行更換)，擋料器由擋料板調(diào)節(jié)輪〔29〕、調(diào)節(jié)桿〔30〕、調(diào)節(jié)螺母〔31〕、滑條〔33〕及擋料板〔3〕構(gòu)成，擋料板與主刀的間距可調(diào)，隨著機(jī)頭架的上下移動(dòng)，主刀、副刀及裝置在機(jī)體上的底刀〔39〕共同完成食品成型目的。
送料機(jī)構(gòu)主要由推動(dòng)齒條〔7〕、定時(shí)傳動(dòng)器齒輪〔17〕、傳動(dòng)輪〔19〕、送料連桿〔20〕、棘輪傳動(dòng)桿〔26〕、棘輪〔23〕、棘爪〔24〕、送料帶后輪〔25〕、送料帶〔22〕、送料帶前輪〔18〕及齒輪限位防噪聲膠輪〔45〕組成，推動(dòng)齒條固定在滑桿聯(lián)動(dòng)板〔5〕上，并隨之上下移動(dòng)，從而帶動(dòng)裝在定時(shí)傳動(dòng)器軸〔40〕上的定時(shí)傳動(dòng)器齒輪〔17〕和膠輪〔45〕，(兩輪鉚合或膠接成為一體)該膠輪直徑較齒輪〔17〕大，膠輪開(kāi)有缺，與齒輪〔17〕周邊只開(kāi)有部分齒相吻合，控制止輪行程范圍。其齒數(shù)相當(dāng)于齒條的最大行程，齒輪〔17〕未開(kāi)齒處，設(shè)有由支架〔44〕和拉簧〔43〕控制的防滑障力板〔41〕，亦起著保證齒條與齒輪嚙合的作用。定時(shí)傳動(dòng)器軸〔40〕伸出機(jī)殼〔12〕外的一端，裝有傳動(dòng)輪〔19〕，其上偏心裝置有送料連桿〔20〕。該桿另一端與棘輪傳動(dòng)桿〔26〕相連，棘輪與送料帶后輪〔25〕同軸，在棘爪的作用下送料帶只能單向運(yùn)動(dòng)，因而在送料帶前輪的配合下，完成送料任務(wù)。調(diào)節(jié)棘爪在棘止上有效行程，可達(dá)到切距送料要求。
傳動(dòng)機(jī)構(gòu)則主要由電機(jī)〔14〕、電機(jī)輪〔15〕、減速輪〔16〕、主軸傳動(dòng)輪〔21〕、主軸〔13〕、偏心輪〔8〕及連桿〔6〕組成；機(jī)體主要由外殼〔12〕、腳輪〔10〕、內(nèi)架〔11〕、排水護(hù)板〔28〕、下料斗〔4〕及料斗〔27〕組成，其中排水護(hù)板將送料帶與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)隔開(kāi)。
本實(shí)用新型的附圖為多功能食品成型機(jī)的一種實(shí)施例。
權(quán)利要求1.一種由切料機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及機(jī)體組成的多功能食品成型機(jī)，其特征在于切料機(jī)構(gòu)由機(jī)頭架[1]和固定在其上的擋料器、穩(wěn)料器[33]、主刀[36]、固定有副刀[37]的副刀架[38]以及由滑桿連動(dòng)板[5]連接并可在滑桿套內(nèi)上下移動(dòng)的滑桿[2]組成，滑桿聯(lián)動(dòng)板[5]由偏心輪[8]上的連桿[6]帶動(dòng)；送料機(jī)構(gòu)由固定在滑桿聯(lián)動(dòng)板[5]上的推動(dòng)止條[7]，與之相嚙合的定時(shí)傳動(dòng)器齒輪[17]、與齒輪同軸并位于機(jī)殼外的傳動(dòng)輪[19]、連接傳動(dòng)輪與棘輪傳動(dòng)桿[26]的送料連桿[20]、棘輪[23]、棘爪[24]、送料帶前輪[18]、送料帶后輪[25]及送料帶[22]組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能食品成型機(jī)，其特征在于主刀〔36〕及副刀〔37〕均裝置在機(jī)頭架〔1〕上，其中副刀系由螺絲固定(可根據(jù)需要更換)在副刀架〔38〕上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能食品成型機(jī)，其特征在于擋料板〔3〕固定在可通過(guò)調(diào)節(jié)桿〔30〕并在滑條〔32〕上滑行調(diào)節(jié)其與主刀間距的調(diào)節(jié)螺母〔31〕上。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能食品成型機(jī)，其特征在于定時(shí)傳動(dòng)器齒輪〔17〕同軸裝置有比其直徑大并開(kāi)有相應(yīng)缺口的齒輪限位防噪聲膠輪〔45〕，齒輪〔17〕為部分開(kāi)齒，其齒數(shù)相當(dāng)于齒條的最大行程，在未開(kāi)齒的部位，設(shè)有防滑障力板〔41〕。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4所述的多功能食品成型機(jī)，其特征在于在機(jī)構(gòu)內(nèi)送料帶〔22〕與傳動(dòng)機(jī)構(gòu)之間設(shè)有排水護(hù)板〔28〕。
專利摘要一種由切料機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)及機(jī)體組成的多功能食品成型機(jī)，其主要特征是主刀、副刀及擋料器、穩(wěn)料器均裝置在機(jī)頭架上，并由一部電機(jī)同時(shí)帶動(dòng)切料與送料兩部分，采用本結(jié)構(gòu)的成型機(jī)，不僅能滿足食品加工需要，而且具有操作方便、適用面廣、切型可調(diào)、耗能低、工效高的優(yōu)點(diǎn)，是一種理想的食品加工機(jī)械。
文檔編號(hào)A47J44/00GK2111719SQ9221210
公開(kāi)日1992年8月5日 申請(qǐng)日期1992年1月20日 優(yōu)先權(quán)日1992年1月20日
發(fā)明者葛桂秋 申請(qǐng)人:葛桂秋