專(zhuān)利名稱(chēng)：家庭用電蒸汽爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是一種適合家庭使用的電蒸汽設(shè)備，具體地說(shuō)是一種可以用于家庭快速蒸制食品的小型電蒸汽爐。
目前市場(chǎng)上還未發(fā)現(xiàn)一種適合家庭使用的小型電蒸汽爐，可以見(jiàn)到的是一些用于商業(yè)目的的較大型的電蒸汽爐，其設(shè)計(jì)原理，整體結(jié)構(gòu)和能量消耗是絕大多數(shù)家庭難以接受的。
本實(shí)用新型的目的則是針對(duì)上述存在的問(wèn)題，設(shè)計(jì)了一種體積小，安全性好，能耗低，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的家庭用小型電蒸汽爐，給家庭烹飪帶來(lái)很大方便和樂(lè)趣，同時(shí)也是一種衛(wèi)生、健康的烹飪工具。
本實(shí)用新型技術(shù)解決方案一種由蒸箱、蒸汽發(fā)生室、定時(shí)裝置組成的家庭用電蒸汽爐，其特征在于在蒸箱箱體上設(shè)置有一個(gè)高壓排氣閥，蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，并有一排水排汽孔，蒸汽發(fā)生室位于蒸箱一側(cè)，其上有一注入口，頂端有一密封耐壓蓋，在蒸汽發(fā)生室的底端設(shè)有一排水孔，電加熱器固定在蒸汽發(fā)生室的一個(gè)頂側(cè)，并可向上翻轉(zhuǎn)，水位指示計(jì)通過(guò)連接管連到蒸汽發(fā)生室，溫度傳感器設(shè)在水位指示計(jì)底部。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)本實(shí)用新型由于設(shè)置了高壓排氣閥和自動(dòng)電磁鎖扣裝置，在蒸制食品時(shí)，箱內(nèi)氣壓可以控制在一定范圍以?xún)?nèi)，同時(shí)用戶(hù)也不能打開(kāi)箱門(mén)，因此很安全可靠，通過(guò)預(yù)熱的設(shè)定，可以使小功率的電加熱器也能在短時(shí)間內(nèi)迅速產(chǎn)生高溫蒸汽使得本實(shí)用新型滿(mǎn)足了家庭使用的要求，同時(shí)因使用了普通電加熱器并使之懸之于水中，提高了其熱效率，并且便于清洗維護(hù)。本實(shí)用新型體積適中，操作方便，清潔衛(wèi)生，可以在最短的時(shí)間內(nèi)為用戶(hù)蒸制各種食物，給家庭帶來(lái)很多方便和樂(lè)趣。


圖1是本實(shí)用新型的整體外觀圖。
圖2是本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生室和蒸箱的正面透視圖。
圖3是本實(shí)用新型蒸汽發(fā)生室的側(cè)面透視圖。
圖4是本實(shí)用新型蒸箱內(nèi)使用的可移動(dòng)蒸籠架示意圖。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述如
圖1所示，整個(gè)蒸汽爐是一個(gè)結(jié)構(gòu)緊湊的整體，約45cm～50cm寬，30cm～35cm高，縱深長(zhǎng)約35cm。1是金屬外殼，2是蒸箱，3是蒸箱門(mén)，蒸箱和門(mén)使用不銹鋼做成并能承受一定的高壓，當(dāng)門(mén)關(guān)上后，蒸箱將處于密封狀態(tài)，門(mén)與蒸箱之間有一套電磁鎖扣裝置。4是蒸箱的高壓排氣閥。5為外殼的一部分，可以向上打開(kāi)，其下方即為蒸汽發(fā)生室，6為蒸汽發(fā)生室的注水口，注水口使用耐高壓密封金屬蓋，7為定時(shí)器，8為電源開(kāi)關(guān)，9為預(yù)熱指示燈，10為蒸制指示燈，11為缺水信號(hào)燈，12為水位指示計(jì)，其左邊有時(shí)間標(biāo)識(shí)刻度，標(biāo)明在某一刻度的水位可以蒸發(fā)多少時(shí)間。13為蒸箱排水排汽孔，14為蒸汽發(fā)生室排水孔，15為蒸箱兩側(cè)的蒸籠架，可以移動(dòng)。
如圖2所示，蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，以利于蓄水，在底部有一排水排汽管連接到箱外，該排水排汽管由一電磁閥門(mén)S控制。蒸汽發(fā)生室也由不銹鋼做成并能承受一定高壓，16為蒸汽發(fā)生室頂蓋，17為電加熱器，蒸汽發(fā)生室排水孔14通常情況下處于關(guān)閉狀態(tài)。
如圖3所示，電加熱器17被固定在蒸汽發(fā)生室的一個(gè)頂側(cè)，距箱底1cm左右，這樣可以提高加熱水的效率，電加熱器17可以向上轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣便于定期對(duì)蒸汽發(fā)生室進(jìn)行清洗，在電加熱器表面水平位置一側(cè)有連通管連通到水位指示計(jì)12，18為設(shè)在水位指示計(jì)內(nèi)底部的溫度傳感器，該溫度傳感器連接到控制系統(tǒng)。也可將該溫度傳感器直接設(shè)置在蒸汽發(fā)生室與電加熱器表面水平的位置。
本實(shí)用新型的工作流程是這樣的用戶(hù)從注水口6向蒸汽發(fā)生室內(nèi)注入水，最高水位可至圖2中B所示位置，將電源開(kāi)關(guān)8打開(kāi)，這時(shí)電加熱器17開(kāi)始滿(mǎn)功率工作，即對(duì)水進(jìn)行預(yù)加熱，當(dāng)蒸汽發(fā)生室中水溫達(dá)到95℃～99℃時(shí)，預(yù)熱指示燈9亮，說(shuō)明蒸汽發(fā)生室中水溫已達(dá)到可以蒸發(fā)狀態(tài)，預(yù)熱完成。同時(shí)使電加熱器17處于低功率工作狀態(tài)以維持水溫不變，這時(shí)用戶(hù)可以將要蒸制的食品放入蒸箱2內(nèi)，打開(kāi)定時(shí)器7設(shè)置到一定的時(shí)間。當(dāng)用戶(hù)打開(kāi)定時(shí)器7時(shí)，控制系統(tǒng)自動(dòng)鎖定蒸箱門(mén)3與蒸箱2之間電磁鎖扣裝置，用戶(hù)無(wú)法打開(kāi)蒸箱門(mén)3，同時(shí)由于排水排汽孔13上帶有的電磁閥門(mén)S的關(guān)閉，整個(gè)蒸箱2處于密封狀態(tài)，這時(shí)(蒸制指示燈10亮)，電加熱器17又開(kāi)始滿(mǎn)功率工作，源源不斷產(chǎn)生蒸汽送入蒸箱2，當(dāng)蒸箱2內(nèi)氣壓超過(guò)一定值時(shí)，高壓排氣閥4會(huì)自動(dòng)排出一部分汽體。當(dāng)定時(shí)器7時(shí)間走完，蒸制指示燈10熄滅，電加熱器17又處于低功率工作狀態(tài)，電磁閥門(mén)S自動(dòng)打開(kāi)，蒸箱2內(nèi)的高壓汽水將從高壓排氣閥4噴出(需用管子連接到高壓排氣閥4上便于排汽排水)。這時(shí)蒸箱門(mén)3與蒸箱2之間的電磁鎖扣也打開(kāi)，待排水排汽孔13排完水和汽時(shí)，便可打開(kāi)門(mén)取食物了。
當(dāng)蒸汽發(fā)生室內(nèi)缺水，也就是說(shuō)水位降到電加熱器17表面以下時(shí)，溫度傳感器18感受到的溫度會(huì)超過(guò)100℃，這時(shí)缺水信號(hào)燈11閉爍，電加熱器17停止工作。同時(shí)預(yù)熱指示燈9和蒸制指示燈10熄滅。這樣可以保護(hù)電加熱器17防止燒壞。
蒸汽爐用了一段時(shí)間后，蒸汽發(fā)生室內(nèi)會(huì)有水垢，這時(shí)可以打開(kāi)外殼的一部分5，再打開(kāi)蒸發(fā)室頂蓋16，使用一定量清洗劑即可把蒸汽發(fā)生室洗凈，由于電加熱器17可以轉(zhuǎn)動(dòng)抬起來(lái)(如圖3中所示)。并在底部有一蒸汽發(fā)生室排水孔14，整個(gè)清洗工作將會(huì)很方便、輕松。
由于在蒸箱2內(nèi)使用了可移動(dòng)的多層蒸籠架15及與之相配套的蒸籠或蒸盆(蒸箱2內(nèi)兩側(cè)各有4個(gè)支點(diǎn)用于固定蒸籠架)。如圖4所示，可以使用戶(hù)很方便地在蒸箱2內(nèi)放置食品，并能最有效地利用空間，同時(shí)，用戶(hù)也可以很方便地清洗蒸箱和蒸籠架。
權(quán)利要求1.一種由蒸箱、蒸汽發(fā)生室、定時(shí)裝置組成的家庭用電蒸汽爐，其特征在于在蒸箱箱體上設(shè)置有一個(gè)高壓排氣閥，蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，并有一排水排汽孔，蒸汽發(fā)生室位于蒸箱一側(cè)，其上有一注入口，頂端有一密封耐壓蓋，在蒸汽發(fā)生室的底端設(shè)有一排水孔，電加熱器固定在蒸汽發(fā)生室的一個(gè)頂側(cè)，并可向上翻轉(zhuǎn)，水位指示計(jì)通過(guò)連接管連到蒸汽發(fā)生室，溫度傳感器設(shè)在水位指示計(jì)底部。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家庭用電蒸汽爐，其特征在于排水排汽孔上帶有一電磁閥門(mén)S。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家庭用電蒸汽爐，其特征在于蒸箱內(nèi)兩側(cè)各有4個(gè)支點(diǎn)用于固定蒸籠架，蒸籠架為可移動(dòng)型。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的家庭用電蒸汽爐，其特征在于溫度傳感器也可設(shè)在蒸汽發(fā)生室與電加熱器表面水平的位置。
專(zhuān)利摘要一種由蒸箱、蒸汽發(fā)生室、定時(shí)裝置組成的家庭用電蒸汽爐。其特征在于在蒸箱箱體上設(shè)置有一個(gè)高壓排氣閥。蒸箱底部比蒸箱的正面入口要低凹1cm～1.5cm，并有一排水排汽孔。蒸汽發(fā)生室位于蒸箱一側(cè)，其上有一注入口，頂端有一密封耐壓蓋。在蒸汽發(fā)生室的底端設(shè)有一排水孔，電加熱器固定在蒸汽發(fā)生室的一個(gè)頂側(cè)，并可向上翻轉(zhuǎn)。水位指示計(jì)通過(guò)連接管連到蒸汽發(fā)生室，溫度傳感器設(shè)在水位指示計(jì)底部。
文檔編號(hào)A47J27/04GK2172065SQ93237718
公開(kāi)日1994年7月20日 申請(qǐng)日期1993年10月6日 優(yōu)先權(quán)日1993年10月6日
發(fā)明者喻志堅(jiān) 申請(qǐng)人:喻志堅(jiān)