專利名稱：電熱夾層鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種加工食品或藥品用的電熱夾層鍋。
現(xiàn)有的夾層鍋，夾層間通有流動蒸汽，利用蒸汽進行加熱，其缺點是1、由于利用鍋爐，所以其投資較大，2、加熱溫度低且不易控制，從而限定了夾層鍋的使用范圍，3、蒸汽管道散熱較大，造成夾層鍋的熱效率低。
本實用新型的目的是提供一種成本低、加熱溫度高、受熱均勻、使用范圍廣且熱效率高的電熱夾層鍋。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的一種方案是，電熱夾層鍋，包括有夾層鍋體(2)，夾層鍋的夾層內設有導熱油(1)，電熱偶(6)置于導熱油(1)內，電熱管(3)置于夾層鍋體(2)的下端導熱油中，夾層鍋體(2)的頂端和底端分別設有注油孔(5)和排油閥(4)。
本實用新型的另一方案是，電熱夾層鍋，包括有夾層鍋體(2)，夾層鍋的夾層內設有導熱油(1)，電熱偶(6)置于導熱油(1)內，電熱板(7)置于夾層鍋體(2)的底部導熱油層外，夾層鍋體(2)的頂端和底端分別設有注油孔(5)和排油閥(4)。
與現(xiàn)有的夾層鍋相比，由于本實用新型省去了鍋爐，所以其成本較低，另外，由于導熱油無管線熱損失，而且加熱油沸點高，所以其熱效率及加熱溫度均高，且加熱均勻，熱電偶的使用，使得夾層鍋的溫度極易控制，拓寬了夾層鍋的使用范圍，它可廣泛用于食品、藥品加工業(yè)。
以下結合附圖詳細敘述本實用新型的技術解決方案。


圖1為電熱夾層鍋的主視圖。
圖2為電熱管式夾層鍋的左視圖。
圖3為電熱板式夾層鍋的左視圖。
如
圖1和2，電熱夾層鍋，包括有夾層鍋體2，夾層鍋的夾層內設有導熱油1，電熱偶6置于導熱油1內，電熱管3置于夾層鍋體2的下端導熱油中，夾層鍋體2的頂端和底端分別設有注油孔5和排油閥4。
如圖3，電熱夾層鍋，包括有夾層鍋體2，夾層鍋的夾層內設有導熱油1，電熱偶6置于導熱油1內，電熱板7置于夾層鍋體2的底部導熱油層外，夾層鍋體2的頂端和底端分別設有注油孔5和排油閥4。
使用時，接通電源，預熱后進行操作，需要維修電熱管或換導熱油時，將導熱油從排油閥4內排出，取出電熱管，維修結束后，再從注油口5注入導熱油。
權利要求1.一種電熱夾層鍋，包括有夾層鍋體(2)，其特征在于夾層鍋的夾層內設有導熱油(1)，電熱偶(6)置于導熱油(1)內，電熱管(3)置于夾層鍋體(2)的下端導熱油中，夾層鍋體(2)的頂端和底端分別設有注油孔(5)和排油閥(4)。
2.根據(jù)權利要求1所述的電熱夾層鍋，其特征在于所述的電熱管(3)可由電熱板(7)代替，置于夾層鍋體(2)的底部導熱油層外。
專利摘要一種電熱夾層鍋，其夾層內設有導熱油，油內設有電熱管和電熱偶，這種夾層鍋成本較低，而熱效率和加熱溫度卻較高，另外，電熱夾層鍋由于使用熱電偶，使得夾層鍋的溫度極易控制，根據(jù)需要可采取自動控溫裝置，進一步拓寬了夾層鍋的使用范圍、它可廣泛用于食品、藥品加工業(yè)。
文檔編號A47J27/00GK2187416SQ9422501
公開日1995年1月18日 申請日期1994年1月7日 優(yōu)先權日1994年1月7日
發(fā)明者李大軍 申請人:李大軍