專利名稱：燒烤食品器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于炊具類，具體地屬于燒烤食品器具類。
燒烤食品一直是人們所喜愛的食品中的一類。現(xiàn)在燒烤食品的方式，有的是直接置于火上燒烤，象烤羊肉串等，不僅易將食物烤焦，而且從燒烤物溢出的油水還會(huì)流到燃料上燃燒，產(chǎn)生有害氣體；有的也用燒烤盤烤食物，但其為整盤一塊，既不利盤下燃料的燃燒，也沒有接油水的裝置，從燒烤物溢出的油水還是會(huì)從盤周邊流到燃料上。
本實(shí)用新型的目的是根據(jù)目前尚無一種理想的燒烤食品器具的現(xiàn)狀，旨在設(shè)計(jì)一種不僅能使燃料充分燃燒，能使燃燒廢氣能及時(shí)排除，而且能不讓油水流到燃料上，產(chǎn)生有害氣體，又極易清洗的燒烤食品器。
本實(shí)用新型的目的是以下述方式實(shí)現(xiàn)的，燒烤食品器由燒烤盤和油水收集盤架構(gòu)成。燒烤盤盤面上凸，盤面上開有排放油水小溝槽5，周邊開有排氣孔4，中間有燃燒口6。小溝槽槽口開孔，油水收集盤架中間有燃燒口3，內(nèi)有油水收集槽1。燒烤盤和油水收集盤架可為一體，也可為分體。
下面參照附圖詳述本實(shí)用新型。


圖1油水收集盤架為圓形的結(jié)構(gòu)示意例圖圖2燒烤盤為圓形的正視圖圖3燒烤盤為圓形的側(cè)視圖參照附圖，燒烤食品器由燒烤盤和油水收集盤架構(gòu)成。油水收集盤架既是燒烤盤的基座，又是接收從燒烤物溢出的油水的器具。燒烤盤和油水收集盤架可直接加工為一體，又可為分體。當(dāng)為分體時(shí)，油水收集盤架內(nèi)有安置燒烤盤的凸臺(tái)2，使燒烤盤置于其中不致錯(cuò)動(dòng)位置。
燒烤盤盤面上凸，盤面上呈放射狀分布有若干條排放油水小溝槽5，槽口開孔。燒烤盤周邊開有若干個(gè)排氣孔4。排氣孔和小溝槽相間布置。排氣孔一方面可為燃燒提供空氣，也可將燃燒廢氣排出，清潔衛(wèi)生。排氣孔可為圓形、橢圓形、方形。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單。燒烤盤，油水收集盤架可根據(jù)所使用的煤氣爐或其它灶具的形狀作成圓形、橢圓形、方形。為防止食物粘盤，在燒烤盤上可涂耐熱防粘涂層。
在使用本實(shí)用新型時(shí)，可先在油水收集槽內(nèi)倒入少量水，再將燒烤物置于燒烤盤上。在燒烤過程中，從燒烤物溢出的油水順小溝槽下流，并從槽口所開的孔流入油水收集槽中，并浮于水上。燒烤完后，只要將油水倒掉，稍微擦洗擦洗即可，清洗極為方便。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單、使用方便，可置于多種灶具上使用，可燒烤肉類、薯類、餅類等食物，且燒烤快捷、清潔衛(wèi)生。
權(quán)利要求1.燒烤食品器，其特征在于由燒烤盤和油水收集盤架構(gòu)成，燒烤盤盤面上凸，盤面上開有排放油水小溝槽(5)、周邊開排氣孔(4)，中間有燃燒口(6)，小溝槽槽口開孔，油水收集盤架中間有燃燒口(3)，內(nèi)有油水收集槽(1)，燒烤盤和油水收集盤架可為一體，也可為分體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的烤燒食品器，其特征在于燒烤盤盤面涂耐熱防粘涂層。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燒烤食品器，其特征在于排放油水小溝槽(5)、排氣孔(4)相間布置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1、3所述的燒烤食品器，其特征在于燒烤盤、油水收集盤架、排氣孔(4)可為圓形、橢圓形、方形。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燒烤食品器，其特征在于油水收集盤架內(nèi)有安置燒烤盤的凸臺(tái)(2)。
專利摘要燒烤食品器，由燒烤盤和油收集盤架構(gòu)成，二者可為一體，也可為分體。燒烤盤盤面上凸，盤面上開有燃燒口、排放油水小溝槽、排氣孔。油水收集盤架中間有燃燒口，內(nèi)有油水收集槽。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，置于家用煤氣爐或其它灶具上即可使用，可燒烤肉類、薯類、餅類等食物，燒烤時(shí)，從燒烤物溢出的油水從排放油水小溝槽槽口孔流入油水收集槽中，燃燒廢氣從排氣孔排出，清潔衛(wèi)生。
文檔編號A47J37/01GK2211775SQ95203579
公開日1995年11月8日 申請日期1995年2月10日 優(yōu)先權(quán)日1995年2月10日
發(fā)明者周克 申請人:周克