專(zhuān)利名稱(chēng)：一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保鮮設(shè)備，尤其是一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)。
背景技術(shù)：
氣調(diào)貯藏技術(shù)是指通過(guò)改變氣調(diào)庫(kù)或包裝袋中的氣體成分的相對(duì)比例從而達(dá)到延長(zhǎng)貯藏期和貨架壽命及保持果品質(zhì)量的目的。果蔬氣調(diào)貯藏技術(shù)大致分為兩類(lèi)，即氣體自發(fā)調(diào)節(jié)忙藏(Modified atmosphere),簡(jiǎn)稱(chēng)MA,以及氣體控制忙藏(Controlled atmosphere),簡(jiǎn)稱(chēng)CA。M AjJC藏是利用薄膜包裝的簡(jiǎn)易氣調(diào)忙藏，即利用透水透氣性適宜的薄膜包裝果蔬，在包裝容器中形成比較適宜的氣體組成，以達(dá)到抑制或減緩果蔬呼吸強(qiáng)度和代謝作用的目的。CA貯藏是指通過(guò)機(jī)械的作用調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中氣體成分比例和組成的一種冷藏方法，一般是降低環(huán)境中O2濃度、提高CO2濃度，保持適于果蔬貯藏的最佳氣體成分，CA是氣體自發(fā)調(diào)節(jié)貯藏(MA)的發(fā)展，與MA相比它具有貯藏時(shí)間長(zhǎng)和貯藏效果好等多種優(yōu)點(diǎn)。CA 貯藏能主動(dòng)通過(guò)各種調(diào)節(jié)方式得到果蔬所需的最佳配比的氣體，以此來(lái)抑制引起果蔬劣變的生理生化過(guò)程以及對(duì)果蔬有不良影響的微生物的活動(dòng)。氣調(diào)庫(kù)是可以實(shí)現(xiàn)CA貯藏的一種設(shè)備?，F(xiàn)有的氣調(diào)庫(kù)多是通過(guò)制氮機(jī)來(lái)生產(chǎn)高純度氮?dú)猓⑷霘庹{(diào)庫(kù)后，配合O2脫除設(shè)備，建立一個(gè)低氧的氣調(diào)環(huán)境。這使得氣調(diào)庫(kù)的建設(shè)及運(yùn)行成本較高。另一方面，現(xiàn)有氣調(diào)庫(kù)的容積無(wú)法調(diào)整，當(dāng)果蔬所占總體積較小時(shí)，由于氣體自由體積較大，使得氣調(diào)庫(kù)內(nèi)達(dá)到低O2氣調(diào)環(huán)境的時(shí)間較長(zhǎng)，特別不適于短期貯藏的果蔬。以上原因造成了果蔬氣調(diào)庫(kù)不能很好地推廣和應(yīng)用。因此，現(xiàn)需一種能夠?qū)崿F(xiàn)不通入高純度N2即可達(dá)到氣調(diào)效果，又能適于短期貯藏果蔬的氣調(diào)庫(kù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種能夠?qū)崿F(xiàn)上述目的，且能夠調(diào)節(jié)容積大小，自發(fā)調(diào)節(jié)氣體濃度的
氣調(diào)庫(kù)。其技術(shù)方案為包括氣調(diào)庫(kù)主體、容積調(diào)節(jié)裝置及控制裝置，其特征在于氣調(diào)庫(kù)主體包括庫(kù)體、密封門(mén)、氣壓?jiǎn)蜗蜷yI及氣壓?jiǎn)蜗蜷yII，庫(kù)體是由工字鋼，角鋼、隔熱板等材料組成的長(zhǎng)方體庫(kù)體，密封門(mén)設(shè)在庫(kù)體的一側(cè)墻壁上，氣壓?jiǎn)蜗蜷yI與氣壓?jiǎn)蜗蜷yII安裝在庫(kù)體上；容積調(diào)節(jié)裝置包括步進(jìn)電機(jī)、減速器、聯(lián)軸器、螺絲杠、螺紋孔及移動(dòng)隔墻，移動(dòng)隔墻安裝在庫(kù)體內(nèi)部，螺絲杠穿過(guò)移動(dòng)隔墻上的螺紋孔通過(guò)聯(lián)軸器與減速器連接，減速器由步進(jìn)電機(jī)提供動(dòng)力；控制裝置包括溫濕度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置、O2和CO2濃度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置、單片機(jī)、鍵盤(pán)及液晶顯示器，溫濕度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置包括數(shù)字溫濕度傳感器、空氣壓縮機(jī)、加濕器、繼電器，數(shù)字溫濕度傳感器與空氣壓縮機(jī)均安裝在庫(kù)體內(nèi)部且與密封門(mén)同側(cè)的墻壁上， 并分別與單片機(jī)相連，加濕器也安裝在庫(kù)體內(nèi)部且與密封門(mén)同側(cè)的墻壁上，并通過(guò)繼電器與單片機(jī)相連，O2和CO2濃度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置包括O2傳感器及CO2傳感器，O2傳感器、CO2傳感器安裝在庫(kù)體內(nèi)與密封門(mén)同側(cè)內(nèi)壁上，并與單片機(jī)相連。
所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，氣壓?jiǎn)蜗蜷yI與氣壓?jiǎn)蜗蜷yII可安裝在與密封門(mén)同側(cè)的墻壁上，也可安裝在庫(kù)體的頂部，且在靠近密封門(mén)的一側(cè)。所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，移動(dòng)隔墻的四周為橡膠材料，以保證移動(dòng)隔墻在移動(dòng)過(guò)程中與庫(kù)體之間的密封性。所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，鍵盤(pán)直接與單片機(jī)相連，操作者通過(guò)鍵盤(pán)向單片機(jī)輸入移動(dòng)隔墻的移動(dòng)位置、溫濕度設(shè)定值及O2濃度設(shè)定值。所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，液晶顯示器直接與單片機(jī)相連，并將單片機(jī)接收到的O2濃度、CO2濃度、濕度、溫度等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示。其工作原理為氣調(diào)庫(kù)操作者將需要貯藏的物料靠近密封門(mén)一側(cè)放置，并根據(jù)物料的多少通過(guò)鍵盤(pán)輸入移動(dòng)隔墻的初始位置，單片機(jī)根據(jù)鍵盤(pán)輸入的信號(hào)直接控制 ULN2003驅(qū)動(dòng)芯片工作，從而驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電機(jī)，步進(jìn)電機(jī)的轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)通過(guò)減速器來(lái)帶動(dòng)螺絲杠轉(zhuǎn)動(dòng)，螺絲杠轉(zhuǎn)動(dòng)會(huì)通過(guò)螺紋孔使移動(dòng)隔墻向左或向右移動(dòng)。通過(guò)鍵盤(pán)向單片機(jī)輸入溫濕度的設(shè)定值；溫度和濕傳感器將檢測(cè)到的溫濕度數(shù)據(jù)傳入單片機(jī)中，單片機(jī)把溫度和濕度值傳送給液晶顯示器進(jìn)行顯示；單片機(jī)將濕度監(jiān)測(cè)值與設(shè)定值進(jìn)行比較處理，若濕度小于設(shè)定值就控制繼電器工作，從而接通加濕器的電路使其工作；若溫度監(jiān)測(cè)值高于設(shè)定溫度，單片機(jī)則驅(qū)動(dòng)空氣壓縮機(jī)工作。通過(guò)鍵盤(pán)向單片機(jī)輸入O2濃度的設(shè)定值；通過(guò)O2傳感器和CO2傳感器采樣氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的O2濃度和CO2濃度，并將數(shù)值傳入單片機(jī)中，單片機(jī)將采集到的數(shù)據(jù)傳給液晶顯示器顯示出來(lái)，并對(duì)采樣值進(jìn)行處理；當(dāng)O2濃度低于所設(shè)定的O2濃度下限值時(shí)，單片機(jī)就發(fā)出信號(hào)，驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，使移動(dòng)隔墻向右移動(dòng)，此時(shí)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)部的壓強(qiáng)低于大氣壓強(qiáng)，氣壓?jiǎn)蜗蜷yI就會(huì)自動(dòng)打開(kāi)，使外部的空氣流入，當(dāng)內(nèi)部壓強(qiáng)不低于大氣壓時(shí)，氣壓?jiǎn)蜗蜷yI就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，當(dāng)O2濃度高于所設(shè)定的O2濃度上限值時(shí)，單片機(jī)就發(fā)出信號(hào)，使移動(dòng)隔墻停止移動(dòng)；當(dāng)移動(dòng)隔墻移動(dòng)至最右端位置(最大容積處)時(shí)，單片機(jī)就發(fā)出信號(hào)，驅(qū)動(dòng)步進(jìn)電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)，使移動(dòng)隔墻向左移動(dòng)至初始位置，此時(shí)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)部的壓強(qiáng)高于大氣壓強(qiáng)，氣壓?jiǎn)蜗蜷yII 就會(huì)自動(dòng)打開(kāi)，使內(nèi)部的氣體流出，當(dāng)內(nèi)部壓強(qiáng)不高于大氣壓時(shí)，氣壓?jiǎn)蜗蜷yII就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉。采用上述方案與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有益效果本發(fā)明采用了由單片機(jī)自動(dòng)控制，能夠自動(dòng)檢測(cè)、調(diào)節(jié)和顯示溫度、濕度、O2濃度、CO2濃度；并采用了氣壓?jiǎn)蜗蜷y，當(dāng)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的氣體壓強(qiáng)低于大氣壓強(qiáng)時(shí)，氣壓?jiǎn)蜗蜷yI就會(huì)打開(kāi)，向氣調(diào)庫(kù)內(nèi)充入空氣(而非氮?dú)?來(lái)調(diào)節(jié)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的氣體濃度；尤其是采用了可調(diào)容積的工作方法，使氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的物料占有最小的有效空間，減小了氣體的自由體積，使物料能夠較快地通過(guò)自身呼吸作用調(diào)節(jié)氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的氣體濃度，并通過(guò)移動(dòng)隔墻的左右移動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)氣調(diào)庫(kù)的容積及氣調(diào)庫(kù)內(nèi)的氣體濃度。


圖I為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式I、庫(kù)體2、密封門(mén)3、氣壓?jiǎn)蜗蜷yI 4、氣壓?jiǎn)蜗蜷yII 5、步進(jìn)電機(jī)6、減速器
47、聯(lián)軸器 8、螺絲杠 9、螺紋孔 10、移動(dòng)隔墻 U、單片機(jī) 12、鍵盤(pán) 13、液晶顯不器 14、溫濕度傳感器 15、空氣壓縮機(jī) 16、加濕器 17、繼電器 18、O2傳感器19、CO2傳感器。在圖I所示的實(shí)施例中庫(kù)體I是由工字鋼，角鋼、隔熱板等材料組成的長(zhǎng)方體庫(kù)體，密封門(mén)2設(shè)在庫(kù)體I的一側(cè)墻壁上，氣壓?jiǎn)蜗蜷yI 3安裝在與密封門(mén)2同側(cè)的墻壁上， 氣壓?jiǎn)蜗蜷yII 4安裝在庫(kù)體的頂部，且在靠近密封門(mén)2的一側(cè)；移動(dòng)隔墻10安裝在庫(kù)體I 內(nèi)部，螺絲杠8穿過(guò)移動(dòng)隔墻10上的螺紋孔9通過(guò)聯(lián)軸器7與減速器6連接，減速器6由步進(jìn)電機(jī)5提供動(dòng)力；數(shù)字溫濕度傳感器14與空氣壓縮機(jī)15均安裝在庫(kù)體I內(nèi)部且與密封門(mén)2同側(cè)的墻壁上，并分別與單片機(jī)11相連，加濕器16也安裝在庫(kù)體I內(nèi)部且與密封門(mén) 2同側(cè)的墻壁上，并通過(guò)繼電器17與單片機(jī)11相連，O2傳感器18、CO2傳感器19安裝在庫(kù)體I內(nèi)與密封門(mén)2同側(cè)內(nèi)壁上，并與單片機(jī)11相連。移動(dòng)隔墻10的四周為橡膠材料，以保證移動(dòng)隔墻10在移動(dòng)過(guò)程中與庫(kù)體I之間的密封性。鍵盤(pán)12直接與單片機(jī)11相連，操作者通過(guò)鍵盤(pán)12向單片機(jī)11輸入移動(dòng)隔墻10 的移動(dòng)位置、溫濕度設(shè)定值及O2、CO2濃度設(shè)定值。液晶顯示器13直接與單片機(jī)11相連，并將單片機(jī)11接收到的O2濃度、CO2濃度、 濕度、溫度等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示。以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制，上述實(shí)施例和說(shuō)明書(shū)中描述的只是說(shuō)明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書(shū)及其等效物界定。
權(quán)利要求
1.一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，包括氣調(diào)庫(kù)主體、容積調(diào)節(jié)裝置及控制裝置，其特征在于氣調(diào)庫(kù)主體包括庫(kù)體(I)、密封門(mén)(2)、氣壓?jiǎn)蜗蜷yI (3)及氣壓?jiǎn)蜗蜷yII (4)，庫(kù)體(I)是由工字鋼，角鋼、隔熱板等材料組成的長(zhǎng)方體庫(kù)體，密封門(mén)(2)設(shè)在庫(kù)體(I)的一側(cè)墻壁上，氣壓?jiǎn)蜗蜷yI (3)與氣壓?jiǎn)蜗蜷yII (4)安裝在庫(kù)體(I)上；容積調(diào)節(jié)裝置包括步進(jìn)電機(jī)(5)、減速器(6)、聯(lián)軸器(7)、螺絲杠(8)、螺紋孔(9)及移動(dòng)隔墻(10)，移動(dòng)隔墻(10)安裝在庫(kù)體(I)內(nèi)部，螺絲杠(8)穿過(guò)移動(dòng)隔墻(10)上的螺紋孔(9)通過(guò)聯(lián)軸器(7)與減速器(6 )連接，減速器(6 )由步進(jìn)電機(jī)(5 )提供動(dòng)力；控制裝置包括溫濕度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置、O2和 CO2濃度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置、單片機(jī)(11)、鍵盤(pán)(12)及液晶顯示器(13)，溫濕度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置包括數(shù)字溫濕度傳感器(14)、空氣壓縮機(jī)(15)、加濕器(16)、繼電器(17)，數(shù)字溫濕度傳感器 (14)與空氣壓縮機(jī)(15)均安裝在庫(kù)體(I)內(nèi)部且與密封門(mén)(2)同側(cè)的墻壁上，并分別與單片機(jī)(11)相連，加濕器(16)也安裝在庫(kù)體(I)內(nèi)部且與密封門(mén)(2)同側(cè)的墻壁上，并通過(guò)繼電器(17)與單片機(jī)(11)相連，O2和CO2濃度檢測(cè)調(diào)節(jié)裝置包括O2傳感器(18)及CO2傳感器(19)，O2傳感器(18)、CO2傳感器(19)安裝在庫(kù)體(I)內(nèi)與密封門(mén)(2)同側(cè)內(nèi)壁上，并與單片機(jī)(11)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，其特征在于氣壓?jiǎn)蜗蜷yI (3 )與氣壓?jiǎn)蜗蜷yII (4)可安裝在與密封門(mén)(2 )同側(cè)的墻壁上，也可安裝在庫(kù)體(I)的頂部， 且在靠近密封門(mén)(2)的一側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，其特征在于移動(dòng)隔墻(10) 的四周為橡膠材料，以保證移動(dòng)隔墻(10)在移動(dòng)過(guò)程中與庫(kù)體(I)之間的密封性。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，其特征在于鍵盤(pán)(12)直接與單片機(jī)(11)相連，操作者通過(guò)鍵盤(pán)(12)向單片機(jī)(11)輸入移動(dòng)隔墻(10)的移動(dòng)位置、 溫濕度設(shè)定值及O2濃度設(shè)定值。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)，其特征在于液晶顯示器 (13)直接與單片機(jī)(11)相連，并將單片機(jī)(11)接收到的O2濃度、CO2濃度、濕度、溫度等數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)顯示。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種保鮮設(shè)備，尤其是一種果蔬保鮮用自發(fā)式氣調(diào)庫(kù)。該氣調(diào)庫(kù)主要由氣調(diào)庫(kù)主體、容積調(diào)節(jié)裝置及控制裝置組成。通過(guò)移動(dòng)隔墻的左右移動(dòng)來(lái)調(diào)節(jié)容積大小，使得在儲(chǔ)存數(shù)量不同的物料時(shí)，其密閉空間中氣體的自由體積較小，有利于物料通過(guò)自身的呼吸作用更快地達(dá)到較適宜的氣體條件；當(dāng)O2濃度低于設(shè)定值時(shí)，通過(guò)移動(dòng)隔墻與氣壓?jiǎn)蜗蜷y的配合使用，向氣調(diào)庫(kù)內(nèi)充入空氣來(lái)調(diào)節(jié)氣體濃度。由于采用上述技術(shù)方案，本發(fā)明本克服了傳統(tǒng)氣調(diào)庫(kù)建庫(kù)及運(yùn)行成本高，不適宜短期貯藏物料的缺陷，主要通過(guò)物料自身的呼吸作用及容積的調(diào)節(jié)來(lái)達(dá)到氣調(diào)的效果。
文檔編號(hào)E04H7/00GK102587714SQ20121007584
公開(kāi)日2012年7月18日 申請(qǐng)日期2012年3月21日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月21日
發(fā)明者夏妮, 王娟, 王相友, 韓鑫, 黃淼 申請(qǐng)人:山東理工大學(xué)