專利名稱：柜臺(tái)式保鮮展示冷柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種適合于水產(chǎn)品等鮮濕貨的柜臺(tái)式保鮮展示冷柜。
目前市場(chǎng)需要保鮮展示的水產(chǎn)品等鮮濕貨不少，同時(shí)要求無(wú)需經(jīng)過(guò)凍結(jié)過(guò)程而達(dá)到短期保鮮的目的，但現(xiàn)有以上這些場(chǎng)所的攤主，對(duì)此類別的鮮貨的保鮮展示，全部都是以機(jī)冰作為冷源，將水產(chǎn)品等鮮濕貨陳列在碎冰上面，一般冰溶解后成為冰水流失。此種碎冰保鮮展示方式，不僅中間環(huán)節(jié)多，嚴(yán)重消耗冷源、水資源，同時(shí)也污染市場(chǎng)環(huán)境。然而，目前尚找不到一種能適用于水產(chǎn)品等鮮濕貨保鮮展示的冷柜，若用GK系列臺(tái)式冷藏展示柜，不僅易千萬(wàn)翅片腐蝕，而且也給鮮貨帶來(lái)表面干縮，另外，從柜臺(tái)占用面積與展示面積的比例看，展示面積也顯得太小。
本實(shí)用新型的目的是提出一種適用于水產(chǎn)品等鮮濕貨保鮮展示降低能耗的柜臺(tái)式保鮮展示冷柜。
本實(shí)用新型提出的柜臺(tái)式保鮮展示冷柜，由箱形柜架、壓縮冷凝機(jī)組、付冷凝器、集水槽、柜體、蓄冷水箱、導(dǎo)流板、泄水孔、展示蒸發(fā)盤(pán)、柜蓋蒸發(fā)器、展示貨架、夜蓋、噴霧器、密封通心鎖鏈、軟接管段、可調(diào)支撐托板架、供液管、吸氣管、調(diào)壓伐、過(guò)濾器、管道泵組成，其特征是在箱形柜架上部安裝柜體5，柜體5頂部?jī)?nèi)安裝展示蒸發(fā)盤(pán)，展示蒸發(fā)盤(pán)的供液、回汽管與壓縮冷凝機(jī)組2的供液管，吸氣管18對(duì)應(yīng)裝接。柜體5頂部裝設(shè)展示夜蓋12，夜蓋12內(nèi)裝有夜蓋蒸發(fā)器10，展示貨架11。蒸發(fā)器10的供液、回汽管通過(guò)密封通心鉸鏈14、軟接管段15與壓縮冷凝機(jī)組2的供液管17，吸氣管18對(duì)應(yīng)裝接。展示蒸發(fā)盤(pán)9下，并設(shè)有蓄冷水箱6。展示蒸發(fā)盤(pán)9前側(cè)下開(kāi)設(shè)泄水孔8，展示蒸發(fā)盤(pán)9前側(cè)底設(shè)有導(dǎo)流板7，另夜蓋也可在柜體兩側(cè)對(duì)向布置。
由于本實(shí)用新型有上述結(jié)構(gòu)，柜臺(tái)式保鮮展示柜工作溫度設(shè)定0～10℃。在柜臺(tái)上部設(shè)置安裝展示蒸發(fā)盤(pán)，盤(pán)內(nèi)保鮮展示鮮濕貨，展示蒸發(fā)盤(pán)下柜體內(nèi)設(shè)有蓄冷水箱，蓄冷水箱匯集展示蒸發(fā)盤(pán)下溶霜水及凝水，與補(bǔ)給水混合，正常情況下補(bǔ)給水在停業(yè)后補(bǔ)給，進(jìn)行冷卻蓄冷，營(yíng)業(yè)時(shí)通過(guò)噴灑系統(tǒng)時(shí)噴灑。水噴灑通過(guò)盤(pán)前側(cè)泄水孔流入集水槽，供制冷系統(tǒng)工作時(shí)的付冷凝器冷卻水用，避免冷腥水排放造成污染及冷量損耗。柜臺(tái)頂裝有保鮮展示柜蓋，柜蓋內(nèi)裝設(shè)有盤(pán)管蒸發(fā)器，通過(guò)通心密封鉸鏈，軟接管供入冷媒或冷劑。利用夜蓋開(kāi)啟營(yíng)業(yè)時(shí)保鮮展示，停業(yè)時(shí)作為保冷夜蓋，從而提高柜臺(tái)有效展示面積。本實(shí)用新型每平方米展示面積總耗冷量比碎冰保鮮展示可節(jié)約耗能3倍以上，同時(shí)也大量節(jié)約水資源，避免環(huán)境污染。若與強(qiáng)制風(fēng)冷比較仍然可節(jié)省能耗15～20％，并且避免鮮貨干縮。另外，利用夜蓋展示，提高了單柜有效展示面積。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作一步說(shuō)明。


圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例橫剖面結(jié)構(gòu)示意圖。
本實(shí)用新型提出的柜臺(tái)式保鮮展示冷柜，由箱形柜架1、壓縮冷凝機(jī)組2、付冷凝器3、集水槽4、柜體5、蓄冷水箱6、導(dǎo)流板7、泄水孔8、展示蒸發(fā)盤(pán)9、柜蓋蒸發(fā)器10、展示貨架11、夜蓋12、噴霧器13、密封通心鎖鏈14、軟接管段15、可調(diào)支撐托板架16、供液管17、吸氣管18、調(diào)壓伐19、過(guò)濾器20、管道泵21組成，其特征是在箱形柜架1上部安裝柜體5，柜體5頂部?jī)?nèi)安裝展示蒸發(fā)盤(pán)9，展示蒸發(fā)盤(pán)9的供液、回汽管與壓縮冷凝機(jī)組2的供液管17，吸氣管18對(duì)應(yīng)裝接。柜體5頂部裝設(shè)展示夜蓋12，夜蓋12內(nèi)裝有夜蓋蒸發(fā)器10，展示貨架11。蒸發(fā)器10的供液、回汽管通過(guò)密封通心鉸鏈14、軟接管段15與壓縮冷凝機(jī)組2的供液管17，吸氣管18對(duì)應(yīng)裝接。展示蒸發(fā)盤(pán)9下，并設(shè)有蓄冷水箱6。展示蒸發(fā)盤(pán)9前側(cè)下開(kāi)設(shè)泄水孔8，展示蒸發(fā)盤(pán)9前側(cè)底設(shè)有導(dǎo)流板7，另夜蓋也可在柜體兩側(cè)對(duì)向布置。由于本實(shí)用新型有上述結(jié)構(gòu)，柜臺(tái)式保鮮展示柜工作溫度設(shè)定0～10℃。在柜臺(tái)上部設(shè)置安裝展示蒸發(fā)盤(pán)，盤(pán)內(nèi)保鮮展示鮮濕貨，展示蒸發(fā)盤(pán)下柜體內(nèi)設(shè)有蓄冷水箱，蓄冷水箱由匯集展示蒸發(fā)盤(pán)下溶霜水及凝水，與補(bǔ)給水混合，正常情況下補(bǔ)給水在停業(yè)后補(bǔ)給，進(jìn)行冷卻蓄冷，營(yíng)業(yè)時(shí)通過(guò)噴灑系統(tǒng)時(shí)噴灑。水噴灑通過(guò)盤(pán)前側(cè)泄水孔流入集水槽，供制冷系統(tǒng)工作時(shí)的付冷凝器冷卻水用，避免冷腥水排放造成污染及冷量損耗。柜臺(tái)頂裝有保鮮展示柜蓋，柜蓋內(nèi)裝設(shè)有盤(pán)管蒸發(fā)器，通過(guò)通心密封鉸鏈，軟接管供入冷媒或冷劑。利用夜蓋開(kāi)啟營(yíng)業(yè)時(shí)保鮮展示，停業(yè)時(shí)作為保冷夜蓋，從而提高柜臺(tái)有效展示面積。
權(quán)利要求1.柜臺(tái)式保鮮展示冷柜，由箱形柜架(1)、壓縮冷凝機(jī)組(2)、付冷凝器(3)、集水槽(4)、柜體(5)、蓄冷水箱(6)、導(dǎo)流板(7)、泄水孔(8)、展示蒸發(fā)盤(pán)(9)、柜蓋蒸發(fā)器(10)、展示貨架(11)、夜蓋(12)、噴霧器(13)、密封通心鎖鏈(14)、軟接管段(15)、可調(diào)支撐托板架(16)、供液管(17)、吸氣管(18)、調(diào)壓伐(19)、過(guò)濾器(20)、管道泵(21)組成，其特征是在箱形柜架(1)上部安裝柜體(5)，柜體(5)頂部?jī)?nèi)安裝展示蒸發(fā)盤(pán)(9)，展示蒸發(fā)盤(pán)(9)的供液、回汽管與壓縮冷凝機(jī)組(2)的供液管(17)，吸氣管(18)對(duì)應(yīng)裝接，柜體(5)頂部裝設(shè)展示夜蓋(12)，夜蓋(12)內(nèi)裝有夜蓋蒸發(fā)器(10)，展示貨架(11)，蒸發(fā)器(10)的供液、回汽管通過(guò)密封通心鉸鏈(14)、軟接管段(15)與壓縮冷凝機(jī)組(2)的供液管(17)，吸氣管(18)對(duì)應(yīng)裝接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柜臺(tái)式保鮮展示冷柜，其特征是夜蓋(12)可在柜體(5)兩側(cè)對(duì)向布置。
專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種適合于水產(chǎn)品等鮮濕貨的柜臺(tái)式保鮮展示冷柜,它是在柜體上裝設(shè)展示蒸發(fā)盤(pán),并與壓縮冷凝制冷系統(tǒng)裝接,盤(pán)內(nèi)形成冰水交溶,對(duì)水產(chǎn)品等鮮濕貨進(jìn)行保鮮展示,柜體內(nèi)是保鮮室,內(nèi)藏有蓄冷水箱,并設(shè)有噴灑系統(tǒng),定時(shí)輔以噴灑盤(pán)面上鮮貨,達(dá)到滿足鮮濕貨保鮮展示銷(xiāo)售特點(diǎn),從而替代目前市場(chǎng)廣泛采用的耗能耗水的碎冰保鮮展示方式。
文檔編號(hào)A47F3/04GK2439226SQ0023730
公開(kāi)日2001年7月18日 申請(qǐng)日期2000年5月31日 優(yōu)先權(quán)日2000年5月31日
發(fā)明者林福來(lái) 申請(qǐng)人:林福來(lái)