全自動(dòng)蒸面皮機(jī)的制作方法
【專利摘要】提供一種全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，具有機(jī)架和加熱源，所述機(jī)架上端面設(shè)有蒸箱，所述蒸箱前部設(shè)有蒸盤推進(jìn)裝置，所述蒸箱后部設(shè)有蒸盤推出裝置，所述機(jī)架下部設(shè)有電氣柜，腳踏開關(guān)通過電氣柜與蒸盤推進(jìn)裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動(dòng)作，所述蒸箱一側(cè)設(shè)有將蒸盤從機(jī)架后部傳輸?shù)角安康恼舯P傳輸裝置。本實(shí)用新型可有效代替人工專門去后面取拿蒸盤的操作工序，提高加工效率，并且蒸盤在傳輸過程中降低了熱量，有效防止人手燙傷，安全性好，并具有結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)操作，節(jié)約人力，降低成本的優(yōu)點(diǎn)。
【專利說明】
全自動(dòng)蒸面皮機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型屬食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種全自動(dòng)蒸面皮機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸面皮是陜西頗具特色的一種小吃，制作時(shí)是將面粉和水?dāng)嚢璧玫降拿鏉{水放在專門器具如蒸盤中加熱得來的。傳統(tǒng)農(nóng)家制作時(shí)，一般是將適量淀粉水倒入蒸盤中，然后將蒸盤放入燒開的沸水鍋中，蒸制而成，這種方式制作效率特別低，而且灶火對(duì)面皮及環(huán)境的污染較大，并且蒸盤從鍋中的取放不易操作，容易燙傷人手，安全性低。因此現(xiàn)在市面出現(xiàn)了專門用于蒸面皮的機(jī)器，其采用加熱器加熱或用鍋爐往蒸箱里面輸入蒸汽將面皮蒸熟，降低對(duì)食物及環(huán)境的污染，但這種面皮機(jī)在操作過程中仍然是采用人手動(dòng)將蒸盤從蒸箱前部推進(jìn)，并且面皮蒸熟后，需要人專門到蒸箱后面將蒸盤取出，這樣就大大降低了工作效率，并且人手取拿從蒸箱里剛出來的蒸盤，容易燙傷皮膚。因此有必要提出改進(jìn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型解決的技術(shù)問題:提供一種全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，在蒸箱前后分別加裝蒸盤推進(jìn)裝置和蒸盤推出裝置并通過繼電器控制其伸縮順序動(dòng)作，還在蒸箱一側(cè)設(shè)蒸盤傳輸裝置，從而使蒸盤實(shí)現(xiàn)自動(dòng)推入蒸箱內(nèi)，然后又按序從蒸箱后部推到蒸盤傳輸裝置上并被輸送到機(jī)架前部，可有效代替人工專門去后面取拿蒸盤的操作工序，提高加工效率，并且蒸盤在傳輸過程中降低了熱量，有效防止人手燙傷，安全性好，結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)操作，節(jié)約了人力，并降低成本;并且利用蒸盤將面皮蒸熟，較采用傳輸帶將面皮蒸熟的面皮機(jī)口感好，接近利用手工蒸出面皮的口感同時(shí)效率又大幅提高，具有較高的實(shí)用價(jià)值
[0004]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案:全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，具有機(jī)架和加熱源，所述機(jī)架上端面設(shè)有蒸箱，所述蒸箱前部設(shè)有蒸盤推進(jìn)裝置，所述蒸箱后部設(shè)有蒸盤推出裝置，所述機(jī)架下部設(shè)有電氣柜，腳踏開關(guān)通過電氣柜與蒸盤推進(jìn)裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動(dòng)作，所述蒸箱一側(cè)設(shè)有將蒸盤從機(jī)架后部傳輸?shù)角安康恼舯P傳輸裝置。
[0005]其中，所述加熱源采用蒸汽鍋爐或電加熱器，所述蒸汽鍋爐通過輸汽管與蒸箱連通，所述電加熱器設(shè)于蒸箱內(nèi)底部。
[0006]進(jìn)一步地，所述蒸箱上部設(shè)有蒸箱蓋，所述蒸箱前端設(shè)有前進(jìn)口門，所述蒸箱后端設(shè)有后出口門，所述前進(jìn)口門和后出口門均與蒸箱鉸接，所述蒸箱內(nèi)部設(shè)有蒸盤支撐架。
[0007]進(jìn)一步地，所述蒸盤推進(jìn)裝置包括前臺(tái)和前推進(jìn)氣缸，所述前臺(tái)固定于機(jī)架及蒸箱前端，所述前臺(tái)前部設(shè)有與蒸箱的前進(jìn)口門垂直的前推進(jìn)氣缸，所述前推進(jìn)氣缸通過磁性開關(guān)I和氣管與氣源連接;所述蒸盤推出裝置包括后臺(tái)和后推出氣缸，所述后臺(tái)固定于機(jī)架及蒸箱后端，所述后臺(tái)一側(cè)設(shè)有與蒸箱的后出口門平行的后推出氣缸，所述后推出氣缸通過磁性開關(guān)Π和氣管與氣源連接;所述電氣柜內(nèi)設(shè)有繼電器，所述腳踏開關(guān)通過繼電器與前推進(jìn)氣缸和后推出氣缸電連接并控制其動(dòng)作。
[0008]進(jìn)一步地，所述蒸盤傳輸裝置包括傳輸帶、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、主傳動(dòng)軸和副傳動(dòng)軸，所述機(jī)架一側(cè)設(shè)有傳輸架，所述傳輸架前后兩端均設(shè)有軸承座，所述主傳動(dòng)軸通過軸承支撐在傳輸架前端的軸承座上，所述副傳動(dòng)軸通過軸承支撐在傳輸架后端的軸承座上，所述傳輸帶兩端通過纏繞在主傳動(dòng)軸和副傳動(dòng)軸上支撐于傳輸架上，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)固定于機(jī)架前端下部，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過傳動(dòng)裝置與傳輸架前端的主傳動(dòng)軸連接并驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)，其中，所述傳動(dòng)裝置包括主動(dòng)鏈輪和被動(dòng)鏈輪，所述主動(dòng)鏈輪固定于驅(qū)動(dòng)電機(jī)輸出軸上，所述被動(dòng)鏈輪固定于主傳動(dòng)軸一端，所述主動(dòng)鏈輪和被動(dòng)鏈輪之間通過鏈條連接。
[0009]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點(diǎn):
[0010]1、在蒸箱前部加裝蒸盤推進(jìn)裝置，通過前推進(jìn)氣缸可順利將蒸盤推進(jìn)蒸箱內(nèi)，結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)操作，節(jié)約了人力；
[0011]2、在蒸箱后部設(shè)蒸盤推出裝置，并在蒸箱一側(cè)設(shè)蒸盤傳輸裝置，蒸箱中被前部蒸盤推出而移出蒸箱的后部蒸盤先通過蒸盤推出裝置中的后推出氣缸推動(dòng)到傳輸帶上，傳輸帶在驅(qū)動(dòng)電機(jī)的驅(qū)動(dòng)下移動(dòng)并帶動(dòng)蒸盤從機(jī)架后部移動(dòng)到前部，這樣可有效代替人工專門去后面取拿蒸盤，提高加工效率，并且蒸盤在傳輸帶上傳輸過程中會(huì)降低熱量，有效防止人手燙傷，提尚安全性；
[0012]3、本實(shí)用新型通過繼電器控制前推進(jìn)氣缸和后推出氣缸的動(dòng)作，可實(shí)現(xiàn)前推進(jìn)氣缸和后推出氣缸的有序伸縮，機(jī)械動(dòng)作控制合理，保證加工有序進(jìn)行；
[0013]4、本實(shí)用新型通過蒸汽鍋爐為蒸箱內(nèi)提供熱量，可有效降低加工成本，并且當(dāng)蒸汽鍋爐出現(xiàn)異常時(shí)可采用加熱器提供熱量，及時(shí)解決問題，避免對(duì)加工效率的影響；
[0014]5、本實(shí)用新型利用蒸盤將面皮蒸熟，較采用傳輸帶將面皮蒸熟的面皮機(jī)口感好，接近利用手工蒸出面皮的口感同時(shí)效率又大幅提高，具有較高的實(shí)用價(jià)值
【附圖說明】

[0015]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)不意圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型取掉蒸箱蓋后的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖1-2描述本實(shí)用新型的實(shí)施例。
[0018]全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，如圖1所示，具有機(jī)架I和加熱源，所述機(jī)架I上端面設(shè)有蒸箱2，具體的，所述蒸箱2上部設(shè)有蒸箱蓋3，所述蒸箱2前端設(shè)有前進(jìn)口門8，所述蒸箱2后端設(shè)有后出口門9，其中，所述前進(jìn)口門8和后出口門9均與蒸箱2鉸接，這種結(jié)構(gòu)不但能夠使蒸箱的密封，保證箱體內(nèi)氣壓，而且還能保證蒸盤能夠順利的進(jìn)出蒸箱，如圖2所示，所述蒸箱2內(nèi)部設(shè)有蒸盤支撐架12;所述加熱源采用蒸汽鍋爐11或電加熱器13，所述蒸汽鍋爐11通過輸汽管10與蒸箱2連通，所述電加熱器13設(shè)于蒸箱2內(nèi)底部，本實(shí)用新型通過蒸汽鍋爐11為蒸箱2內(nèi)部提供熱量，可有效降低加工成本，但是當(dāng)蒸汽鍋爐11出現(xiàn)異常時(shí)可采用電加熱器13提供熱量，從而及時(shí)解決問題，避免對(duì)加工效率的影響。
[0019]所述蒸箱2前部設(shè)有蒸盤推進(jìn)裝置，所述蒸箱2后部設(shè)有蒸盤推出裝置，所述機(jī)架I下部設(shè)有電氣柜14，腳踏開關(guān)15通過電氣柜14與蒸盤推進(jìn)裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動(dòng)作;具體的，所述蒸盤推進(jìn)裝置包括前臺(tái)4和前推進(jìn)氣缸6，所述前臺(tái)4固定于機(jī)架I及蒸箱2前端，所述前臺(tái)4前部設(shè)有與蒸箱2的前進(jìn)口門8垂直的前推進(jìn)氣缸6，所述前推進(jìn)氣缸6通過磁性開關(guān)116和氣管18與氣源連接;所述蒸盤推出裝置包括后臺(tái)5和后推出氣缸7，所述后臺(tái)5固定于機(jī)架I及蒸箱2后端，所述后臺(tái)5—側(cè)設(shè)有與蒸箱2的后出口門9平行的后推出氣缸7，所述后推出氣缸7通過磁性開關(guān)Π 17和氣管18與氣源連接;所述電氣柜14內(nèi)設(shè)有繼電器，所述腳踏開關(guān)15通過繼電器與前推進(jìn)氣缸6和后推出氣缸7電連接并控制其動(dòng)作，實(shí)現(xiàn)前推進(jìn)氣缸6和后推出氣缸7的有序伸縮，機(jī)械動(dòng)作控制合理，保證加工有序進(jìn)行。
[0020]所述蒸箱2—側(cè)設(shè)有將蒸盤27從機(jī)架I后部傳輸?shù)角安康恼舯P傳輸裝置;具體的，所述蒸盤傳輸裝置包括傳輸帶20、驅(qū)動(dòng)電機(jī)21、主傳動(dòng)軸22和副傳動(dòng)軸28，所述機(jī)架I 一側(cè)設(shè)有傳輸架19，所述傳輸架19前后兩端均設(shè)有軸承座23，所述主傳動(dòng)軸22通過軸承支撐在傳輸架19前端的軸承座23上，所述副傳動(dòng)軸28通過軸承支撐在傳輸架19后端的軸承座23上，所述傳輸帶20兩端通過纏繞在主傳動(dòng)軸22和副傳動(dòng)軸28上支撐于傳輸架19上，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)21固定于機(jī)架I前端下部，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)21通過傳動(dòng)裝置與傳輸架19前端的主傳動(dòng)軸22連接并驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)，其中，所述傳動(dòng)裝置包括主動(dòng)鏈輪24和被動(dòng)鏈輪25，所述主動(dòng)鏈輪24固定于驅(qū)動(dòng)電機(jī)21輸出軸上，所述被動(dòng)鏈輪25固定于主傳動(dòng)軸22—端，所述主動(dòng)鏈輪24和被動(dòng)鏈輪25之間通過鏈條26連接。
[0021]工作時(shí)，將倒入面漿水的蒸盤27放在前臺(tái)4上，腳踩腳踏開關(guān)15，前推進(jìn)氣缸6啟動(dòng)伸出推動(dòng)蒸盤27，由于前進(jìn)口門8和后進(jìn)口門9與蒸箱2鉸接，前進(jìn)口門8在蒸盤27的推動(dòng)下打開，使蒸盤27進(jìn)入蒸箱2內(nèi)，前臺(tái)4上蒸盤27的移動(dòng)并推動(dòng)蒸箱2內(nèi)排列的其他蒸盤27向后移動(dòng)，最終使蒸箱2內(nèi)最后端的蒸盤27推開后進(jìn)口門9并移出蒸箱2到后臺(tái)5上，此時(shí)受繼電器對(duì)前推進(jìn)氣缸6和后推出氣缸7在時(shí)間上的控制，后推出氣缸7啟動(dòng)伸出并將后臺(tái)5上的蒸盤27推動(dòng)到傳輸帶20上;驅(qū)動(dòng)電機(jī)21啟動(dòng)并帶動(dòng)主動(dòng)鏈輪24主動(dòng)，主動(dòng)鏈輪24通過鏈條26驅(qū)動(dòng)被動(dòng)鏈輪25轉(zhuǎn)動(dòng)，被動(dòng)鏈輪25又驅(qū)動(dòng)主傳動(dòng)軸22轉(zhuǎn)動(dòng)，最終帶動(dòng)傳輸帶20在傳輸架19上做傳輸運(yùn)動(dòng)，并將傳輸帶20上的蒸盤27輸送到機(jī)架I前部。本實(shí)用新型是按照上述方式循環(huán)操作，可有效代替原來人工專門去機(jī)架I后面取拿蒸盤24的操作工序，提高加工效率，并且蒸盤27在傳輸帶20上傳輸過程中會(huì)降低其自身熱量，有效防止人手燙傷，提高安全性;本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)操作，節(jié)約了人力，并降低成本。
[0022]上述實(shí)施例，只是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例，并非用來限制本實(shí)用新型實(shí)施范圍，故凡以本實(shí)用新型權(quán)利要求所述內(nèi)容所做的等效變化，均應(yīng)包括在本實(shí)用新型權(quán)利要求范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，具有機(jī)架(I)和加熱源，所述機(jī)架(I)上端面設(shè)有蒸箱(2)，其特征在于:所述蒸箱(2)前部設(shè)有蒸盤推進(jìn)裝置，所述蒸箱(2)后部設(shè)有蒸盤推出裝置，所述機(jī)架(I)下部設(shè)有電氣柜(14)，腳踏開關(guān)(15)通過電氣柜(14)與蒸盤推進(jìn)裝置和蒸盤推出裝置連接并控制其動(dòng)作，所述蒸箱(2) —側(cè)設(shè)有將蒸盤(27)從機(jī)架(I)后部傳輸?shù)角安康恼舯P傳輸裝置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，其特征在于:所述加熱源采用蒸汽鍋爐(11)或電加熱器(13)，所述蒸汽鍋爐(11)通過輸汽管(10)與蒸箱(2)連通，所述電加熱器(13)設(shè)于蒸箱(2)內(nèi)底部。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，其特征在于:所述蒸箱(2)上部設(shè)有蒸箱蓋(3)，所述蒸箱(2)前端設(shè)有前進(jìn)口門(8)，所述蒸箱(2)后端設(shè)有后出口門(9)，所述前進(jìn)口門(8)和后出口門(9)均與蒸箱(2)鉸接，所述蒸箱(2)內(nèi)部設(shè)有蒸盤支撐架(12)。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，其特征在于:所述蒸盤推進(jìn)裝置包括前臺(tái)(4)和前推進(jìn)氣缸(6)，所述前臺(tái)(4)固定于機(jī)架(I)及蒸箱(2)前端，所述前臺(tái)(4)前部設(shè)有與蒸箱(2)的前進(jìn)口門(8)垂直的前推進(jìn)氣缸(6)，所述前推進(jìn)氣缸(6)通過磁性開關(guān)1(16)和氣管(18)與氣源連接;所述蒸盤推出裝置包括后臺(tái)(5)和后推出氣缸(7)，所述后臺(tái)(5)固定于機(jī)架(I)及蒸箱(2)后端，所述后臺(tái)(5) —側(cè)設(shè)有與蒸箱(2)的后出口門(9)平行的后推出氣缸(7)，所述后推出氣缸(7)通過磁性開關(guān)Π (17)和氣管(18)與氣源連接;所述電氣柜(14)內(nèi)設(shè)有繼電器，所述腳踏開關(guān)(15)通過繼電器與前推進(jìn)氣缸(6)和后推出氣缸(7)電連接并控制其動(dòng)作。5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的全自動(dòng)蒸面皮機(jī)，其特征在于:所述蒸盤傳輸裝置包括傳輸帶(20)、驅(qū)動(dòng)電機(jī)(21)、主傳動(dòng)軸(22)和副傳動(dòng)軸(28)，所述機(jī)架(I)一側(cè)設(shè)有傳輸架(19)，所述傳輸架(19)前后兩端均設(shè)有軸承座(23)，所述主傳動(dòng)軸(22)通過軸承支撐在傳輸架(19)前端的軸承座(23)上，所述副傳動(dòng)軸(28)通過軸承支撐在傳輸架(19)后端的軸承座(23)上，所述傳輸帶(20)兩端通過纏繞在主傳動(dòng)軸(22)和副傳動(dòng)軸(28)上支撐于傳輸架(19)上，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)(21)固定于機(jī)架(I)前端下部，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)(21)通過傳動(dòng)裝置與傳輸架(19)前端的主傳動(dòng)軸(22)連接并驅(qū)動(dòng)其轉(zhuǎn)動(dòng)，其中，所述傳動(dòng)裝置包括主動(dòng)鏈輪(24)和被動(dòng)鏈輪(25)，所述主動(dòng)鏈輪(24)固定于驅(qū)動(dòng)電機(jī)(21)輸出軸上，所述被動(dòng)鏈輪(25)固定于主傳動(dòng)軸(22)—端，所述主動(dòng)鏈輪(24)和被動(dòng)鏈輪(25)之間通過鏈條(26)連接。
【文檔編號(hào)】A47J36/24GK205729055SQ201620441138
【公開日】2016年11月30日
【申請(qǐng)日】2016年5月16日
【發(fā)明人】閆愛軍
【申請(qǐng)人】閆愛軍