本發(fā)明涉及獼猴桃去皮技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種去除獼猴桃外皮的裝置。

背景技術(shù)：

獼猴桃又名羊(陽)桃、獼猴梨或藤梨，素有“果中珍品”、“長壽果”之稱，被譽為“水果之王”。獼猴桃具有很高的營養(yǎng)、醫(yī)療、保健、觀賞等價值，現(xiàn)已成為世界很多國家競相發(fā)展的果品之一。但由于產(chǎn)地過于集中、貯藏保鮮技術(shù)尚不完善等缺陷制約了獼猴桃的消費，因此決定了在獼猴桃深加工方面大有可為。目前獼猴桃去皮主要采用手工去皮方法，但削皮不均勻，耗時長，去皮質(zhì)量和效率低。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種去除獼猴桃外皮的裝置，該獼猴桃去皮機不僅能適應(yīng)各種大小形狀的獼猴桃，而且減少了果肉的浪費，不需要人工的二次加工，同時還能保證果肉的衛(wèi)生安全，具有去皮效率高、結(jié)構(gòu)簡單的特點。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種去除獼猴桃外皮的裝置，包括工作臺2，工作臺2上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)裝置，旋轉(zhuǎn)裝置通過連接桿5與彈性刀架6相連，旋轉(zhuǎn)裝置帶動彈性刀架6沿設(shè)置在工作臺2上表面的導(dǎo)桿4上下移動，在工作臺2上還設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺12，旋轉(zhuǎn)臺12上設(shè)置有固定獼猴桃固定果叉11，彈性刀架6前端設(shè)置有去皮刀片7，去皮刀片7與固定果叉11上固定的獼猴桃表面相接觸，所述的固定果叉11上方設(shè)置有可將獼猴桃壓緊的壓緊裝置；

旋轉(zhuǎn)裝置與旋轉(zhuǎn)臺12通過工作臺2上的電機1帶動。

所述的彈性刀架6包括起支撐作用的主軸15和副軸16，在主軸15和副軸16之間設(shè)置有滑塊17，滑塊17通過連接桿18與活動塊21上的固定塊22相連，通過改變彈簧20的壓縮變形來改變滑塊17的位置，滑塊17的位置變化又通過連接桿18帶動活動塊21上的去皮刀7的運動。

所述的旋轉(zhuǎn)裝置包括可旋轉(zhuǎn)的圓柱體13，在圓柱體13柱體表面設(shè)置有螺旋槽14，所述的螺旋槽14內(nèi)部設(shè)置有螺旋槽導(dǎo)桿滑塊3，螺旋槽導(dǎo)桿滑塊3與連接桿5相連。

所述的壓緊裝置包括在固定果叉11上方設(shè)置的夾緊桿8，夾緊桿8與調(diào)節(jié)桿件10通過滑槽9相連。

所述的夾緊桿8為滑槽杠桿式夾緊裝置。

所述的去皮刀片7為鋸齒狀。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明具有足夠的活動空間，能夠達(dá)到對各種形狀大小的獼猴桃進(jìn)行去皮。該獼猴桃去皮機不僅能適應(yīng)各種大小形狀的獼猴桃，而且減少了果肉的浪費，不需要人工的二次加工，同時還能保證果肉的衛(wèi)生安全，具有著結(jié)構(gòu)簡單，去皮效率高的特點。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的整體結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本發(fā)明彈性刀具的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的結(jié)構(gòu)原理和工作原理作詳細(xì)敘述。

如圖1、圖2所示，所述獼猴桃去皮機包括傳動機構(gòu)、夾持機構(gòu)和去皮機構(gòu)，彈性刀架6由活動滑塊17、彈簧20和連接桿18組成具有足夠的活動空間，能夠達(dá)到對各種形狀大小的獼猴桃進(jìn)行去皮。傳動機構(gòu)螺旋槽滑塊導(dǎo)桿3與彈性刀架6的鏈接桿相連，去皮刀7裝在彈性刀架6頭部，夾持機構(gòu)由固定果叉11與加緊裝置組成，加緊裝置由滑槽9、調(diào)節(jié)桿10和上加緊桿8組成。獼猴桃由果叉11和夾緊裝置固定旋轉(zhuǎn)，同時螺旋槽滑塊3和導(dǎo)桿4傳動帶動彈性刀架6做上下運動對獼猴桃進(jìn)行去皮。

夾持機構(gòu)6是本發(fā)明的重要組成部分，主要表現(xiàn)在：刀具在夾持機構(gòu)的帶動下一邊削皮一邊根據(jù)獼猴桃的形狀變化自動調(diào)節(jié)，彈簧20的伸縮帶動滑塊17的移動以改變夾持機構(gòu)的張角變化，以利于對獼猴桃的完全去皮。

夾緊機構(gòu)是本發(fā)明的重要組成部分，主要表現(xiàn)在：調(diào)節(jié)桿10向左推動，杠桿在滑槽9中移動將夾緊裝置8抬起，將獼猴桃固定在固定果叉11上，再將調(diào)節(jié)桿10向右拉動，夾緊裝置向下移動以加緊獼猴桃防止切削旋轉(zhuǎn)過程中獼猴桃飛出發(fā)生事故。

本機去皮動作的完成過程是：獼猴桃由固定果叉11夾緊裝置固定旋轉(zhuǎn)，同時螺旋槽導(dǎo)桿滑塊3傳動帶動彈性刀架6做上下運動對獼猴桃進(jìn)行去皮。因此，能夠有效的對獼猴桃進(jìn)行去皮。

本發(fā)明工作原理：

電機1通過齒輪傳動帶動旋轉(zhuǎn)裝置和固定獼猴桃的旋轉(zhuǎn)臺12同時旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)裝置上的螺旋槽導(dǎo)桿滑塊3的旋轉(zhuǎn)驅(qū)使與連接桿5沿導(dǎo)桿4做上下往復(fù)運動，將調(diào)節(jié)桿件10向左推動杠桿在滑槽9中移動將獼猴桃夾緊裝置8抬起，獼猴桃固定在果叉11上，再將調(diào)節(jié)桿件10向右拉動，加緊裝置8向下移動以夾緊獼猴桃防止切削旋轉(zhuǎn)過程中獼猴桃飛出發(fā)生事故，彈性刀架6根據(jù)獼猴桃形狀特點可以進(jìn)行彈簧的伸縮以鋸齒形刀片對獼猴桃進(jìn)行去皮。

技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
一種去除獼猴桃外皮的裝置，包括工作臺，工作臺上設(shè)置有旋轉(zhuǎn)裝置，旋轉(zhuǎn)裝置通過連接桿與彈性刀架相連，旋轉(zhuǎn)裝置帶動彈性刀架沿設(shè)置在工作臺上表面的導(dǎo)桿上下移動，在工作臺上還設(shè)置有旋轉(zhuǎn)臺，旋轉(zhuǎn)臺上設(shè)置有固定獼猴桃固定果叉，彈性刀架前端設(shè)置有去皮刀片，去皮刀片與固定果叉上固定的獼猴桃表面相接觸，固定果叉上方設(shè)置有可將獼猴桃壓緊的壓緊裝置；電機通過齒輪傳動帶動螺旋槽導(dǎo)桿滑塊和固定獼猴桃的旋轉(zhuǎn)臺同時旋轉(zhuǎn)，螺旋槽導(dǎo)桿滑塊的旋轉(zhuǎn)驅(qū)使與連接桿沿導(dǎo)桿做上下往復(fù)運動，將調(diào)節(jié)桿件向左推動杠桿在滑槽中移動將獼猴桃夾緊裝置抬起，獼猴桃固定在果叉上，再將調(diào)節(jié)桿件向右拉動，本發(fā)明具有去皮效率高、結(jié)構(gòu)簡單的特點。

技術(shù)研發(fā)人員：鄭甲紅;毛廷廷;劉杰林;宋龍剛;王亞雄;李均;陳靜
受保護(hù)的技術(shù)使用者：陜西科技大學(xué)
技術(shù)研發(fā)日：2017.06.05
技術(shù)公布日：2017.10.13