本申請涉及烹飪控制領(lǐng)域，尤其涉及一種電烤箱及其控制方法、裝置和存儲介質(zhì)。

背景技術(shù)：

1、相關(guān)技術(shù)中，電烤箱作為一種利用電能加熱烘烤食物的裝置，帶有較大的箱內(nèi)空間，能夠烘焙多種不同類型的食材。電烤箱通常配備多個加熱管和兩個風機。兩個風機中的一個為熱風電機，布置在電烤箱背部，用于循環(huán)腔體內(nèi)部氣流，使腔體內(nèi)部溫度更加均勻；另一個為冷卻電機，布置于電器倉，用于產(chǎn)生流動氣體，冷卻電烤箱內(nèi)部的電器件及箱體表面溫度，使得用戶能安全地使用高溫的電烤箱。由于電烤箱配置兩個風機，成本高；此外，熱風電機布置在腔體背部，占用電烤箱背部空間，產(chǎn)生的熱氣流也無法直吹到食物表面，影響食物上色等相關(guān)烹飪的控制。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、有鑒于此，本申請實施例提供了一種電烤箱及其控制方法、裝置和存儲介質(zhì)，旨在有效縮短烘焙過程中食物上色的時長。

2、本申請實施例的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：

3、第一方面，本申請實施例提供了一種電烤箱的控制方法，所述電烤箱包括箱體和設(shè)置于所述箱體的頂部的風機組件，所述風機組件包括電機和共用所述電機的第一風葉以及第二風葉，所述第一風葉用于驅(qū)動所述箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，所述第二風葉用于驅(qū)動所述烹飪腔之外的氣流散熱，所述電烤箱還包括設(shè)置于所述烹飪腔內(nèi)的加熱組件，所述方法包括：

4、確定所述電烤箱進入用于對所述烹飪腔內(nèi)的食物進行上色的上色階段，控制所述加熱組件加熱并控制所述電機處于停轉(zhuǎn)的狀態(tài)，直至滿足設(shè)定條件，啟動所述電機，以驅(qū)動所述第一風葉和所述第二風葉同步轉(zhuǎn)動。

5、在一些實施方案中，所述滿足設(shè)定條件包括以下至少之一：

6、確定所述電烤箱的工作溫度值大于或等于設(shè)定溫度閾值；

7、確定進入所述上色階段的運行時長達到設(shè)定時長閾值。

8、在一些實施方案中，所述方法還包括：

9、基于所述食物的食物類型和預(yù)設(shè)的映射關(guān)系，確定所述食物的所述設(shè)定溫度閾值及所述設(shè)定時長閾值中的至少一種；

10、其中，所述預(yù)設(shè)的映射關(guān)系表示食物類型和相應(yīng)的所述設(shè)定溫度閾值以及所述設(shè)定時長閾值的對應(yīng)關(guān)系。

11、在一些實施方案中，所述確定所述電烤箱進入用于對所述烹飪腔內(nèi)的食物進行上色的上色階段，包括：

12、基于烹飪程序的執(zhí)行過程，確定所述電烤箱進入用于對所述烹飪腔內(nèi)的食物進行上色的上色階段。

13、在一些實施方案中，在運行所述烹飪程序之前，所述方法還包括：

14、獲取烹飪參數(shù)，所述烹飪參數(shù)至少包括：指示所述食物的食物類型的第一參數(shù)。

15、在一些實施方案中，所述加熱組件至少包括：設(shè)置于所述烹飪腔的頂部的上層加熱管，相應(yīng)地，在上色階段，控制所述加熱組件加熱，包括：

16、至少控制所述上層加熱管加熱。

17、第二方面，本申請實施例提供了一種電烤箱的控制裝置，所述電烤箱包括箱體和設(shè)置于所述箱體的頂部的風機組件，所述風機組件包括電機和共用所述電機的第一風葉以及第二風葉，所述第一風葉用于驅(qū)動所述箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，所述第二風葉用于驅(qū)動所述烹飪腔之外的氣流散熱，所述電烤箱還包括設(shè)置于所述烹飪腔內(nèi)的加熱組件，所述控制裝置包括：

18、控制模塊，用于確定所述電烤箱進入用于對所述烹飪腔內(nèi)的食物進行上色的上色階段，控制所述加熱組件加熱并控制所述電機處于停轉(zhuǎn)的狀態(tài)，直至滿足設(shè)定條件，啟動所述電機，以驅(qū)動所述第一風葉和所述第二風葉同步轉(zhuǎn)動。

19、第三方面，本申請實施例提供了一種電烤箱，所述電烤箱包括箱體和設(shè)置于所述箱體的頂部的風機組件，所述風機組件包括電機和共用所述電機的第一風葉以及第二風葉，所述第一風葉用于驅(qū)動所述箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，所述第二風葉用于驅(qū)動所述烹飪腔之外的氣流散熱，所述電烤箱還包括設(shè)置于所述烹飪腔內(nèi)的加熱組件，所述電烤箱還包括：處理器和用于存儲能夠在處理器上運行的計算機程序的存儲器，其中，所述處理器用于運行計算機程序時，執(zhí)行本申請實施例第一方面所述方法的步驟。

20、在一些實施方案中，所述箱體的頂部形成散熱風道和熱風風道，其中，所述散熱風道位于所述熱風風道之上，所述熱風風道位于所述烹飪腔之上，所述熱風風道具有連通烹飪腔的第一進風口和第一出風口，所述第一風葉位于所述熱風風道中，所述散熱風道具有連通外界的第二進風口和第二出風口，所述第二風葉位于所述散熱風道中。

21、第四方面，本申請實施例提供了一種計算機存儲介質(zhì)，所述計算機存儲介質(zhì)上存儲有計算機程序，所述計算機程序被處理器執(zhí)行時，實現(xiàn)本申請實施例第一方面所述方法的步驟。

22、本申請實施例提供的技術(shù)方案，電烤箱包括箱體和設(shè)置于箱體的頂部的風機組件，風機組件包括電機和共用電機的第一風葉以及第二風葉，第一風葉用于驅(qū)動箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，第二風葉用于驅(qū)動烹飪腔之外的氣流散熱，該電烤箱還包括設(shè)置于烹飪腔內(nèi)的加熱組件，該電烤箱的控制方法包括：確定電烤箱進入用于對烹飪腔內(nèi)的食物進行上色的上色階段，控制加熱組件加熱并控制電機處于停轉(zhuǎn)的狀態(tài)，直至滿足設(shè)定條件，啟動電機，以驅(qū)動第一風葉和第二風葉同步轉(zhuǎn)動，如此，可以在上色階段使得加熱組件產(chǎn)生的熱量盡量集中，利用集中的熱量對食物進行快速上色，可以有效縮短上色時長，提高食物烹飪效率。

技術(shù)特征：

1.一種電烤箱的控制方法，其特征在于，所述電烤箱包括箱體和設(shè)置于所述箱體的頂部的風機組件，所述風機組件包括電機和共用所述電機的第一風葉以及第二風葉，所述第一風葉用于驅(qū)動所述箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，所述第二風葉用于驅(qū)動所述烹飪腔之外的氣流散熱，所述電烤箱還包括設(shè)置于所述烹飪腔內(nèi)的加熱組件，所述方法包括：

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述滿足設(shè)定條件包括以下至少之一：

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述確定所述電烤箱進入用于對所述烹飪腔內(nèi)的食物進行上色的上色階段，包括：

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，在運行所述烹飪程序之前，所述方法還包括：

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述加熱組件至少包括：設(shè)置于所述烹飪腔的頂部的上層加熱管，相應(yīng)地，在上色階段，控制所述加熱組件加熱，包括：

7.一種電烤箱的控制裝置，其特征在于，所述電烤箱包括箱體和設(shè)置于所述箱體的頂部的風機組件，所述風機組件包括電機和共用所述電機的第一風葉以及第二風葉，所述第一風葉用于驅(qū)動所述箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，所述第二風葉用于驅(qū)動所述烹飪腔之外的氣流散熱，所述電烤箱還包括設(shè)置于所述烹飪腔內(nèi)的加熱組件，所述控制裝置包括：

8.一種電烤箱，其特征在于，所述電烤箱包括箱體和設(shè)置于所述箱體的頂部的風機組件，所述風機組件包括電機和共用所述電機的第一風葉以及第二風葉，所述第一風葉用于驅(qū)動所述箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，所述第二風葉用于驅(qū)動所述烹飪腔之外的氣流散熱，所述電烤箱還包括設(shè)置于所述烹飪腔內(nèi)的加熱組件，所述電烤箱還包括：處理器和用于存儲能夠在處理器上運行的計算機程序的存儲器，其中，

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的電烤箱，其特征在于，

10.一種計算機存儲介質(zhì)，所述計算機存儲介質(zhì)上存儲有計算機程序，其特征在于，所述計算機程序被處理器執(zhí)行時，實現(xiàn)權(quán)利要求1至6任一項所述方法的步驟。

技術(shù)總結(jié)
本申請公開了一種電烤箱及其控制方法、裝置和存儲介質(zhì)。該電烤箱包括箱體和設(shè)置于箱體的頂部的風機組件，風機組件包括電機和共用電機的第一風葉以及第二風葉，第一風葉用于驅(qū)動箱體的烹飪腔內(nèi)的熱氣流循環(huán)流動，第二風葉用于驅(qū)動烹飪腔之外的氣流散熱，該電烤箱還包括設(shè)置于烹飪腔內(nèi)的加熱組件，該電烤箱的控制方法包括：確定電烤箱進入用于對烹飪腔內(nèi)的食物進行上色的上色階段，控制加熱組件加熱并控制電機處于停轉(zhuǎn)的狀態(tài)，直至滿足設(shè)定條件，啟動電機，以驅(qū)動第一風葉和第二風葉同步轉(zhuǎn)動，如此，可以在上色階段使得加熱組件產(chǎn)生的熱量盡量集中，利用集中的熱量對食物進行快速上色，可以有效縮短上色時長，提高食物烹飪效率。

技術(shù)研發(fā)人員：杜澤選,陳茂順,蔡煥林
受保護的技術(shù)使用者：廣東美的廚房電器制造有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/10/10