本申請(qǐng)涉及烘烤設(shè)備，特別設(shè)計(jì)一種烤箱和烤箱灶。

背景技術(shù)：

1、烤箱是一種利用高溫實(shí)現(xiàn)對(duì)食材烘烤的設(shè)備，在食材烘烤的過程中，食材由于高溫的作用散失大部分的水分，這樣會(huì)使得食材變干。相關(guān)技術(shù)中，會(huì)在烤箱中設(shè)置蒸汽發(fā)生器，通過往烤箱的內(nèi)部注入蒸汽來防止食材變干，但是設(shè)置蒸汽發(fā)生器不僅增加了成本，而且還需要增加相應(yīng)的蒸汽管路，烤箱結(jié)構(gòu)會(huì)變得復(fù)雜。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本申請(qǐng)旨在至少在一定程度上解決相關(guān)技術(shù)中的技術(shù)問題之一。為此本申請(qǐng)?zhí)岢鲆环N烤箱。

2、為實(shí)現(xiàn)上述目的，本申請(qǐng)公開了一種烤箱，所述烤箱包括：

3、腔體，圍設(shè)有容納腔，所述容納腔適于供食材容納于其中；以及

4、水盒，適于容納水且呈敞開設(shè)置，還適于設(shè)置在所述容納腔。

5、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述腔體的頂部設(shè)有第一燃燒器，所述腔體的側(cè)部設(shè)有第二燃燒器，所述水盒朝向所述腔體的頂部敞開，且所述水盒位于所述第一燃燒器和所述第二燃燒器的下方。

6、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復(fù)推拉以可打開和關(guān)閉所述容納腔，所述水盒適于跟隨所述門體運(yùn)動(dòng)以進(jìn)出所述容納腔。

7、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述烤箱還包括承液盤，所述承液盤可進(jìn)出所述容納腔，所述水盒設(shè)于所述承液盤以可跟隨所述承液盤進(jìn)出所述容納腔。

8、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述水盒與所述承液盤可拆卸連接。

9、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述水盒包括主體部和設(shè)于所述主體部的翻邊，所述主體部設(shè)有存水腔，所述承液盤包括安裝孔，所述主體部嵌入所述安裝孔，所述翻邊搭接于所述安裝孔的周邊。

10、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述翻邊的至少部分相對(duì)于所述安裝孔的周邊呈隆起設(shè)置以構(gòu)成把手部。

11、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述把手部設(shè)于所述水盒的相對(duì)兩側(cè)。

12、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述烤箱還包括門體，所述門體可打開和關(guān)閉所述容納腔，以所述門體所處的方位為前；所述承液盤包括凹槽，所述水盒設(shè)于所述凹槽的前方。

13、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復(fù)推拉以可打開和關(guān)閉所述容納腔，所述承液盤適于跟隨所述門體運(yùn)動(dòng)，以使所述水盒進(jìn)出所述容納腔。

14、在本申請(qǐng)的一些實(shí)施例中，所述烤箱還包括支撐架，所述支撐架固定于所述門體，且與所述容納腔的腔壁可滑動(dòng)連接，所述承液盤安裝于所述支撐架。

15、本申請(qǐng)還公開了一種烤箱灶，所述烤箱灶包括上述烤箱。

16、本申請(qǐng)技術(shù)方案通過設(shè)置水盒，在烘烤食材的過程中，水盒中的水蒸發(fā)形成水蒸氣而擴(kuò)散在容納腔中，從而形成對(duì)食材的嫩烤，避免食材散失過多的水分而變干。水盒呈敞開設(shè)置，并且水盒設(shè)置在容納腔中，因此高溫可以直接作用于水盒中的水，充分利用烘烤過程中的熱量，不需設(shè)置額外的蒸汽管路，結(jié)構(gòu)簡單，成本低。

17、本申請(qǐng)的其它優(yōu)點(diǎn)將在下文的描述中部分給出，部分將從下面的描述中變得明顯，或通過本申請(qǐng)的實(shí)踐了解到。

技術(shù)特征：

1.一種烤箱，其特征在于，包括：

2.如權(quán)利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述腔體的頂部設(shè)有第一燃燒器，所述腔體的側(cè)部設(shè)有第二燃燒器，所述水盒朝向所述腔體的頂部敞開，且所述水盒位于所述第一燃燒器和所述第二燃燒器的下方。

3.如權(quán)利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復(fù)推拉以可打開和關(guān)閉所述容納腔，所述水盒適于跟隨所述門體運(yùn)動(dòng)以進(jìn)出所述容納腔。

4.如權(quán)利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括承液盤，所述承液盤可進(jìn)出所述容納腔，所述水盒設(shè)于所述承液盤以可跟隨所述承液盤進(jìn)出所述容納腔。

5.如權(quán)利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述水盒與所述承液盤可拆卸連接。

6.如權(quán)利要求5所述的烤箱，其特征在于，所述水盒包括主體部和設(shè)于所述主體部的翻邊，所述主體部設(shè)有存水腔，所述承液盤包括安裝孔，所述主體部嵌入所述安裝孔，所述翻邊搭接于所述安裝孔的周邊。

7.如權(quán)利要求6所述的烤箱，其特征在于，所述翻邊的至少部分相對(duì)于所述安裝孔的周邊呈隆起設(shè)置以構(gòu)成把手部。

8.如權(quán)利要求7所述的烤箱，其特征在于，所述把手部設(shè)于所述水盒的相對(duì)兩側(cè)。

9.如權(quán)利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括門體，所述門體可打開和關(guān)閉所述容納腔，以所述門體所處的方位為前；所述承液盤包括凹槽，所述水盒設(shè)于所述凹槽的前方。

10.如權(quán)利要求4所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括門體，所述門體可往復(fù)推拉以可打開和關(guān)閉所述容納腔，所述承液盤適于跟隨所述門體運(yùn)動(dòng)，以使所述水盒進(jìn)出所述容納腔。

11.如權(quán)利要求10所述的烤箱，其特征在于，所述烤箱還包括支撐架，所述支撐架固定于所述門體，且與所述容納腔的腔壁可滑動(dòng)連接，所述承液盤安裝于所述支撐架。

12.一種烤箱灶，其特征在于，包括權(quán)利要求1至11任一項(xiàng)所述的烤箱。

技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)公開了一種烤箱和烤箱灶，其中，烤箱包括腔體和水盒，腔體圍設(shè)有容納腔，容納腔適于供食材容納于其中，水盒適于容納水且呈敞開設(shè)置，還適于設(shè)置在容納腔。本申請(qǐng)技術(shù)方案通過設(shè)置水盒，在烘烤食材的過程中，水盒中的水蒸發(fā)形成水蒸氣而擴(kuò)散在容納腔中，從而形成對(duì)食材的嫩烤，避免食材散失過多的水分而變干。水盒呈敞開設(shè)置，并且水盒設(shè)置在容納腔中，因此高溫可以直接作用于水盒中的水，充分利用烘烤過程中的熱量，不需設(shè)置額外的蒸汽管路，結(jié)構(gòu)簡單，成本低。

技術(shù)研發(fā)人員：李嘉瑞,孟德奇,孫飛,廖東升
受保護(hù)的技術(shù)使用者：蕪湖美的智能廚電制造有限公司
技術(shù)研發(fā)日：
技術(shù)公布日：2024/12/19