本公開總體上涉及洗碗機領域，并且具體地涉及一種安全且高效的洗碗機。

背景技術：

1、用于烹飪和/或制備食物的商業(yè)機構通常具有商業(yè)洗碗機，用于洗滌臟餐具。洗碗機將清潔劑和水噴灑到臟餐具上以清潔餐具。洗碗機還可在餐具已經(jīng)被洗滌之后將沖洗助劑和水噴灑到餐具上，以沖洗餐具并防止餐具上的斑點。

2、目前，全球市場中有四種主要類型的商業(yè)洗碗機。商業(yè)洗碗機包括臺下式洗碗機、罩或門式洗碗機、隧道式洗碗機和長龍式(flight?type)洗碗機。臺下式洗碗機具有小的尺寸和低的輪廓，放置在單獨的工作臺下方，工作臺帶有洗滌池，洗滌池位于由臺下式洗碗機所占用的空間旁邊。罩或門式洗碗機、隧道式洗碗機和長龍式洗碗機均具有中型至大型尺寸，并位于單獨的側臺旁邊，臺上帶有洗滌池。臺下式洗碗機、罩或門式洗碗機以及隧道式洗碗機通常均使用位于機器內的具有臟餐具的支架或容器。長龍式洗碗機將餐具直接放置到整體傳送帶上，并在餐具通過傳送帶時進行洗滌。

3、期望更高效且環(huán)保的商業(yè)洗碗機。

技術實現(xiàn)思路

1、根據(jù)一方面，本發(fā)明涉及一種洗碗機，包括：殼體，所述殼體具有用于洗滌餐具的內部洗滌空間；用于將清水(fresh?water)添加到洗碗機的液體入口；以及用于從洗碗機移除臟液體的液體出口。清水儲存器在其中從液體入口接收清水，所述清水儲存器中的清水配置成被加熱以形成初始加熱的清水。第一水箱從清水儲存器接收初始加熱的清水，第一水箱包括第一加熱系統(tǒng)，用于加熱初始加熱的清水以形成進一步加熱的清水。第一管道將進一步加熱的清水輸送到至少一個噴灑噴嘴，用于將進一步加熱的清水噴灑到位于內部洗滌空間內的餐具上。第二水箱配置成從內部洗滌空間接收進一步加熱的清水，第二水箱包括第二加熱系統(tǒng)，用于加熱進一步加熱的清水以形成進一步加熱的洗滌水。第二管道將進一步加熱的洗滌水輸送到所述至少一個噴灑噴嘴，用于將進一步加熱的洗滌水噴灑到內部洗滌空間內。排放管將進一步加熱的洗滌水從第二水箱輸送通過清水儲存器并到達液體出口，排放管將熱量從進一步加熱的洗滌水傳遞至清水儲存器中的清水以形成初始加熱的清水。

2、本發(fā)明的另一方面是提供一種洗碗機，包括：殼體，所述殼體具有用于洗滌餐具的內部洗滌空間；以及用于將液體噴灑到位于內部洗滌空間內的餐具上的至少一個噴灑噴嘴；以及用于將液體供應到所述至少一個噴灑噴嘴的液體箱。液體箱包括加熱系統(tǒng)，該加熱系統(tǒng)包括不銹鋼外殼，該不銹鋼外殼帶有位于其中的正溫度系數(shù)加熱陣列，所述正溫度系數(shù)加熱陣列包括多個正溫度系數(shù)加熱元件，溫度傳感器連接到加熱器蓋，溫度傳感器測量第一加熱系統(tǒng)的溫度以將第一加熱系統(tǒng)的溫度維持在預定溫度以下。第一加熱系統(tǒng)的溫度傳感器未浸沒在液體箱內的液體中。

3、本發(fā)明的又一方面是提供一種洗滌餐具的方法，包括：提供殼體，所述殼體具有用于接收餐具的內部洗滌空間；將清水添加到洗碗機；將清水供給到清水儲存器；加熱清水儲存器中的清水以形成初始加熱的清水；將初始加熱的清水從清水儲存器輸送到第一水箱；利用第一加熱系統(tǒng)加熱第一水箱中的初始加熱的清水以形成進一步加熱的清水；將進一步加熱的清水供應到至少一個噴灑噴嘴；將進一步加熱的清水噴灑到位于內部洗滌空間內的餐具上；將進一步加熱的清水從內部洗滌空間輸送到第二水箱；利用第二加熱系統(tǒng)加熱第二水箱中的進一步加熱的清水以形成進一步加熱的洗滌水；將進一步加熱的洗滌水輸送到所述至少一個噴灑噴嘴；將進一步加熱的洗滌水噴灑到內部洗滌空間內；以及通過排放管排放進一步加熱的洗滌水并到達液體出口，所述排放管穿過清水儲存器。加熱清水儲存器中的清水以形成初始加熱的清水包括將熱量從進一步加熱的洗滌水傳遞至清水儲存器中的清水。

技術特征：

1.一種洗碗機，包括：

2.根據(jù)權利要求1所述的洗碗機，還包括：

3.根據(jù)權利要求1所述的洗碗機，其中：

4.根據(jù)權利要求1所述的洗碗機，其中：

5.根據(jù)權利要求1所述的洗碗機，還包括：

6.根據(jù)權利要求1所述的洗碗機，其中：

7.根據(jù)權利要求6所述的洗碗機，其中：

8.根據(jù)權利要求6所述的洗碗機，其中：

9.一種洗碗機，包括：

10.一種洗滌餐具的方法，包括：

11.根據(jù)權利要求10所述的方法，還包括：

12.根據(jù)權利要求10所述的方法，其中：

13.根據(jù)權利要求10所述的方法，其中：

14.根據(jù)權利要求10所述的方法，還包括：

15.根據(jù)權利要求10所述的方法，其中：

16.根據(jù)權利要求15所述的方法，其中：

17.根據(jù)權利要求15所述的方法，其中：

技術總結
洗碗機包括：清水儲存器，用于接收配置成被加熱的清水；第一箱，用于從清水儲存器接收初始加熱的清水且包括第一加熱系統(tǒng)，用于加熱初始加熱的清水以形成進一步加熱的清水；第二箱，配置成接收進一步加熱的清水且包括第二加熱系統(tǒng)，用于加熱進一步加熱的清水以形成進一步加熱的洗滌水；以及排放管，用于將進一步加熱的洗滌水從第二箱輸送通過清水儲存器并到達液體出口，排放管將熱量從進一步加熱的洗滌水傳遞至清水儲存器中的清水以形成初始加熱的清水。加熱系統(tǒng)可以包括正溫度系數(shù)加熱元件。

技術研發(fā)人員：黃國典,黃世衍,黃珩昕
受保護的技術使用者：典業(yè)有限公司
技術研發(fā)日：
技術公布日：2024/11/14