一種組合型包餃子器的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及餃子加工，屬于家用類廚房物品。
【背景技術(shù)】
[0002]餃子，歷史悠久，逢年過節(jié)吃餃子，至今仍然是我國大部分地方風(fēng)俗習(xí)慣，古時(shí)候各方面條件落后，尋常人家一年中很難吃上幾次餃子，如今社會發(fā)展進(jìn)步，餃子也不再像以前，隨時(shí)可以吃到，在很多市場中可以買到成品手工餃子、速凍餃子等，一些市場上出售有餃子皮，使很多家庭可以更加方便地包餃子。餃子種類也越來越多，隨著人們對生活質(zhì)量要求提高，為了增加個(gè)人口感，餃子皮不再僅限于面粉制作，如紅薯粉餃子皮，在制作餃子皮的面粉中加雞蛋、加胡蘿卜粉等，而這些餃子皮在市場中很難買到，很多人選擇動手制作。但包餃子對于大多數(shù)人來說是件比較麻煩的事，包餃子比較費(fèi)時(shí)費(fèi)力，包餃子機(jī)(又名包餃子器)也就順理成章的出現(xiàn)在很多家庭之中。
[0003]一些比較大型的包餃子機(jī)，由于成本較高以及難以清洗維護(hù)，并不適合大多數(shù)家庭，目前使用最多的仍然是比較傳統(tǒng)的手工包餃子器。這種包餃子器由兩個(gè)帶有凹槽的半圓構(gòu)成一個(gè)圓形器具，使用時(shí)，先將餃子皮放入包餃子器上方，用手連續(xù)按壓餃子皮中心，直至餃子皮中心貼緊餃子器中心凹槽，放入餃子餡，再將兩個(gè)半圓合到一起，用力擠壓即可。
[0004]使用這種包餃子器，必須先準(zhǔn)備餃子皮，對于動手制作的餃子皮來說，傳統(tǒng)的做法是用搟面杖一個(gè)個(gè)搟出，這種搟出的餃子皮形狀不夠圓，大小不一，薄厚不一，并不適合這種包餃子器。另一種方法就要簡單多了，用搟面杖或者小型家用壓面機(jī)制作出一張大點(diǎn)的面皮，接著用餃子皮模具(一種可以切出圓形的器具)挨個(gè)切出餃子皮。
[0005]這種包餃子器的不足之處也是顯而易見的，要先準(zhǔn)備餃子皮，包餃子速度緩慢，只能包出一種形狀。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明針對以上提到的幾種情況做出解決方案:
餃子器上配有專用刀片，切餃子皮、包餃子同時(shí)完成，節(jié)省時(shí)間。
[0007]幾個(gè)餃子器可連接固定，組合成一體，一次包出幾個(gè)餃子，減少不必要的重復(fù)動作，提高包餃子效率。
[0008]單獨(dú)的餃子器在制成成品時(shí)，內(nèi)部幾處可改變形狀，包出的餃子形狀隨之改變，不同形狀的餃子器組合一體，便可以同時(shí)包出多種形狀的餃子，增加包餃子的樂趣。
[0009]由于某些形狀的餃子器放陷的凹槽比較特殊，如圖2中(24)的放陷凹槽為圓柱形，用手很難把餃子皮貼緊凹槽底處，由此，每一種形狀的包餃子器配有一種專用凹槽模具(如圖1中半圓形的凹槽(10)，對應(yīng)的專用凹槽為圖5所示半圓形凹槽(33))，用于將餃子皮貼緊餃子器下蓋板(如圖1中(7))放陷的凹槽(如圖1中的(10))，這種模具同樣可以連接固定成一體，形狀一一對應(yīng)(如圖4的餃子器組合對應(yīng)的專用凹槽組合為圖6所示)，包餃子時(shí)將專用凹槽模具對準(zhǔn)餃子器下蓋板中的放陷凹槽，按下即可，一次到位，同時(shí)也可以節(jié)省上面提到的用手不停按壓餃子皮中心的時(shí)間。
[0010]所要達(dá)到的技術(shù)效果為，將大塊的面皮放于組合餃子器(如圖4所示)上方，使用對應(yīng)的專用凹槽模具組合(如圖6所示)，將位于餃子器下蓋板放陷凹槽上方的面皮按下貼緊，隨即取出，挨個(gè)放入餃子餡，將位于餃子器上蓋板的面皮與下蓋板的面皮對折，包裹住餃陷，再將上蓋板(如圖1中的(7))圍繞中心軸(如圖1中的(5)和(6))轉(zhuǎn)動，與下蓋板(如圖1中的(8))相互擠壓，四種不同形狀的餃子即可包出。
[0011]具體技術(shù)方案:
如圖1所示，包餃子時(shí)，包餃子器的上蓋板(7)中的半圓形凹槽(9)與下蓋板(8)中的半圓形凹槽(10)合攏時(shí)，半圓形刀片(11)接觸下蓋板中的半圓形塑料片(12)，形成菜刀與切菜板之間的相互作用關(guān)系，達(dá)到分離餃子與剩余面皮的目的，塑料片可以有效的防止刀片變形變鈍。
[0012]餃子器之間的組合，如圖1中餃子器與圖2中的餃子器，(4)與(15)相連接，(6)與(19)相連接，(3)與(16)相連接，中間使用螺栓螺帽連接。組合后為圖3所示的組合餃子器。
[0013]餃子器的材料:餃子器由塑料或金屬制成，塑料的餃子器需用加工塑料的機(jī)器生產(chǎn)，如注塑機(jī)，金屬制成的餃子器需使用五金工藝完成，由沖壓機(jī)械沖壓制作。
[0014]餃子器的構(gòu)成，如圖1所示，上蓋板(7)、凹槽(9)、(I)處的連接孔、(4)處的連接孔、(5)處的連接孔和(6)處的連接孔為一體，下蓋板(8)、凹槽(10)、(2)處的連接孔、(3)處的連接孔、(5)處的連接孔、(6)處的連接孔、(13)支撐柱、(14)支撐柱為一體，(5)和(6)處分別有兩個(gè)連接孔，一體表示在制作成成品時(shí)一次完成，不可分離，(11)半圓形刀片，可分離，與上蓋板(7)之間使用螺栓螺帽連接固定，(12)半圓形塑料片，可分離，與下蓋板(8)之間使用螺栓螺帽連接固定。
[0015]餃子器形狀的塑造，制作出成品時(shí)只需要改變幾個(gè)部位即可，如圖1所示，餃子器包出的餃子為半圓形，將餃子器上蓋板中的半圓形凹槽(9)改為圓錐形凹槽，下蓋板的半圓形凹槽改為圓柱形凹槽，半圓形刀片(11)改為圓形刀片，半圓形塑料片(12)改為圓形塑料片，包出的餃子上面為圓錐形，下面為圓柱形，整體與蘑菇相似，為“蘑菇”的形狀，由此，圖4中包出的餃子形狀分別是:半圓形，“蘑菇”的形狀，長方形，“魚”的形狀。
[0016]【附圖說明】:
圖1中(1)、(2)、(3)、(4)、(5)和(6)分別為餃子器兩邊的連接處，每一處有一個(gè)連接孔；(5)和￠)同時(shí)又作為餃子器的上蓋板與下蓋板之間的旋轉(zhuǎn)軸心使用；(7)上蓋板；
(8)下蓋板；(9)上蓋板中的半圓形凹槽；(10)下蓋板中的半圓形放陷凹槽；(11)帶有凸起的半圓形刀片，凸起部分用于螺栓螺帽固定連接上蓋板；(12)帶有凸起的半圓形塑料片，凸起部分用于螺栓螺帽固定連接下蓋板；(13)位于下蓋板下方的支撐柱；(14)位于下蓋板下方的支撐柱，支撐柱與下蓋板的放陷凹槽起到支撐餃子器作用，相當(dāng)于板凳的三條支撐腿。
[0017]圖2中(15)、(16)、(17)、(18)、(19)和(20)分別為餃子器兩邊的連接處，每一處有一個(gè)連接孔，使用螺栓螺帽連接，(19)和(20)同時(shí)又作為餃子器的上蓋板與下蓋板之間的旋轉(zhuǎn)軸心使用；(21)上蓋板；(22)下蓋板；(23)上蓋板中的圓錐形凹槽；(24)下蓋板中的圓柱形凹槽；(25)帶有凸起的圓形刀片，凸起部分用于螺栓螺帽固定連接上蓋板；(26)帶有凸起的圓形塑料片，凸起部分用于螺栓螺帽固定連接下蓋板；(27)位于下蓋板下方的支撐柱；(28)位于下蓋板下方的支撐柱。
[0018]圖3為兩種不同的餃子器組合。
[0019]圖4為4種不同的餃子器組合。
[0020]圖5半圓形專用凹槽模具，(29)、(30)、(31)、(32)為連接孔，使用螺栓螺帽連接，
(33)半圓形凹槽，(34)凹槽面板。
[0021]圖6為不同形狀的專用凹槽組合，(35)、(36)、(37)、(38)、(39)和(40)分別為兩個(gè)專用凹槽之間重疊連接孔，使用螺栓螺帽連接，(41)為半圓形凹槽，(42)為“蘑菇”形凹槽，(43)長方形凹槽，(44) “魚”形凹槽。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.組合型包餃子器，其特征在于，①單個(gè)餃子器上配有與其包出的餃子形狀相呼應(yīng)的專用刀片，刀片接觸下方塑料片，包餃子同時(shí)分離剩余面皮，使包餃子、切餃子皮同時(shí)進(jìn)行；②兩個(gè)餃子器之間可以連接固定；③餃子器的上凹槽、下凹槽、專用刀片與刀片對應(yīng)的塑料片之間的形狀改變，可以改變包出餃子的形狀；④餃子器的專用凹槽模具。2.組合型包餃子器，包括:上蓋板，上蓋板中的凹槽，與凹槽對應(yīng)的刀片，下蓋板，下蓋板中與上蓋板對應(yīng)的放陷凹槽，與刀片相對應(yīng)的塑料片，位于下蓋板下方的支撐柱，餃子器兩邊的連接孔，對應(yīng)的專用凹槽模具。3.如權(quán)利I所述，①其特征在于，刀片與上蓋板可拆卸分離，與刀片對應(yīng)的塑料片與下蓋板可拆卸分離。4.如權(quán)利I所述，②其特征在于，可組合性，包餃子器之間通過連接孔固定，多個(gè)包餃子器同樣可以連接固定，達(dá)到同時(shí)包出多個(gè)餃子的目的。5.如權(quán)利I所述，③其特征在于，形狀的多樣性，改變餃子器中上凹槽、下凹槽、刀片與塑料片的形狀，包出的餃子形狀也隨之改變，包餃子器的其他部位保持不變，多種形狀的餃子器組合，可以同時(shí)包出多種形狀餃子。6.如權(quán)利I所述，④其特征在于，專用凹槽模具按下對應(yīng)的放陷凹槽，使餃子皮充分貼緊放陷凹槽底部，一次成型，可以有效地縮短餃子皮貼緊放陷凹槽的時(shí)間。
【專利摘要】本發(fā)明涉及餃子加工，屬于家用類廚房物品。其特點(diǎn)有：餃子器上配有專用刀片，切餃子皮、包餃子同時(shí)完成，節(jié)省時(shí)間；幾個(gè)餃子器可連接固定，組合成一體，一次包出幾個(gè)餃子，減少不必要的重復(fù)動作，提高包餃子效率；單獨(dú)的餃子器在制成成品時(shí)，內(nèi)部幾處可改變形狀，包出的餃子形狀隨之改變，不同形狀的餃子器組合一體，便可以同時(shí)包出多種形狀的餃子，增加包餃子的樂趣。
【IPC分類】A47J43/20
【公開號】CN104887113
【申請?zhí)枴緾N201510346204
【發(fā)明人】不公告發(fā)明人
【申請人】朱自泰
【公開日】2015年9月9日
【申請日】2015年6月23日