葉片體、帶葉片體的容器和加熱烹調(diào)器的制造方法
【專利摘要】葉片體被配置為相對(duì)于容器拆裝自如，通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)而對(duì)容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力，該葉片體具有：永磁體，其接受在葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使葉片體旋轉(zhuǎn)；磁場(chǎng)控制部件，其將在葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的永磁體的磁場(chǎng)強(qiáng)度控制為高溫時(shí)的強(qiáng)度大于常溫時(shí)的強(qiáng)度；收納部，其收納永磁體和磁場(chǎng)控制部件；以及葉片部，其安裝于收納部，通過(guò)葉片體的旋轉(zhuǎn)對(duì)收納于容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力。
【專利說(shuō)明】
葉片體、帶葉片體的容器和加熱烹調(diào)器
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及葉片體、具有這種葉片體的帶葉片體的容器和加熱烹調(diào)器，該葉片體配置為相對(duì)于容器拆裝自如，并且通過(guò)接受旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)而旋轉(zhuǎn)以對(duì)容器內(nèi)的被加熱烹調(diào)物施加外力。主要涉及在一般家庭中使用的利用感應(yīng)加熱烹調(diào)器的葉片體、帶葉片體的容器和加熱烹調(diào)器。
【背景技術(shù)】
[0002]以往提出了如下的旋轉(zhuǎn)加熱烹調(diào)器:其利用由設(shè)置于感應(yīng)加熱烹調(diào)器的線圈產(chǎn)生的磁場(chǎng)對(duì)載置于上部的鍋進(jìn)行加熱，并且進(jìn)行具有永磁體或磁化體的旋轉(zhuǎn)翼的旋轉(zhuǎn)(例如，參照專利文獻(xiàn)I)。
[0003]專利文獻(xiàn)I的旋轉(zhuǎn)加熱烹調(diào)器的目的在于提供一種如下的旋轉(zhuǎn)加熱烹調(diào)器:即便在不定期使用飯勺等攪拌的情況下被烹調(diào)物也不會(huì)烤焦，而且能夠?qū)⑿D(zhuǎn)翼用于其他的鍋等容器，設(shè)備的保管場(chǎng)所可以較少。圖13示出專利文獻(xiàn)I所述的現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)加熱烹調(diào)器。如圖13所示，現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)加熱烹調(diào)器中，分割為多部分的線圈4與逆變器3連接，利用線圈4根據(jù)逆變器3的輸出，產(chǎn)生高頻磁場(chǎng)或低頻磁場(chǎng)或它們的混合磁場(chǎng)。將內(nèi)部具有永磁體6的旋轉(zhuǎn)翼7配置于由非磁性金屬形成的鍋5的內(nèi)底部，并將鍋5載置于線圈4的上部，進(jìn)行鍋5的加熱與旋轉(zhuǎn)翼7的旋轉(zhuǎn)這雙方。
[0004]現(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)
[0005]專利文獻(xiàn)
[0006]專利文獻(xiàn)I:日本特開平8-35664號(hào)公報(bào)

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]發(fā)明欲解決的課題
[0008]然而，在這種利用旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)傳遞動(dòng)力的結(jié)構(gòu)中，隨著磁隙(空隙長(zhǎng)度)變大而磁結(jié)合度會(huì)降低。另一方面，在設(shè)置于感應(yīng)加熱烹調(diào)器的線圈與設(shè)置于旋轉(zhuǎn)翼的永磁體之間存在載置鍋的載置板的厚度和鍋的厚度，因而存在較大的磁隙。實(shí)際上該磁隙為5mm至15_左右。為了確保用于攪拌鍋內(nèi)的烹調(diào)物(例如多份燉煮咖喱)的較大的旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩，則需要使由感應(yīng)加熱烹調(diào)器的線圈產(chǎn)生的磁通與通過(guò)旋轉(zhuǎn)翼形成的磁通充分地交鏈。此外，旋轉(zhuǎn)翼需要具有用于攪拌被烹調(diào)物的葉片形狀，在旋轉(zhuǎn)翼設(shè)置有磁性體的情況下存在空間制約。
[0009]基于在有限空間內(nèi)提高磁通密度的必要性，作為設(shè)置于旋轉(zhuǎn)翼上的磁性體，有時(shí)例如可使用釹或釤鈷等的稀土類的強(qiáng)力的永磁體。另一方面，將旋轉(zhuǎn)翼從鍋中取出的情況下，永磁體的磁隙成為不存在鍋的厚度和載置板的厚度的狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，利用強(qiáng)的磁力接近磁性金屬時(shí)反而會(huì)被吸附，因而需要充分注意對(duì)旋轉(zhuǎn)翼單體的處理。即，在考慮清洗旋轉(zhuǎn)翼的情況等時(shí)，需要注意到不要使旋轉(zhuǎn)翼接近磁性金屬制的刀叉以及廚房的水槽來(lái)進(jìn)行處理。此外，還可能對(duì)手表等精密設(shè)備或磁卡等帶來(lái)影響，因此在作為一般家庭的旋轉(zhuǎn)加熱烹調(diào)器實(shí)際使用時(shí)還存在較大的課題。
[0010]本發(fā)明用于解決所述現(xiàn)有的課題，其目的在于提供一種既能夠具備強(qiáng)磁力的永磁體而實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)時(shí)的高轉(zhuǎn)矩化，又能夠在非旋轉(zhuǎn)時(shí)抑制永磁體的磁力的影響且使用性優(yōu)良的葉片體、具有這種葉片體的帶葉片體的容器和加熱烹調(diào)器。
[0011]用于解決課題的單元
[0012]為了解決所述現(xiàn)有的課題，本發(fā)明的一個(gè)方面的葉片體構(gòu)成為，其被配置為相對(duì)于容器拆裝自如，并且通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)而對(duì)所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力，該葉片體具有:永磁體，其接受在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使所述葉片體旋轉(zhuǎn);磁場(chǎng)控制部件，其將在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的所述永磁體的磁場(chǎng)的強(qiáng)度控制為高溫時(shí)的強(qiáng)度大于常溫時(shí)的強(qiáng)度;收納部，其收納所述永磁體和所述磁場(chǎng)控制部件；以及葉片部，其安裝于所述收納部，通過(guò)所述葉片體的旋轉(zhuǎn)對(duì)收納于所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力。
[0013]此外，本發(fā)明的一個(gè)方面的帶葉片的容器構(gòu)成為，具有:所述容器，其能夠收納被烹調(diào)物，接受來(lái)自外部的能量而發(fā)熱；以及葉片體，其配置為相對(duì)于容器拆裝自如，并通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)而對(duì)所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力，所述葉片體具有:永磁體，其接受在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使所述葉片體旋轉(zhuǎn);磁場(chǎng)控制部件，其將在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的所述永磁體的磁場(chǎng)的強(qiáng)度控制為高溫時(shí)的強(qiáng)度大于常溫時(shí)的強(qiáng)度;收納部，其收納所述永磁體和所述磁場(chǎng)控制部件；以及葉片部，其安裝于所述收納部，通過(guò)所述葉片體的旋轉(zhuǎn)對(duì)收納于所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力。
[0014]此外，本發(fā)明的一個(gè)方面的加熱烹調(diào)器構(gòu)成為，具有:帶葉片的容器，其具有所述容器和葉片體，該容器能夠收納被烹調(diào)物，接受來(lái)自外部的能量而發(fā)熱，該葉片體配置為相對(duì)于容器拆裝自如，并通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)而對(duì)所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力;載置部，其能夠載置所述容器;加熱部，其設(shè)置于所述載置部的下方側(cè)，對(duì)所述容器施加能量以對(duì)所述容器進(jìn)行加熱；以及旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部，其設(shè)置于所述載置部的下方側(cè)，對(duì)所述葉片體的所述永磁體施加旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，所述葉片體具有:永磁體，其接受在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使所述葉片體旋轉(zhuǎn);磁場(chǎng)控制部件，其將在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的所述永磁體的磁場(chǎng)的強(qiáng)度控制為高溫時(shí)的強(qiáng)度大于常溫時(shí)的強(qiáng)度;收納部，其收納所述永磁體和所述磁場(chǎng)控制部件；以及葉片部，其安裝于所述收納部，通過(guò)所述葉片體的旋轉(zhuǎn)對(duì)收納于所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力。
[0015]發(fā)明的效果
[0016]根據(jù)本發(fā)明，可提供一種既能夠設(shè)置強(qiáng)磁力的永磁體而實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)時(shí)的高轉(zhuǎn)矩化，又能夠在非旋轉(zhuǎn)時(shí)抑制永磁體的磁力的影響且使用性優(yōu)良的葉片體、具有這種葉片體的帶葉片體的容器和加熱烹調(diào)器。
【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1是從上方觀察本發(fā)明第I實(shí)施方式的配置有攪拌體的帶攪拌功能的容器的俯視圖。
[0018]圖2是表示本發(fā)明第I實(shí)施方式的攪拌體的局部剖視圖。
[0019]圖3是本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖(常溫.非攪拌時(shí))。
[0020]圖4是本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖(加熱.攪拌時(shí))。
[0021]圖5是本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部和加熱部的俯視圖。
[0022]圖6是用于說(shuō)明作為本發(fā)明第I實(shí)施方式的磁場(chǎng)控制部的感溫磁性材料的磁溫度特性的特性圖。
[0023]圖7是表示將本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的加熱容器從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部的中心在平面上偏移設(shè)置的狀態(tài)的局部剖視圖。
[0024]圖8是本發(fā)明第2實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖。
[0025]圖9是用于說(shuō)明作為本發(fā)明第2實(shí)施方式的磁場(chǎng)控制部的感溫磁性材料的磁溫度特性的特性圖。
[0026]圖10是表示本發(fā)明第3實(shí)施方式的攪拌體的局部剖視圖。
[0027]圖11是本發(fā)明第3實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖(常溫.非攪拌時(shí))。
[0028]圖12是本發(fā)明第3實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖(加熱.攪拌時(shí))。
[0029]圖13是表示現(xiàn)有的旋轉(zhuǎn)加熱烹調(diào)器的局部剖視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0030]第I方面的葉片體被配置為相對(duì)于容器拆裝自如，并通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)對(duì)所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力，該葉片體構(gòu)成為具有:永磁體，其接受在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使所述葉片體旋轉(zhuǎn);磁場(chǎng)控制部件，其將在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的所述永磁體的磁場(chǎng)的強(qiáng)度控制為高溫時(shí)的強(qiáng)度大于常溫時(shí)的強(qiáng)度;收納部，其收納所述永磁體和所述磁場(chǎng)控制部件；以及葉片部，其安裝于所述收納部，通過(guò)所述葉片體的旋轉(zhuǎn)對(duì)收納于所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力。
[0031]由此，能夠?qū)⒃谌~片體的下方側(cè)產(chǎn)生的磁場(chǎng)控制為在加熱的高溫時(shí)和非加熱時(shí)的常溫時(shí)產(chǎn)生變化。因此，加熱時(shí)旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)會(huì)強(qiáng)力作用于葉片體而能夠?qū)崿F(xiàn)基于高轉(zhuǎn)矩的旋轉(zhuǎn)的外力附加，在常溫時(shí)能夠抑制磁場(chǎng)對(duì)葉片體的周圍的影響。因此，可提供一種既能夠設(shè)置強(qiáng)磁力的永磁體而實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)時(shí)的高轉(zhuǎn)矩化，又能夠在非旋轉(zhuǎn)時(shí)抑制永磁體的磁力的影響且使用性優(yōu)良的葉片體。
[0032]第2方面特別地在第I方面的葉片體中，所述磁場(chǎng)控制部件構(gòu)成為，由磁性在高溫域低于常溫域的感溫磁性材料形成。
[0033]由此，利用感溫磁性材料的磁性的溫度特性，在加熱時(shí)旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)強(qiáng)力作用于葉片體而能夠?qū)崿F(xiàn)基于高轉(zhuǎn)矩的旋轉(zhuǎn)的外力附加，在常溫時(shí)能夠抑制磁場(chǎng)對(duì)葉片體的周圍的影響。
[0034]第3方面特別地在第2方面的葉片體中，所述收納部構(gòu)成為具有內(nèi)部空間，該內(nèi)部空間將所述永磁體以能夠在上下方向移動(dòng)的方式收納，所述磁場(chǎng)控制部件固定于所述內(nèi)部空間的上部，所述永磁體在常溫時(shí)被所述磁場(chǎng)控制部件的磁力吸引而位于所述內(nèi)部空間的上部，在高溫時(shí)位于所述內(nèi)部空間的下部。
[0035]由此，利用感溫磁性材料的磁性的溫度特性，控制永磁體在內(nèi)部空間的高度位置，從而能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)加熱時(shí)基于高轉(zhuǎn)矩的旋轉(zhuǎn)的外力附加以及常溫時(shí)磁場(chǎng)對(duì)葉片體周圍的影響的抑制。
[0036]第4方面特別地在第I方面的葉片體中，所述磁場(chǎng)控制部件構(gòu)成為，由導(dǎo)磁率在高溫域低于常溫域的感溫磁性材料形成，所述磁場(chǎng)控制部件被配置為覆蓋所述永磁體的底面。
[0037]由此，利用感溫磁性材料的導(dǎo)磁率的溫度特性，對(duì)永磁體的磁通與旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)的磁通的交鏈量進(jìn)行控制，從而能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)加熱時(shí)基于高轉(zhuǎn)矩的旋轉(zhuǎn)的外力附加以及常溫時(shí)磁場(chǎng)對(duì)葉片體周圍的影響的抑制。
[0038]第5方面特別地在第4方面的葉片體中，所述磁場(chǎng)控制部件被配置為覆蓋所述永磁體的整體。
[0039 ]由此，能夠抑制常溫時(shí)磁場(chǎng)對(duì)葉片體的周圍全方向的影響，例如能夠?qū)⑷~片體構(gòu)成為高度(厚度)較低。
[0040]第6方面特別地在第I方面的葉片體中，所述收納部構(gòu)成為具有內(nèi)部空間，該內(nèi)部空間將所述永磁體以能夠移動(dòng)的方式收納，所述磁場(chǎng)控制部件由形狀隨溫度而變化的形狀記憶合金形成，并且在所述內(nèi)部空間內(nèi)支承所述永磁體，所述磁場(chǎng)控制部件的形狀以如下方式變化:在所述內(nèi)部空間內(nèi)，所述磁場(chǎng)控制部件對(duì)所述永磁體的支承高度位置在高溫域時(shí)低于在常溫域時(shí)。
[0041 ]由此，能夠利用形狀記憶合金的溫度引起的形狀變化，對(duì)永磁體在內(nèi)部空間的高度位置進(jìn)行控制，能夠同時(shí)實(shí)現(xiàn)加熱時(shí)基于高轉(zhuǎn)矩的旋轉(zhuǎn)的外力附加以及常溫時(shí)磁場(chǎng)對(duì)葉片體周圍的影響的抑制。
[0042]第7方面的帶葉片的容器構(gòu)成為具有:所述容器，其能夠收納被烹調(diào)物，接受來(lái)自外部的能量而發(fā)熱；以及第I至第6方面中的任意一個(gè)方面的葉片體。
[0043]由此，能夠?qū)⒃谌~片體的下方側(cè)產(chǎn)生的磁場(chǎng)控制為在加熱的高溫時(shí)和非加熱時(shí)的常溫時(shí)產(chǎn)生變化。因此，在加熱時(shí)旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)強(qiáng)力作用于葉片體而能夠?qū)崿F(xiàn)基于高轉(zhuǎn)矩的旋轉(zhuǎn)的外力附加，在常溫時(shí)能夠抑制磁場(chǎng)對(duì)葉片體的周圍的影響。因此，可提供一種具有葉片體的帶葉片體的容器，該葉片體既能夠設(shè)置強(qiáng)磁力的永磁體而實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)時(shí)的高轉(zhuǎn)矩化，又能夠在非旋轉(zhuǎn)時(shí)抑制永磁體的磁力的影響且使用性優(yōu)良。
[0044]第8方面特別地在第7方面的帶葉片的容器中，所述容器構(gòu)成為，在底面外周具有接受感應(yīng)磁場(chǎng)而發(fā)熱的磁性金屬部件，所述葉片體以能夠拆裝的方式配置于所述容器的內(nèi)底面，在所述葉片體配置于所述容器的內(nèi)底面的狀態(tài)下，所述葉片體的所述收納部配置于所述容器的比所述磁性金屬部件靠?jī)?nèi)周側(cè)的位置。
[0045]由此，由于在容器的底面外周具有磁性金屬部件，因此能夠利用感應(yīng)加熱高效地對(duì)容器加熱，此外，在加熱時(shí)的旋轉(zhuǎn)時(shí)，在比磁性金屬部件靠?jī)?nèi)周側(cè)的位置配置葉片體的容納部，因此能夠使來(lái)自容器外部的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)強(qiáng)力作用于葉片體。
[0046]第9方面的加熱烹調(diào)器構(gòu)成為具有:第7方面的帶葉片體的容器;載置部，其能夠載置所述容器;加熱部，其設(shè)置于所述載置部的下方側(cè)，對(duì)所述容器施加能量以加熱所述容器；以及旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部，其設(shè)置于所述載置部的下方側(cè)，對(duì)所述葉片體的所述永磁體施加旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。
[0047]由此，能夠?qū)⒃谌~片體的下方側(cè)產(chǎn)生的磁場(chǎng)控制為在加熱的高溫時(shí)和非加熱時(shí)的常溫時(shí)產(chǎn)生變化。因此，加熱時(shí)旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)強(qiáng)力作用于葉片體而能夠?qū)崿F(xiàn)基于高轉(zhuǎn)矩的旋轉(zhuǎn)的外力附加，在常溫時(shí)能夠抑制磁場(chǎng)對(duì)葉片體的周圍的影響。因此，可提供一種使用具有葉片體的帶葉片的容器對(duì)被加熱物進(jìn)行加熱烹調(diào)的加熱烹調(diào)器，該葉片體既能夠設(shè)置強(qiáng)磁力的永磁體而實(shí)現(xiàn)旋轉(zhuǎn)時(shí)的高轉(zhuǎn)矩化，又能夠在非旋轉(zhuǎn)時(shí)抑制永磁體的磁力的影響且使用性優(yōu)良。
[0048]第10方面特別地在第9方面的加熱烹調(diào)器中，所述容器構(gòu)成為，在底面外周具有磁性金屬部件，所述葉片體以能夠拆裝的方式配置于所述容器的內(nèi)底面，在所述葉片體配置于所述容器的內(nèi)底面的狀態(tài)下，所述葉片體的所述收納部配置于所述容器的比所述磁性金屬部件靠?jī)?nèi)周側(cè)的位置，所述加熱部具有加熱線圈，該加熱線圈產(chǎn)生感應(yīng)磁場(chǎng)以對(duì)所述容器的所述磁性金屬部件進(jìn)行感應(yīng)加熱，在所述載置部中，在所述旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部的周圍配置有所述加熱線圈。
[0049]由此，由于在容器的底面外周具有磁性金屬部件，因此能夠利用感應(yīng)加熱高效地加熱容器，此外，在加熱時(shí)的旋轉(zhuǎn)時(shí)，在比磁性金屬部件靠?jī)?nèi)周側(cè)的位置配置葉片體的容納部，因此能夠?qū)?lái)自容器外部的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)強(qiáng)力作用于葉片體。
[0050]這里，對(duì)在加熱烹調(diào)中的高溫時(shí)利用高轉(zhuǎn)矩對(duì)被烹調(diào)物進(jìn)行攪拌等的外力附加的意義進(jìn)行說(shuō)明。例如在烹煮烹調(diào)等一般的加熱烹調(diào)中，被烹調(diào)物隨著加熱而水分蒸發(fā)，從而粘性阻力增大。若進(jìn)一步持續(xù)加熱則水分蒸發(fā)而容易廣生局部的糊粘。能夠在尚溫時(shí)以尚轉(zhuǎn)矩對(duì)被烹調(diào)物進(jìn)行攪拌等而防止糊粘等。在不使用這種進(jìn)行攪拌等的裝置的情況下，烹調(diào)者需要在被烹調(diào)物的加熱繼續(xù)而成為高溫時(shí)，進(jìn)行使用飯勺等手動(dòng)混合被烹調(diào)物以使其不會(huì)變糊的作業(yè)。通過(guò)使用本發(fā)明的加熱烹調(diào)器，烹調(diào)者能夠從這種作業(yè)中解放出來(lái)，可省去加熱烹調(diào)的勞力。
[0051]以下，參照附圖對(duì)本發(fā)明的實(shí)施方式進(jìn)行說(shuō)明。另外，本發(fā)明不受該實(shí)施方式限定。
[0052](第丨實(shí)施方式)
[0053]圖1是從上方觀察配置有本發(fā)明第I實(shí)施方式的攪拌體(葉片體的一例)的帶攪拌功能的容器(帶葉片體的容器的一例)的俯視圖。如圖1所示，攪拌體10具有收納永磁體12和磁場(chǎng)控制部件13的收納部14、以及設(shè)置于收納部14的周圍的葉片部11。攪拌體10構(gòu)成為，以拆裝自如的方式配置于收納被烹調(diào)物(未圖示)的容器20的內(nèi)底面上，攪拌體10通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)來(lái)對(duì)容器20內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力，利用葉片部11攪拌被烹調(diào)物。
[0054]圖2是表示本發(fā)明第I實(shí)施方式的攪拌體10的主要結(jié)構(gòu)的局部剖視圖。具體而言是表示攪拌體10的收納部14的內(nèi)部結(jié)構(gòu)的剖視圖。圖2中，12是永磁體，13是磁場(chǎng)控制部件，永磁體和磁場(chǎng)控制部件這雙方收納于收納部14內(nèi)。圖2中示出紙面的上下方向與配置于容器20內(nèi)的攪拌體10的上下的關(guān)系相同，收納部14中與容器20的內(nèi)底面20A(參照?qǐng)D3)對(duì)置的面、即紙面的下側(cè)為底面。在收納部14的底面設(shè)置有多個(gè)凸部14b。利用這些凸部14b，能夠在容器20中配置有攪拌體10的狀態(tài)下減小容器20的內(nèi)底面20A與收納部14的底面接觸的面積，能夠減小攪拌體10的旋轉(zhuǎn)阻力。
[0055]永磁體12在攪拌體10配置于容器20內(nèi)時(shí)與容器20的內(nèi)底面20A(參照?qǐng)D3)對(duì)置配置，并且接受在攪拌體10的下方側(cè)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使攪拌體10旋轉(zhuǎn)。磁場(chǎng)控制部件13在攪拌體10配置于容器20內(nèi)的狀態(tài)下，根據(jù)來(lái)自外部的加熱而形成的溫度狀態(tài)對(duì)從永磁體12在攪拌體10的外部產(chǎn)生的磁場(chǎng)強(qiáng)度進(jìn)行控制。磁場(chǎng)控制部件13以使得吸附永磁體12的面位于距收納部14的上側(cè)外表面的距離為L(zhǎng)3的位置的方式與收納部14設(shè)置為一體。
[0056]此外，收納部14內(nèi)設(shè)置有磁體移動(dòng)空間14a，該磁體移動(dòng)空間14a作為將永磁體12收納為能夠在上下方向移動(dòng)的內(nèi)部空間，磁場(chǎng)控制部件13配置于磁體移動(dòng)空間14a的上部。磁場(chǎng)控制部件13如后所述(參照?qǐng)D6)由感溫磁性材料形成，該感溫磁性材料具備根據(jù)來(lái)自外部的加熱形成的溫度狀態(tài)而磁性產(chǎn)生變化的溫度特性。具體而言，磁場(chǎng)控制部件13在未被加熱的常溫區(qū)域具有強(qiáng)的磁性，永磁體12通過(guò)磁力而被磁場(chǎng)控制部件13吸引，移動(dòng)并位于磁體移動(dòng)空間14a的上部。其結(jié)果是，如圖2所示，永磁體12位于收納部14的上下方向的大致中央，成為位于距收納部14的底面?zhèn)韧獗砻鏋長(zhǎng)I的距離處而被約束的狀態(tài)。反之，在磁場(chǎng)控制部件13被外部加熱的高溫區(qū)域具有弱于常溫區(qū)域的磁性。因此，永磁體12離開磁場(chǎng)控制部件13，移動(dòng)到磁體移動(dòng)空間14a的下部。其結(jié)果是，永磁體12移動(dòng)并位于接近容器20的內(nèi)底面20A的一側(cè)，成為位于距收納部14的底面?zhèn)韧獗砻鏋長(zhǎng)2的距離處。
[0057]圖3是表示本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的主要結(jié)構(gòu)的局部剖視圖。如圖3所示，加熱烹調(diào)器100具有帶攪拌體10的容器20、能夠載置容器20的載置部40、設(shè)置于載置部40的下部(下方側(cè))的加熱部50、對(duì)加熱部50進(jìn)行驅(qū)動(dòng)的加熱驅(qū)動(dòng)電路55、以及設(shè)置于載置部40的下部(下方側(cè))的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60 ο加熱部50具備對(duì)容器20施加能量以對(duì)容器20進(jìn)行加熱的功能，旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60具備對(duì)攪拌體10的永磁體12施加旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)的功能。加熱烹調(diào)器100具備利用感應(yīng)加熱對(duì)容器20加熱從而對(duì)收納于容器20內(nèi)的被烹調(diào)物進(jìn)行烹煮的作為IH(induct1n heating:感應(yīng)加熱)烹調(diào)器的功能。
[0058]載置部40中，以與加熱部50和旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的上方對(duì)置的方式載置有容器20，容器20中配置有攪拌體10。利用加熱驅(qū)動(dòng)電路55對(duì)加熱部50進(jìn)行驅(qū)動(dòng)以對(duì)容器20加熱。具體而言，本第I實(shí)施方式中加熱部50是感應(yīng)加熱用線圈，加熱驅(qū)動(dòng)電路55是與商用電源連接以產(chǎn)生高頻電壓的逆變器。在容器20的底面外周上，以與容器20成為一體的方式設(shè)置有磁性金屬部件21。接受來(lái)自加熱部50的磁力線而在容器20的底面的磁性金屬部件21產(chǎn)生渦電流，通過(guò)該渦電流而產(chǎn)生的焦耳熱傳遞至容器20的整體，從而對(duì)容器20內(nèi)的被烹調(diào)物進(jìn)行加熱。容器20主要由非磁性金屬構(gòu)成，本第I實(shí)施方式中通過(guò)作為熱傳導(dǎo)性優(yōu)良的材料的招合金構(gòu)成。
[0059]如圖3所示，磁性金屬部件21設(shè)置為與加熱部50對(duì)置且具有大致圓環(huán)形狀。與該磁性金屬部件21的圓環(huán)形狀的內(nèi)側(cè)區(qū)域?qū)χ玫兀诩訜崤胝{(diào)器100的載置部40的下方側(cè)設(shè)置有旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60。此外，在攪拌體10配置于容器20的內(nèi)底面的狀態(tài)下，攪拌體10的收納部14(8卩，永磁體12)配置于容器20的比磁性金屬部件21靠?jī)?nèi)周側(cè)的位置。因此，從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)在由非磁性金屬構(gòu)成的容器20的底面貫通。
[0060]圖3是表示在被加熱前處于常溫的非攪拌時(shí)的狀態(tài)的圖，永磁體12位于吸附于磁場(chǎng)控制部件13而向遠(yuǎn)離旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的一側(cè)離開的位置。
[0061]圖4是表示本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱時(shí)的攪拌時(shí)的狀態(tài)的加熱烹調(diào)器100的局部剖視圖。圖4所示的狀態(tài)下，利用來(lái)自加熱部50的磁力線通過(guò)磁性金屬部件21對(duì)容器20加熱，隨之磁場(chǎng)控制部件13也被加熱。磁場(chǎng)控制部件13在高溫區(qū)域磁性會(huì)變?nèi)?，因此永磁體12離開磁場(chǎng)控制部件13，在磁體移動(dòng)空間14a內(nèi)向接近容器20的內(nèi)底面20A的一側(cè)(即下方)移動(dòng)而接近旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60。在該狀態(tài)下從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使在配置于容器20內(nèi)的攪拌體10中設(shè)置的永磁體12的磁通與旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)的磁通交鏈。由此，攪拌體10在容器20的底面附近旋轉(zhuǎn)，并能夠通過(guò)攪拌體10產(chǎn)生強(qiáng)的旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)矩。其結(jié)果是，利用攪拌體10所具備的葉片部11能夠?qū)κ占{于容器20的被烹調(diào)物(未圖示)進(jìn)行攪拌。
[0062]圖5是本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器100的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60和加熱部50的俯視圖。如圖5所示，加熱烹調(diào)器100中，以與呈大致圓環(huán)形狀配置于容器20的底面外周的磁性金屬部件21(參照?qǐng)D3等)對(duì)置且在上下方向重疊的方式呈大致圓環(huán)形狀設(shè)置有加熱部50。此外，加熱部50連接有加熱驅(qū)動(dòng)電路55。在加熱部50的內(nèi)周側(cè)的空間設(shè)置有將線圈61纏繞于磁性鐵芯62且在規(guī)定的圓周上分割配置多個(gè)而成的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60。各個(gè)線圈61連接于旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電路65，能夠利用旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電路65對(duì)多個(gè)線圈61依次進(jìn)行通電控制而產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。
[0063]圖6是說(shuō)明本發(fā)明第I實(shí)施方式的用于磁場(chǎng)控制部件13的感溫磁性材料的磁溫度特性的特性圖。磁場(chǎng)控制部件13由具備根據(jù)溫度區(qū)域而磁特性產(chǎn)生變化的性質(zhì)的感溫磁性材料構(gòu)成，具備圖6所示的磁溫度特性。根據(jù)該特性而在常溫區(qū)域時(shí)磁場(chǎng)控制部件13具備強(qiáng)的磁性，因此永磁體12克服重力而向上方移動(dòng)且位置被磁場(chǎng)控制部件13約束(S卩，被吸引而位于磁體移動(dòng)空間14a的上部)。在進(jìn)行加熱烹調(diào)時(shí)，隨著容器20的溫度上升，磁場(chǎng)控制部件13的溫度也會(huì)上升，磁場(chǎng)控制部件13的磁性降低。因此，永磁體12與磁場(chǎng)控制部件13的吸附力變?nèi)?，在高溫區(qū)域時(shí)通過(guò)永磁體12的自重或旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60所產(chǎn)生的磁場(chǎng)而使得永磁體12脫離磁場(chǎng)控制部件13，向攪拌體10的下方側(cè)移動(dòng)而接近旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60(S卩，位于磁體移動(dòng)空間14a的下部)。這樣，利用基于構(gòu)成磁場(chǎng)控制部件13的感溫磁性材料的磁溫度特性引起的永磁體12的動(dòng)作，對(duì)在攪拌體10產(chǎn)生的磁場(chǎng)、特別是在下方側(cè)產(chǎn)生的磁場(chǎng)進(jìn)行控制。因此，能夠改變攪拌體10的攪拌時(shí)的磁場(chǎng)和非攪拌時(shí)的磁場(chǎng)。
[0064]對(duì)于如上構(gòu)成的本第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器100，以下對(duì)其動(dòng)作、作用進(jìn)行說(shuō)明。
[0065 ]加熱前的常溫區(qū)域時(shí)的攪拌體1的永磁體12的位置成為通過(guò)磁場(chǎng)控制部件13的作用而被約束在收納部14的上下方向的大致中央的狀態(tài)(位于磁體移動(dòng)空間14a的上部的狀態(tài))。這種狀態(tài)下，收納部14的外側(cè)面與永磁體12之間的距離變長(zhǎng)，因此能夠減小永磁體12的磁場(chǎng)對(duì)攪拌體1的外部帶來(lái)的影響。即，如圖2所示，收納部14的外側(cè)面與永磁體12之間的距離L1、L3和L4(常溫區(qū)域時(shí)的距離)構(gòu)成為大于加熱攪拌時(shí)的距離L2。因此，在被加熱時(shí)(常溫時(shí))，能夠?qū)⒕嚯x確保為減弱永磁體12對(duì)攪拌體10的周圍帶來(lái)的磁力的影響。此外，這種狀態(tài)下，處于離開旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的位置。
[0066]另一方面，在加熱烹調(diào)時(shí)，通過(guò)加熱驅(qū)動(dòng)電路55對(duì)加熱部50通電而利用伴隨容器20的溫度上升的熱傳導(dǎo)以及來(lái)自被烹調(diào)物的對(duì)流熱使得磁場(chǎng)控制部件13的溫度上升。隨之，磁場(chǎng)控制部件13的磁性逐漸變?nèi)?，在到達(dá)規(guī)定溫度(例如70 0C )時(shí)永磁體12離開磁場(chǎng)控制部件13而瞬時(shí)移動(dòng)，其與收納部14的底面?zhèn)韧獗砻娴木嚯x成為L(zhǎng)2。這種狀態(tài)下，永磁體12位于磁體移動(dòng)空間14a內(nèi)的下部，永磁體12成為接近旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的狀態(tài)。在該狀態(tài)下從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部6 O產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)而作用較強(qiáng)的磁場(chǎng)，從而能夠以高轉(zhuǎn)矩使攪拌體1旋轉(zhuǎn)。
[0067]此外，在將攪拌體10從容器20取出的情況以及停止加熱而被烹調(diào)物的溫度降低的情況下，磁場(chǎng)控制部件13的溫度也隨之降低而到達(dá)規(guī)定溫度(例如40°C)時(shí)，磁場(chǎng)控制部件13的磁性變強(qiáng)。由此，永磁體12在磁體移動(dòng)空間14a內(nèi)瞬時(shí)向上方移動(dòng)而吸附于磁場(chǎng)控制部件13，恢復(fù)到加熱前的狀態(tài)。
[0068]另外，也可以設(shè)置對(duì)永磁體12是否處于接近旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的狀態(tài)進(jìn)行檢測(cè)的檢測(cè)單元，在檢測(cè)出處于接近狀態(tài)的情況下從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。作為這種檢測(cè)單元，能夠采用檢測(cè)磁場(chǎng)控制部件13的溫度的溫度傳感器或檢測(cè)容器20的溫度的溫度傳感器。除此之外，可以使用對(duì)從永磁體12產(chǎn)生于攪拌體10的外側(cè)的磁場(chǎng)的變化進(jìn)行檢測(cè)的傳感器。
[0069]接著，對(duì)于在攪拌體1上設(shè)置磁力較強(qiáng)的永磁體12從而能夠?qū)崿F(xiàn)高轉(zhuǎn)矩的攪拌以及能夠提升攪拌體10的使用性的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行說(shuō)明。
[0070]圖7是表示本發(fā)明第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器100的使用狀態(tài)的局部剖視圖，是將容器20錯(cuò)位放置于加熱烹調(diào)器100的載置部40上的情況下的局部剖視圖。與圖4的狀態(tài)的不同之處在于，圖7的狀態(tài)下加熱烹調(diào)器100的加熱部50和旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的中心位置與容器20的中心位置處于在水平方向錯(cuò)開的狀態(tài)。該狀態(tài)下攪拌體10與容器20未被支軸等機(jī)械地限制住位置。因此，攪拌體10通過(guò)被加熱而被來(lái)自旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)吸引。其結(jié)果是，容許容器20在載置部40上的規(guī)定的位置偏移，攪拌體10從圖7的虛線所示的位置移動(dòng)到實(shí)線所示的位置。因此，攪拌體10和旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60能夠在平面上對(duì)準(zhǔn)中心位置的如圖7實(shí)線所示狀態(tài)下進(jìn)行攪拌動(dòng)作。
[0071]通過(guò)進(jìn)行這種磁力較強(qiáng)的永磁體12和旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部6O的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)對(duì)攪拌體1的位置偏移的校正，從而無(wú)需在載置部40特別設(shè)置容器20的機(jī)械的位置限制。因此，加熱烹調(diào)器100的載置部40除了可以載置圖7等所示的形狀的容器20以外，還可以載置外徑或底面的形狀不同的其他容器進(jìn)行加熱烹調(diào)。進(jìn)而，利用攪拌體10的永磁體12和旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)的吸引力，容器20被攪拌體10按壓在載置部40上。由此，能夠以抑制加熱烹調(diào)器100的載置部40內(nèi)的容器20的升起和滑動(dòng)的方式使磁力產(chǎn)生作用，在以高轉(zhuǎn)矩?cái)嚢栎^大負(fù)荷的被烹調(diào)物的情況下也能夠防止加熱攪拌時(shí)的容器20的位置偏移和容器20的旋轉(zhuǎn)，穩(wěn)定性良好。此外，也可以對(duì)容器20的內(nèi)表面實(shí)施氟樹脂或陶瓷的涂層處理。此外，在攪拌體10的底部也設(shè)置有凸部14b，使得與容器20的底面之間的滑動(dòng)阻力變小。
[0072]通過(guò)使用這種結(jié)構(gòu)的本第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器100，從而使用者在加熱烹調(diào)時(shí)無(wú)需擔(dān)心糊粘，可以省去使用飯勺等器具攪拌被烹調(diào)物的勞力。此外，容器20中，相比用手?jǐn)嚢璧那闆r而言，能夠在對(duì)容器20加蓋(未圖示)的狀態(tài)下進(jìn)行加熱攪拌。因此，可防止從容器20的開口側(cè)產(chǎn)生的熱損失以實(shí)現(xiàn)高效的加熱烹調(diào)，并且能夠防止攪拌時(shí)的烹調(diào)物向周圍的飛散。容器20內(nèi)無(wú)需構(gòu)成支軸或軸承等，在容器20的清洗時(shí)和非使用時(shí)與其他容器層疊收納的情況下，也能夠與通常的鍋同樣地進(jìn)行處理。
[0073]另外，作為圖3、圖4和圖7所示的加熱烹調(diào)器100的局部剖視圖，表示大致圓筒形容器20的中心部的截面。本第I實(shí)施方式中，旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60構(gòu)成為將線圈61纏繞于磁性鐵芯62上并在圓周上分割配置多個(gè)，利用旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)電路65對(duì)多個(gè)線圈61依次進(jìn)行通電控制以產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。攪拌體10所具備的多個(gè)永磁體12對(duì)應(yīng)于從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)而例如以等角度在圓周上設(shè)置有多個(gè)。另外，永磁體12不限于設(shè)置有多個(gè)的情況，只要具有多個(gè)磁極，則也可以構(gòu)成為僅設(shè)有I個(gè)永磁體的情況。此外，作為加熱部50，只要是能夠?qū)Ψ谴判越饘僦苯舆M(jìn)行感應(yīng)加熱的結(jié)構(gòu)，則容器20可以省略磁性金屬部件21，可以與通過(guò)通常的加熱器等加熱的容器同樣由非磁性的鋁合金制造。此外，作為旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60，不限于圖1所示的結(jié)構(gòu)，可以在馬達(dá)的旋轉(zhuǎn)軸上安裝永磁體或磁化體并使其旋轉(zhuǎn)，從而產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。
[0074]在將攪拌體10從容器20取出進(jìn)行處理的情況下，永磁體12吸附于磁場(chǎng)控制部件13而位于收納部14的上下方向的大致中央。因此，能夠使得由攪拌體10產(chǎn)生的磁場(chǎng)變?nèi)?，因此能夠抑制磁?chǎng)對(duì)攪拌體10的周圍的影響。即，考慮到對(duì)攪拌體10進(jìn)行清洗和收納的情況等，即便在刀叉或廚房的天花板或水槽等周圍存在磁性金屬的空間內(nèi)，也能夠使得攪拌體10的使用性變得良好。
[0075](第2實(shí)施方式)
[0076]圖8是本發(fā)明第2實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖。上述第I實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器中，采用的是如下結(jié)構(gòu):攪拌體10的永磁體12在上下移動(dòng)，從而利用永磁體12與旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60間的距離的變化對(duì)來(lái)自攪拌體1的磁場(chǎng)進(jìn)行控制。與此相對(duì)，本第2實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器中，采用的是在永磁體12配置于攪拌體10的下部的狀態(tài)下使用感溫磁性材料的磁場(chǎng)控制部件13被設(shè)置為覆蓋永磁體12的容器20的內(nèi)底面20A側(cè)的結(jié)構(gòu)。由此，無(wú)需在收納部14設(shè)置使永磁體12在上下方向移動(dòng)的空間，能夠?qū)⑹占{部14的高度構(gòu)成為較低。
[0077]對(duì)于如上構(gòu)成的本第2實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器，以下對(duì)其動(dòng)作、作用進(jìn)行說(shuō)明。
[0078]圖9是說(shuō)明構(gòu)成在本發(fā)明第2實(shí)施方式的攪拌體10上設(shè)置的磁場(chǎng)控制部件13的感溫磁性材料的磁溫度特性的特性圖。磁場(chǎng)控制部件13與第I實(shí)施方式同樣地，在未通過(guò)圖9所示的溫度特性加熱的常溫時(shí)成為感溫磁性材料的導(dǎo)磁率高的狀態(tài)。因此，由永磁體12產(chǎn)生的磁通大多在磁場(chǎng)控制部件13內(nèi)部收斂而構(gòu)成封閉磁路，以使得從攪拌體10產(chǎn)生的磁場(chǎng)變?nèi)醯姆绞疆a(chǎn)生作用。另一方面，磁場(chǎng)控制部件13在加熱的高溫狀態(tài)下成為導(dǎo)磁率低的狀態(tài)。因此，永磁體12的磁場(chǎng)大多在磁場(chǎng)控制部件13中貫通。在該狀態(tài)下從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，從而作用強(qiáng)的磁場(chǎng)，能夠增多永磁體12的磁通與旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)的磁通的交鏈量，能夠在加熱烹調(diào)時(shí)實(shí)現(xiàn)高轉(zhuǎn)矩的被烹調(diào)物的攪拌。
[0079]圖8所示的永磁體12示出了永磁體12的底面(下表面)和側(cè)面被作為磁場(chǎng)控制部件13的感溫磁性材料覆蓋的示例。不限于這種情況，只要以覆蓋永磁體12的至少底面的方式配置感溫磁性材料即可。此外，可以通過(guò)覆蓋永磁體12的整體的方式配置感溫磁性材料。在這種結(jié)構(gòu)中，能夠在常溫區(qū)域抑制永磁體12的磁場(chǎng)對(duì)攪拌體10的外部的影響，因此能夠例如降低攪拌體10的高度。
[0080](第3實(shí)施方式)
[0081]圖10是表示本發(fā)明第3實(shí)施方式的攪拌體的收納部14的內(nèi)部的局部剖視圖。本第3實(shí)施方式中，采用的是如下結(jié)構(gòu):利用永磁體12沿上下移動(dòng)而產(chǎn)生的永磁體12與旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60之間的距離變化對(duì)來(lái)自攪拌體10的磁場(chǎng)進(jìn)行控制，這一點(diǎn)與上述的第I實(shí)施方式是類似的結(jié)構(gòu)。本第3實(shí)施方式與第I實(shí)施方式的不同之處在于，磁場(chǎng)控制部件13采用使用形狀記憶合金的結(jié)構(gòu)，該形狀記憶合金具備隨著來(lái)自外部的加熱引起的溫度上升而形狀變化的性質(zhì)。
[0082]如圖10所示，在攪拌體的收納部14設(shè)置有將永磁體12收納為能夠在上下方向移動(dòng)的磁體移動(dòng)空間14a ο磁體移動(dòng)空間14a內(nèi)，永磁體12固定于磁體保持件15，并且磁體保持件15被磁場(chǎng)控制部件13支承。磁場(chǎng)控制部件13由形狀隨溫度而變化的形狀記憶合金形成，基于磁場(chǎng)控制部件13的形狀變化，從而在磁體移動(dòng)空間14a內(nèi)，磁體保持件15的支承高度位置構(gòu)成為在上下方向產(chǎn)生變化。具體而言，磁場(chǎng)控制部件13的形狀變化，以使得磁場(chǎng)控制部件13對(duì)磁體保持件15的支承高度位置(S卩，永磁體12的支承高度位置)在高溫區(qū)域時(shí)低于在常溫區(qū)域時(shí)。此外，磁體移動(dòng)空間14a內(nèi)設(shè)置有引導(dǎo)部14c，該引導(dǎo)部14c對(duì)作為形狀記憶合金的磁場(chǎng)控制部件13的形狀變化進(jìn)行引導(dǎo)。此外，圖10所示的示例中，磁場(chǎng)控制部件13形成為螺旋彈簧形狀。另外，磁場(chǎng)控制部件13的形狀不限于螺旋彈簧形狀，也可以采用其他各種形狀。
[0083]對(duì)于如上構(gòu)成的本第3實(shí)施方式的加熱烹調(diào)器，以下對(duì)其動(dòng)作、作用進(jìn)行說(shuō)明。
[0084]圖11是本發(fā)明第3實(shí)施方式的進(jìn)行加熱前的常溫下的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖。永磁體12在固定于磁體保持件15的狀態(tài)下，以能夠與磁體保持件15—體地上下移動(dòng)的方式配置于磁體移動(dòng)空間14a內(nèi)。如圖11所示，在未被加熱的常溫時(shí)，磁場(chǎng)控制部件13處于將磁體保持件15支承于上方的支承高度位置的狀態(tài)。因此，永磁體12成為位于收納部14的上下方向的大致中央的狀態(tài)，處于抑制了攪拌體1對(duì)外部的磁場(chǎng)影響的狀態(tài)。
[0085]圖12是本發(fā)明第3實(shí)施方式的加熱烹調(diào)時(shí)的高溫區(qū)域時(shí)的加熱烹調(diào)器的局部剖視圖。如圖12所示，在加熱的高溫狀態(tài)下磁場(chǎng)控制部件13變形為將磁體保持件15支承于下方的支承高度位置的形狀。因此，永磁體12成為向旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60接近的狀態(tài)。這種狀態(tài)下，從旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部60產(chǎn)生旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，從而對(duì)處于接近狀態(tài)的永磁體12作用較強(qiáng)的磁場(chǎng)，能夠?qū)崿F(xiàn)攪拌體10的高轉(zhuǎn)矩的烹調(diào)物的攪拌。另外，本第3實(shí)施方式中，形狀記憶合金是使用了常溫和加熱的伸縮的雙方向的形狀記憶效果型的形態(tài)，然而不限于此，也可以是使用在伸縮中的任一方組合產(chǎn)生偏置力的彈簧等的一個(gè)方向的形狀記憶效果型的形態(tài)。
[0086]上述的實(shí)施方式中，舉例說(shuō)明了在容器內(nèi)旋轉(zhuǎn)的葉片體為攪拌體的情況，然而葉片體不限于這種情況。作為葉片體，只要配置為相對(duì)于容器拆裝自如，并通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)對(duì)容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力即可，可以利用這種外力施加進(jìn)行攪拌、切削、粉碎、揉和等。
[0087]此外，上述的實(shí)施方式中，舉例說(shuō)明了利用設(shè)置于加熱烹調(diào)器的加熱部基于感應(yīng)加熱對(duì)容器加熱的情況，然而加熱部的結(jié)構(gòu)不限于這種情況。加熱部只要具備對(duì)容器施加能量來(lái)加熱的功能即可，除了感應(yīng)加熱之外，還可以采用加熱器、蒸汽、熱風(fēng)或輻射加熱等加熱手段。
[0088]另外，通過(guò)適當(dāng)組合上述各種實(shí)施方式中的任意的實(shí)施方式，可獲得各自具備的效果。
[0089]關(guān)于本發(fā)明，在參照附圖的同時(shí)與優(yōu)選實(shí)施方式關(guān)聯(lián)起來(lái)充分進(jìn)行了記載，然而對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)熟練人員而言各種變形和修正是明確的。這種變形和修正只要不脫離基于所附權(quán)利要求書的本發(fā)明的范圍，就應(yīng)被理解為包含于本發(fā)明之中。
[0090]產(chǎn)業(yè)上的可利用性
[0091]如上所述，本發(fā)明的加熱烹調(diào)器構(gòu)成為，在被旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)的葉片體上，設(shè)置有與永磁體一起對(duì)從葉片體在外部產(chǎn)生的磁場(chǎng)進(jìn)行控制的磁場(chǎng)控制部件。根據(jù)這種結(jié)構(gòu)，能夠改變?nèi)~片體的旋轉(zhuǎn)時(shí)的磁場(chǎng)和非旋轉(zhuǎn)時(shí)的磁場(chǎng)，在旋轉(zhuǎn)時(shí)能夠?qū)崿F(xiàn)高轉(zhuǎn)矩，在非旋轉(zhuǎn)時(shí)能夠抑制對(duì)葉片體的外部的磁力。因此，能夠應(yīng)用于既進(jìn)行對(duì)被加熱物的加熱，又進(jìn)行葉片體的攪拌、切削、粉碎、揉和等烹調(diào)的加熱烹調(diào)器。
[0092]標(biāo)號(hào)說(shuō)明
[0093]10:攪拌體,11:葉片部,12:永磁體,13:磁場(chǎng)控制部件，14:收納部，20:容器，20A:內(nèi)底面，40:載置部，50:加熱部，60:旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種葉片體，其被配置為相對(duì)于容器拆裝自如，并且通過(guò)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)而對(duì)所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力，該葉片體具有: 永磁體，其接受在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)，使所述葉片體旋轉(zhuǎn)； 磁場(chǎng)控制部件，其將在所述葉片體的下方側(cè)產(chǎn)生的所述永磁體的磁場(chǎng)的強(qiáng)度控制為高溫時(shí)的強(qiáng)度大于常溫時(shí)的強(qiáng)度； 收納部，其收納所述永磁體和所述磁場(chǎng)控制部件；以及 葉片部，其安裝于所述收納部，通過(guò)所述葉片體的旋轉(zhuǎn)對(duì)收納于所述容器內(nèi)的被烹調(diào)物施加外力。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葉片體，其中， 所述磁場(chǎng)控制部件由磁性在高溫域弱于常溫域的感溫磁性材料形成。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的葉片體，其中， 所述收納部具有內(nèi)部空間，該內(nèi)部空間將所述永磁體以能夠在上下方向移動(dòng)的方式收納， 所述磁場(chǎng)控制部件固定于所述內(nèi)部空間的上部， 所述永磁體在常溫時(shí)被所述磁場(chǎng)控制部件的磁力吸引而位于所述內(nèi)部空間的上部，在高溫時(shí)位于所述內(nèi)部空間的下部。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葉片體，其中， 所述磁場(chǎng)控制部件由導(dǎo)磁率在高溫域低于常溫域的感溫磁性材料形成， 所述磁場(chǎng)控制部件被配置為覆蓋所述永磁體的底面。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的葉片體，其中， 所述磁場(chǎng)控制部件被配置為覆蓋所述永磁體的整體。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的葉片體，其中， 所述收納部具有內(nèi)部空間，該內(nèi)部空間將所述永磁體以能夠移動(dòng)的方式收納， 所述磁場(chǎng)控制部件由形狀隨溫度而變化的形狀記憶合金形成，并且在所述內(nèi)部空間內(nèi)支承所述永磁體， 所述磁場(chǎng)控制部件的形狀以如下方式變化:在所述內(nèi)部空間內(nèi)，所述磁場(chǎng)控制部件對(duì)所述永磁體的支承高度位置在高溫域時(shí)低于在常溫域時(shí)。7.—種帶葉片體的容器，該帶葉片體的容器具有: 所述容器，其能夠收納被烹調(diào)物，接受來(lái)自外部的能量而發(fā)熱；以及 權(quán)利要求1至6中的任意一項(xiàng)所述的葉片體。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的帶葉片體的容器，其中， 所述容器在底面外周具有接受感應(yīng)磁場(chǎng)而發(fā)熱的磁性金屬部件， 所述葉片體以能夠拆裝的方式配置于所述容器的內(nèi)底面， 在所述葉片體配置于所述容器的內(nèi)底面的狀態(tài)下，所述葉片體的所述收納部配置于所述容器的比所述磁性金屬部件靠?jī)?nèi)周側(cè)的位置。9.一種加熱烹調(diào)器，該加熱烹調(diào)器具有: 權(quán)利要求7所述的帶葉片體的容器； 載置部，其能夠載置所述容器； 加熱部，其設(shè)置于所述載置部的下方側(cè)，對(duì)所述容器施加能量以加熱所述容器；以及 旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部，其設(shè)置于所述載置部的下方側(cè)，對(duì)所述葉片體的所述永磁體施加旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的加熱烹調(diào)器，其中， 所述容器在底面外周具有磁性金屬部件， 所述葉片體以能夠拆裝的方式配置于所述容器的內(nèi)底面， 在所述葉片體配置于所述容器的內(nèi)底面的狀態(tài)下，所述葉片體的所述收納部配置于所述容器的比所述磁性金屬部件靠?jī)?nèi)周側(cè)的位置， 所述加熱部具有加熱線圈，該加熱線圈產(chǎn)生感應(yīng)磁場(chǎng)以對(duì)所述容器的所述磁性金屬部件進(jìn)行感應(yīng)加熱， 在所述載置部中，在所述旋轉(zhuǎn)磁場(chǎng)產(chǎn)生部的周圍配置有所述加熱線圈。
【文檔編號(hào)】A47J43/046GK105916421SQ201580004560
【公開日】2016年8月31日
【申請(qǐng)日】2015年2月24日
【發(fā)明人】西村誠(chéng), 太田勝之, 藤濤知也, 財(cái)前克德
【申請(qǐng)人】松下知識(shí)產(chǎn)權(quán)經(jīng)營(yíng)株式會(huì)社