菜板、菜板的放置方法、菜板的控干方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種菜板、菜板的放置方法、菜板的控干方法，屬于家用物品技術(shù)領(lǐng)域。它解決了現(xiàn)有的菜板懸掛通用性差的問(wèn)題。本菜板為一體式結(jié)構(gòu)，本菜板的一條棱邊區(qū)域向板面的一側(cè)翻轉(zhuǎn)形成切菜部和翻折部，翻折部與切菜部垂直設(shè)置。本菜板可切菜部水平放置在臺(tái)面上且翻折部朝上，也可切菜部水平放置在臺(tái)面上，翻折部朝下且抵靠在臺(tái)板的一個(gè)側(cè)面上，還可切菜部水平放置在廚房臺(tái)板的臺(tái)面上，翻折部朝下且翻折部同時(shí)抵靠在臺(tái)板直轉(zhuǎn)角的兩個(gè)側(cè)面上。本菜板可放置在臺(tái)面上且翻折部朝下，切菜部處于傾斜狀態(tài)使菜板斜放控干；還可切菜部豎直放置，翻折部掛在臺(tái)面的邊緣處使菜板倒掛控干。
【專利說(shuō)明】
菜板、菜板的放置方法、菜板的控干方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于家用物品技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種菜板。
[0002]本發(fā)明屬于家用物品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種菜板，特別是菜板的放置方法。
[0003]本發(fā)明屬于家用物品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種菜板，特別是菜板的控干方法?！颈尘凹夹g(shù)】
[0004]菜板即砧板，是墊放在臺(tái)面上的板防止切菜時(shí)刀具破壞臺(tái)板。關(guān)于菜板的相關(guān)文獻(xiàn)較多，如菜板(授權(quán)公告號(hào)CN201790625U)，防滑菜板(申請(qǐng)公布號(hào)CN102450967A)，上述菜板具有防滑功能。又如菜板(授權(quán)公告號(hào)CN201798626U)，該菜板可折疊以及兼具刨絲功能。 又如菜板(申請(qǐng)公布號(hào)CN103892738A)，該菜板兼具開酒瓶功能。又如菜板(申請(qǐng)公布號(hào) CN102512097A)，該菜板可防止切菜時(shí)菜向外彈落，也可將菜直接從透孔匯集在插槽內(nèi)。總之，菜板的結(jié)構(gòu)和種類繁多。
[0005]菜板在家庭中使用時(shí)主要問(wèn)題是如何保持菜板衛(wèi)生以及切菜環(huán)境衛(wèi)生，進(jìn)而提高菜品衛(wèi)生安全性。目前一塊菜板僅能解決一個(gè)技術(shù)問(wèn)題，如通過(guò)掛鉤懸掛菜板保證菜板干凈衛(wèi)生，但存在懸掛方式單一，通用性差的問(wèn)題，導(dǎo)致大部分家庭無(wú)法懸掛菜板。又如菜板 (申請(qǐng)公布號(hào)CN102512097A)所述采用擋板方式阻擋菜向外彈落，提高切菜環(huán)境衛(wèi)生潔凈度，但該菜板仍然存在著懸掛不方便的問(wèn)題以及存在著結(jié)構(gòu)復(fù)雜的問(wèn)題。
【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本發(fā)明提出了一種菜板，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是如何提出在不同環(huán)境下均能被有效控干的菜板。
[0007]本發(fā)明提出了一種菜板的放置方法，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是如何使菜板在食物不同加工方法中均能被穩(wěn)定地放置
[0008]本發(fā)明提出了一種菜板的控干方法，本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是如何菜板在不同環(huán)境下均能被有效控干。
[0009]本發(fā)明的要解決的技術(shù)問(wèn)題可通過(guò)下列技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn):本菜板為一體式結(jié)構(gòu)， 本菜板的一條棱邊區(qū)域向板面的一側(cè)翻轉(zhuǎn)形成切菜部和翻折部，翻折部與切菜部垂直設(shè)置。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本菜板的切菜部水平放置在臺(tái)面上且翻折部朝上時(shí)，切菜部用于加工食物，翻折部可阻擋食物滾落或向外彈落，保證食物衛(wèi)生以及切菜環(huán)境衛(wèi)生。本菜板的切菜部水平放置在臺(tái)面上，翻折部朝下且抵靠在臺(tái)板的側(cè)面上時(shí)，菜板放置穩(wěn)定性顯著地提高，此狀態(tài)尤其適合剁或砍等大動(dòng)作加工食物。
[0011]本菜板清潔后，可通過(guò)下述任意一種方法控干，控干是能將菜板的表面水珠去除以及能保持菜板的表面干爽。第一種，斜放控干，菜板放置在臺(tái)面上且翻折部朝下，切菜部處于傾斜狀態(tài);菜板清潔后留下的水珠向低處滑落。第二種，倒掛控干，菜板的切菜部豎直放置，翻折部掛在臺(tái)面的邊緣處，菜板清潔后留下的水珠自然向下滑落。
[0012]本菜板還通過(guò)開孔或設(shè)置掛環(huán)方式使本菜板懸掛在掛鉤上，進(jìn)而控干菜板。
[0013]綜上所述，本菜板在不同類型的食物加工方式下旋轉(zhuǎn)合適的放置方式即可保證滿足加工要求和保證加工舒適性。本菜板同時(shí)提供多種懸掛方式，滿足不同食物加工環(huán)境控干菜板的要求，尤其是完全滿足家庭廚房和餐廳廚房控干菜板的要求。換言之，消費(fèi)者可靈活地根據(jù)實(shí)際環(huán)境和習(xí)慣選擇合適的懸掛方式，使得本菜板具有懸掛通用性高的優(yōu)點(diǎn)。【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1和圖2是本菜板的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖3是本菜板平放在臺(tái)面上且翻折部朝上狀態(tài)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖4是本菜板平放在臺(tái)面上且翻折部抵靠在臺(tái)板側(cè)面上狀態(tài)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖5是本菜板平放在臺(tái)面轉(zhuǎn)角處且翻折部抵靠在臺(tái)板側(cè)面上狀態(tài)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖6是本菜板斜放在臺(tái)面上的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖7是本菜板倒掛在臺(tái)板上的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖中，1、菜板;la、板體；lal、切菜部；la2、翻折部；lb、包邊；lc、掛孔;ld、液體集聚槽;1 e、食物放置槽;2、臺(tái)板?！揪唧w實(shí)施方式】[〇〇21]以下是本發(fā)明的具體實(shí)施例并結(jié)合附圖，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述， 但本發(fā)明并不限于這些實(shí)施例。
[0022]如圖1和圖2所示，本菜板1采用塑料材料制成，本菜板1為一體式結(jié)構(gòu)。本菜板1包括板體la和包邊lb。
[0023]板體la呈矩形，板體la的一條棱邊區(qū)域向板面的一側(cè)翻折形成切菜部lal和翻折部la2,翻折部la2與切菜部lal垂直設(shè)置。換言之，板體la的縱向一端部向板面的一側(cè)翻折。 板體la的另一端部開有掛孔lc。
[0024]本菜板1中板體la的外緣部和掛孔lc的孔緣部均具有與板體la連為一體的包邊 lb，即包邊lb包裹在板體la的外緣部上。在生產(chǎn)中板體la的顏色可與包邊lb顏色不同，進(jìn)而顯著提高本菜板1的外形美觀性。包邊lb采用防滑材料制成，進(jìn)而能顯著地提高本菜板1放置在臺(tái)面上的穩(wěn)定性。
[0025]如圖1所示，本菜板1中切菜部lal的上板面作為熟食加工板面，那么切菜部lal的下板面作為生食加工板面。板體la的一側(cè)板面略低于包邊lb的包邊lb面，即板體la的上板面略低于包邊lb的上邊面，這樣包邊lb還能避免食物從菜板1上滾落；同時(shí)利用生食加工板面加工食物時(shí)，包邊lb還使熟食加工板面與臺(tái)面之間產(chǎn)生間距，即保證熟食加工板面干凈衛(wèi)生，進(jìn)而使得本菜板1在反復(fù)地正反板面翻轉(zhuǎn)使用的情況下也可保證食物衛(wèi)生。板體la的下板面與包邊lb的下邊面基本齊平，這樣包邊lb能提高菜板1的防滑性，即提高菜板1放置穩(wěn)定性以及食物加工舒適性。
[0026]如圖2所示，本菜板1中切菜部lal的下板面外圍具有環(huán)形的液體集聚槽ld，避免食品上的液體滲出后四處流動(dòng)，尤其是避免液體污染熟食加工板面。切菜部lal的下板面另一端部開有食物放置槽le，將食物放置在食物放置槽le，尤其是西紅柿等類似球形的食物滾落。
[0027]如圖3所示，本菜板1的切菜部lal水平放置在廚房臺(tái)板2的臺(tái)面上且翻折部la2朝上。本菜板1中切菜部lal的上板面作為熟食加工板面，翻折部la2和包邊lb可有效地阻止食物滾落。
[0028]如圖4所示，本菜板1的切菜部lal水平放置在廚房臺(tái)板2的臺(tái)面上，翻折部la2朝下且抵靠在臺(tái)板2的一個(gè)側(cè)面上。翻折部la2的寬度為2?4cm，翻折部la2的厚度與廚房臺(tái)板2 邊部厚度基本一致，該寬度的翻折部la2已能提高菜板1放置穩(wěn)定性，且此狀態(tài)適合剁肉或砍骨頭。由于包邊lb的上邊面略高于板體la的上板面，包邊lb既具有防滑作用，又具有緩沖作用；因而剁肉或砍骨頭包邊lb能顯著降低對(duì)臺(tái)板2的沖擊力，進(jìn)而有效地避免臺(tái)板2破裂， 尤其是能顯著地避免大理石臺(tái)板2破裂。
[0029]如圖5所示，廚房臺(tái)板2具有直轉(zhuǎn)角，本菜板1的切菜部lal水平放置在廚房臺(tái)板2的臺(tái)面上，翻折部la2朝下且同時(shí)抵靠在臺(tái)板2直轉(zhuǎn)角的兩個(gè)側(cè)面上。作為優(yōu)選，翻折部la2的兩端具有斜角，提高此狀態(tài)時(shí)翻折部la2與兩個(gè)側(cè)面之間接觸面積，進(jìn)而提高本菜板1放置穩(wěn)定。顯然這樣放置能更加充分地利用廚房臺(tái)板2的空間，換言之，本菜板1尤其適合細(xì)小的操縱空間。說(shuō)明書附圖給出菜板1的形狀為五邊形，這樣能提高菜板1與臺(tái)面之間接觸面積， 進(jìn)而提尚采板1放置穩(wěn)定性。
[0030]如圖6所示，本菜板1放置在廚房臺(tái)板2的臺(tái)面上，且翻折部la2朝下，切菜部lal處于傾斜狀態(tài)，即本菜板1通過(guò)斜放使清潔后留下的水珠自然向低處滑落，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)控干菜板 1。此狀態(tài)下，板體la的上板面朝下，進(jìn)而包邊lb的上邊面略高于板體la的上板面不會(huì)影響菜板1控干效果。
[0031]如圖7所示，本菜板1的切菜部lal豎直放置，翻折部la2掛在臺(tái)面的邊緣處，即本菜板1通過(guò)倒掛使清潔后留下的水珠自然向下滑落，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)控干菜板1。包邊lb的上邊面略高于板體la的上板面使得板體la的板體la與臺(tái)板2的臺(tái)面和側(cè)面之間均具有間隙，進(jìn)而保證菜板1控干效果。同時(shí)包邊lb具有防滑作用，該寬度的翻折部la2完全能保證菜板1穩(wěn)定地倒掛在臺(tái)面的邊緣處。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種菜板，菜板為一體式結(jié)構(gòu)，其特征在于，本菜板的一條棱邊區(qū)域向板面的一側(cè)翻 轉(zhuǎn)形成切菜部(lal)和翻折部(la2)，翻折部(la2)與切菜部(lal)垂直設(shè)置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的菜板，其特征在于，本菜板包括板體(1 a)和包邊(1 b )，板體 (la)的一條棱邊區(qū)域向板面的一側(cè)翻折形成切菜部(lal)和翻折部(la2)，包邊(lb)與板體 (la)連為一體，包邊(lb)包裹在板體(la)的外緣部上。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的菜板，其特征在于，所述板體(la)的一側(cè)板面低于包邊(lb)的 一包邊(lb)面。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的菜板，其特征在于，所述板體(la)的另一側(cè)板面與包邊(lb)的 另一包邊(lb)面齊平。5.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的菜板，其特征在于，所述菜板呈矩形，翻折部(la2) 由菜板的縱向一端部向板面的一側(cè)翻折形成。6.根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的菜板，其特征在于，所述翻折部(la2)的兩端斜角。7.—種權(quán)利要求1至6中任意一項(xiàng)所述菜板的放置方法，其特征在于，本菜板的放置方 法至少包括兩種放置方法;第一種放置方法為菜板(1)的切菜部(lal)水平放置在臺(tái)面上且 翻折部(la2)朝上；第二種放置方法為菜板(1)的切菜部(lal)水平放置在臺(tái)面上，翻折部 (la2)朝下且抵靠在臺(tái)板(2)的一個(gè)側(cè)面上。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的菜板的放置方法，其特征在于，本菜板的放置方法還包括第三 種放置方法，臺(tái)板(2)具有直轉(zhuǎn)角，第三種放置方法為菜板(1)的切菜部(lal)水平放置在廚 房臺(tái)板(2)的臺(tái)面上，翻折部(la2)朝下且翻折部(la2)同時(shí)抵靠在臺(tái)板(2)直轉(zhuǎn)角的兩個(gè)側(cè) 面上。9.一種權(quán)利要求1至6中任意一項(xiàng)所述菜板的控干方法，其特征在于，本菜板的控干方 法包括斜放控干方法，斜放控干方法為菜板(1)放置在臺(tái)面上且翻折部(la2)朝下，切菜部 (lal)處于傾斜狀態(tài)。10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的菜板的控干方法，其特征在于，本菜板的控干方法還包括倒 掛控干方法，倒掛控干方法為菜板(1)的切菜部(lal)豎直放置，翻折部(la2)掛在臺(tái)面的邊緣處。
【文檔編號(hào)】A47J47/00GK105942899SQ201610519905
【公開日】2016年9月21日
【申請(qǐng)日】2016年6月29日
【發(fā)明人】鄭紅燕
【申請(qǐng)人】鄭紅燕