一種空氣炸器皿的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食物加工器具，具體是一種空氣炸器皿。
【背景技術(shù)】
[0002]酥脆的食品向來(lái)都是一道美味佳肴，比如以烘培、煎炸為主營(yíng)的肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫等餐飲業(yè)非常受消費(fèi)者青睞，而市場(chǎng)上推出的空氣炸產(chǎn)品本身功能比較單一，放置于廚房空置的時(shí)間比較多，資源浪費(fèi)且占用廚房空間，然而微波爐產(chǎn)品幾乎用戶擁有率在90%以上，所以為了滿足消費(fèi)者在家用微波爐就能自己做出如肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫的食品，我們特別開發(fā)出一系列的適用于微波爐的煎炸器皿。
[0003]中國(guó)專利文獻(xiàn)號(hào)CN102670088A于2012年09月19日公開了一種空氣炸籃，由網(wǎng)籃、把手組成，其特征在于所述網(wǎng)籃底部和側(cè)部呈網(wǎng)狀，位于熱空氣流腔體中，網(wǎng)籃開口向上，底部中心設(shè)置通風(fēng)管，通風(fēng)管上部向上延伸平齊或高過(guò)網(wǎng)籃周邊；通風(fēng)管外壁形成一個(gè)網(wǎng)籃內(nèi)壁，通風(fēng)管內(nèi)壁形成一個(gè)網(wǎng)籃外壁，所述網(wǎng)籃內(nèi)壁與食物接觸，食物在網(wǎng)籃內(nèi)靜止放置加熱。其本身功能比較單一，放置于廚房空置的時(shí)間比較多，資源浪費(fèi)且占用廚房空間，在當(dāng)今微波爐普遍應(yīng)用的今天，為了滿足消費(fèi)者在家用微波爐也能通過(guò)空氣炸進(jìn)行食物的加工，其已無(wú)法在市場(chǎng)上具有生存空間。因此，其結(jié)構(gòu)還有待進(jìn)一步完善。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺陷，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種可以使食物全方位受熱，且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、裝配方便快捷和制造成本低的空氣炸器皿。
[0005]為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供了一種空氣炸器皿，包括蒸盤和玻璃盤，其特征在于蒸盤、支架和玻璃盤處于同一軸向線，且蒸盤設(shè)置在支架上，支架設(shè)置在玻璃盤上，空氣炸器皿通過(guò)外部熱源，使蒸盤上的食物得到加熱。
[0006]作為本實(shí)用新型上述結(jié)構(gòu)的蒸盤支承在支架上，蒸盤內(nèi)環(huán)中心設(shè)置有若干個(gè)大小不一的通槽，且蒸盤采用不銹鋼或環(huán)保材料或其它材料構(gòu)成。在蒸盤內(nèi)開設(shè)通槽，食物在蒸盤加工時(shí)，食物殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)蒸盤內(nèi)的通槽掉落，使食物不會(huì)因其產(chǎn)生的殘?jiān)鼘?dǎo)致食物質(zhì)量變差。
[0007]作為本實(shí)用新型上述結(jié)構(gòu)的支架由SPS或PBT等耐高溫且環(huán)保的塑料或其它材料構(gòu)成，其底部上設(shè)置有卡腳，支架通過(guò)其上的卡腳和玻璃盤上的卡合部卡合，使支架固定設(shè)置在玻璃盤上。通過(guò)在支架底部的卡腳，支架可以穩(wěn)固地安裝在玻璃盤上，使支架和玻璃盤安裝牢固。
[0008]作為本實(shí)用新型上述結(jié)構(gòu)的支架為中空結(jié)構(gòu)，且其底部開設(shè)有至少四個(gè)弧形通孔。通過(guò)該支架的結(jié)構(gòu)，底部上的弧形通孔是微波的對(duì)流通道，使其在蒸盤周圍立體空間形成熱量對(duì)流，從而使蒸盤中的食物享受到立體空間全方位熱量的烘烤，食物產(chǎn)生的油脂在熱風(fēng)對(duì)流的作用下，在食物體內(nèi)就能對(duì)其進(jìn)行煎炸，產(chǎn)生的效果就像把食物放于滾開的油鍋中煎炸一樣，從而節(jié)約食用油，做出的食品色澤均勻，油脂合理，味道爽口。
[0009]作為本實(shí)用新型上述結(jié)構(gòu)的支架內(nèi)設(shè)置有環(huán)形凹部，凹部的中心上開設(shè)有通孔。食物在蒸盤加工時(shí)，食物殘?jiān)鼤?huì)掉落在支架的凹部上，當(dāng)凹部承裝殘?jiān)^(guò)多時(shí)，食物殘?jiān)鼤?huì)通過(guò)凹部的通孔掉落，防止食物殘?jiān)挠俜e，導(dǎo)致熱量在通過(guò)支架時(shí)不流通。
[0010]作為本實(shí)用新型手持式攪拌機(jī)的改進(jìn)，玻璃盤設(shè)置在蒸盤和支架的正下方，且玻璃盤由玻璃或其它材料構(gòu)成。在蒸盤和支架下設(shè)置玻璃盤，支架承裝殘?jiān)^(guò)多時(shí)就會(huì)掉落在玻璃盤內(nèi)，用于食物殘?jiān)亩逊?，防止食物殘?jiān)鼘?duì)外部熱源的提供裝置造成污染。
[0011]本實(shí)用新型通過(guò)空氣炸器皿內(nèi)的蒸盤的結(jié)構(gòu)，食物殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)其內(nèi)的通槽掉落，使食物不會(huì)因其產(chǎn)生的殘?jiān)鼘?dǎo)致食物質(zhì)量變差；通過(guò)空氣炸器皿內(nèi)的支架的結(jié)構(gòu)，食物可以得到全方位的加熱，使食物得到較好的加工條件；通過(guò)空氣炸器皿內(nèi)的支架和玻璃盤，食物殘?jiān)玫教幚?，防止加熱裝置的污染。同時(shí)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、裝配方便快捷和制造成本低等特點(diǎn)。
【附圖說(shuō)明】
[0012]圖1為本實(shí)用新型一實(shí)施例的分解結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為本實(shí)用新型一實(shí)施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中:I為蒸盤，1.1為通槽，2為支架，2.1為通孔，2.2為凹部，2.3為卡腳，3為玻璃盤，3.1為卡合部。
【具體實(shí)施方式】
[0015]下面結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
[0016]參見(jiàn)圖1-2，本空氣炸器皿，包括蒸盤I和玻璃盤3，蒸盤1、支架2和玻璃盤3處于同一軸向線，且蒸盤I設(shè)置在支架2上，支架2設(shè)置在玻璃盤3上，空氣炸器皿通過(guò)外部熱源，使蒸盤I上的食物得到加熱。
[0017]蒸盤I支承在支架2上，蒸盤I內(nèi)環(huán)中心設(shè)置有若干個(gè)大小不一的通槽1.1，且蒸盤I采用不銹鋼或環(huán)保材料或其它材料構(gòu)成。
[0018]支架2由SPS或PBT等耐高溫且環(huán)保的塑料或其它材料構(gòu)成，其底部上設(shè)置有卡腳2.3，支架2通過(guò)其上的卡腳2.3和玻璃盤3上的卡合部3.1卡合，使支架2固定設(shè)置在玻璃盤3上。支架2為中空結(jié)構(gòu)，且其底部開設(shè)有至少四個(gè)弧形通孔。支架2內(nèi)設(shè)置有環(huán)形凹部2.2，凹部的中心上開設(shè)有通孔2.1o
[0019]玻璃盤3設(shè)置在蒸盤I和支架2的正下方，且玻璃盤3由玻璃或其它材料構(gòu)成。
[0020]由上述可知，本空氣炸器皿的工作原理:將在蒸盤I上放置食物，把空氣炸器皿放入微波爐內(nèi)，微波爐通過(guò)支架2弧形通孔，使食物在蒸盤I周圍立體空間形成熱量對(duì)流，從而使蒸盤I中的食物享受到立體空間全方位熱量的烘烤，食物產(chǎn)生的油脂在熱風(fēng)對(duì)流的作用下，在食物體內(nèi)就能對(duì)其進(jìn)行煎炸，產(chǎn)生的效果就像把食物放于滾開的油鍋中煎炸一樣，煎炸過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)鼤?huì)自由落體在支架2的環(huán)形凹部2.2內(nèi)，如果殘?jiān)^(guò)多外溢時(shí)，在支架2的底部還有玻璃盤3，支架2可以通過(guò)其內(nèi)的通孔2.1，使殘?jiān)袈湓诓ＡПP3內(nèi)，這樣就能很好的保證食物殘?jiān)粫?huì)臟污微波爐。
[0021]上述為本實(shí)用新型的優(yōu)選方案，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員對(duì)其簡(jiǎn)單的變型或改造，均落在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種空氣炸器皿，包括蒸盤(I)和玻璃盤(3)，其特征在于蒸盤(I)、支架(2)和玻璃盤⑶處于同一軸向線，且蒸盤⑴設(shè)置在支架⑵上，支架⑵設(shè)置在玻璃盤⑶上，空氣炸器皿通過(guò)外部熱源，使蒸盤(I)上的食物得到加熱。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的空氣炸器皿，其特征在于所述蒸盤(I)支承在支架(2)上，蒸盤(I)內(nèi)環(huán)中心設(shè)置有若干個(gè)大小不一的通槽(1.1)，且蒸盤(I)采用不銹鋼或環(huán)保材料構(gòu)成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的空氣炸器皿，其特征在于所述支架(2)由SPS或PBT耐高溫且環(huán)保的塑料材料構(gòu)成，其底部上設(shè)置有卡腳(2.3)，支架(2)通過(guò)其上的卡腳(2.3)和玻璃盤(3)上的卡合部(3.1)卡合，使支架(2)固定設(shè)置在玻璃盤(3)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的空氣炸器皿，其特征在于所述支架(2)為中空結(jié)構(gòu)，且其底部開設(shè)有至少四個(gè)弧形通孔。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的空氣炸器皿，其特征在于所述支架(2)內(nèi)設(shè)置有環(huán)形凹部(2.2)，凹部的中心上開設(shè)有通孔(2.1)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的空氣炸器皿，其特征在于所述玻璃盤(3)設(shè)置在蒸盤⑴和支架⑵的正下方。
【專利摘要】一種空氣炸器皿，包括蒸盤和玻璃盤，其特征在于蒸盤、支架和玻璃盤處于同一軸向線，且蒸盤設(shè)置在支架上，支架設(shè)置在玻璃盤上，空氣炸器皿通過(guò)外部熱源，使蒸盤上的食物得到加熱。本實(shí)用新型通過(guò)空氣炸器皿內(nèi)的蒸盤的結(jié)構(gòu)，食物殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)其內(nèi)的通槽掉落，使食物不會(huì)因其產(chǎn)生的殘?jiān)鼘?dǎo)致食物質(zhì)量變差；通過(guò)空氣炸器皿內(nèi)的支架的結(jié)構(gòu)，食物可以得到全方位的加熱，使食物得到較好的加工條件；通過(guò)空氣炸器皿內(nèi)的支架和玻璃盤，食物殘?jiān)玫教幚?，防止加熱裝置的污染。同時(shí)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、裝配方便快捷和制造成本低等特點(diǎn)。
【IPC分類】A47J37-12
【公開號(hào)】CN204292965
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201420826247
【發(fā)明人】曾永勝
【申請(qǐng)人】廣東格蘭仕微波爐電器制造有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請(qǐng)日】2014年12月19日