一種蒸鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于生活類廚具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種蒸鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]日常生活中人們制作饅頭時(shí)都需要用蒸鍋將饅頭蒸熟，常用的蒸鍋有單層蒸鍋、雙層蒸鍋和多層蒸鍋，無(wú)論是單層或是多層蒸鍋，都會(huì)出現(xiàn)水蒸氣遇冷凝結(jié)形成蒸餾水的情況。蒸餾水以水珠形態(tài)滴落在或流經(jīng)饅頭后，對(duì)饅頭造成浸泡現(xiàn)象，主要體現(xiàn)在以下方面:1、在蒸煮過(guò)程中，當(dāng)鍋內(nèi)水蒸氣在鍋蓋處遇冷形成水珠時(shí)，由于現(xiàn)有鍋蓋坡度很小水珠不便流動(dòng)會(huì)滴落在饅頭上面將饅頭表面泡濕。2、人們常用的鍋篦是由不銹鋼鐵皮鑿成許多圓孔做成，考慮到鍋篦的強(qiáng)度問(wèn)題，會(huì)將篦孔與篦孔之間還是保留有大面積鐵皮，當(dāng)鍋篦的鐵皮上面產(chǎn)生水珠時(shí)會(huì)把饅頭底部泡濕。3、靠近鍋內(nèi)壁邊緣的饅頭與鍋內(nèi)壁難免會(huì)有接觸，水蒸氣遇冷后沿鍋內(nèi)壁流動(dòng)經(jīng)過(guò)邊緣饅頭會(huì)使饅頭泡濕。以上三種情況不僅會(huì)對(duì)新蒸饅頭造成泡濕影響，更加會(huì)對(duì)二次或多次加熱的饅頭造成泡濕問(wèn)題，泡濕后的饅頭口感差，甚至無(wú)法食用，造成浪費(fèi)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型針對(duì)現(xiàn)有蒸鍋存在的問(wèn)題和不足，提供一種能夠完全杜絕蒸餾水浸泡饅頭的現(xiàn)象。
[0004]本實(shí)用新型的技術(shù)方案為:提供了一種蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋和鍋篦，鍋篦能夠匹配套裝于鍋體中，鍋蓋匹配蓋在鍋體上部；在鍋蓋內(nèi)壁上均布設(shè)置有多個(gè)向下凸起，從而形成了位于鍋蓋內(nèi)壁的多個(gè)徑向分布的導(dǎo)流梗；在鍋篦圓周邊緣均布設(shè)置有多個(gè)向內(nèi)凸起，從而形成多個(gè)軸向分布的擋片。
[0005]還包裹有蒸籠，蒸籠底部為蒸籠篦；在蒸籠篦周邊緣均布設(shè)置有多個(gè)向內(nèi)凸起形成多個(gè)軸向分布的擋片。位于鍋蓋內(nèi)壁上的多個(gè)向下凸起連續(xù)分布，形成波浪式結(jié)構(gòu)。
[0006]鍋篦為不銹鋼絲編織成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
[0007]蒸籠篦的篦孔為正多邊形且彼此相鄰，篦孔相鄰邊寬度一致。在蒸籠篦底部或上部設(shè)置有加強(qiáng)筋。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型對(duì)鍋體、鍋蓋、鍋篦和蒸籠都進(jìn)行了改進(jìn)，鍋蓋內(nèi)側(cè)設(shè)置的導(dǎo)流?？梢詫⑺魵庥隼湫纬傻男∷閰R聚于導(dǎo)流梗后再沿導(dǎo)流梗分散到到鍋蓋邊緣，然后沿鍋內(nèi)壁向下流動(dòng)。同時(shí)，鍋篦和蒸籠篦的邊緣都設(shè)置有向內(nèi)的凸起，防止邊緣饅頭直接接觸鍋內(nèi)壁，從而避免鍋內(nèi)壁從上方向下流動(dòng)的水流與邊緣饅頭接觸?？梢?jiàn)鍋蓋內(nèi)壁的導(dǎo)流梗與鍋篦或蒸籠篦邊緣的凸起配合，能夠防止大部分冷凝水與饅頭接觸。另外，將鍋篦或蒸籠篦上的孔與孔間距縮小，防止饅頭底部與鐵皮或塑料有過(guò)多接觸面積，也防止出現(xiàn)冷凝水浸濕饅頭現(xiàn)象。該結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，使用效果好，非常利于推廣實(shí)施。
【附圖說(shuō)明】
[0009]圖1是本實(shí)用新型蒸鍋的裝配示意圖；
[0010]圖2是圖1中C-C剖解結(jié)構(gòu)示意圖；
[0011]圖3是圖1中的A向結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖4是圖3中D部放大結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖5是圖1中的B向結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖中，標(biāo)號(hào)I為鍋體，2為蒸籠，3為鍋蓋，4為鍋篦，5為蒸籠篦，6為把手，7為擋片，8為向下凸起，9為加強(qiáng)筋，10為網(wǎng)狀不銹鋼絲，11為導(dǎo)流梗。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方案做出詳細(xì)的描述:
[0016]參見(jiàn)圖1-圖5，蒸鍋由鍋體1、鍋蓋、鍋篦4和蒸籠2組成，鍋篦4能夠匹配套裝于鍋體I中，鍋蓋匹配蓋在鍋體I上部，蒸籠2能夠與鍋體I匹配安裝。
[0017]在鍋蓋內(nèi)壁上均布設(shè)置有多個(gè)向下凸起8，從而形成了位于鍋蓋內(nèi)壁的多個(gè)徑向分布的導(dǎo)流梗11。位于鍋蓋3內(nèi)壁上的多個(gè)向下凸起8連續(xù)分布，形成波浪式結(jié)構(gòu)。并且，在鍋篦4圓周邊緣均布設(shè)置有多個(gè)向內(nèi)凸起，從而形成多個(gè)軸向分布的擋片7。鍋蓋內(nèi)側(cè)的導(dǎo)流梗11可以將水蒸氣遇冷形成的小水珠匯聚于導(dǎo)流梗11后再沿導(dǎo)流梗11分散到到鍋蓋邊緣，然后沿鍋內(nèi)壁向下流動(dòng)。鍋篦4邊緣的許多擋片7，能夠防止邊緣饅頭直接接觸鍋內(nèi)壁，避免鍋內(nèi)壁從上方向下流動(dòng)的水流與邊緣饅頭接觸。可見(jiàn)鍋蓋內(nèi)壁的導(dǎo)流梗11與鍋篦4或蒸籠篦5邊緣的擋片7相配合，能夠防止大部分冷凝水與饅頭接觸。
[0018]蒸籠2底部的蒸籠篦5，其周邊緣均布設(shè)置有多個(gè)向內(nèi)凸起形成多個(gè)軸向分布的擋片7。蒸籠篦5邊緣的許多擋片7，能夠防止邊緣饅頭直接接觸鍋內(nèi)壁，避免鍋內(nèi)壁從上方向下流動(dòng)的水流與邊緣慢頭接觸。
[0019]另外，本實(shí)施例中，鍋篦4為不銹鋼絲編織成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，標(biāo)號(hào)10為網(wǎng)狀不銹鋼絲。蒸籠篦5的篦孔為正多邊形且彼此相鄰，篦孔相鄰邊寬度一致。在蒸籠篦5底部或上部設(shè)置有加強(qiáng)筋9。從而，將鍋篦4或蒸籠篦5上的孔與孔間距縮小，防止饅頭底部與鐵皮或塑料有過(guò)多接觸面積，也防止出現(xiàn)冷凝水浸濕饅頭現(xiàn)象。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋和鍋篦，鍋篦能夠匹配套裝于鍋體中，鍋蓋匹配蓋在鍋體上部；其特征是:在鍋蓋內(nèi)壁上均布設(shè)置有多個(gè)向下凸起，從而形成了位于鍋蓋內(nèi)壁的多個(gè)徑向分布的導(dǎo)流梗；在鍋篦圓周邊緣均布設(shè)置有多個(gè)向內(nèi)凸起，從而形成多個(gè)軸向分布的擋片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋，其特征是:還包裹有蒸籠，蒸籠底部為蒸籠篦；在蒸籠篦周邊緣均布設(shè)置有多個(gè)向內(nèi)凸起形成多個(gè)軸向分布的擋片。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋，其特征是:鍋篦為不銹鋼絲編織成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的蒸鍋，其特征是:蒸籠篦的篦孔為正多邊形且彼此相鄰，篦孔相鄰邊寬度一致。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的蒸鍋，其特征是:在蒸籠篦底部或上部設(shè)置有加強(qiáng)筋。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蒸鍋，其特征是:位于鍋蓋內(nèi)壁上的多個(gè)向上凸起連續(xù)分布，形成波浪式結(jié)構(gòu)。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蒸鍋，包括鍋體、鍋蓋、鍋篦和蒸籠，在鍋蓋內(nèi)壁上均布設(shè)置有多個(gè)向下凸起，從而形成了位于鍋蓋內(nèi)壁的多個(gè)徑向分布的導(dǎo)流梗；在鍋篦圓周邊緣均布設(shè)置有多個(gè)向內(nèi)凸起，從而形成多個(gè)軸向分布的擋片。本實(shí)用新型的鍋蓋內(nèi)側(cè)設(shè)置的導(dǎo)流?？梢詫⑺魵庥隼湫纬傻男∷閰R聚于導(dǎo)流梗后再沿導(dǎo)流梗分散到鍋蓋邊緣，然后沿鍋內(nèi)壁向下流動(dòng)。同時(shí)，鍋篦和蒸籠篦的邊緣都設(shè)置有向內(nèi)的凸起，防止邊緣饅頭直接接觸鍋內(nèi)壁，從而避免鍋內(nèi)壁從上方向下流動(dòng)的水流與邊緣饅頭接觸?？梢?jiàn)鍋蓋內(nèi)壁的導(dǎo)流梗與鍋篦或蒸籠篦邊緣的凸起配合，能夠防止大部分冷凝水與饅頭接觸。該結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單合理，使用效果好，非常利于推廣實(shí)施。
【IPC分類】A47J36-38, A47J36-06, A47J27-05
【公開(kāi)號(hào)】CN204467778
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520067673
【發(fā)明人】劉東山
【申請(qǐng)人】劉東山
【公開(kāi)日】2015年7月15日
【申請(qǐng)日】2015年1月31日