一種烘烤鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種鍋具，具體涉及到一種用于烘烤烤物的鍋具。
【背景技術(shù)】
[0002]烤鍋是十分常用的烹飪鍋具，主要是用于制作烘烤食品?？疚锓胖迷诳惧佒校缓髮⒖惧伔胖迷诳緺t或烤箱中烘烤。這樣烤物就不會因直接接觸火焰而被烤焦或污染。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)的烤鍋通常是在鍋體的側(cè)壁上設(shè)置若干掛鉤，然后將烤物(多為肉類)吊掛在烤鍋中烘烤，但使用這種烤鍋存在著烤物受熱不均的問題。原因是烤物的一面貼靠在側(cè)壁上，而其他面不與側(cè)壁接觸，由于側(cè)壁升溫較快，烤物靠近側(cè)壁的一面接受的熱量較其他面多。往往是靠近側(cè)壁的一面已經(jīng)烤熟，而其他面仍然是生的，使用者必須要不時(shí)的翻轉(zhuǎn)烤物才能確?？疚锏母鱾€(gè)面都能得到充分烘烤。顯然利用這樣的烘烤鍋烘烤烤物使得使用者工作量較大并且容易烤糊烤物。另外，肉類烤物在烘烤鍋中烘烤時(shí)往往會滴落大量油月旨，現(xiàn)有的烘烤鍋無法收集油脂，油脂直接滴落在烘烤鍋內(nèi)，由于烘烤鍋體積較大，清洗不便，增加了使用者清洗的工作量?，F(xiàn)有技術(shù)的烘烤鍋大多是用火焰直接灼燒烘烤鍋底部，這樣會導(dǎo)致烘烤鍋的各部分受熱不均，影響烘烤鍋的使用壽命，也不利于烤物的均勻受熱。
[0004]為了提供烘烤烤物的制作質(zhì)量，同時(shí)為了降低使用者的工作量，本領(lǐng)域亟待對烘烤鍋進(jìn)行改進(jìn)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]為解決烤物在現(xiàn)有的烘烤鍋中烘烤受熱不均的問題，本實(shí)用新型公開了一種烘烤鍋。其結(jié)構(gòu)合理，能使放置其中的烤物各部分均勻受熱。
[0006]為了達(dá)到上述目的，采用如下技術(shù)方案:
[0007]一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體，所述鍋體上設(shè)置有烤架；所述烤架包括支撐臂、轉(zhuǎn)軸和萬向掛鉤架，所述支撐臂一端固定在所述鍋體的側(cè)壁上，另一端延伸至所述鍋體的正上方；所述支撐臂的延伸端上安裝有轉(zhuǎn)軸，所述萬向掛鉤架鉸接安裝在所述轉(zhuǎn)軸上。
[0008]較佳的，所述萬向掛鉤架呈扇形，所述萬向掛鉤架的頂點(diǎn)與所述轉(zhuǎn)軸鉸接。
[0009]較佳的，所述萬向掛鉤架包括上萬向掛鉤架和下萬向掛鉤架，所述上萬向掛鉤架的半徑小于所述下萬向掛鉤架的半徑。
[0010]較佳的，所述萬向掛鉤架上部設(shè)置有若干凹槽。
[0011]較佳的，所述鍋體的內(nèi)腔底部設(shè)置有盛接油脂的滴油盤。
[0012]較佳的，所述鍋體下方固定有用于阻擋火焰的均勻傳熱板。
[0013]較佳的，所述均勻傳熱板采用紅土泥制作。
[0014]較佳的，所述轉(zhuǎn)軸的下端設(shè)置有萬向掛鉤環(huán)，所述萬向掛鉤環(huán)與轉(zhuǎn)軸鉸接并可水平轉(zhuǎn)動。
[0015]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于:
[0016]本技術(shù)方案中的烤架是通過支撐臂將萬向掛鉤架設(shè)置在所述鍋體的正上方，鉤掛在所述萬向掛鉤架上的烤物各個(gè)面均不與側(cè)壁貼靠，這樣烤物的各個(gè)面就能均勻受熱，無需使用者不時(shí)的翻轉(zhuǎn)烤物；所述萬向掛鉤架可以圍繞所述轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動，便于使用者取放烤物。
【附圖說明】
[0017]圖1是本實(shí)用新型烘烤鍋的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2是本實(shí)用新型烘烤鍋的俯向示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面將結(jié)合附圖以及具體實(shí)施方法來詳細(xì)說明本實(shí)用新型，本實(shí)用新型的示意性實(shí)施及說明是用來解釋本實(shí)用新型，但并不作為對本實(shí)用新型的限定。
[0020]其具體的技術(shù)方案是:
[0021]如圖1所示，一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體1，所述鍋體I上設(shè)置有烤架2 ;所述烤架2包括支撐臂21、轉(zhuǎn)軸23和萬向掛鉤架25，所述支撐臂21 —端固定在所述鍋體I的側(cè)壁上，另一端延伸至所述鍋體I的正上方；所述支撐臂21的延伸端上豎直安裝有轉(zhuǎn)軸23，所述萬向掛鉤架25水平鉸接安裝在所述轉(zhuǎn)軸23上。其中所述轉(zhuǎn)軸23可以與所述支撐臂21固定連接，也可以與之鉸接，當(dāng)所述轉(zhuǎn)軸23與所述支撐臂21鉸接時(shí)，所述萬向掛鉤架25可以固定與所述轉(zhuǎn)軸23連接，同樣可以實(shí)現(xiàn)所述萬向掛鉤架25自由轉(zhuǎn)動的目的。采用本技術(shù)方案，將烤物鉤掛在所述萬向掛鉤架25上，烤物在所述鍋體I內(nèi)懸空放置，能夠使各個(gè)面均勻受熱，提高了烘烤食品的制作質(zhì)量。同時(shí)為了便于使用者取放烤物，所述萬向掛鉤架25還能夠在水平方向上轉(zhuǎn)動。
[0022]如圖2所示，為了便于鉤掛烤物，所述萬向掛鉤架25呈扇形，所述萬向掛鉤架25的半徑小于所述鍋體I的半徑，所述萬向掛鉤架25的頂點(diǎn)與所述轉(zhuǎn)軸23鉸接。這樣設(shè)置可以使多件烤物大致均勻分布在所述鍋體I的內(nèi)腔中，同時(shí)又便于旋轉(zhuǎn)。
[0023]如圖1、圖2所示，為了便于烤物的分類懸掛，所述萬向掛鉤架25包括上萬向掛鉤架251和下萬向掛鉤架253，所述上萬向掛鉤架251的半徑小于所述下萬向掛鉤架253的半徑。設(shè)置所述上萬向掛鉤架251和下萬向掛鉤架253可以使烤物錯開放置，當(dāng)然所述上萬向掛鉤架251或下萬向掛鉤架253不需要使用時(shí)也可以從所述轉(zhuǎn)軸23上拆卸下來。
[0024]如圖1所示，為了便于懸掛，避免懸掛的烤物滑落，所述萬向掛鉤架25上部設(shè)置有若干凹槽255。每一件烤物鉤掛在一個(gè)凹槽255中，均勻分布且不會滑落。
[0025]如圖1所示，為了避免烤物滴落的油脂污染整個(gè)鍋體1，所述鍋體I的內(nèi)腔底部設(shè)置有盛接油脂的滴油盤3。這樣烤物滴落的油脂會被滴油盤3收集起來，便于所述鍋體I的清潔。
[0026]如圖1所示，由于所述鍋體I的底部距離火源較近，所以接受的熱量較多，為了避免所述鍋體I各部位受熱不均，所述鍋體I下方固定有用于阻擋火焰的均勻傳熱板4。所述均勻傳熱板4阻礙了火焰直接灼燒所述鍋體I底部，并及時(shí)將熱量傳導(dǎo)到其他部位，使得所述鍋體I各部位接受的熱量大致均勻。所述均勻傳熱板采用紅土泥制作，紅土泥材料制作的均勻傳熱板4可以將熱量均勻的傳導(dǎo)到所述鍋體I各個(gè)部位。
[0027]如圖1所示，為了滿足懸掛較重烤物的需求，所述轉(zhuǎn)軸23的下端設(shè)置有萬向掛鉤環(huán)27，所述萬向掛鉤環(huán)27與轉(zhuǎn)軸23鉸接并可水平轉(zhuǎn)動。所述萬向掛鉤環(huán)27可以用來懸掛重物，同時(shí)也可以在水平方向旋轉(zhuǎn)。
[0028]以上對本實(shí)用新型實(shí)施例所提供的技術(shù)方案進(jìn)行了詳細(xì)介紹，本文中應(yīng)用了具體個(gè)例對本實(shí)用新型實(shí)施例的原理以及實(shí)施方式進(jìn)行了闡述，以上實(shí)施例的說明只適用于幫助理解本實(shí)用新型實(shí)施例的原理，不應(yīng)理解為對本實(shí)用新型的限制；故本領(lǐng)域的一般技術(shù)人員，依據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例，在【具體實(shí)施方式】以及應(yīng)用范圍內(nèi)進(jìn)行一些簡單等效替換和變形應(yīng)用，都應(yīng)當(dāng)歸屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體，所述鍋體上設(shè)置有烤架；其特征在于:所述烤架包括支撐臂、轉(zhuǎn)軸和萬向掛鉤架，所述支撐臂一端固定在所述鍋體的側(cè)壁上，另一端延伸至所述鍋體的正上方；所述支撐臂的延伸端上安裝有轉(zhuǎn)軸，所述萬向掛鉤架鉸接安裝在所述轉(zhuǎn)軸上。
2.如權(quán)利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述萬向掛鉤架呈扇形，所述萬向掛鉤架的頂點(diǎn)與所述轉(zhuǎn)軸鉸接。
3.如權(quán)利要求2所述的烘烤鍋，其特征在于:所述萬向掛鉤架包括上萬向掛鉤架和下萬向掛鉤架，所述上萬向掛鉤架的半徑小于所述下萬向掛鉤架的半徑。
4.如權(quán)利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述萬向掛鉤架上部設(shè)置有若干凹槽。
5.如權(quán)利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述鍋體的內(nèi)腔底部設(shè)置有盛接油脂的滴油盤。
6.如權(quán)利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述鍋體下方固定有用于阻擋火焰的均勻傳熱板。
7.如權(quán)利要求6所述的烘烤鍋，其特征在于:所述均勻傳熱板采用紅土泥制作。
8.如權(quán)利要求1所述的烘烤鍋，其特征在于:所述轉(zhuǎn)軸的下端設(shè)置有萬向掛鉤環(huán)，所述萬向掛鉤環(huán)與轉(zhuǎn)軸鉸接并可水平轉(zhuǎn)動。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種鍋具，為解決烤物在現(xiàn)有的烘烤鍋中烘烤受熱不均的問題，本實(shí)用新型公開了一種烘烤鍋，包括中空向上開口的鍋體，所述鍋體上設(shè)置有烤架；所述烤架包括支撐臂、轉(zhuǎn)軸和萬向掛鉤架，所述支撐臂一端固定在所述鍋體的側(cè)壁上，另一端延伸至所述鍋體的正上方；所述支撐臂的延伸端上豎直安裝有轉(zhuǎn)軸，所述萬向掛鉤架水平鉸接安裝在所述轉(zhuǎn)軸上。其結(jié)構(gòu)合理，能使放置其中的烤物各部分均勻受熱。
【IPC分類】A47J37-01, A47J37-06
【公開號】CN204483908
【申請?zhí)枴緾N201520173394
【發(fā)明人】殷小春
【申請人】湛江市鴻威科技有限公司
【公開日】2015年7月22日
【申請日】2015年3月25日