一種后續(xù)注水通過式蒸飯裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及一種后續(xù)注水通過式蒸飯裝置。
【背景技術(shù)】
[0002] 目前，生產(chǎn)、銷售和生活中所用的電飯鍋、蒸飯車和殺菌蒸飯鍋在使用時都是將 米、水同時置入鍋內(nèi)，密封入口后按預(yù)定的溫度、壓力進行蒸飯，蒸好后將飯從原入口取出， 只能進行單批次的定量蒸飯，而且蒸出米飯的質(zhì)量也很一般。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本實用新型要解決的技術(shù)問題是：為了在同樣米、水的條件下能蒸出較優(yōu)質(zhì)米飯， 同時還能做到連續(xù)批量蒸做米飯，本實用新型提供一種后續(xù)注水通過式蒸飯裝置，既實現(xiàn) 了蒸出的米飯明顯好吃，也可以按米飯的需用量進行批量連續(xù)蒸做。
[0004] 本實用新型的技術(shù)方案是：一種后續(xù)注水通過式蒸飯裝置，主要由蒸汽發(fā)生器、 熏蒸腔、蒸煮腔、溫度表、壓力表、注水部件、托盤、飯盒、進料閘門、過渡閘門、驅(qū)動齒輪、從 動齒條、出飯閘門組成，蒸汽發(fā)生器與熏蒸腔和蒸煮腔分別聯(lián)通，在熏蒸腔和蒸煮腔的上方 分別安裝有溫度表和壓力表，熏蒸腔的左端設(shè)置有進料閘門，右端與蒸煮腔的左端相對接， 在結(jié)合面處設(shè)置有過渡閘門使兩腔定時通斷，在蒸煮腔左端的上方設(shè)置有定時定量注水部 件，右端設(shè)置有出飯閘門，熏蒸腔和蒸煮腔的內(nèi)部下方分別設(shè)置有均布的定向驅(qū)動齒輪，在 每個托盤的底面設(shè)置有從動齒條與驅(qū)動齒輪配合傳動，飯盒放置在托盤上的孔位處。進行 蒸飯時，熏蒸腔按設(shè)定的溫度、壓力、時間參數(shù)對裝在飯盒內(nèi)用水浸泡過經(jīng)濾水的米自動進 行反復(fù)增減溫度和壓力的熏蒸，隨后蒸煮腔將移到腔內(nèi)的未熟米飯利用注水部件進行定量 注水，再進行低于熏蒸溫度和壓力一定數(shù)值的蒸煮數(shù)分鐘，同時由電機帶動驅(qū)動齒輪驅(qū)動 從動齒條帶著載有飯盒的托盤從左向右移動，進料閘門、過渡閘門、出飯閘門定時自動開 閉，完成后續(xù)注水通過式蒸飯，可連續(xù)進行批量米飯蒸做。
[0005] 本實用新型的有益效果是：在同樣米、水的條件下能夠蒸出較優(yōu)質(zhì)的米飯，利用一 個蒸飯裝置可以連續(xù)進行批量米飯蒸做。
【附圖說明】
[0006] 附圖1為一種后續(xù)注水通過式蒸飯裝置的豎向剖面結(jié)構(gòu)圖。
[0007] 附圖1中①蒸汽發(fā)生器、②熏蒸腔、③蒸煮腔、④溫度表、⑤壓力表、⑥注水部件、 ⑦托盤、⑧飯盒、⑨進料閘門、⑩過渡閘門、?驅(qū)動齒輪、?從動齒條、?出飯閘門。
【具體實施方式】
[0008] 在附圖1中，在整體外形為長方體的蒸飯裝置的左端進料閘門⑨處，置入載有飯 盒⑧的托盤⑦，飯盒內(nèi)盛有用水浸泡過經(jīng)濾水的米，關(guān)閉進料閘門⑨，由蒸汽發(fā)生器①向 熏蒸腔②注入氣體，定時按秒對米進行熏蒸，期間溫度、壓力自動按設(shè)定的參數(shù)進行反復(fù)增 減，隨后過渡閘門⑩自動打開，同時驅(qū)動齒輪?驅(qū)動從動齒條?帶動載有飯盒⑧的托盤⑦ 移到蒸煮腔③的左端，由注水部件⑥自動定量注水后，由蒸汽發(fā)生器①向蒸煮腔③注入氣 體，進行低于熏蒸溫度和壓力一定數(shù)值的蒸煮，數(shù)分鐘后移到蒸煮腔③的右端時米飯蒸熟， 出飯閘門?自動打開，托盤⑦載著飯盒⑧經(jīng)出飯閘門?移出蒸飯裝置外。在本蒸飯裝置進 料閘門⑨處有序地進料，經(jīng)過對米進行熏蒸一注水一蒸煮，在出飯閘門處有序地移出，就 能做出批量優(yōu)質(zhì)米飯。
【主權(quán)項】
1. 一種后續(xù)注水通過式蒸飯裝置，包括蒸汽發(fā)生器、熏蒸腔、蒸煮腔、溫度表、壓力表、 注水部件、托盤、飯盒、進料閘門、過渡閘門、驅(qū)動齒輪、從動齒條、出飯閘門，其特征是：在蒸 煮腔左端的上方設(shè)置有定時定量注水部件。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的后續(xù)注水通過式蒸飯裝置，其特征是：熏蒸腔的左端設(shè)置有 進料閘門，右端與蒸煮腔的左端相對接，在結(jié)合面處設(shè)置有過渡閘門，在蒸煮腔的右端設(shè)置 有出飯閘門。
【專利摘要】一種后續(xù)注水通過式蒸飯裝置，主要由蒸汽發(fā)生器、熏蒸腔、蒸煮腔、溫度表、壓力表、注水部件、托盤、飯盒、進料閘門、過渡閘門、驅(qū)動齒輪、從動齒條、出飯閘門組成，蒸汽發(fā)生器與熏蒸腔和蒸煮腔分別聯(lián)通，在熏蒸腔和蒸煮腔的上方分別安裝有溫度表和壓力表，熏蒸腔的左端設(shè)置有進料閘門，右端與蒸煮腔的左端相對接，在結(jié)合面處設(shè)置有過渡閘門使兩腔定時通斷，在蒸煮腔左端的上方設(shè)置有定時定量注水部件，右端設(shè)置有出飯閘門，熏蒸腔和蒸煮腔的內(nèi)部下方分別設(shè)置有均布的定向驅(qū)動齒輪，在每個托盤的底面設(shè)置有從動齒條與驅(qū)動齒輪配合傳動，飯盒放置在托盤上的孔位處。蒸飯時，注水部件進行定量注水，進料閘門、過渡閘門、出飯閘門定時自動開閉。
【IPC分類】A47J27-16
【公開號】CN204561825
【申請?zhí)枴緾N201520173321
【發(fā)明人】張學(xué)文, 李景新, 張志強, 張永亮, 馬曉光, 王佳義, 李春峰
【申請人】哈爾濱市秋豐糧油科技發(fā)展有限公司
【公開日】2015年8月19日
【申請日】2015年3月17日