冷藏陳列柜的新型擱架的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種制冷設(shè)備，尤其是冷藏陳列柜的新型擱架。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，冷藏陳列柜內(nèi)食品存在嚴(yán)重的溫度不均勻:一方面，由于冷藏陳列柜在運(yùn)行時制冷系統(tǒng)需要周期性融霜導(dǎo)致溫度回升，食品溫度波動大(-l°c -16°C);另一方面，由于自身結(jié)構(gòu)方面的原因，造成柜內(nèi)擱架前部溫度高于后部，食品貯藏溫差大(> 50C);由于前部敞開式設(shè)計，造成冷藏陳列柜對周圍環(huán)境溫度和濕度較為敏感，外部較小的擾動就會造成食品溫度較大的波動。因這種溫度波動大和大溫差的缺點威脅食品安全。冷藏陳列柜已成為冷鏈中最薄弱的環(huán)節(jié)。
[0003]現(xiàn)有技術(shù)主要采用優(yōu)化風(fēng)幕和制冷系統(tǒng)來解決柜內(nèi)溫度波動和溫差較大的問題。如優(yōu)化風(fēng)幕封閉柜內(nèi)外環(huán)境的能力進(jìn)行研宄可以緩解食品溫差較大的問題，但是不能解決食品溫度波動較大的問題；對制冷系統(tǒng)進(jìn)行優(yōu)化，可以解決食品溫度波動的問題，沒有有效解決食品擱架前后排溫差大和對周圍環(huán)境強(qiáng)烈敏感性的問題。因此，傳統(tǒng)的優(yōu)化結(jié)構(gòu)不能滿足要求，這對陳列柜的設(shè)計、制造提出了新的要求。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型所要解決的技術(shù)問題是，針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種冷藏陳列柜的新型擱架，該擱架能縮小冷藏陳列柜內(nèi)食品溫差及減小溫度波動。
[0005]本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架所采用的技術(shù)方案如下:
[0006]本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體，所述擱架本體包括上基板和下基板，在上基板和下基板之間設(shè)置有至少一根熱管；熱管的前部與上基板和下基板的前部相齊平，尾部露出于上基板和下基板后部，并在尾部上設(shè)置有翅片；在上基板和下基板所形成的空腔和熱管外壁之間填充有多孔介質(zhì)材料，在多孔介質(zhì)材料的孔隙內(nèi)注入有相變工質(zhì)。擱架本體設(shè)置在冷藏陳列柜背板上，從冷藏陳列柜上部的出風(fēng)口次出的冷氣構(gòu)成風(fēng)幕用來隔離柜內(nèi)外環(huán)境，冷氣再通過位于冷藏陳列柜下部的回風(fēng)口進(jìn)入風(fēng)道內(nèi)，由位于風(fēng)道內(nèi)的蒸發(fā)器對回流風(fēng)進(jìn)行降溫，再從出風(fēng)口次出如此循環(huán)，實現(xiàn)對食品的儲藏。上基板上表面用于放置食品，下基板用于支撐上基板，位于上基板和下基板之間的熱管與基板形成一個整體。由于熱管具有均溫性，因此可以保證擱架前后溫度均勻性。通過設(shè)置多孔介質(zhì)材料，并在多孔介質(zhì)材料的孔隙內(nèi)注入有相變工質(zhì)的方式，可以與熱管相配合，進(jìn)一步保證擱架長度方向溫度的均勻性，當(dāng)冷藏陳列柜處于融霜模式時，相變工質(zhì)在擱架內(nèi)蓄的冷量一部分通過基板傳給食品，另一部分通過熱管傳給位于風(fēng)道內(nèi)的循環(huán)空氣，用來降低風(fēng)幕的送風(fēng)溫度。這樣不僅減少了食品溫度的波動、增加了柜內(nèi)溫度的均勻性，還降低了陳列柜對外部環(huán)境變化的敏感性。
[0007]作為本實用新型的優(yōu)選方案，所述相變工質(zhì)為無毒材料相變工質(zhì)。通過將相變工質(zhì)設(shè)置為無毒材料相變工質(zhì)，可以在增加柜內(nèi)溫度的均勻性的同時，保證食品的安全性。
[0008]作為本實用新型的優(yōu)選方案，所述多孔介質(zhì)材料由陶瓷或者金屬燒結(jié)制成。通過將多孔介質(zhì)材料設(shè)置為由陶瓷或者金屬燒結(jié)制成，一方面可以將相變工質(zhì)分布均勻，使蓄冷傳冷更均勻，效果更好，另一方面陶瓷或金屬不會與其內(nèi)的相變工質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，保證相變工質(zhì)的效果良好發(fā)揮。
[0009]作為本實用新型的優(yōu)選方案，所述熱管沿上基板和下基板的寬度方向布置。通過這種方式使熱管縱向均勻布置在上基板和下基板之間，使擱架整體的溫度均衡。
[0010]作為本實用新型的優(yōu)選方案，所述熱管的斷面為圓形、半圓形或方形。
[0011]作為本實用新型的優(yōu)選方案，所述熱管的尾部向上傾斜設(shè)置。由于熱管帶有一定的傾角，可以阻止熱管向風(fēng)道內(nèi)進(jìn)行反響傳熱。
[0012]綜上所述，本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架的優(yōu)點是，能縮小冷藏陳列柜內(nèi)食品溫差及減小溫度波動，增加冷藏陳列柜內(nèi)溫度的均勻性，降低了冷藏陳列柜對外部環(huán)境變化的敏感性。
【附圖說明】
[0013]圖1是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架的冷藏陳列柜結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架結(jié)構(gòu)平面示意圖。
[0015]圖3是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架A-A面剖視圖。
[0016]圖4是本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架B-B面剖視圖。
【具體實施方式】
[0017]如圖1至4所示，本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體1，擱架本體I設(shè)置在冷藏陳列柜背板5上。所述擱架本體I包括上基板8和下基板9，在上基板8和下基板9之間設(shè)置有至少一根熱管2，所述熱管2、上基板8、下基板9和背板5可為整體式設(shè)計或在陳列柜冷藏區(qū)內(nèi)的上基板8、下基板9和基板腔體內(nèi)的熱管2為整體設(shè)計。所述熱管2的斷面優(yōu)選為圓形、半圓形或方形，熱管2沿上基板8和下基板9的寬度方向布置。通過這種方式使熱管2縱向均勻布置在上基板8和下基板9之間，使擱架整體的溫度均衡。所述熱管2的前部與上基板8和下基板9的前部相齊平，熱管2尾部露出于上基板8和下基板9后部，并在熱管2尾部上設(shè)置有翅片3，熱管2的尾部和翅片3優(yōu)選為整體設(shè)計，熱管2的尾部及翅片3介入到冷藏陳列柜背板5后部的風(fēng)道內(nèi)。所述熱管2優(yōu)選為尾部向上傾斜設(shè)置，通過將熱管的尾部設(shè)置有一定的傾角，可以阻止熱管2向風(fēng)道內(nèi)進(jìn)行反響傳熱。
[0018]在上基板8和下基板9所形成的空腔和熱管2外壁之間填充有多孔介質(zhì)材料6，在多孔介質(zhì)材料6的孔隙內(nèi)注入有相變工質(zhì)7。所述相變工質(zhì)7為無毒材料相變工質(zhì)。通過將相變工質(zhì)7設(shè)置為無毒材料相變工質(zhì)，可以在增加柜內(nèi)溫度的均勻性的同時，保證食品的安全性。所述多孔介質(zhì)材料6由陶瓷或者金屬燒結(jié)制成。通過將多孔介質(zhì)材料6設(shè)置為由陶瓷或者金屬燒結(jié)制成，一方面可以將相變工質(zhì)7分布均勻，使蓄冷傳冷更均勻，效果更好，另一方面陶瓷或金屬不會與其內(nèi)的相變工質(zhì)7發(fā)生反應(yīng)，保證相變工質(zhì)7的效果良好發(fā)揮。
[0019]本實用新型冷藏陳列柜的新型擱架的工作原理是:
[0020]從冷藏陳列柜上部的出風(fēng)口 15次出的冷氣構(gòu)成風(fēng)幕用來隔離柜內(nèi)外環(huán)境，冷氣再通過位于冷藏陳列柜下部的回風(fēng)口 13進(jìn)入風(fēng)道內(nèi)，由位于風(fēng)道內(nèi)的蒸發(fā)器12對回流風(fēng)進(jìn)行降溫，再從出風(fēng)口 15次出如此循環(huán)，實現(xiàn)對食品的儲藏。由于擱架本體I設(shè)置在冷藏陳列柜的背板5上，上基板8上表面用于放置食品，下基板9用于支撐上基板8和位于上基板8與下基板9之前的熱管2、多孔介質(zhì)材料6和相變工質(zhì)7。
[0021]當(dāng)冷藏陳列柜處于制冷模式時，由于熱管2的尾部及翅片3位于冷藏陳列柜的風(fēng)道內(nèi)，位于來自蒸發(fā)器的冷空氣通過翅片3對風(fēng)道內(nèi)的熱管進(jìn)行冷卻，此時該段熱管2為冷凝段，將冷量輸送到擱架區(qū)。一方面利用熱管2的均溫性，保證擱架前后溫度均勻性；另一方面，相變工質(zhì)7開始進(jìn)入蓄冷模式，將部分冷量蓄在上基板8和下基板9所形成的腔內(nèi)，同時保證上基板8和上基板9沿擱架長度方向溫度的均勻性。當(dāng)冷藏陳列柜處于融霜模式時，熱管2蒸發(fā)段和冷凝段互換，相變工質(zhì)7供冷，相變工質(zhì)7在擱架內(nèi)蓄的冷量一部分通過基板傳給食品用來維持食品溫度，另一部分通過熱管2傳給位于風(fēng)道內(nèi)的循環(huán)空氣，用來降低風(fēng)幕的送風(fēng)溫度。
[0022]因此，本實用新型運(yùn)用熱管的均溫性，相變工質(zhì)的蓄冷、釋冷特性，在保證不改變陳列柜現(xiàn)有整體結(jié)構(gòu)及制冷系統(tǒng)的前提下，只用對擱架進(jìn)行改進(jìn)改進(jìn)就能解決目前陳列柜溫度不均勻和波動大的問題。本發(fā)明的加工過程簡單，易于采用模塊化整體生產(chǎn)。
[0023]以上結(jié)合附圖對本實用新型的優(yōu)選實施方式做了詳細(xì)說明，但本實用新型并不限于上述實施方式，例如:柜內(nèi)所有擱架可以均采用新型擱架，也可拓展到部分?jǐn)R架，比如上部采用本實用新型的擱架而下部采用普通擱架；同時，本實用新型并不僅限于設(shè)置在冷藏陳列柜，還可以拓展到對溫度要求嚴(yán)格的其他開式制冷空間內(nèi)，總之，在所屬技術(shù)領(lǐng)域技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本實用新型宗旨的前提下作出各種變化。
【主權(quán)項】
1.一種冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體(I)，其特征在于:所述擱架本體(I)包括上基板(8)和下基板(9)，在上基板(8)和下基板(9)之間設(shè)置有至少一根熱管(2);熱管(2)的前部與上基板(8)和下基板(9)的前部相齊平，熱管尾部露出于上基板(8)和下基板(9)后部，并在熱管(2)尾部上設(shè)置有翅片(3);在上基板(8)和下基板(9)所形成的空腔和熱管(2)外壁之間填充有多孔介質(zhì)材料(6)，在多孔介質(zhì)材料(6)的孔隙內(nèi)注入有相變工質(zhì)(7)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述相變工質(zhì)(7)為無毒材料相變工質(zhì)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述多孔介質(zhì)材料(6)由陶瓷或者金屬燒結(jié)制成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述熱管(2)沿上基板(8)和下基板(9)的寬度方向布置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述熱管(2)的斷面為圓形、半圓形或方形。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冷藏陳列柜的新型擱架，其特征在于:所述熱管(2)的尾部向上傾斜設(shè)置。
【專利摘要】本實用新型公開了一種冷藏陳列柜的新型擱架，包括擱架本體（1），所述擱架本體（1）包括上基板（8）和下基板（9），在上基板（8）和下基板（9）之間設(shè)置有至少一根熱管（2）；熱管（2）的前部與上基板（8）和下基板（9）的前部相齊平，熱管尾部露出于上基板（8）和下基板（9）后部，并在熱管（2）尾部上設(shè)置有翅片（3）；在上基板（8）和下基板（9）所形成的空腔和熱管（2）外壁之間填充有多孔介質(zhì)材料（6），在多孔介質(zhì)材料（6）的孔隙內(nèi)注入有相變工質(zhì)（7）。本實用新型能縮小冷藏陳列柜內(nèi)食品溫差及減小溫度波動，增加冷藏陳列柜內(nèi)溫度的均勻性，降低了冷藏陳列柜對外部環(huán)境變化的敏感性。
【IPC分類】A47F3-00, A47F3-04
【公開號】CN204580653
【申請?zhí)枴緾N201520080094
【發(fā)明人】呂彥力, 袁培, 吳學(xué)紅, 龔毅, 許旺龍, 王建軍
【申請人】鄭州輕工業(yè)學(xué)院
【公開日】2015年8月26日
【申請日】2015年2月5日