蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及蒸汽加熱裝置，具體涉及一種蒸汽烹飪系統(tǒng)的蒸汽二次加熱裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]蒸汽鍋爐是一種能量轉(zhuǎn)換設(shè)備，向鍋爐輸入的能量有燃料中的化學(xué)能、電能、高溫?zé)煔獾臒崮艿刃问?，而?jīng)過(guò)鍋爐轉(zhuǎn)換，可以向外輸出具有一定熱能的蒸汽。
[0003]由于管道輸送的過(guò)程中存在熱量損失，溫度會(huì)受到影響降低一部分，此外，由蒸汽鍋爐中直接輸出的蒸汽含水率較高，如果直接利用這部分蒸汽對(duì)食材進(jìn)行烹飪，不僅溫度低造成烹飪時(shí)間長(zhǎng)，且由于含水率較高會(huì)對(duì)食材口感造成影響。
[0004]為了改變這一情形，本領(lǐng)域技術(shù)人員在蒸汽管道中設(shè)置了儲(chǔ)汽包并在儲(chǔ)汽包中安裝電熱管，以對(duì)其中的蒸汽進(jìn)行進(jìn)一步加熱，但是在加熱的過(guò)程中，仍舊會(huì)存在加熱慢的問(wèn)題，而且還會(huì)產(chǎn)生冷凝水。
[0005]故本領(lǐng)域技術(shù)人員急需一種可以對(duì)蒸汽進(jìn)行瞬間加溫并能降低蒸汽內(nèi)含水率的
目.ο

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006]本實(shí)用新型的目的是根據(jù)上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，該二次加熱裝置通過(guò)在筒形腔體中設(shè)置電熱管以及纏繞于其上的散熱翹片，以實(shí)現(xiàn)在其內(nèi)流動(dòng)的蒸汽得以瞬間升溫并降低蒸汽內(nèi)含水量。
[0007]本實(shí)用新型目的實(shí)現(xiàn)由以下技術(shù)方案完成:
[0008]一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，所述二次加熱裝置包括一筒形腔體，所述筒形腔體兩端分別具有進(jìn)汽口和出汽口，其特征在于所述筒形腔體中同軸設(shè)置有電熱管，所述電熱管上固定有散熱翹片。
[0009]所述散熱翹片呈螺旋狀纏繞于所述電熱管上。
[0010]所述散熱翹片外徑與所述筒形腔體內(nèi)徑相適配。
[0011]所述電熱管頂部與所述筒形腔體頂部之間為法蘭固定連接。
[0012]所述電熱管頂部設(shè)置有安全罩，所述安全罩上開(kāi)設(shè)有出線孔，所述電熱管上的線纜貫穿所述出線孔與外部電源連接。
[0013]所述筒形腔體外壁上固定有溫控探頭。
[0014]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，可對(duì)流經(jīng)其內(nèi)的蒸汽實(shí)現(xiàn)瞬間升溫加熱，進(jìn)一步提高蒸汽的溫度，并能減少蒸汽內(nèi)的含水量，克服了傳統(tǒng)用安裝有電熱管的儲(chǔ)汽包對(duì)蒸汽實(shí)行加熱時(shí)，加熱慢和產(chǎn)生冷凝水的弊端。
【附圖說(shuō)明】
[0015]圖1為本實(shí)用新型中蒸汽二次加熱裝置示意圖；
[0016]圖2為本實(shí)用新型中蒸汽二次加熱裝置在蒸汽烹飪系統(tǒng)中的示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖通過(guò)實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的特征及其它相關(guān)特征作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，以便于同行業(yè)技術(shù)人員的理解:
[0018]如圖1-2，圖中標(biāo)記1-14分別為:安全罩1、出線孔2、法蘭3、筒形腔體4、散熱翹片5、電熱管6、進(jìn)汽口 7、溫控探頭8、出汽口 9、二次加熱裝置10、蒸汽噴嘴11、餐桌12、蒸汽烹飪系統(tǒng)13、蒸汽管道14。
[0019]實(shí)施例:本實(shí)施例具體涉及一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，可對(duì)流經(jīng)其內(nèi)的蒸汽實(shí)現(xiàn)瞬間升溫加熱，進(jìn)一步提高蒸汽的溫度，并能減少蒸汽內(nèi)的含水量。
[0020]如圖1所示，該二次加熱裝置10包括筒形腔體4、電熱管6以及散熱翹片5，其中，筒形腔體4為一半封閉式腔體，其頂端開(kāi)口 ；筒形腔體4中同軸設(shè)置有電熱管6，電熱管6頂部同筒形腔體4頂部經(jīng)法蘭3構(gòu)成固定連接；散熱翹片5呈螺旋狀均勻纏繞于電熱管6上，散熱翹片5外徑與筒形腔體4的內(nèi)徑相適配，以構(gòu)成蒸汽的導(dǎo)向通道；電熱管6的頂部高出于筒形腔體4的頂面，其上設(shè)置有一帽形安全罩1，且在安全罩I上開(kāi)設(shè)有出線孔2，電熱管6上的電源線經(jīng)出線孔2向外伸出并與外部電源相固定連接。
[0021]如圖1所示，在筒形腔體4的外壁面上還固定有溫控探頭8，該溫控探頭8起到保護(hù)電熱管6以及恒定蒸汽出口溫度的作用。
[0022]如圖1、2所示，筒形腔體4的上、下兩端分別開(kāi)設(shè)有進(jìn)汽口 7和出汽口 9，進(jìn)汽口 7同蒸汽管道14相連通，蒸汽管道14與外部的小型蒸汽鍋爐相連通，外部蒸汽鍋爐所產(chǎn)生的具有一定溫度的蒸汽經(jīng)蒸汽管道14從進(jìn)汽口 7進(jìn)入筒形腔體4中進(jìn)行進(jìn)一步的加熱，加熱后的高溫蒸汽從出汽口 9流出并經(jīng)蒸汽噴嘴11向蒸汽烹飪系統(tǒng)13中輸出，利用高溫蒸汽對(duì)蒸汽烹飪系統(tǒng)13中所放置的食材進(jìn)行烹飪，該蒸汽烹飪系統(tǒng)13安裝于餐桌12上，以實(shí)現(xiàn)即蒸即食的新型就餐模式。
[0023]如圖1所示，本實(shí)施例中二次加熱裝置10對(duì)外部輸送入的蒸汽進(jìn)行二次加熱的原理具體為:
[0024]外部蒸汽通過(guò)進(jìn)汽口 7進(jìn)入筒形腔體4中，并與發(fā)熱的電熱管6相接觸，在受散熱翹片5與筒形腔體4共同構(gòu)成的導(dǎo)向通道作用下，蒸汽只能沿著發(fā)熱的電熱管6外壁呈螺旋狀向上流動(dòng)，最后受加熱的蒸汽從出汽口 9向外輸出；在這一過(guò)程中，散熱翹片5起到了延緩蒸汽流動(dòng)速度和傳導(dǎo)電熱管6熱量對(duì)蒸汽加熱的作用，在電加熱管6的作用下使蒸汽中的含水量減少并且把通過(guò)該二次加熱裝置10內(nèi)的出汽口 9溫度提高。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，所述二次加熱裝置包括一筒形腔體，所述筒形腔體兩端分別具有進(jìn)汽口和出汽口，其特征在于所述筒形腔體中同軸設(shè)置有電熱管，所述電熱管上固定有散熱翹片。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，其特征在于所述散熱翹片呈螺旋狀纏繞于所述電熱管上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，其特征在于所述散熱翹片外徑與所述筒形腔體內(nèi)徑相適配。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，其特征在于所述電熱管頂部與所述筒形腔體頂部之間為法蘭固定連接。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，其特征在于所述電熱管頂部設(shè)置有安全罩，所述安全罩上開(kāi)設(shè)有出線孔，所述電熱管上的線纜貫穿所述出線孔與外部電源連接。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，其特征在于所述筒形腔體外壁上固定有溫控探頭。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開(kāi)了一種蒸汽烹飪系統(tǒng)中的蒸汽二次加熱裝置，所述二次加熱裝置包括一筒形腔體，所述筒形腔體兩端分別具有進(jìn)汽口和出汽口，其特征在于所述筒形腔體中同軸設(shè)置有電熱管，所述電熱管上固定有散熱翹片。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是，可對(duì)流經(jīng)其內(nèi)的蒸汽實(shí)現(xiàn)瞬間升溫加熱，進(jìn)一步提高蒸汽的溫度，并能減少蒸汽內(nèi)的含水量，克服了傳統(tǒng)用安裝有電熱管的儲(chǔ)汽包對(duì)蒸汽實(shí)行加熱時(shí)，加熱慢和產(chǎn)生冷凝水的弊端。
【IPC分類】F22G1-16, A47J27-04, A47J36-24
【公開(kāi)號(hào)】CN204580884
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520139607
【發(fā)明人】吳佳斌
【申請(qǐng)人】上海術(shù)道科技有限公司
【公開(kāi)日】2015年8月26日
【申請(qǐng)日】2015年3月12日