面碗、盤(pán)模壓器的制造方法
【專(zhuān)利說(shuō)明】
[0001]技術(shù)領(lǐng)域:
[0002]本實(shí)用新型涉及一種面碗、盤(pán)模壓器。
[0003]【背景技術(shù)】:
[0004]目前市場(chǎng)上缺乏一種能夠制作食用面碗面盤(pán)的設(shè)備；食品只用的面制品多為餅狀，不能滿足食品制作的豐富性和新穎性。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
[0006]本實(shí)用新型的目的是提供一種面碗、盤(pán)模壓器。
[0007]上述的目的通過(guò)以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0008]—種面碗、盤(pán)模壓器，其組成包括:彈力模頭，所述的彈力模頭與金屬螺紋桿連接，所述的金屬螺紋桿與內(nèi)碗模壓模頭連接，所述的內(nèi)碗模壓模頭安裝在螺紋升降杠內(nèi)，所述的螺紋升降杠和所述的彈力模頭之間裝有彈簧，所述的螺紋升降杠外部與面皮切割刀刃連接，所述的面皮切割刀刃與靠尺配合，所述的靠尺壓在工作臺(tái)上，所述的工作臺(tái)上放置有面皮，所述的面皮下方放置有烘烤模具碗。
[0009]所述的面碗、盤(pán)模壓器，所述的內(nèi)碗模壓模頭上部設(shè)置有內(nèi)螺紋孔，所述的金屬螺紋桿與所述的內(nèi)螺紋孔配合；所述的螺紋升降杠中部設(shè)置有穿過(guò)孔和內(nèi)腔，外部設(shè)置有螺紋，所述的金屬螺紋桿穿過(guò)所述的穿過(guò)孔與安裝在所述的內(nèi)腔內(nèi)的內(nèi)碗模壓模頭配合；所述的靠尺上設(shè)置有定位孔，所述的定位孔與所述的面皮切割刀刃配合定位；所述的工作臺(tái)上設(shè)置有放置凹臺(tái)，所述的放置凹臺(tái)內(nèi)放置有所述的烘烤模具碗。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果:
[0011]1.本實(shí)用新型使用時(shí)將面皮放置在工作臺(tái)上，工作臺(tái)上預(yù)先將烘烤模具碗放置好，然后將靠尺壓放在工作臺(tái)上，將面皮壓緊，靠尺上的定位孔正對(duì)工作臺(tái)上的烘烤模具碗；然后手握面皮切割刀刃，將面皮切割刀刃對(duì)準(zhǔn)靠尺的定位孔壓下，面皮切割刀刃的下端正好壓在烘烤模具碗的碗邊平面上，用力旋轉(zhuǎn)，即可完整切下圓形面皮；圓形面皮落入烘烤模具碗中，此時(shí)用大拇指按動(dòng)彈力模頭，則內(nèi)碗模壓模頭向下運(yùn)動(dòng)，將圓形面皮在烘烤模具碗中壓成碗狀造型；然后將調(diào)制好的餡料放入面碗內(nèi)進(jìn)行下一步食品加工工藝。
[0012]本實(shí)用新型的內(nèi)碗模壓模頭與金屬螺紋桿可以通過(guò)螺紋旋擰深度來(lái)調(diào)節(jié)內(nèi)碗模壓模頭在面皮切割刀刃的內(nèi)腔中的伸出長(zhǎng)度，面皮切割刀刃和螺紋升降杠也可以通過(guò)螺紋旋擰來(lái)調(diào)節(jié)面皮切割刀刃在螺紋升降杠上的上下進(jìn)深尺寸，這樣的設(shè)計(jì)使得內(nèi)碗模壓模頭與烘烤模具碗的間隙可調(diào)，達(dá)到了壓制后面碗的厚度可調(diào)的目的；本裝置制成的面碗，可以直接送入烤箱烘烤成熟后裝配其他菜品，既新穎又環(huán)保，還可以降低飯店的使用成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，一舉多得。
[0013]【附圖說(shuō)明】:
[0014]附圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]【具體實(shí)施方式】:
[0016]實(shí)施例1:
[0017]—種面碗、盤(pán)模壓器，其組成包括:彈力模頭1，所述的彈力模頭與金屬螺紋桿2連接，所述的金屬螺紋桿與內(nèi)碗模壓模頭3連接，所述的內(nèi)碗模壓模頭安裝在螺紋升降杠4內(nèi)，所述的螺紋升降杠和所述的彈力模頭之間裝有彈簧5，所述的螺紋升降杠外部與面皮切割刀刃6連接，所述的面皮切割刀刃與靠尺7配合，所述的靠尺壓在工作臺(tái)8上，所述的工作臺(tái)上放置有面皮9，所述的面皮下方放置有烘烤模具碗10。
[0018]實(shí)施例2:
[0019]根據(jù)實(shí)施例1所述的面碗、盤(pán)模壓器，所述的內(nèi)碗模壓模頭上部設(shè)置有內(nèi)螺紋孔11，所述的金屬螺紋桿與所述的內(nèi)螺紋孔配合；所述的螺紋升降杠中部設(shè)置有穿過(guò)孔12和內(nèi)腔13，外部設(shè)置有螺紋，所述的金屬螺紋桿穿過(guò)所述的穿過(guò)孔與安裝在所述的內(nèi)腔內(nèi)的內(nèi)碗模壓模頭配合；所述的靠尺上設(shè)置有定位孔14，所述的定位孔與所述的面皮切割刀刃配合定位；所述的工作臺(tái)上設(shè)置有放置凹臺(tái)15，所述的放置凹臺(tái)內(nèi)放置有所述的烘烤模具碗。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種面碗、盤(pán)模壓器，其組成包括:彈力模頭，其特征是:所述的彈力模頭與金屬螺紋桿連接，所述的金屬螺紋桿與內(nèi)碗模壓模頭連接，所述的內(nèi)碗模壓模頭安裝在螺紋升降杠內(nèi)，所述的螺紋升降杠和所述的彈力模頭之間裝有彈簧，所述的螺紋升降杠外部與面皮切割刀刃連接，所述的面皮切割刀刃與靠尺配合，所述的靠尺壓在工作臺(tái)上，所述的工作臺(tái)上放置有面皮，所述的面皮下方放置有烘烤模具碗。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面碗、盤(pán)模壓器，其特征是:所述的內(nèi)碗模壓模頭上部設(shè)置有內(nèi)螺紋孔，所述的金屬螺紋桿與所述的內(nèi)螺紋孔配合；所述的螺紋升降杠中部設(shè)置有穿過(guò)孔和內(nèi)腔，外部設(shè)置有螺紋，所述的金屬螺紋桿穿過(guò)所述的穿過(guò)孔與安裝在所述的內(nèi)腔內(nèi)的內(nèi)碗模壓模頭配合；所述的靠尺上設(shè)置有定位孔，所述的定位孔與所述的面皮切割刀刃配合定位；所述的工作臺(tái)上設(shè)置有放置凹臺(tái)，所述的放置凹臺(tái)內(nèi)放置有所述的烘烤模具碗。
【專(zhuān)利摘要】<b>本實(shí)用新型涉及一種面碗、盤(pán)模壓器。目前市場(chǎng)上缺乏一種能夠制作食用面碗面盤(pán)的設(shè)備；食品使用的面制品多為餅狀，不能滿足食品制作的豐富性和新穎性。本實(shí)用新型組成包括：彈力模頭（</b><b>1</b><b>），所述的彈力模頭與金屬螺紋桿（</b><b>2</b><b>）連接，所述的金屬螺紋桿與內(nèi)碗模壓模頭（</b><b>3</b><b>）連接，所述的內(nèi)碗模壓模頭安裝在螺紋升降杠（</b><b>4</b><b>）內(nèi)，所述的螺紋升降杠和所述的彈力模頭之間裝有彈簧（</b><b>5</b><b>），所述的螺紋升降杠外部與面皮切割刀刃（</b><b>6</b><b>）連接，所述的面皮切割刀刃與靠尺（</b><b>7</b><b>）配合，所述的靠尺壓在工作臺(tái)（</b><b>8</b><b>）上，所述的工作臺(tái)上放置有面皮（</b><b>9</b><b>），所述的面皮下方放置有烘烤模具碗（</b><b>10</b><b>）。本實(shí)用新型應(yīng)用于制作面碗、盤(pán)。</b>
【IPC分類(lèi)】A47G19/02
【公開(kāi)號(hào)】CN204743528
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520548393
【發(fā)明人】袁鐵山
【申請(qǐng)人】袁鐵山
【公開(kāi)日】2015年11月11日
【申請(qǐng)日】2015年7月27日