熱量利用率高加熱均勻的火鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種吃火鍋用的鍋，特別涉及一種熱量利用率高加熱均勻的火鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，火鍋?zhàn)酪话銥樵谥虚g開一個(gè)孔，在桌子的下方放置天然氣灶具，在桌子孔口上放置鍋架，鍋放在鍋架上，鍋和鍋架之間往往有間隙。這樣在燃燒時(shí)，中心火焰受到鍋底的阻擋，就向四周擴(kuò)散，甚至從鍋架與鍋之間的間隙竄出，導(dǎo)致大部分熱量的浪費(fèi)，且顧客在伸手夾菜時(shí)，容易被竄出的火焰燙傷，安全性差。
[0003]其次，現(xiàn)有的鍋采用鍋底傳熱的方式，鍋內(nèi)受熱不均勻，常常出現(xiàn)鍋底糊鍋的現(xiàn)象。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]針對現(xiàn)有的問題，本實(shí)用新型的目的在于提供一種熱量利用率高，加熱均勻的火鍋。
[0005]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案為:一種熱量利用率高加熱均勻的火鍋，包括鍋本體，其特征在于:在鍋本體的鍋底的中部設(shè)有通孔，在該通孔的孔口上設(shè)有上端口徑小于下端口徑的錐形筒，所述錐形筒位于鍋本體內(nèi)，且所述錐形筒的高度高于鍋本體的深度，所述錐形筒的上端設(shè)有頂板，所述錐形筒的側(cè)壁上部開有散熱孔，所述散熱孔的位置高于鍋本體的鍋口的位置。
[0006]采用上述方案，加熱時(shí)，灶中心的火焰從鍋底通孔進(jìn)入錐形筒，通過錐形筒的側(cè)壁向鍋內(nèi)液體進(jìn)行傳熱(火焰中心溫度一般較高，錐形筒側(cè)壁的溫度也較高)，這樣相當(dāng)于同時(shí)通過鍋底和中心的錐形筒向鍋內(nèi)傳熱，從而使得鍋內(nèi)液體受熱均勻，鍋底不糊鍋。由于鍋內(nèi)液體受熱均勻了，燙菜的口感也變好了。同時(shí)，還可以避免火焰從鍋的周圍竄出，造成熱量的損失。
[0007]另外，將散熱孔設(shè)計(jì)在錐形筒上方，高于鍋口，這樣可以避免顧客在伸手夾菜時(shí)被燙傷。
[0008]在上述方案在中:所述錐形筒為方錐形，在錐形筒的四個(gè)側(cè)壁的上均開有散熱孔。與方形鍋進(jìn)行配合。
[0009]在上述方案中:所述錐形筒的下部設(shè)有翻邊，所述錐形筒通過該翻邊焊接在鍋本體的鍋底上。這樣組裝更方便。
[0010]在上述方案中:所述錐形筒底面的面積為鍋本體鍋底面積的二十五分之一到十分之一。這樣，錐形筒不占據(jù)過多的鍋內(nèi)空間，不影響燙煮菜。
[0011]在上述方案中:所述鍋本體的內(nèi)壁和錐形筒的側(cè)壁之間設(shè)有隔板，所述隔板將鍋本體隔成若干相互獨(dú)立的腔室。隔成多個(gè)獨(dú)立腔室，每個(gè)腔室可以用不同的湯料，適合不同口味的人。
[0012]在上述方案中:所述隔板為兩個(gè)，兩個(gè)隔板對稱設(shè)置，兩個(gè)隔板將鍋本體隔成兩個(gè)獨(dú)立腔室。
[0013]本實(shí)用新型的有益效果是:本實(shí)用新型通過在鍋底設(shè)置錐形筒，使得火焰能從鍋底和中心的錐形筒兩處向鍋內(nèi)液體進(jìn)行傳熱，使得傳熱效率高，鍋內(nèi)液體受熱更均勻，可以避免糊鍋的現(xiàn)象，安全性更高。
【附圖說明】
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[0014]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2為鍋底的仰視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對本實(shí)用新型做進(jìn)一步的描述:
[0017]本實(shí)用新型中的上下左右等方位詞僅代表圖中的位置，不表示產(chǎn)品的絕對位置。
[0018]實(shí)施例1
[0019]如圖1-2所示:本實(shí)用新型的熱量利用率高加熱均勻的火鍋由鍋本體1、通孔la、錐形筒2、頂板3、散熱孔4等部件組成。
[0020]鍋本體I為現(xiàn)有的火鍋鍋，可以為方形或圓形鍋。在鍋底的中部開有通孔la，根據(jù)鍋本身的形狀，該通孔Ia可以為方形孔，也可以為圓形孔。在該通孔Ia的孔口上設(shè)有上端口徑小于下端口徑的錐形筒2，錐形筒2的高度大于鍋本體I的深度。錐形筒2可以為方錐形或圓錐形。根據(jù)鍋的形狀確定。圖中為方錐形。通孔Ia的孔徑為鍋底寬度的十分之一到八分之一，不能讓全部的火焰進(jìn)入通孔內(nèi)，導(dǎo)致鍋底溫度低。通孔Ia的直徑往往小于錐形筒2的底面的寬度。錐形筒2底面的面積為鍋本體I鍋底面積的二十五分之一到十分之一。這樣錐形筒2也不至于占用鍋內(nèi)空間過大，影響燙煮食物，錐形筒2的下部設(shè)有翻邊2a，錐形筒2通過該翻邊2a焊接在鍋本體I的鍋底上。錐形筒2的高度高于鍋本體I的深度，錐形筒2的上端設(shè)有頂板3，錐形筒2的四個(gè)側(cè)壁的上部均開有散熱孔4，散熱孔4的位置高于鍋本體I的鍋口的位置。
[0021]為了適合不同人的口味，鍋本體I的內(nèi)壁和錐形筒2的側(cè)壁之間設(shè)有隔板5，隔板5將鍋本體I隔成若干相互獨(dú)立的腔室。優(yōu)選為:隔板5為兩個(gè)，兩個(gè)隔板5對稱設(shè)置，兩個(gè)隔板5將鍋本體I隔成兩個(gè)獨(dú)立腔室。
[0022]以上詳細(xì)描述了本實(shí)用新型的較佳具體實(shí)施例。應(yīng)當(dāng)理解，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員無需創(chuàng)造性勞動(dòng)就可以根據(jù)本實(shí)用新型的構(gòu)思作出諸多修改和變化。因此，凡本技術(shù)領(lǐng)域中技術(shù)人員依本實(shí)用新型的構(gòu)思在現(xiàn)有技術(shù)的基礎(chǔ)上通過邏輯分析、推理或者有限的實(shí)驗(yàn)可以得到的技術(shù)方案，皆應(yīng)在由權(quán)利要求書所確定的保護(hù)范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種熱量利用率高加熱均勻的火鍋，包括鍋本體(1)，其特征在于:在鍋本體(I)的鍋底的中部設(shè)有通孔，在該通孔的孔口上設(shè)有上端口徑小于下端口徑的錐形筒(2)，所述錐形筒⑵位于鍋本體⑴內(nèi)，且所述錐形筒⑵的高度高于鍋本體⑴的深度，所述錐形筒(2)的上端設(shè)有頂板(3)，所述錐形筒⑵的側(cè)壁上部開有散熱孔(4)，所述散熱孔(4)的位置高于鍋本體(I)的鍋口的位置。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述熱量利用率高加熱均勻的火鍋，其特征在于:所述錐形筒(2)為方錐形，在錐形筒(2)的四個(gè)側(cè)壁的上均開有散熱孔(4)。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述熱量利用率高加熱均勻的火鍋，其特征在于:所述錐形筒(2)的下部設(shè)有翻邊，所述錐形筒(2)通過該翻邊焊接在鍋本體(I)的鍋底上。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述熱量利用率高加熱均勻的火鍋，其特征在于:所述錐形筒(2)底面的面積為鍋本體(I)鍋底面積的二十五分之一到十分之一。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述熱量利用率高加熱均勻的火鍋，其特征在于:所述鍋本體(I)的內(nèi)壁和錐形筒(2)的側(cè)壁之間設(shè)有隔板(5)，所述隔板(5)將鍋本體(I)隔成若干相互獨(dú)立的腔室。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述熱量利用率高加熱均勻的火鍋，其特征在于:所述隔板(5)為兩個(gè)，兩個(gè)隔板(5)對稱設(shè)置，兩個(gè)隔板(5)將鍋本體(I)隔成兩個(gè)獨(dú)立腔室。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種熱量利用率高加熱均勻的火鍋，包括鍋本體(1)，其特征在于：在鍋本體(1)的鍋底的中部設(shè)有通孔，在該通孔的孔口上設(shè)有上端口徑小于下端口徑的錐形筒(2)，所述錐形筒(2)位于鍋本體(1)內(nèi)，且所述錐形筒(2)的高度高于鍋本體(1)的深度，所述錐形筒(2)的上端設(shè)有頂板(3)，所述錐形筒(2)的側(cè)壁上部開有散熱孔(4)，所述散熱孔(4)的位置高于鍋本體(1)的鍋口的位置。本實(shí)用新型通過在鍋底設(shè)置錐形筒，使得火焰能從鍋底和中心的錐形筒兩處向鍋內(nèi)液體進(jìn)行傳熱，使得傳熱效率高，鍋內(nèi)液體受熱更均勻，可以避免糊鍋的現(xiàn)象，安全性更高。
【IPC分類】A47J27/026, A47J27/122
【公開號】CN204797549
【申請?zhí)枴緾N201520371756
【發(fā)明人】徐中法
【申請人】徐中法
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年6月2日