一種節(jié)能蒸煮柜的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及食品加工領(lǐng)域，尤其涉及需蒸煮食品蒸煮柜領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的蒸煮設(shè)備進(jìn)氣口少，遠(yuǎn)離進(jìn)氣口的食品不能完全加熱，而且這種加蒸煮方法效率低，需要長時(shí)間蒸煮，不利于食品的快速加工制作。蒸汽冷凝后的水均做排出處理，而蒸汽冷凝后的水均帶有較高溫度，經(jīng)過高溫加熱后仍可變成蒸汽繼續(xù)對(duì)食品進(jìn)行加熱。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型旨在提供一種節(jié)能蒸煮柜。
[0004]本實(shí)用新型是通過如下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)的:
[0005]—種節(jié)能蒸煮柜，包括其柜體，柜體上端安裝有進(jìn)汽管，進(jìn)汽管連接貫通分氣管，分氣管與出氣管連接貫通，出氣管外壁貫通有噴氣口 ；所述柜體兩側(cè)還安裝有滑槽，滑槽上設(shè)置有放料盒；進(jìn)氣管上還安裝有蒸汽閥，所述柜體底部中心還安裝有加熱器。
[0006]所述分氣管在柜體頂部的位置向下設(shè)置有噴氣孔。
[0007]所述噴氣口為若干，均勻分布在出氣管上下兩側(cè)面外壁上。
[0008]所述柜體底面呈倒圓錐型。
[0009]所述放料盒上開又均勻的小孔。
[0010]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0011]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型提供的一種節(jié)能蒸煮柜通過將蒸汽用多根分管分出并設(shè)置多個(gè)噴氣口對(duì)食品進(jìn)行蒸煮。
[0012]1、蒸煮速度快，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，
[0013]2、食品熟料均勾，提尚了廣品質(zhì)量，
[0014]3、將冷凝后帶高溫的水繼續(xù)加熱，減少了蒸汽用量。
【附圖說明】
[0015]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖
[0016]圖中:1-柜體，2-進(jìn)氣管，3-蒸汽閥，4-分氣管，5-出氣管，6-噴氣口，7_滑槽，8-放料盒，9-加熱器。
【具體實(shí)施方式】
[0017]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步說明，但所要求的保護(hù)范圍并不局限于所述；
[0018]如圖所示，本實(shí)用新型提供的一種節(jié)能蒸煮柜，包括其柜體1，柜體I上端安裝有進(jìn)汽管2，進(jìn)汽管2連接貫通分氣管4，分氣管4與出氣管5連接貫通，出氣管5外壁貫通有噴氣口 6 ;所述柜體I兩側(cè)還安裝有滑槽7，滑槽7上設(shè)置有放料盒8 ;進(jìn)氣管2上還安裝有蒸汽閥3，所述柜體I底部中心安裝有環(huán)形加熱器9。通過加熱器9對(duì)還帶有高溫冷凝水進(jìn)行再次加熱，在減少熱量的浪費(fèi)。
[0019]為了放置在最頂部的食品也能收到蒸汽蒸煮，所述分氣管4在柜體I頂部的位置向下設(shè)置有噴氣孔6。
[0020]為了能使物料受熱均勻，所述噴氣口 6為若干，均勻分布在出氣管5上下兩側(cè)面外壁上。
[0021]為了冷凝液能集中在柜底中心以便于再次加熱，所述柜體I底面呈倒圓錐型。
[0022]為了能直接接觸到食品以便蒸煮，所述放料盒8上開又均勻的小孔。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種節(jié)能蒸煮柜，包括其柜體(1)，柜體⑴上端安裝有進(jìn)汽管(2)，進(jìn)汽管⑵連接貫通分氣管(4)，分氣管(4)與出氣管(5)連接貫通，出氣管(5)外壁貫通有噴氣口(6);所述柜體(I)兩側(cè)還安裝有滑槽(7)，滑槽(7)上設(shè)置有放料盒(8);進(jìn)氣管(2)上還安裝有蒸汽閥(3)，其特征在于:所述柜體(I)底部中心安裝有環(huán)形加熱器(9)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能蒸煮柜，其特征在于:所述分氣管(4)在柜體(I)頂部的位置向下設(shè)置有噴氣孔(6)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能蒸煮柜，其特征在于:所述噴氣口(6)為若干，均勾分布在出氣管(5)上下兩側(cè)面外壁上。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能蒸煮柜，其特征在于:所述柜體(I)底面呈倒圓錐型。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種節(jié)能蒸煮柜，其特征在于:所述放料盒(8)上開又均勾的小孔。
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種節(jié)能蒸煮柜，包括其柜體，柜體上端安裝有進(jìn)汽管，進(jìn)汽管連接貫通分氣管，分氣管與出氣管連接貫通，出氣管外壁貫通有噴氣口；所述柜體底部還設(shè)置有冷凝液出口，柜體兩側(cè)還安裝有滑槽，滑槽上設(shè)置有放料盒；進(jìn)氣管上還安裝有蒸汽閥。通過分氣管將蒸汽分開運(yùn)輸?shù)匠鰵夤苌系膰姎饪趯?duì)食品進(jìn)行多向蒸煮，達(dá)到快速蒸煮的目的。能使蒸煮速度加快，食品成熟均勻。而且能將柜體內(nèi)冷凝后的水再次利用，減少了生產(chǎn)成本。
【IPC分類】A47J27/00, A47J36/00, A47J27/04
【公開號(hào)】CN204909016
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520583083
【發(fā)明人】劉小萍
【申請(qǐng)人】貴州開心婆風(fēng)味食品有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請(qǐng)日】2015年8月5日