新型無煙烤串爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種新型無煙烤串爐。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的烤串的爐子或裝置都是有煙進(jìn)行烤制，即使是無煙烤制受熱也不是很均勻，烤制出的肉串口味不好，有煙烤制的肉串也不衛(wèi)生，無法保證食用者的安全。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種受熱均勻、烤制的肉串口感、口味均好、衛(wèi)生條件好的新型無煙烤串爐。
[0004]上述的目的通過以下的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):
[0005]—種新型無煙烤串爐，其組成包括:透明罩，所述的透明罩連接底板，所述的底板開有通孔和中心孔，所述的中心孔連接風(fēng)筒，所述的風(fēng)筒的壁開有一組通風(fēng)孔，所述的通孔分別連接轉(zhuǎn)軸和一組從動(dòng)軸，所述的轉(zhuǎn)軸連接主動(dòng)齒輪，所述的主動(dòng)齒輪嚙合一組相互嚙合的從動(dòng)齒輪，所述的從動(dòng)齒輪連接緊固套，所述的轉(zhuǎn)軸與所述的從動(dòng)軸均連接插串釬，所述的底板連接穿碳桿。
[0006]所述的新型無煙烤串爐，所述的轉(zhuǎn)軸連接電機(jī)，所述的緊固套緊配合連接所述的從動(dòng)軸，所述的轉(zhuǎn)軸與所述的從動(dòng)軸均套有軸套，所述的軸套連接所述的底板，所述的通風(fēng)孔與所述的穿碳桿配合使用，所述的風(fēng)筒連接風(fēng)機(jī)，所述的底板連接支撐腿。
[0007]所述的新型無煙烤串爐，所述的透明罩連接兩個(gè)在同一直徑上的分隔板，所述的分隔板連接內(nèi)套架，所述的內(nèi)套架連接定位圓板，所述的定位圓板繞圓周開有一組梯形插槽，所述的梯形插槽的頂部連接定釬孔，所述的插串釬沿著所述的梯形插槽卡入所述的定釬孔，所述的定位圓板開有插孔，所述的插孔勾接倒J形鉤子，所述的倒J形鉤子連接接料盤，所述的底板上放有接油盤，所述的外套的頂部扣有上蓋，所述的上蓋開有出煙口。
[0008]有益效果:
[0009]1.本實(shí)用新型的所有的插串釬都是在齒輪的帶動(dòng)下、在轉(zhuǎn)動(dòng)的過程中進(jìn)行烤制的，所考出的肉串受熱均勻，口感好。
[0010]本實(shí)用新型將加熱的位置與烤肉串的位置區(qū)分開來，烤肉串是靠熱風(fēng)烤制，肉串在烤制的過程中不會(huì)被煙直接熏到，烤出的肉串味道純正，效果好。
[0011]本實(shí)用新型采用的分隔板將烤肉串的腔體和碳燃燒的腔體分割成兩部分，能夠單獨(dú)使用也能夠和在一起使用，利用效果好，節(jié)省能源、降低烤制成本，使用靈活。
[0012]本實(shí)用新型采用的接油盤內(nèi)裝有水，烤串時(shí)所落下的油不會(huì)落到碳上，大大的降低了油煙的量，改善了燒烤的環(huán)境。
[0013]本實(shí)用新型采用的接料盤能夠接住沒有落到肉串上的調(diào)料，做到了不浪費(fèi)原料，節(jié)約了烤制成本。
[0014]【附圖說明】:
[0015]附圖1是本產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]附圖2是附圖1中主動(dòng)齒輪嚙合從動(dòng)齒輪的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]附圖3是附圖1的A—A向視圖。
[0018]【具體實(shí)施方式】:
[0019]實(shí)施例1:
[0020]—種新型無煙烤串爐，其組成包括:透明罩1，所述的透明罩連接底板2，所述的底板開有通孔3和中心孔4，所述的中心孔連接風(fēng)筒5，所述的風(fēng)筒的壁開有一組通風(fēng)孔6，所述的通孔分別連接轉(zhuǎn)軸7和一組從動(dòng)軸8，所述的轉(zhuǎn)軸連接主動(dòng)齒輪9，所述的主動(dòng)齒輪嚙合一組相互嚙合的從動(dòng)齒輪10，所述的從動(dòng)齒輪連接緊固套11，所述的轉(zhuǎn)軸與所述的從動(dòng)軸均連接插串釬13，所述的底板連接穿碳桿14。
[0021]穿碳桿位于插串釬的內(nèi)側(cè)，使插串釬接收的熱量更均勻、更充分，烤制的食品速度快、均勾、□感好。
[0022]實(shí)施例2:
[0023]實(shí)施例1所述的新型無煙烤串爐，所述的轉(zhuǎn)軸連接電機(jī)15，所述的緊固套緊配合連接所述的從動(dòng)軸，所述的轉(zhuǎn)軸與所述的從動(dòng)軸均套有軸套16，所述的軸套連接所述的底板，所述的通風(fēng)孔與所述的穿碳桿配合使用，所述的風(fēng)筒連接風(fēng)機(jī)17，所述的底板連接支撐腿18。
[0024]實(shí)施例3:
[0025]實(shí)施例2所述的新型無煙烤串爐，所述的透明罩連接兩個(gè)在同一直徑上的分隔板19，所述的分隔板連接內(nèi)套架20，所述的內(nèi)套架連接定位圓板21，所述的定位圓板繞圓周開有一組梯形插槽22，所述的梯形插槽的頂部連接定釬孔23，所述的插串釬沿著所述的梯形插槽卡入所述的定釬孔，所述的定位圓板開有插孔24，所述的插孔勾接倒J形鉤子25，所述的倒J形鉤子連接接料盤26，所述的底板上放有接油盤27，所述的外套的頂部扣有上蓋28，所述的上蓋開有出煙口 12。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種新型無煙烤串爐，其組成包括:透明罩，其特征是:所述的透明罩連接底板，所述的底板開有通孔和中心孔，所述的中心孔連接風(fēng)筒，所述的風(fēng)筒的壁開有一組通風(fēng)孔，所述的通孔分別連接轉(zhuǎn)軸和一組從動(dòng)軸，所述的轉(zhuǎn)軸連接主動(dòng)齒輪，所述的主動(dòng)齒輪嚙合一組相互嚙合的從動(dòng)齒輪，所述的從動(dòng)齒輪連接緊固套，所述的轉(zhuǎn)軸與所述的從動(dòng)軸均連接插串釬，所述的底板連接穿碳桿。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型無煙烤串爐，其特征是:所述的轉(zhuǎn)軸連接電機(jī)，所述的緊固套緊配合連接所述的從動(dòng)軸，所述的轉(zhuǎn)軸與所述的從動(dòng)軸均套有軸套，所述的軸套連接所述的底板，所述的通風(fēng)孔與所述的穿碳桿配合使用，所述的風(fēng)筒連接風(fēng)機(jī)，所述的底板連接支撐腿。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的新型無煙烤串爐，其特征是:所述的透明罩連接兩個(gè)在同一直徑上的分隔板，所述的分隔板連接內(nèi)套架，所述的內(nèi)套架連接定位圓板，所述的定位圓板繞圓周開有一組梯形插槽，所述的梯形插槽的頂部連接定釬孔，所述的插串釬沿著所述的梯形插槽卡入所述的定釬孔，所述的定位圓板開有插孔，所述的插孔勾接倒J形鉤子，所述的倒J形鉤子連接接料盤，所述的底板上放有接油盤，所述的外套的頂部扣有上蓋，所述的上蓋開有出煙口。
【專利摘要】<b>新型無煙烤串爐。一種新型無煙烤串爐，其組成包括</b><b>:</b><b>透明罩，所述的透明罩連接底板，所述的底板開有通孔和中心孔，所述的中心孔連接風(fēng)筒，所述的風(fēng)筒的壁開有一組通風(fēng)孔，所述的通孔分別連接轉(zhuǎn)軸和一組從動(dòng)軸，所述的轉(zhuǎn)軸連接主動(dòng)齒輪，所述的主動(dòng)齒輪嚙合一組相互嚙合的從動(dòng)齒輪，所述的從動(dòng)齒輪連接緊固套，所述的轉(zhuǎn)軸與所述的從動(dòng)軸均連接插串釬，所述的底板連接穿碳桿。本實(shí)用新型用于無煙烤串。</b>
【IPC分類】A47J37/04
【公開號(hào)】CN204950616
【申請?zhí)枴緾N201520611900
【發(fā)明人】杜金生
【申請人】杜金生
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年8月14日