一種可控溫式夾層鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型涉及食品加工機(jī)械領(lǐng)域，具體涉及一種可控溫式夾層鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成，夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
[0003]然而現(xiàn)在一些大型的夾層鍋加工機(jī)械，操作不方便，且對(duì)于夾層鍋工作時(shí)，溫度難以有效控制，使得對(duì)蒸煮的制品品質(zhì)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，普通的電加熱使得受熱不均勻，大大影響了蒸煮時(shí)候的物品品質(zhì)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種可控溫式夾層鍋，能夠有效使得夾層鍋內(nèi)的產(chǎn)品受熱均勻，且溫度達(dá)到可控操作，裝置操作更加便捷。
[0005]為實(shí)現(xiàn)以上目的，本實(shí)用新型通過以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn):
[0006]—種可控溫式夾層鍋，包括鍋體、蒸汽加熱層、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)和支撐架，所述的鍋體外表面設(shè)有蒸汽加熱層，在鍋體的底部設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)，且轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)與安裝在鍋體內(nèi)部的攪拌槳連接，且在攪拌槳上設(shè)置有溫度傳感器裝置，所述的鍋體底部還設(shè)有出料口，在出料口上安裝一層過濾網(wǎng)，在蒸汽加熱層上連接有支撐架，所述的蒸汽加熱層的外壁設(shè)有控制開關(guān)。
[0007]優(yōu)選地，所述的蒸汽加熱層上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口。
[0008]優(yōu)選地，所述的攪拌槳上設(shè)有加熱絲。
[0009]優(yōu)選地，所述的出料口上設(shè)有閥門。
[0010]本實(shí)用新型提供了一種可控溫式夾層鍋，通過裝置上的蒸汽加熱層和蒸汽加熱層的外壁設(shè)有控制開關(guān)，有效實(shí)現(xiàn)了裝置的可控調(diào)節(jié)操作，蒸汽加熱使得夾層鍋內(nèi)的蒸煮物受熱更加充分，保證了蒸煮物的品質(zhì)，轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)設(shè)置在鍋體的底部，能夠使得鍋體內(nèi)的物品攪拌更加均勻，大大節(jié)省了裝置的占用面積。攪拌槳上設(shè)有的溫度傳感器能夠有效的感知鍋體內(nèi)的溫度，在調(diào)節(jié)控制開關(guān)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)溫度的控制。整個(gè)裝置設(shè)計(jì)合理，操作方便，可進(jìn)一步推廣應(yīng)用。
【附圖說明】
[0011]為了更清楚地說明本實(shí)用新型實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹，顯而易見地，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0012]圖1本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]其中:1、鍋體;2、蒸汽加熱層;3、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī);4、攪拌槳;5、出料口；6、支撐架;201、進(jìn)氣口；202、出氣口；203、控制開關(guān);501、閥門。
【具體實(shí)施方式】
[0014]為使本實(shí)用新型實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖，對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述?；诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。
[0015]如圖1所示，本實(shí)施例提供一種可控溫式夾層鍋，包括鍋體1、蒸汽加熱層2、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)3和支撐架6組成，鍋體I外表面設(shè)有蒸汽加熱層2，在鍋體I的底部設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)3，且轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)3與安裝在鍋體I內(nèi)部的攪拌槳4連接，且在攪拌槳4上設(shè)置有溫度傳感器裝置，可有效的監(jiān)控鍋體I內(nèi)的溫度變化，鍋體I底部還設(shè)有出料口5，在出料口4上安裝一層過濾網(wǎng)，防止鍋體I內(nèi)的物品堵塞出料口，在蒸汽加熱層2上連接有支撐架6結(jié)構(gòu)。
[0016]蒸汽加熱層2上設(shè)有進(jìn)氣口 201和出氣口 202，攪拌槳4上設(shè)有加熱絲，也可實(shí)現(xiàn)電加熱，蒸汽加熱層2的外壁設(shè)有控制開關(guān)203，可有效控制進(jìn)入的蒸汽量實(shí)現(xiàn)控制鍋體I內(nèi)的溫度調(diào)節(jié)，出料口5上設(shè)有閥門501，有效控制蒸煮后的物品進(jìn)行出料操作。
[0017]以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)其限制；盡管參照前述實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行了詳細(xì)的說明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解:其依然可以對(duì)前述各實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對(duì)其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換;而這些修改或者替換，并不使相應(yīng)技術(shù)方案的本質(zhì)脫離本實(shí)用新型各實(shí)施例技術(shù)方案的精神和范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可控溫式夾層鍋，包括鍋體、蒸汽加熱層、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)和支撐架，其特征在于，所述的鍋體外表面設(shè)有蒸汽加熱層，在鍋體的底部設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)，且轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)與安裝在鍋體內(nèi)部的攪拌槳連接，且在攪拌槳上設(shè)置有溫度傳感器裝置，所述的鍋體底部還設(shè)有出料口，在出料口上安裝一層過濾網(wǎng)，蒸汽加熱層上還連接有支撐架，所述的蒸汽加熱層的外壁設(shè)有控制開關(guān)。2.如權(quán)利要求1所述的可控溫式夾層鍋，其特征在于，所述的蒸汽加熱層上設(shè)有進(jìn)氣口和出氣口。3.如權(quán)利要求1所述的可控溫式夾層鍋，其特征在于，所述的攪拌槳上設(shè)有加熱絲。4.如權(quán)利要求1所述的可控溫式夾層鍋，其特征在于，所述的出料口上設(shè)有出料開關(guān)。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種可控溫式夾層鍋，包括鍋體、蒸汽加熱層、轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)和支撐架，所述的鍋體外表面設(shè)有蒸汽加熱層，在鍋體的底部設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)，且轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)與安裝在鍋體內(nèi)部的攪拌槳連接，且在攪拌槳上設(shè)置有溫度傳感器裝置，所述的鍋體底部還設(shè)有出料口，在出料口上安裝一層過濾網(wǎng)，在蒸汽加熱層上連接有支撐架，所述的蒸汽加熱層的外壁設(shè)有控制開關(guān)。整個(gè)裝置有效使得夾層鍋內(nèi)的產(chǎn)品受熱均勻，且溫度達(dá)到可控操作，裝置操作更加便捷，裝置操作方便，可進(jìn)一步推廣應(yīng)用。
【IPC分類】A47J27/00, A47J36/16, A47J36/36
【公開號(hào)】CN205338566
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201521030951
【發(fā)明人】潘海勇
【申請(qǐng)人】潘海勇
【公開日】2016年6月29日
【申請(qǐng)日】2015年12月11日