一種慕斯粉消沫攪拌裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實用新型涉及一種攪拌裝置，尤其涉及一種慕斯粉消沫攪拌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]慕斯甜點是一種以慕斯粉為主材料的糕點，慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入冰淇淋與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果，最初是在奶油中加入起穩(wěn)定作用和改善結(jié)構(gòu)，口感和風(fēng)味的各種輔料，使之外型、色澤、結(jié)構(gòu)、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍后食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬于甜點的一種，其性質(zhì)較布丁更柔軟，入口即化。
[0003]現(xiàn)有的慕斯制作需通過將慕斯粉與淡奶油混合后得到，操作較為復(fù)雜，對操作人員要求較高，需掌握奶油的打發(fā)程度，一般人或者烘焙新手一但程度沒掌握好就會失敗，而使用慕斯預(yù)拌粉添加牛奶手動攪拌由于力度不能做到完全均勻，慕斯粉不能完全溶解，同時也需要一定的消沫時間，效率較低。
【實用新型內(nèi)容】
[0004]本實用新型旨在提供一種慕斯粉消沫攪拌裝置。
[0005]為實現(xiàn)上述實用新型目的，本實用新型采用以下技術(shù)方案，一種慕斯粉消沫攪拌裝置，包括底座和杯體，所述底座內(nèi)設(shè)有原動磁圈，原動磁圈由電機驅(qū)動，所述杯體底部設(shè)有與原動磁圈配套的從動磁圈，從動磁圈的中間固定有旋轉(zhuǎn)軸，從動磁圈帶動旋轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)軸上套有上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片，上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片各設(shè)有四個，相鄰兩個刀片之間的夾角均為直角，所述旋轉(zhuǎn)葉片上設(shè)有一排半圓形凸起，旋轉(zhuǎn)軸的頂部中空，頂部可套入盛放慕斯預(yù)拌粉各組分的容器，所述的容器設(shè)有七個，以套入旋轉(zhuǎn)軸頂部的盛放軸為中心，盛放軸分別連接七個容器，所述七個容器的容積配比如下:白砂糖容器30-40份，明膠或黃原膠容器10-15份，奶油粉容器15-20份，代乳粉容器20-25份，植脂末容器7-10份，食品添加劑單甘脂容器2-5份，羥丙基二淀粉磷酸酯容器1-1.5份;所述七個容器都可以上下翻轉(zhuǎn)。
[0006]作為優(yōu)選，旋轉(zhuǎn)軸與從動磁圈之間的縫隙內(nèi)設(shè)有密封圈。
[0007]作為優(yōu)選，所述密封圈為橡膠圈。
[0008]本實用新型設(shè)計的攪拌裝置包括底座和杯體，所述底座內(nèi)設(shè)有原動磁圈，原動磁圈由電機驅(qū)動，所述杯體底部設(shè)有與原動磁圈配套的從動磁圈，從動磁圈的中間固定有旋轉(zhuǎn)軸，從動磁圈帶動旋轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)軸與從動磁圈之間的縫隙內(nèi)設(shè)有密封圈，相較于傳統(tǒng)的電機旋轉(zhuǎn)，本實用新型采用磁力驅(qū)動的方式更為清潔，也能防止長時間使用后液體漏電的風(fēng)險，更加安全，旋轉(zhuǎn)軸的頂部中空，頂部可套入盛放慕斯預(yù)拌粉各組分的容器，所述的容器設(shè)有七個，以套入旋轉(zhuǎn)軸頂部的盛放軸為中心，盛放軸分別連接七個容器，所述七個容器的容積配比如下:白砂糖容器30-40份，明膠或黃原膠容器10-15份，奶油粉容器15-20份，代乳粉容器20-25份，植脂末容器7-10份，食品添加劑單甘脂容器2-5份，羥丙基二淀粉磷酸酯容器1-1.5份，七個容器都可以上下翻轉(zhuǎn)，這樣通過頂部的容器可以先調(diào)配慕斯預(yù)拌粉，且容器的容積按照預(yù)拌粉的要求設(shè)計，這樣只需在七個容器內(nèi)放入相應(yīng)的原料，隨后將容器翻轉(zhuǎn)，原料倒入杯體底部，隨后拿走旋轉(zhuǎn)軸頂端容器，先用攪拌裝置攪拌原料以配置慕斯預(yù)拌粉，攪拌完成后向攪拌裝置內(nèi)倒入牛奶繼續(xù)攪拌，旋轉(zhuǎn)軸上套有上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片，上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片各設(shè)有四個，相鄰兩個刀片之間的夾角均為直角，所述旋轉(zhuǎn)刀片上設(shè)有一排半圓形凸起，本實用新型旋轉(zhuǎn)刀片的設(shè)計使得刀片旋轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的泡沫極少，在攪拌時控制旋轉(zhuǎn)的速度不要過快同時控制好加熱溫度，即可實現(xiàn)在短時間內(nèi)充分溶解慕斯粉并實現(xiàn)少沫甚至無沫的效果，減少消沫時間，提高攪拌效率。
【附圖說明】
[0009]圖1為本實用新型實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0010]圖中:1、杯體；101、從動磁圈;102、旋轉(zhuǎn)軸；103、旋轉(zhuǎn)刀片;104、凸起；105、密封圈;106、夾層；107、盛放軸；108、容器;2、底座;201、原動磁圈；202、電機。
【具體實施方式】
[0011]下面詳細(xì)描述本實用新型的實施例，所述實施例的示例在附圖中示出，其中自始至終相同或類似的標(biāo)號表示相同或類似的元件或具有相同或類似功能的元件。下面通過參考附圖描述的實施例是示例性的，僅用于解釋本實用新型，而不能理解為對本實用新型的限制。
[0012]在本實用新型的描述中，除非另有規(guī)定和限定，需要說明的是，術(shù)語“安裝”、“相連”、“連接”應(yīng)做廣義理解，例如，可以是機械連接或電連接，也可以是兩個元件內(nèi)部的連通，可以是直接相連，也可以通過中間媒介間接相連。對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員而言，可以根據(jù)具體情況理解上述術(shù)語的具體含義。
[0013]下面參照圖1描述根據(jù)本實用新型實施例的一種慕斯粉消沫攪拌裝置，包括底座2和杯體I，所述底座2內(nèi)設(shè)有原動磁圈201，原動磁圈201由電機202驅(qū)動，所述杯體I底部設(shè)有與原動磁圈201配套的從動磁圈101，從動磁圈101的中間固定有旋轉(zhuǎn)軸102，從動磁圈101帶動旋轉(zhuǎn)軸102—起轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)軸102上套有上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片103，上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片103各設(shè)有四個，相鄰兩個刀片之間的夾角均為直角，所述旋轉(zhuǎn)刀片103上設(shè)有一排半圓形凸起104，旋轉(zhuǎn)軸102的頂部中空，頂部可套入盛放慕斯預(yù)拌粉各組分的容器108，所述的容器108設(shè)有七個，以套入旋轉(zhuǎn)軸102頂部的盛放軸107為中心，盛放軸107分別連接七個容器108，所述七個容器108的容積配比如下:白砂糖容器30-40份，明膠或黃原膠容器10-15份，奶油粉容器15-20份，代乳粉容器20-25份，植脂末容器7-10份，食品添加劑單甘脂容器2_5份，羥丙基二淀粉磷酸酯容器1-1.5份;所述七個容器108都可以上下翻轉(zhuǎn)。
[0014]作為優(yōu)選，旋轉(zhuǎn)軸102與從動磁圈101之間的縫隙內(nèi)設(shè)有密封圈105。
[0015]作為優(yōu)選，所述密封圈105為橡膠圈。
[0016]本實用新型設(shè)計的攪拌裝置包括底座和杯體，所述底座內(nèi)設(shè)有原動磁圈，原動磁圈由電機驅(qū)動，所述杯體底部設(shè)有與原動磁圈配套的從動磁圈，從動磁圈的中間固定有旋轉(zhuǎn)軸，從動磁圈帶動旋轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)軸與從動磁圈之間的縫隙內(nèi)設(shè)有密封圈，相較于傳統(tǒng)的電機旋轉(zhuǎn)，本實用新型采用磁力驅(qū)動的方式更為清潔，也能防止長時間使用后液體漏電的風(fēng)險，更加安全，旋轉(zhuǎn)軸的頂部中空，頂部可套入盛放慕斯預(yù)拌粉各組分的容器，所述的容器設(shè)有七個，以套入旋轉(zhuǎn)軸頂部的盛放軸為中心，盛放軸分別連接七個容器，所述七個容器的容積配比如下:白砂糖容器30-40份，明膠或黃原膠容器10-15份，奶油粉容器15-20份，代乳粉容器20-25份，植脂末容器7-10份，食品添加劑單甘脂容器2-5份，羥丙基二淀粉磷酸酯容器1-1.5份，七個容器都可以上下翻轉(zhuǎn)，這樣通過頂部的容器可以先調(diào)配慕斯預(yù)拌粉，且容器的容積按照預(yù)拌粉的要求設(shè)計，這樣只需在七個容器內(nèi)放入相應(yīng)的原料，隨后將容器翻轉(zhuǎn)，原料倒入杯體底部，隨后拿走旋轉(zhuǎn)軸頂端容器，先用攪拌裝置攪拌原料以配置慕斯預(yù)拌粉，攪拌完成后向攪拌裝置內(nèi)倒入牛奶繼續(xù)攪拌，旋轉(zhuǎn)軸上套有上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片，上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片各設(shè)有四個，相鄰兩個刀片之間的夾角均為直角，所述旋轉(zhuǎn)刀片上設(shè)有一排半圓形凸起，本實用新型旋轉(zhuǎn)刀片的設(shè)計使得刀片旋轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的泡沫極少，在攪拌時控制旋轉(zhuǎn)的速度不要過快同時控制好加熱溫度，即可實現(xiàn)在短時間內(nèi)充分溶解慕斯粉并實現(xiàn)少沫甚至無沫的效果，減少消沫時間，提高攪拌效率。
[0017]在本說明書的描述中，參考術(shù)語“一個實施例”、“示例”、或“一些示例”等的描述意指結(jié)合該實施例或示例描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點包含于本實用新型的至少一個實施例或示例中。在本說明書中，對上述術(shù)語的示意性表述不一定指的是相同的實施例或示例。而且，描述的具體特征、結(jié)構(gòu)、材料或者特點可以在任何的一個或多個實施例或示例中以合適的方式結(jié)合。
[0018]盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解:在不脫離本實用新型的原理和宗旨的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。
【主權(quán)項】
1.一種慕斯粉消沫攪拌裝置，包括底座和杯體，其特征在于，所述底座內(nèi)設(shè)有原動磁圈，原動磁圈由電機驅(qū)動，所述杯體底部設(shè)有與原動磁圈配套的從動磁圈，從動磁圈的中間固定有旋轉(zhuǎn)軸，從動磁圈帶動旋轉(zhuǎn)軸一起轉(zhuǎn)動，旋轉(zhuǎn)軸上套有上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片，上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片各設(shè)有四個，相鄰兩個刀片之間的夾角均為直角，所述旋轉(zhuǎn)葉片上設(shè)有一排半圓形凸起，旋轉(zhuǎn)軸的頂部中空，頂部可套入盛放慕斯預(yù)拌粉各組分的容器，所述的容器設(shè)有七個，以套入旋轉(zhuǎn)軸頂部的盛放軸為中心，盛放軸分別連接七個容器，所述七個容器的容積配比如下:白砂糖容器30-40份，明膠或黃原膠容器10-15份，奶油粉容器15-20份，代乳粉容器20-25份，植脂末容器7-10份，食品添加劑單甘脂容器2-5份，羥丙基二淀粉磷酸酯容器1-1.5份;所述七個容器都可以上下翻轉(zhuǎn)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的攪拌裝置，其特征在于，旋轉(zhuǎn)軸與從動磁圈之間的縫隙內(nèi)設(shè)有密封圈。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的攪拌裝置，其特征在于，所述密封圈為橡膠圈。
【專利摘要】一種慕斯粉消沫攪拌裝置，包括底座和杯體，底座內(nèi)設(shè)有原動磁圈，杯體底部設(shè)有與原動磁圈配套的從動磁圈，從動磁圈的中間固定有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸上套有上下兩重旋轉(zhuǎn)刀片，旋轉(zhuǎn)刀片上設(shè)有一排半圓形凸起，杯體底部設(shè)有夾層，本實用新型采用磁力驅(qū)動的方式更為清潔，也能防止長時間使用后液體漏電的風(fēng)險，旋轉(zhuǎn)刀片上設(shè)有一排半圓形凸起，本實用新型旋轉(zhuǎn)刀片的設(shè)計使得刀片旋轉(zhuǎn)時產(chǎn)生的泡沫極少，在攪拌時控制旋轉(zhuǎn)的速度不要過快同時控制好加熱溫度，即可實現(xiàn)在短時間內(nèi)充分溶解慕斯粉并實現(xiàn)少沫甚至無沫的效果，減少消沫時間。
【IPC分類】A47J43/07, A47J43/046
【公開號】CN205359287
【申請?zhí)枴緾N201521099527
【發(fā)明人】吳婷, 孫杰, 陳小沛
【申請人】江蘇江南上一道科技股份有限公司
【公開日】2016年7月6日
【申請日】2015年12月28日